第142章 饅頭，炒麵
時間進入了六月份，允吾附近大片的田地旁，已經建造出了部分新式房屋。
它們都是以磚為牆，以瓦為頂，隻是看著就能知道非常結實，而且房屋裏麵修建出了火炕，即便到了寒冬也能更好度過。
但這還是不夠，他們不隻要在允吾附近建造房屋，還需要在破羌，安夷，臨羌附近建造房屋……
想要所有被安置的百姓，都有一處棲身之地，可是很費時間。
但是現在，無論工匠還是勞力都積累了不少經驗，以後建造速度隻會越來越快，而且還有著獨輪車運送重物，運來泥土，運來木柴，運走磚塊，運走瓦片，不但更為的省時省力，而且還能夠為百姓減少負擔。
到處都是熱火朝天，看著一片欣欣向榮，金城發展可謂快速。
在這裏麵肯定有李耀的功勞，而說到了李耀，此時的他正在湟水河畔，指揮工匠以及勞力安裝水車。
“小心，小心……”
“慢一點，慢一點……”
就當巨大的轉輪部分，被吊起安放在木架之中，這水車終於算是接近完工。
“很好，很好……”
“在加把勁，最後的一步了……”
就當那些工匠，將所有的部件都連接在一起，水力衝刷帶動轉輪，轉輪咯咯吱吱動了起來，這股晝夜不息，源源不斷的力量，經過木製齒輪數次改變方向，最終帶著磨盤轟然轉動起來。
見到這神奇的一幕，四周那些工匠，勞力先是目瞪口呆，緊接著大聲歡唿起來。
他們見到了一個奇跡，這全都歸功於李耀，如果沒有李耀指揮，主持，誰也不會想到，可以用水車帶動磨盤。
現在那些工匠，看著李耀眼神之中滿是尊敬，雖然李耀常說自己隻會想，不會做，但會想和會做，顯然會想遠超會做，任何一種創新都是一種絕技，能讓一個工匠直接吃一輩子。
李耀看著這個水車，他同樣是滿臉笑容，終於能夠利用無盡水力，隻要這種水車真正推廣開來，就能夠讓百姓省下很多力氣，不但可以極大的提高生產力，而且可以推動飲食文化發展。
麥飯，豆飯，雖然也能夠吃，但是難嚼，難咽，難以消化，如果可以磨成麵粉，麵條，饅頭，燒餅……大概以後麥將會更快的取代粟占領北方百姓餐桌。
這時李耀吩咐左右：
“立即派人迴去，給我取來兩袋糧食，今天就用水車帶動磨盤磨麵，看它一天能磨多少出來，以後我們就能天天吃麵，不再吃難嚼的麥飯！”
左右親隨一臉驚喜，隨即便是恭聲應道：
“唯！”
說完之後，立即轉身離開。
當天晚上！
趙賢親自來找李耀，當他走進屋內之後，便是笑著開口說道：
“阿耀，你派人過來，說要請我吃飯，我想問一下吃什麽，你讓人告訴我這是秘密，我現在就很好奇，你想要請我吃什麽？”
李耀見到趙賢過來，連忙起身迎了上去，同樣也是笑著說道：
“舅父，請坐，您先聽我說完，我讓工匠造的水車，現在已經造了出來，隻要湟水還在流，隻要水車還在轉，就能不分晝夜一直蛻殼，磨麵，今天我請您吃的食物，就是今天磨出來的麵製作的，還不快去將食物送上來！”
隻是聽到這裏，趙賢眼瞳便是一縮，能夠不分晝夜蛻殼，磨麵，這能夠帶來多大的影響，他是完全可以想得到的，甚至能夠從上到下真正改變所有人的生活方式。
也在不久之後，就有人將食物送了上來，托盤裏麵放著兩個大碗，一個大碗裏麵擺了四個饅頭，當然現在還叫蒸餅，三下一上就像一座小山，另外一個大碗就是麵粉，不過看著略微有些發黃發焦。
當食物擺放在趙賢麵前，他先左右看了兩眼，感覺好像也就平平無奇，於是最後直接抬頭看向李耀，眼睛裏麵透著一抹疑惑之色。
李耀則是神秘一笑，先將蒸餅放到趙賢麵前，然後才是說道：
“舅父，先嚐一嚐，看它是不是有什麽不同！”
趙賢當然不會擔心，這是李耀在糊弄他，懷揣著心中的不解，他伸手拿起了一個蒸餅，咬了一口，然後仔細品嚐起來。
旋即眼睛略微睜大，這口蒸餅意外的有些軟，吃起來口感不錯，於是他將嘴裏的咽下去之後，再次咬了一口反複進行品嚐。
這次咽了之後，趙賢看向李耀才直接是開口問道：
“阿耀，這是怎麽做的？”
李耀知道其中原因，但他換了一種更為簡單，更容易讓人接受的說法：
“我是發現這麥粒磨成粉，遇水就會逐漸化開，於是就在揉麵之後，沒有直接拿去蒸熟，而是再次靜置一段時間，讓麵粉化的更開，漲的更開，最後就有了軟和很多的蒸餅，它是蒸餅，但比蒸餅好吃，我想給它改個名字，以後就把此物叫做饅頭！”
其實李耀心中也是頗為遺憾，現在身邊條件有限，隻能依靠自然發酵，這可就很費時間了。
雖然在空氣中也有酵母存在，但是實在太稀少了，短時間內根本不能完成發酵，這也隻是略微發酵。
但他已經讓庖廚留下了老麵，下次揉麵就加進去，然後再次留下老麵，如此反複一段時間，那以後蒸出的老麵饅頭，更蓬鬆，更軟和，味道也會更好。
趙賢點了點頭，表示自己都明白了，其實他的心中頗為別扭。
畢竟他作為一個讀書人，以前李耀都跟工匠混在一起，現在李耀又跟庖廚混在一起，弄些奇技淫巧，簡直不務正業。
不過他要承認，李耀弄得這些，都能夠帶來巨大的影響，上到權貴，下到百姓，都將因此而變。
而且又想到他的出身，李文侯就是一個武夫，李耀也是一個武夫，這麽想想便覺得很正常，隻是心中依舊別扭。
隨後趙賢看向另外一個大碗，看著那發黃發焦的麵粉，再次露出疑惑之色：
“這些就是磨的麵粉，怎麽直接端了上來，難不成還需要生吃？”
李耀聞言也是笑著做出解釋：
“這是炒麵，將麵粉直接炒熟，可以就這麽吃，也能用沸水衝泡開再吃！”
時間進入了六月份，允吾附近大片的田地旁，已經建造出了部分新式房屋。
它們都是以磚為牆，以瓦為頂，隻是看著就能知道非常結實，而且房屋裏麵修建出了火炕，即便到了寒冬也能更好度過。
但這還是不夠，他們不隻要在允吾附近建造房屋，還需要在破羌，安夷，臨羌附近建造房屋……
想要所有被安置的百姓，都有一處棲身之地，可是很費時間。
但是現在，無論工匠還是勞力都積累了不少經驗，以後建造速度隻會越來越快，而且還有著獨輪車運送重物，運來泥土，運來木柴，運走磚塊，運走瓦片，不但更為的省時省力，而且還能夠為百姓減少負擔。
到處都是熱火朝天，看著一片欣欣向榮，金城發展可謂快速。
在這裏麵肯定有李耀的功勞，而說到了李耀，此時的他正在湟水河畔，指揮工匠以及勞力安裝水車。
“小心，小心……”
“慢一點，慢一點……”
就當巨大的轉輪部分，被吊起安放在木架之中，這水車終於算是接近完工。
“很好，很好……”
“在加把勁，最後的一步了……”
就當那些工匠，將所有的部件都連接在一起，水力衝刷帶動轉輪，轉輪咯咯吱吱動了起來，這股晝夜不息，源源不斷的力量，經過木製齒輪數次改變方向，最終帶著磨盤轟然轉動起來。
見到這神奇的一幕，四周那些工匠，勞力先是目瞪口呆，緊接著大聲歡唿起來。
他們見到了一個奇跡，這全都歸功於李耀，如果沒有李耀指揮，主持，誰也不會想到，可以用水車帶動磨盤。
現在那些工匠，看著李耀眼神之中滿是尊敬，雖然李耀常說自己隻會想，不會做，但會想和會做，顯然會想遠超會做，任何一種創新都是一種絕技，能讓一個工匠直接吃一輩子。
李耀看著這個水車，他同樣是滿臉笑容，終於能夠利用無盡水力，隻要這種水車真正推廣開來，就能夠讓百姓省下很多力氣，不但可以極大的提高生產力，而且可以推動飲食文化發展。
麥飯，豆飯，雖然也能夠吃，但是難嚼，難咽，難以消化，如果可以磨成麵粉，麵條，饅頭，燒餅……大概以後麥將會更快的取代粟占領北方百姓餐桌。
這時李耀吩咐左右：
“立即派人迴去，給我取來兩袋糧食，今天就用水車帶動磨盤磨麵，看它一天能磨多少出來，以後我們就能天天吃麵，不再吃難嚼的麥飯！”
左右親隨一臉驚喜，隨即便是恭聲應道：
“唯！”
說完之後，立即轉身離開。
當天晚上！
趙賢親自來找李耀，當他走進屋內之後，便是笑著開口說道：
“阿耀，你派人過來，說要請我吃飯，我想問一下吃什麽，你讓人告訴我這是秘密，我現在就很好奇，你想要請我吃什麽？”
李耀見到趙賢過來，連忙起身迎了上去，同樣也是笑著說道：
“舅父，請坐，您先聽我說完，我讓工匠造的水車，現在已經造了出來，隻要湟水還在流，隻要水車還在轉，就能不分晝夜一直蛻殼，磨麵，今天我請您吃的食物，就是今天磨出來的麵製作的，還不快去將食物送上來！”
隻是聽到這裏，趙賢眼瞳便是一縮，能夠不分晝夜蛻殼，磨麵，這能夠帶來多大的影響，他是完全可以想得到的，甚至能夠從上到下真正改變所有人的生活方式。
也在不久之後，就有人將食物送了上來，托盤裏麵放著兩個大碗，一個大碗裏麵擺了四個饅頭，當然現在還叫蒸餅，三下一上就像一座小山，另外一個大碗就是麵粉，不過看著略微有些發黃發焦。
當食物擺放在趙賢麵前，他先左右看了兩眼，感覺好像也就平平無奇，於是最後直接抬頭看向李耀，眼睛裏麵透著一抹疑惑之色。
李耀則是神秘一笑，先將蒸餅放到趙賢麵前，然後才是說道：
“舅父，先嚐一嚐，看它是不是有什麽不同！”
趙賢當然不會擔心，這是李耀在糊弄他，懷揣著心中的不解，他伸手拿起了一個蒸餅，咬了一口，然後仔細品嚐起來。
旋即眼睛略微睜大，這口蒸餅意外的有些軟，吃起來口感不錯，於是他將嘴裏的咽下去之後，再次咬了一口反複進行品嚐。
這次咽了之後，趙賢看向李耀才直接是開口問道：
“阿耀，這是怎麽做的？”
李耀知道其中原因，但他換了一種更為簡單，更容易讓人接受的說法：
“我是發現這麥粒磨成粉，遇水就會逐漸化開，於是就在揉麵之後，沒有直接拿去蒸熟，而是再次靜置一段時間，讓麵粉化的更開，漲的更開，最後就有了軟和很多的蒸餅，它是蒸餅，但比蒸餅好吃，我想給它改個名字，以後就把此物叫做饅頭！”
其實李耀心中也是頗為遺憾，現在身邊條件有限，隻能依靠自然發酵，這可就很費時間了。
雖然在空氣中也有酵母存在，但是實在太稀少了，短時間內根本不能完成發酵，這也隻是略微發酵。
但他已經讓庖廚留下了老麵，下次揉麵就加進去，然後再次留下老麵，如此反複一段時間，那以後蒸出的老麵饅頭，更蓬鬆，更軟和，味道也會更好。
趙賢點了點頭，表示自己都明白了，其實他的心中頗為別扭。
畢竟他作為一個讀書人，以前李耀都跟工匠混在一起，現在李耀又跟庖廚混在一起，弄些奇技淫巧，簡直不務正業。
不過他要承認，李耀弄得這些，都能夠帶來巨大的影響，上到權貴，下到百姓，都將因此而變。
而且又想到他的出身，李文侯就是一個武夫，李耀也是一個武夫，這麽想想便覺得很正常，隻是心中依舊別扭。
隨後趙賢看向另外一個大碗，看著那發黃發焦的麵粉，再次露出疑惑之色：
“這些就是磨的麵粉，怎麽直接端了上來，難不成還需要生吃？”
李耀聞言也是笑著做出解釋：
“這是炒麵，將麵粉直接炒熟，可以就這麽吃，也能用沸水衝泡開再吃！”