第119章 餅幹
穿書成惡毒農女後她躺贏了 作者：月上雲外 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈若曦把魚清理幹淨，然後磨了一下刀，把魚肉拚成片，加調料醃製起來。
拿上盤子，去角落裏抓酸菜。
酸菜是水酸菜，家家戶戶都會醃製，聞著就有一股酸爽味，吃起來更是風味十足。
沈若曦把酸菜，一股誘人的酸味便撲麵而來，口水都忍不住分泌出來。
除了酸菜，又抓了些泡椒和泡薑，這些是去腥的關鍵，最開始吃魚肉，就加這兩樣東西去腥，做出來的魚肉風味十足又十分好吃。
把配菜拿到菜板上一一切碎。
沈素紅一手拿魚香葉，一手拿大蔥走進廚房，把手裏的東西放到筲箕裏，“若曦，我已經把它們洗過了，你直接切就行。”
沈若曦應道，“好。”
沈素紅站在旁邊看沈若曦切菜，“若曦，除了做魚還做其他什麽不？我去準備？”
沈若晗在煮飯，菜她準備，廚房裏沒什麽需要做的，想了想，沈若曦想起一件事，“你去村裏給我買五十個雞蛋迴來。”
沈素紅不解，“你要這麽多雞蛋做什麽？”
沈若曦覺得不太好解釋，便沒解釋，“你去幫我買，我有用，錢你自己去錢袋裏拿，我放在房間的藥箱裏。”
沈素紅拿過一截酸菜吃，“好吧，我去了。”
沈若曦把做魚的配菜準備好，又去地裏砍了三根萵筍和一顆大白菜。
萵筍切成絲，用鹽醃製一下，一會兒用來炒肉絲萵筍。
大白菜隻要葉子，杆醃起來，做鹹菜吃。
沈若晗把白米飯蒸好之後，沈若曦就開始做菜了，廚房裏熱氣騰騰，充滿了食物的香氣。
鍾洲熠一個人來到了沈家，然後往廚房走來，“若曦，我帶了一些下酒菜來。”
沈若曦無奈一笑，“讓你過來吃飯，你居然還自己帶菜。”
“沒關係，朋友之間不用算得那麽清楚。”鍾洲熠自己從櫥櫃裏拿出一些盤子，把他帶過來的香酥花生、栗子糕、過門香、醬雞一一放到盤子裏。
沈若曦看了一眼，有些不好意思，“讓你破費了。”
鍾洲熠眉眼帶上笑容，“你再這樣說的話，我都不好意思留下來吃飯了。”
沈若曦趕緊說道，“那我不說了，你休息一下，還有兩鍋菜，一會兒就好。”
鍾洲熠體貼地說道，“不著急，時間還早。”
過來一會兒，沈大從房間走出來，聽到廚房在說話，他走了過來，“你們都在這裏啊？”
“爹。”沈若曦和沈若晗一同喊道。
鍾洲熠打招唿，“沈叔叔。”
“你是？”沈大沒有見過鍾洲熠，所以不認識他。
沈若曦連忙介紹道，“爹，他叫鍾洲熠，是鍾家的少爺，洲熠，他是我爹。”
“我聽過你，沒想到長得這麽出眾。”沈大臉上揚起笑容，對鍾洲熠表示歡迎。
鍾洲熠謙虛道，“沈叔叔過譽了。”
沈大對鍾洲熠印象非常不錯，長得好，談吐文雅，“不愧是讀書人啊，說話文縐縐的，聽著都感覺自己有學問了。”
大家笑了笑，確實跟有學問的人說話，自己也會漲學問。
說說笑笑，到了晚飯時間。
幾人幫著把飯菜端到堂屋，然後圍著桌子坐下，等著沈鎮動筷。
沈鎮看到兒子從房間裏來到外麵吃飯，一時間感慨萬千，“沈大，你要堅持吃藥，聽若曦的醫囑，早點兒把病徹底治好。”
沈大覺得自己愧對爹娘，“爹，我都聽了，藥也按時吃了，沒什麽問題了。”
沈奶奶看著大兒子瘦骨嶙峋的樣子，眼睛酸了又酸，“你啊，以後吃好點兒，把身體補起來，看你瘦的，全是骨頭了。”
徐青蘭道，“奶奶放心，我們會好好照顧爹爹的。”
沈奶奶點點頭，“你們都是孝順的孩子。”
一頓飯因為沈大的康複而充滿了喜氣，大家臉上都掛著笑意。
沈若曦給康兒夾了一塊魚脖子上沒有刺的肉，“我怕大家不能吃辣就做了酸菜魚，大家小心吃，有很多刺。”
小康兒捧場極了，“二姑姑，酸菜魚好好吃。”
沈若曦特別喜歡小康兒，“二姑姑再給你夾一塊。”
“嗯。”小康兒小腦袋點了點。
鍾洲熠吃著魚肉，暗暗誇讚沈若曦的廚藝，醫術好，廚藝也好，長得更是沒的說，以後誰娶了若曦……
想到這裏，他心裏一酸，有些沒辦法接受若曦跟其他男人在一起。
他偷偷看了看沈若曦。
沈若曦今日穿著一件淡紫色的窄袖漢服，好看又不失漂亮，側顏白皙嬌嫩，猶如看到三月的桃花。
沈若曦見鍾洲熠喪著臉，於是關心問，“飯菜不合胃口？還是身體不適？”
鍾洲熠露出一個笑容，“飯菜很好吃，身體吃了藥，沒什麽不適的感覺。”
“那就好。”沈若曦多看了鍾洲熠兩眼，“魚可是你親自釣的，多吃點兒。”
鍾洲熠笑著點點頭，“嗯。”
沈大看了看二人，若曦怎麽會請鍾洲熠吃飯呢？讓人想不通！
晚飯吃完，天已經徹底黑盡了。
沈若曦把鍾洲熠送到大門口，有鍾家的小廝來接他，“洲熠，慢走。”
鍾洲熠走出院子，忍不住迴過頭問，“以後還可以跟你一起吃飯嗎？”
沈若曦愣了一下，然後點頭道，“可以啊，隨時歡迎。”
鍾洲熠臉上帶著淡淡的笑意，跟著小廝，迴了家。
……
廚房裏收拾好，沈若曦提著糖粉和黃油來到廚房，然後把沈若晗叫過來，“我把做餅幹的材料準備好了，今天晚上就教你。”
沈若晗精神一振，“二姐，我一定好好學。”
“好。”沈若曦把麵粉和雞蛋各拿了一些出來，原料算是備好了。
第一步軟化黃油，軟化至手指可以輕鬆按壓下去。
然後沈若晗開始問問題了，“二姐，這是什麽東西？”
“這是黃油，從牛奶中提煉出來的，以後我告訴你製作方法。”沈若曦耐心地迴答。
沈若晗點點頭，認真學習。
黃油軟化之後，往裏麵加入糖粉，用筷子不停攪拌，攪拌至顏色變淺體積變大。
之後有往裏分次加入蛋液，用筷子攪拌均勻。
最後加入麵粉，小部分小部分地加，拌到沒有幹粉就可以的。
拿上盤子，去角落裏抓酸菜。
酸菜是水酸菜，家家戶戶都會醃製，聞著就有一股酸爽味，吃起來更是風味十足。
沈若曦把酸菜，一股誘人的酸味便撲麵而來，口水都忍不住分泌出來。
除了酸菜，又抓了些泡椒和泡薑，這些是去腥的關鍵，最開始吃魚肉，就加這兩樣東西去腥，做出來的魚肉風味十足又十分好吃。
把配菜拿到菜板上一一切碎。
沈素紅一手拿魚香葉，一手拿大蔥走進廚房，把手裏的東西放到筲箕裏，“若曦，我已經把它們洗過了，你直接切就行。”
沈若曦應道，“好。”
沈素紅站在旁邊看沈若曦切菜，“若曦，除了做魚還做其他什麽不？我去準備？”
沈若晗在煮飯，菜她準備，廚房裏沒什麽需要做的，想了想，沈若曦想起一件事，“你去村裏給我買五十個雞蛋迴來。”
沈素紅不解，“你要這麽多雞蛋做什麽？”
沈若曦覺得不太好解釋，便沒解釋，“你去幫我買，我有用，錢你自己去錢袋裏拿，我放在房間的藥箱裏。”
沈素紅拿過一截酸菜吃，“好吧，我去了。”
沈若曦把做魚的配菜準備好，又去地裏砍了三根萵筍和一顆大白菜。
萵筍切成絲，用鹽醃製一下，一會兒用來炒肉絲萵筍。
大白菜隻要葉子，杆醃起來，做鹹菜吃。
沈若晗把白米飯蒸好之後，沈若曦就開始做菜了，廚房裏熱氣騰騰，充滿了食物的香氣。
鍾洲熠一個人來到了沈家，然後往廚房走來，“若曦，我帶了一些下酒菜來。”
沈若曦無奈一笑，“讓你過來吃飯，你居然還自己帶菜。”
“沒關係，朋友之間不用算得那麽清楚。”鍾洲熠自己從櫥櫃裏拿出一些盤子，把他帶過來的香酥花生、栗子糕、過門香、醬雞一一放到盤子裏。
沈若曦看了一眼，有些不好意思，“讓你破費了。”
鍾洲熠眉眼帶上笑容，“你再這樣說的話，我都不好意思留下來吃飯了。”
沈若曦趕緊說道，“那我不說了，你休息一下，還有兩鍋菜，一會兒就好。”
鍾洲熠體貼地說道，“不著急，時間還早。”
過來一會兒，沈大從房間走出來，聽到廚房在說話，他走了過來，“你們都在這裏啊？”
“爹。”沈若曦和沈若晗一同喊道。
鍾洲熠打招唿，“沈叔叔。”
“你是？”沈大沒有見過鍾洲熠，所以不認識他。
沈若曦連忙介紹道，“爹，他叫鍾洲熠，是鍾家的少爺，洲熠，他是我爹。”
“我聽過你，沒想到長得這麽出眾。”沈大臉上揚起笑容，對鍾洲熠表示歡迎。
鍾洲熠謙虛道，“沈叔叔過譽了。”
沈大對鍾洲熠印象非常不錯，長得好，談吐文雅，“不愧是讀書人啊，說話文縐縐的，聽著都感覺自己有學問了。”
大家笑了笑，確實跟有學問的人說話，自己也會漲學問。
說說笑笑，到了晚飯時間。
幾人幫著把飯菜端到堂屋，然後圍著桌子坐下，等著沈鎮動筷。
沈鎮看到兒子從房間裏來到外麵吃飯，一時間感慨萬千，“沈大，你要堅持吃藥，聽若曦的醫囑，早點兒把病徹底治好。”
沈大覺得自己愧對爹娘，“爹，我都聽了，藥也按時吃了，沒什麽問題了。”
沈奶奶看著大兒子瘦骨嶙峋的樣子，眼睛酸了又酸，“你啊，以後吃好點兒，把身體補起來，看你瘦的，全是骨頭了。”
徐青蘭道，“奶奶放心，我們會好好照顧爹爹的。”
沈奶奶點點頭，“你們都是孝順的孩子。”
一頓飯因為沈大的康複而充滿了喜氣，大家臉上都掛著笑意。
沈若曦給康兒夾了一塊魚脖子上沒有刺的肉，“我怕大家不能吃辣就做了酸菜魚，大家小心吃，有很多刺。”
小康兒捧場極了，“二姑姑，酸菜魚好好吃。”
沈若曦特別喜歡小康兒，“二姑姑再給你夾一塊。”
“嗯。”小康兒小腦袋點了點。
鍾洲熠吃著魚肉，暗暗誇讚沈若曦的廚藝，醫術好，廚藝也好，長得更是沒的說，以後誰娶了若曦……
想到這裏，他心裏一酸，有些沒辦法接受若曦跟其他男人在一起。
他偷偷看了看沈若曦。
沈若曦今日穿著一件淡紫色的窄袖漢服，好看又不失漂亮，側顏白皙嬌嫩，猶如看到三月的桃花。
沈若曦見鍾洲熠喪著臉，於是關心問，“飯菜不合胃口？還是身體不適？”
鍾洲熠露出一個笑容，“飯菜很好吃，身體吃了藥，沒什麽不適的感覺。”
“那就好。”沈若曦多看了鍾洲熠兩眼，“魚可是你親自釣的，多吃點兒。”
鍾洲熠笑著點點頭，“嗯。”
沈大看了看二人，若曦怎麽會請鍾洲熠吃飯呢？讓人想不通！
晚飯吃完，天已經徹底黑盡了。
沈若曦把鍾洲熠送到大門口，有鍾家的小廝來接他，“洲熠，慢走。”
鍾洲熠走出院子，忍不住迴過頭問，“以後還可以跟你一起吃飯嗎？”
沈若曦愣了一下，然後點頭道，“可以啊，隨時歡迎。”
鍾洲熠臉上帶著淡淡的笑意，跟著小廝，迴了家。
……
廚房裏收拾好，沈若曦提著糖粉和黃油來到廚房，然後把沈若晗叫過來，“我把做餅幹的材料準備好了，今天晚上就教你。”
沈若晗精神一振，“二姐，我一定好好學。”
“好。”沈若曦把麵粉和雞蛋各拿了一些出來，原料算是備好了。
第一步軟化黃油，軟化至手指可以輕鬆按壓下去。
然後沈若晗開始問問題了，“二姐，這是什麽東西？”
“這是黃油，從牛奶中提煉出來的，以後我告訴你製作方法。”沈若曦耐心地迴答。
沈若晗點點頭，認真學習。
黃油軟化之後，往裏麵加入糖粉，用筷子不停攪拌，攪拌至顏色變淺體積變大。
之後有往裏分次加入蛋液，用筷子攪拌均勻。
最後加入麵粉，小部分小部分地加，拌到沒有幹粉就可以的。