對張老漢，秦青雖然覺得神秘，但是眼前似乎自己唯一能依靠的人就是他了，不管他如何神秘，隻要他對自己沒有什麽壞心就行，不過他似乎總是很忙，雖然不知道他在忙什麽。所以秦青要盡可能的使喚這老頭，讓自己能在最快的時間內得到葉孤城的信任，畢竟以後就要靠這位爺吃飯了。
葉孤城對秦青這麽早的到來很是奇怪，但是秦青來的頭一件時間就是要借自己家小廚房一用，而且不允許外人觀看。隻留自家弟妹和張老頭。
找了紗布，不得不說這時候的紗布真心都可以跟後世的醫用棉紗相比了，秦青拿著量著稱弄了花椒，草果，甘草，桂皮等鹵料，洗淨後包進幹淨紗布中用細繩綁緊。然後拿了深鍋，放了切好的蔥薑等物，然後把裝入鹵料的紗包放進鍋中，接著放水開始煮。
看著秦青忙裏忙外，秦越和秦瓊看著傻愣愣的，自家姐姐什麽時候做過這樣的東西，兩個小孩都看楞了。
接著就是洗肉切肉了，這種事情張老漢熟悉，秦瓊也能打個下手，秦越按照姐姐的指示開始架鍋放甑桶，然後開始往底鍋裏麵加水，接著引火等著水開。
甑桶買的是小的，所以不高，也方便使用，秦青考慮孩子們都不大，要是以後用起來這麽也方便，畢竟釀酒要求放的物料要疏鬆，裝甑的時候動作要輕要巧，並且蓋料的時候要準確。還有一堆的注意事項，但是桶小便免去很多麻煩，不用像自己在那一世裏趴在梯子上做事，又累又折騰人。
這酒糟在現在這古代其實都快屬於廢品一類的，看著秦青把酒糟蒸起來，張老漢不解的眼光就更深了，但是這丫頭這麽搗鼓應該有她的考慮，三日之約是她說的，便就是她說了算。自己更是沒理由勸阻什麽。
接下來就是保證柴火充足，鹵水是最先做好的，聞著帶有草藥香味的鹵水，張老漢似乎有點明白肉是拿來幹嘛用的了。
秦青對煮滾的鹵水進行稀釋，然後嚐味道，接著分到兩個深鍋裏，接著把肉放入，開始進行煮鹵肉。
一個時辰過後，秦青看著甑桶邊上伸出的竹筒裏慢慢滴著水，隨即便拿了大壇子接著，然後沒一會兒便接了不少在壇子裏麵，不過這是酒頭，這是蒸酒最香最濃的，但是這個東西沒法喝，即便是兌水也是很讓人喝了難受。不過酒頭的香氣很快便飄滿整個小廚房，從沒喝過酒的秦越和秦瓊看著嘖嘖稱奇，張老漢更是一個勁的吸鼻子，看著酒頭眼睛發紅，一看就知道是個好酒之人。
秦青起了惡作劇的心態，拿小碗舀了半碗遞給張老漢說道：“張爺爺，您嚐嚐，看看我這釀的酒入不入得您的口！”
張老漢很是奇葩的像是搶一般的接過碗連聲說道：“入得入得！聞著這酒香就知道這酒好！閨女你這跟誰學的法子！這酒真香啊，老漢一生頭一次聞到這麽香的酒！”說著半碗酒一飲而盡，但是在張老漢吞下去的同時，三個小孩看著張老漢的臉一下子變得通紅。緊接著張老漢不停的哈氣，然後很是誇張的拿著水瓢就著水瓢就這麽喝水。把秦越和秦瓊看得一愣一愣的，不知道這老頭怎麽了。
秦青知道，這是因為長久沒有飲過度數高的酒的人頭一次飲度數高白酒的正常反應，要知道酒頭本就不是直接拿來喝的，自己當初有過一次不信邪，但是那次的慘痛教訓讓秦青終身難忘！並且喝了後一天頭都疼，一般對酒頭都是拿來封存窖藏，有酒頭就有酒尾，酒頭跟酒尾都是差不多的意思，但是基本都不是拿來喝的，但是也是好東西，勾兌酒的主材料就是它們。
秦青悶笑著跟弟弟妹妹稍稍解釋，秦越頭一個忍不住指著張老漢哈哈大笑，秦瓊緊隨其後，張老漢這時候哪裏不知道是秦青在折騰自己，麵上佯裝發怒：“青兒，你就是這麽對你爺爺的，這麽烈的酒，差點沒要了爺爺老命！”
秦青笑嘻嘻的賠罪說道：“知道爺爺好酒，所以讓您嚐嚐酒頭，這是拿來勾兌水才能喝的，青兒頭一迴做這個，不知道輕重，以為酒頭哪裏能讓爺爺不適，青兒在這裏給爺爺賠罪了，不過，爺爺，這酒到底如何，說給青兒聽聽可以嗎？我們都不敢飲酒！”
張老漢本就不是發怒，聽了秦青這麽說才轉怒為笑：“好酒，確實是好酒，老漢從沒喝過這麽好的酒，就是勁太大了，非得兌水，除了老漢一般人哪裏敢喝啊！”
聽著張老漢自賣自誇的，秦青肚子裏腸子都快笑翻了，不過看著酒頭快沒有了，便趕緊換了壇子，然後緊緊盯著出酒的泡沫。因為開始蒸餾出的酒泡沫較多，這時候的泡沫俗稱酒花，待酒花沒有了，便是酒尾，那時候也要換酒壇單獨封存。隻有有酒花的酒才能直接飲用。不像酒頭酒尾。
酒差不多好了，肉也好的差不多了，翻過幾次，稍稍嚐了下，秦青滿意的取出一塊大的，然後拿刀分成三份，遞給弟弟妹妹和張老漢。
被酒香掩蓋過的鹵肉香這時候才散發出來，待一老二小把肉放進嘴裏，三個人同時眼睛一亮，張老漢細嚼慢咽了才說道：“好肉，好香，好好好！”秦青笑著，看來自己做的應該是可以了，這麽幾個時辰的忙活應該可以見得了人。看張老漢隻會說好，秦青就能感覺到後麵應該問題不大了。
不過秦青還是故意問道：“爺爺，您說就這兩樣東西，青兒給弟弟妹妹們一個未來，應該是有把握吧！不過您之前答應青兒，保證讓青兒後枕無憂不會騙青兒吧！”
張老漢這時候會意過來，原來這丫頭一早就在算計著自己，待吃了喝了這丫頭這兩樣東西，張老漢這時候才迴味過來，這丫頭為啥會讓自己給她一個承諾。確實她這擔心不無道理，不過對張老漢自己而言，似乎並不算什麽。張老漢笑眯眯的不迴答直接說道：“丫頭，若是就這兩樣，還不足夠，你要是能再拿出一樣東西出來，老漢隨你說什麽都可以。”
秦青一聽張老漢有點想不認賬頓時有點急了，但是聽到最後，卻又坦然了，笑眯眯的看著張老漢說道：“那您就瞧好吧！”
看著秦青笑的跟個狐狸一樣，張老漢感覺自己似乎給自己挖了個坑然後馬上就要被這小狐狸給推進去了，不過話已經出口，張老漢還是很期待的想看看這丫頭還能拿出什麽不同的東西出來。
秦青也不賣關子，拿了準備好的竹弓和木槌，借了白雲山莊的一個房間，將去了籽的棉花倒在鋪了地上開始彈棉花。
在秦青那一世，這種農活她可是做過不知道多少次，這次為了出彩，也是豁出力氣做事了，張老漢看著秦青這怪異的舉止啥話都說不出來了。但是卻沒想到秦青還想著利用自己，沒一會兒便跟張老漢說自己力氣不夠，人也累了，讓張老漢在她的指點下幫忙。張老漢頓時知道自己被她算計透了。
不過親身試驗後，張老漢看著被彈鬆的棉花似乎感覺秦青並不是僅僅隻為了彈鬆這些木棉花，應該有其它用途，秦青看張老漢在自己指點下很快入手了，便開始準備下麵的事情。
待張老漢按照秦青說的把一地棉花彈鬆了，這才發覺自己成了白發白衣老頭了，滿屋子也是被自己彈起來的棉絮，頓時知道保不定自己被這丫頭惡整了一頓！頓時準備怒氣衝衝的找秦青算賬。
秦青看著狼狽不堪跑來找自己算賬的張老頭忍著笑的取了麻布和紗線進了房間，然後在張老頭詫異的眼神下用紗線將彈鬆的棉花固定起來，然後用大塊的紗布爆了起來，然後用針線縫了一個被子出來。
秦青拍了怕這自己做出來的棉麻被子遞給張老漢說道：“爺爺，馬上就到冬天了，您看呢，這床被子可好，您要不今晚上蓋著試試？”
入手軟乎乎的觸感，張老漢這才明白秦青做這個的用意，張老漢把杯子抱在懷裏微一思量，頓時明白秦青之前說的最後一個能讓自己幫他的物件就是這被子，頓時不由得歎服道：“你這丫頭倒是真懂的多，不知道你跟誰學的！”
“跟誰學的不要緊！”秦青笑著對張老頭說道：“您知道這些東西能讓弟弟妹妹們過上好日子就行了。現在您應該答應我了吧！”
張老漢無奈的點點頭，秦青高興的笑著說道：“那接下來您覺得我要說服莊主還會有困難嗎？”看著秦青帶著狡黠的眼神，張老漢明白，不隻是自己，恐怕自己哪位老弟葉孤城莊主早就都被他算計在內了，不過衝著這幾樣東西，自己似乎也不虧！
葉孤城對秦青這麽早的到來很是奇怪，但是秦青來的頭一件時間就是要借自己家小廚房一用，而且不允許外人觀看。隻留自家弟妹和張老頭。
找了紗布，不得不說這時候的紗布真心都可以跟後世的醫用棉紗相比了，秦青拿著量著稱弄了花椒，草果，甘草，桂皮等鹵料，洗淨後包進幹淨紗布中用細繩綁緊。然後拿了深鍋，放了切好的蔥薑等物，然後把裝入鹵料的紗包放進鍋中，接著放水開始煮。
看著秦青忙裏忙外，秦越和秦瓊看著傻愣愣的，自家姐姐什麽時候做過這樣的東西，兩個小孩都看楞了。
接著就是洗肉切肉了，這種事情張老漢熟悉，秦瓊也能打個下手，秦越按照姐姐的指示開始架鍋放甑桶，然後開始往底鍋裏麵加水，接著引火等著水開。
甑桶買的是小的，所以不高，也方便使用，秦青考慮孩子們都不大，要是以後用起來這麽也方便，畢竟釀酒要求放的物料要疏鬆，裝甑的時候動作要輕要巧，並且蓋料的時候要準確。還有一堆的注意事項，但是桶小便免去很多麻煩，不用像自己在那一世裏趴在梯子上做事，又累又折騰人。
這酒糟在現在這古代其實都快屬於廢品一類的，看著秦青把酒糟蒸起來，張老漢不解的眼光就更深了，但是這丫頭這麽搗鼓應該有她的考慮，三日之約是她說的，便就是她說了算。自己更是沒理由勸阻什麽。
接下來就是保證柴火充足，鹵水是最先做好的，聞著帶有草藥香味的鹵水，張老漢似乎有點明白肉是拿來幹嘛用的了。
秦青對煮滾的鹵水進行稀釋，然後嚐味道，接著分到兩個深鍋裏，接著把肉放入，開始進行煮鹵肉。
一個時辰過後，秦青看著甑桶邊上伸出的竹筒裏慢慢滴著水，隨即便拿了大壇子接著，然後沒一會兒便接了不少在壇子裏麵，不過這是酒頭，這是蒸酒最香最濃的，但是這個東西沒法喝，即便是兌水也是很讓人喝了難受。不過酒頭的香氣很快便飄滿整個小廚房，從沒喝過酒的秦越和秦瓊看著嘖嘖稱奇，張老漢更是一個勁的吸鼻子，看著酒頭眼睛發紅，一看就知道是個好酒之人。
秦青起了惡作劇的心態，拿小碗舀了半碗遞給張老漢說道：“張爺爺，您嚐嚐，看看我這釀的酒入不入得您的口！”
張老漢很是奇葩的像是搶一般的接過碗連聲說道：“入得入得！聞著這酒香就知道這酒好！閨女你這跟誰學的法子！這酒真香啊，老漢一生頭一次聞到這麽香的酒！”說著半碗酒一飲而盡，但是在張老漢吞下去的同時，三個小孩看著張老漢的臉一下子變得通紅。緊接著張老漢不停的哈氣，然後很是誇張的拿著水瓢就著水瓢就這麽喝水。把秦越和秦瓊看得一愣一愣的，不知道這老頭怎麽了。
秦青知道，這是因為長久沒有飲過度數高的酒的人頭一次飲度數高白酒的正常反應，要知道酒頭本就不是直接拿來喝的，自己當初有過一次不信邪，但是那次的慘痛教訓讓秦青終身難忘！並且喝了後一天頭都疼，一般對酒頭都是拿來封存窖藏，有酒頭就有酒尾，酒頭跟酒尾都是差不多的意思，但是基本都不是拿來喝的，但是也是好東西，勾兌酒的主材料就是它們。
秦青悶笑著跟弟弟妹妹稍稍解釋，秦越頭一個忍不住指著張老漢哈哈大笑，秦瓊緊隨其後，張老漢這時候哪裏不知道是秦青在折騰自己，麵上佯裝發怒：“青兒，你就是這麽對你爺爺的，這麽烈的酒，差點沒要了爺爺老命！”
秦青笑嘻嘻的賠罪說道：“知道爺爺好酒，所以讓您嚐嚐酒頭，這是拿來勾兌水才能喝的，青兒頭一迴做這個，不知道輕重，以為酒頭哪裏能讓爺爺不適，青兒在這裏給爺爺賠罪了，不過，爺爺，這酒到底如何，說給青兒聽聽可以嗎？我們都不敢飲酒！”
張老漢本就不是發怒，聽了秦青這麽說才轉怒為笑：“好酒，確實是好酒，老漢從沒喝過這麽好的酒，就是勁太大了，非得兌水，除了老漢一般人哪裏敢喝啊！”
聽著張老漢自賣自誇的，秦青肚子裏腸子都快笑翻了，不過看著酒頭快沒有了，便趕緊換了壇子，然後緊緊盯著出酒的泡沫。因為開始蒸餾出的酒泡沫較多，這時候的泡沫俗稱酒花，待酒花沒有了，便是酒尾，那時候也要換酒壇單獨封存。隻有有酒花的酒才能直接飲用。不像酒頭酒尾。
酒差不多好了，肉也好的差不多了，翻過幾次，稍稍嚐了下，秦青滿意的取出一塊大的，然後拿刀分成三份，遞給弟弟妹妹和張老漢。
被酒香掩蓋過的鹵肉香這時候才散發出來，待一老二小把肉放進嘴裏，三個人同時眼睛一亮，張老漢細嚼慢咽了才說道：“好肉，好香，好好好！”秦青笑著，看來自己做的應該是可以了，這麽幾個時辰的忙活應該可以見得了人。看張老漢隻會說好，秦青就能感覺到後麵應該問題不大了。
不過秦青還是故意問道：“爺爺，您說就這兩樣東西，青兒給弟弟妹妹們一個未來，應該是有把握吧！不過您之前答應青兒，保證讓青兒後枕無憂不會騙青兒吧！”
張老漢這時候會意過來，原來這丫頭一早就在算計著自己，待吃了喝了這丫頭這兩樣東西，張老漢這時候才迴味過來，這丫頭為啥會讓自己給她一個承諾。確實她這擔心不無道理，不過對張老漢自己而言，似乎並不算什麽。張老漢笑眯眯的不迴答直接說道：“丫頭，若是就這兩樣，還不足夠，你要是能再拿出一樣東西出來，老漢隨你說什麽都可以。”
秦青一聽張老漢有點想不認賬頓時有點急了，但是聽到最後，卻又坦然了，笑眯眯的看著張老漢說道：“那您就瞧好吧！”
看著秦青笑的跟個狐狸一樣，張老漢感覺自己似乎給自己挖了個坑然後馬上就要被這小狐狸給推進去了，不過話已經出口，張老漢還是很期待的想看看這丫頭還能拿出什麽不同的東西出來。
秦青也不賣關子，拿了準備好的竹弓和木槌，借了白雲山莊的一個房間，將去了籽的棉花倒在鋪了地上開始彈棉花。
在秦青那一世，這種農活她可是做過不知道多少次，這次為了出彩，也是豁出力氣做事了，張老漢看著秦青這怪異的舉止啥話都說不出來了。但是卻沒想到秦青還想著利用自己，沒一會兒便跟張老漢說自己力氣不夠，人也累了，讓張老漢在她的指點下幫忙。張老漢頓時知道自己被她算計透了。
不過親身試驗後，張老漢看著被彈鬆的棉花似乎感覺秦青並不是僅僅隻為了彈鬆這些木棉花，應該有其它用途，秦青看張老漢在自己指點下很快入手了，便開始準備下麵的事情。
待張老漢按照秦青說的把一地棉花彈鬆了，這才發覺自己成了白發白衣老頭了，滿屋子也是被自己彈起來的棉絮，頓時知道保不定自己被這丫頭惡整了一頓！頓時準備怒氣衝衝的找秦青算賬。
秦青看著狼狽不堪跑來找自己算賬的張老頭忍著笑的取了麻布和紗線進了房間，然後在張老頭詫異的眼神下用紗線將彈鬆的棉花固定起來，然後用大塊的紗布爆了起來，然後用針線縫了一個被子出來。
秦青拍了怕這自己做出來的棉麻被子遞給張老漢說道：“爺爺，馬上就到冬天了，您看呢，這床被子可好，您要不今晚上蓋著試試？”
入手軟乎乎的觸感，張老漢這才明白秦青做這個的用意，張老漢把杯子抱在懷裏微一思量，頓時明白秦青之前說的最後一個能讓自己幫他的物件就是這被子，頓時不由得歎服道：“你這丫頭倒是真懂的多，不知道你跟誰學的！”
“跟誰學的不要緊！”秦青笑著對張老頭說道：“您知道這些東西能讓弟弟妹妹們過上好日子就行了。現在您應該答應我了吧！”
張老漢無奈的點點頭，秦青高興的笑著說道：“那接下來您覺得我要說服莊主還會有困難嗎？”看著秦青帶著狡黠的眼神，張老漢明白，不隻是自己，恐怕自己哪位老弟葉孤城莊主早就都被他算計在內了，不過衝著這幾樣東西，自己似乎也不虧！