第六十七章 麻辣燙
暴君,不許動,舉起手來 作者:南巷小檸檬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迎春閣今日新菜品——
麻辣燙。
作為資深吃貨,顧靈汐總知道什麽時間吃什麽最合適。就像現在,天氣越發涼了,火鍋的熱度一直居高不下。
但,總該有新花樣了不是。
於是她便讓大壯做火鍋底料的時候多做些,分出來用來等下做麻辣燙用。
接下來最重要的,就是芝麻醬了,也是她吃麻辣燙喜歡放的配料,如果缺少了麻醬,那麻辣燙就沒有靈魂。
一番打問下,這邊沒有賣芝麻醬的,沒人會做。那,自己做?顧靈汐買了好些芝麻迴去,也隻能自己做了。
她將芝麻洗了洗,控了控水份,接著就放進鍋炒製。
顏色不能太淺,出來麻醬會發白,也不能太深,麻醬會發苦。
她在上輩子有一次嚐試著做過一迴,還真的成功了。其實做麻醬步驟並不複雜,掌握好炒芝麻的火候是關鍵。隻是在這沒有什麽電器可用,等下研磨的時候需費些功夫了。
芝麻的香氣漸漸飄散開來。
來往的路人紛紛駐足探首。
“這迎春閣又要做什麽新菜品了嗎?好香啊!”
“我聞著也香!像是芝麻的香氣,但比那芝麻還要香呢!”
顧靈汐嘿咻嘿咻,轉著磨盤,轉了幾圈發現太累了。便從廚房叫了大壯過來,他力氣大。
不一會兒,就將芝麻磨完了。芝麻醬被顧靈汐全部收集在一個罐子裏,封好口。
“讓他們串的菜都串好了嗎?”顧靈汐問大壯。
“好了,不是之前說不做烤串了嗎?”大壯疑惑,因為和之前串肉串是一樣的串,隻不過這次都是菜。
顧靈汐看了他一瞬,“鍋底做好了吧,這次是新菜品,叫——麻辣燙!”
第一次做,還得她親自下廚,大壯與另一位廚師在一旁學習。她將那些菜放底料中煮了煮,接著將底料分別放入幾個盆中,又將那些菜帶著竹簽泡了進去。
然後又拿出裝著芝麻醬的陶罐,衝這倆廚師交代:“等下有人來點,就將菜放於碗中,放少許湯底,再淋上麻醬,懂了嗎?”
兩人點頭,這沒什麽難度啊。
她做的麻辣燙做了些改良,吃起來好吃,但也不會那麽不健康,辣度也沒有那麽高。
顧靈汐出了廚房,來至迎春閣門口,將今日新菜品寫在門口的牌子上。
麻辣燙三個字一時間吸引了不少人的目光。大家都不知道什麽叫麻辣燙?也從未吃過。
於是,在繼火鍋之後,迎春閣的生意因著麻辣燙,收入再創高峰。
——
皇宮,夜幕降臨。
歐陽俊在禦書房有些坐立難安的樣子,那屁股都沒有在椅子上安放過一刻鍾。
洛雲墨放下奏折,“你這是怎麽了?”
“你餓了嗎?”
“朕不餓。”宮裏的飯食他早就吃膩了,雖然是很美味可口,禦膳房也老是變著花樣給他做,但他就是吃起來覺得沒什麽出彩的味道。
“我餓了。”
“那朕讓禦膳房傳菜。”
歐陽俊抓狂,“停!不需要了,這個時辰還是不要折騰禦膳房了!”接著向洛雲墨投去異樣的目光,“要不,出去吃?”
“朕奏折還沒有批完。”洛雲墨接著提筆,與北冥國打仗時那場雨淹了不少農田,有奏請派人修整的,他也正有此意。
再看了看,是禮部尚書李文召的奏貼,洛雲墨點點頭,很好,懂得為民生考慮。
歐陽俊衝洛雲墨翻了個白眼,“迎春閣也不去嗎?那我自己去了。”
“等朕更衣。”
幾乎是瞬間,洛雲墨已將便衣穿好,“走吧。”
歐陽俊:……
我看你也不是去吃飯的,明明就是想某人了,我知道,我都懂,但我不說。歐陽俊一臉我都明白的表情拍了拍洛雲墨肩膀。
洛雲墨一臉黑線,感覺被嘲笑了。
洛城的夜晚安靜的比較晚,兩人坐了馬車直奔迎春閣而去。
他聽那齊方說,這顧靈汐又做了新菜品,十分美味,讓人欲罷不能!他也十分想來嚐嚐。
此時迎春閣的客人不多了,因為就要深夜了,飯館也準備打烊了。
但,他們來了。
齊方看見兩人就是一愣,怎麽這個時間來了?轉念一想,又明白了,定是他歐陽俊等不及想來嚐嚐這新菜品了。
洛雲墨依舊帶著麵具,一身仿佛都寫著:生人勿近。
顧靈汐與團子早已迴了房間,洛雲墨掃視一圈,沒看到人,當即整個人更冷了。
齊方都知道,隻好說:“她帶團子去休息了。”顧靈汐對團子的作息要求還是有點嚴格的,到時間必須休息,很少讓他熬夜。
“我有說找她嗎?”洛雲墨冷冷出聲。
歐陽俊:拜托,你就差說給我把顧靈汐叫出來這幾個字了好嗎?
齊方也十分汗顏,“那你們過來,吃麻辣燙?”
“對,吃麻辣燙,快給我整一些,餓不行了。”歐陽俊徑直找了位置坐下,確切地說,應該是快要饞死啦!
他看洛雲墨眼睛直直盯著後院的方向,便也想著不必去那雅間了,如今飯館裏也沒有什麽其他的人了。
齊方便讓店小二告訴廚房,做兩份出來。
不一會兒,麻辣燙便端了上來。
那紅色的湯底,上方不知淋了什麽醬,香氣撲鼻!
歐陽俊口水都要流下來了,這顧夫人真是個寶!單說這做吃的,他已經服了!自顧自吃了幾口,歐陽俊連連稱讚。
洛雲墨看他吃得歡快,便執起筷子,夾了一片青菜……
這味道,鮮香麻辣,確實很美味,與他在宮裏吃的不同,這味道,美味到上頭。
不知不覺,兩人將碗裏的都吃了個精光。
“嗝~”歐陽俊沒形象地打了個嗝,太滿足了,這味道讓人上癮。
顧靈汐不知什麽時候已經來了,正坐在不遠的桌子上,雙手撐下巴看著他們。嘖嘖嘖,吃得太香了,都沒看見她呢!
本打算再炒些芝麻,今日的都差不多用完了,還要磨些芝麻醬。誰知剛一出來就看見這兩人在這。
洛雲墨看向顧靈汐,明明一身男裝打扮,不施粉黛素麵朝天,他偏就覺得她十分好看,比那後宮嬪妃給他的感覺都要舒服。他也不知自己這是怎麽了,竟然會看上一個有了孩子的嗎?
顧靈汐起身,這人看她的眼神太可怕了,她不打算上前打招唿了,徑直去了廚房。
洛雲墨又生氣了,這女人竟然忽視他……
齊方與歐陽俊對視一眼,兩人都假裝沒有看見,什麽也沒有發生一樣的對起了話。
雖然那話問的不知是什麽,答的也是牛頭不對馬嘴。
兩人心照不宣,要讓一個無情的人動心,懂得情愛,這喜事,且早著呢!
麻辣燙。
作為資深吃貨,顧靈汐總知道什麽時間吃什麽最合適。就像現在,天氣越發涼了,火鍋的熱度一直居高不下。
但,總該有新花樣了不是。
於是她便讓大壯做火鍋底料的時候多做些,分出來用來等下做麻辣燙用。
接下來最重要的,就是芝麻醬了,也是她吃麻辣燙喜歡放的配料,如果缺少了麻醬,那麻辣燙就沒有靈魂。
一番打問下,這邊沒有賣芝麻醬的,沒人會做。那,自己做?顧靈汐買了好些芝麻迴去,也隻能自己做了。
她將芝麻洗了洗,控了控水份,接著就放進鍋炒製。
顏色不能太淺,出來麻醬會發白,也不能太深,麻醬會發苦。
她在上輩子有一次嚐試著做過一迴,還真的成功了。其實做麻醬步驟並不複雜,掌握好炒芝麻的火候是關鍵。隻是在這沒有什麽電器可用,等下研磨的時候需費些功夫了。
芝麻的香氣漸漸飄散開來。
來往的路人紛紛駐足探首。
“這迎春閣又要做什麽新菜品了嗎?好香啊!”
“我聞著也香!像是芝麻的香氣,但比那芝麻還要香呢!”
顧靈汐嘿咻嘿咻,轉著磨盤,轉了幾圈發現太累了。便從廚房叫了大壯過來,他力氣大。
不一會兒,就將芝麻磨完了。芝麻醬被顧靈汐全部收集在一個罐子裏,封好口。
“讓他們串的菜都串好了嗎?”顧靈汐問大壯。
“好了,不是之前說不做烤串了嗎?”大壯疑惑,因為和之前串肉串是一樣的串,隻不過這次都是菜。
顧靈汐看了他一瞬,“鍋底做好了吧,這次是新菜品,叫——麻辣燙!”
第一次做,還得她親自下廚,大壯與另一位廚師在一旁學習。她將那些菜放底料中煮了煮,接著將底料分別放入幾個盆中,又將那些菜帶著竹簽泡了進去。
然後又拿出裝著芝麻醬的陶罐,衝這倆廚師交代:“等下有人來點,就將菜放於碗中,放少許湯底,再淋上麻醬,懂了嗎?”
兩人點頭,這沒什麽難度啊。
她做的麻辣燙做了些改良,吃起來好吃,但也不會那麽不健康,辣度也沒有那麽高。
顧靈汐出了廚房,來至迎春閣門口,將今日新菜品寫在門口的牌子上。
麻辣燙三個字一時間吸引了不少人的目光。大家都不知道什麽叫麻辣燙?也從未吃過。
於是,在繼火鍋之後,迎春閣的生意因著麻辣燙,收入再創高峰。
——
皇宮,夜幕降臨。
歐陽俊在禦書房有些坐立難安的樣子,那屁股都沒有在椅子上安放過一刻鍾。
洛雲墨放下奏折,“你這是怎麽了?”
“你餓了嗎?”
“朕不餓。”宮裏的飯食他早就吃膩了,雖然是很美味可口,禦膳房也老是變著花樣給他做,但他就是吃起來覺得沒什麽出彩的味道。
“我餓了。”
“那朕讓禦膳房傳菜。”
歐陽俊抓狂,“停!不需要了,這個時辰還是不要折騰禦膳房了!”接著向洛雲墨投去異樣的目光,“要不,出去吃?”
“朕奏折還沒有批完。”洛雲墨接著提筆,與北冥國打仗時那場雨淹了不少農田,有奏請派人修整的,他也正有此意。
再看了看,是禮部尚書李文召的奏貼,洛雲墨點點頭,很好,懂得為民生考慮。
歐陽俊衝洛雲墨翻了個白眼,“迎春閣也不去嗎?那我自己去了。”
“等朕更衣。”
幾乎是瞬間,洛雲墨已將便衣穿好,“走吧。”
歐陽俊:……
我看你也不是去吃飯的,明明就是想某人了,我知道,我都懂,但我不說。歐陽俊一臉我都明白的表情拍了拍洛雲墨肩膀。
洛雲墨一臉黑線,感覺被嘲笑了。
洛城的夜晚安靜的比較晚,兩人坐了馬車直奔迎春閣而去。
他聽那齊方說,這顧靈汐又做了新菜品,十分美味,讓人欲罷不能!他也十分想來嚐嚐。
此時迎春閣的客人不多了,因為就要深夜了,飯館也準備打烊了。
但,他們來了。
齊方看見兩人就是一愣,怎麽這個時間來了?轉念一想,又明白了,定是他歐陽俊等不及想來嚐嚐這新菜品了。
洛雲墨依舊帶著麵具,一身仿佛都寫著:生人勿近。
顧靈汐與團子早已迴了房間,洛雲墨掃視一圈,沒看到人,當即整個人更冷了。
齊方都知道,隻好說:“她帶團子去休息了。”顧靈汐對團子的作息要求還是有點嚴格的,到時間必須休息,很少讓他熬夜。
“我有說找她嗎?”洛雲墨冷冷出聲。
歐陽俊:拜托,你就差說給我把顧靈汐叫出來這幾個字了好嗎?
齊方也十分汗顏,“那你們過來,吃麻辣燙?”
“對,吃麻辣燙,快給我整一些,餓不行了。”歐陽俊徑直找了位置坐下,確切地說,應該是快要饞死啦!
他看洛雲墨眼睛直直盯著後院的方向,便也想著不必去那雅間了,如今飯館裏也沒有什麽其他的人了。
齊方便讓店小二告訴廚房,做兩份出來。
不一會兒,麻辣燙便端了上來。
那紅色的湯底,上方不知淋了什麽醬,香氣撲鼻!
歐陽俊口水都要流下來了,這顧夫人真是個寶!單說這做吃的,他已經服了!自顧自吃了幾口,歐陽俊連連稱讚。
洛雲墨看他吃得歡快,便執起筷子,夾了一片青菜……
這味道,鮮香麻辣,確實很美味,與他在宮裏吃的不同,這味道,美味到上頭。
不知不覺,兩人將碗裏的都吃了個精光。
“嗝~”歐陽俊沒形象地打了個嗝,太滿足了,這味道讓人上癮。
顧靈汐不知什麽時候已經來了,正坐在不遠的桌子上,雙手撐下巴看著他們。嘖嘖嘖,吃得太香了,都沒看見她呢!
本打算再炒些芝麻,今日的都差不多用完了,還要磨些芝麻醬。誰知剛一出來就看見這兩人在這。
洛雲墨看向顧靈汐,明明一身男裝打扮,不施粉黛素麵朝天,他偏就覺得她十分好看,比那後宮嬪妃給他的感覺都要舒服。他也不知自己這是怎麽了,竟然會看上一個有了孩子的嗎?
顧靈汐起身,這人看她的眼神太可怕了,她不打算上前打招唿了,徑直去了廚房。
洛雲墨又生氣了,這女人竟然忽視他……
齊方與歐陽俊對視一眼,兩人都假裝沒有看見,什麽也沒有發生一樣的對起了話。
雖然那話問的不知是什麽,答的也是牛頭不對馬嘴。
兩人心照不宣,要讓一個無情的人動心,懂得情愛,這喜事,且早著呢!