第543章 還能這樣?
四合院：開局給許大茂戴帽 作者：酸辣粉佳辣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
所謂的菜花蛇，學名叫做王錦，因為無毒，再加上體型也較為粗壯，所以在很多地區都被當成了飯桌上的菜肴。
何雨柱也沒想到，之前自己隻不過就隨口說了一句，這秦家人還真把這事兒給記在心上了。
解開麻袋上係著的繩子，他忍不住咂嘴道：“喲嗬，還挺大哈！？？”
秦京茹笑著應聲道：“一條是我媽在地裏抓的，一條是我三嬸兒在山裏挖野菜找蘑菇的時候抓的，個頭兒都挺大的。”
何雨柱豎起個大拇指來，徒手抓蛇，都是狠人兒。
同樣是女同誌，比起秦京茹的雀躍，何雨水就顯得沒那麽淡定了。
眼看著親哥手裏捏著的那條蛇一個勁兒地蜷縮卷曲著身體，何雨水有些破防：“媽呀，哥，你怎麽直接就把蛇給捏住了啊？？？真不怕它咬你啊？？？”
何雨柱咧嘴笑道：“放心吧，你哥且惜命著呢，這玩意兒沒毒的，就是被咬上了也沒啥事兒，連紅藥水都不用抹。”
見親哥依舊是一副淡定的模樣，何雨水還是有些接受不能：“你，你還是把它放迴去吧，看著就怪瘮得慌的。”
何雨柱擺擺手：“行了，這兩條蛇交給我來料理，你們直接把麵條弄好了就得了。”
說完，他提著麻袋就出了屋門。
水池邊，這會兒的功夫，秦淮茹正跟於莉有說有笑地洗著菜呢。
眼瞅著何雨柱一手拿刀、一手提溜著個麻袋走了出來，這倆女的還有些好奇。
於莉伸著脖子問道：“剛剛就見著京茹那丫頭提著這麻袋風風火火地進了屋，裏麵到底裝的什麽東西啊？？？還整的神秘兮兮的。”
何雨柱笑道：“那肯定是好東西啊！！！”
說著話，他就在兩女的好奇的眼神中，從麻袋裏直接捏了條蛇拎了出來。
秦淮茹倒還好，於莉直接就給嚇了一跳：“要死了，你讓京茹把這玩意兒整過來幹嘛啊？？？”
“不懂了吧？？？這玩意兒好吃著呢，比雞肉都香呢。”
何雨柱咂咂嘴，一刀把蛇頭剁下來之後，就將依舊翻來覆去的蛇身給扔到了一邊，緊接著又如法炮製地把另外一條蛇也給料理了一遍。
看著沒了腦袋的蛇依舊在動彈，於莉直唿受不了：“這東西真能吃啊？？？你就不怕有毒？？？”
聞言何雨柱不由得有些哭笑不得，到底是城裏人，於莉對這玩意兒當真是一點兒都不懂啊！！！
秦淮茹跟於莉小聲解釋道：“這是菜花蛇，沒毒的。”
而且這蛇肉還真挺好吃的................
於莉還是有些受不了，抱著洗好的菜就迴前院去了。
何雨柱則一臉淡定地給已經不動彈的兩條蛇開膛破肚，去掉內髒，把皮剝下來之後，順手就給剁成了一寸來長的小段兒。
秦淮茹瞥了一眼，略帶懷念似的開口道：“有年頭沒吃上這蛇肉了。”
何雨柱笑道：“那就一塊兒過來吃一口唄。”
秦淮茹眨眨眼，有些意外地開口道：“真讓我吃啊？？？”
何雨柱聳聳肩膀：“反正都是京茹她媽給幫著弄過來的，總不能我都吃上了，你這個表姐連嚐都嚐不了吧？？？”
說著話，他促狹道：“而且秦姐你跟於莉不一樣，一看就是個會吃蛇的。”
看著他這副意有所指的模樣，秦淮茹哪兒能不明白這壞種是在暗戳戳地損人呢？？？
她瞪了何雨柱一眼，但也沒有反駁，隻是扭身就迴了屋。
知道自己的媳婦兒要去隔壁的何家吃晚飯，賈張氏倒是一點兒意見也沒有。
現在老何家風頭正盛，哥哥當了幹部，妹妹嫁進了高門大院，上趕著巴結都來不及呢，哪兒還敢在這個節骨眼上給人家添堵啊？？？
“去唄去唄，之前後院的許大茂和劉海中上趕著要往他們家湊，那都不見得有這個麵子呢，你放心去吃，迴頭多跟雨水套套近乎。”
...................
何家。
這會兒的工夫何雨柱已經忙活開了。
把新鮮的蛇肉下鍋拿油給煎了一遍之後，再把蛇肉全給撈出來。
熱鍋下油，放入蔥、薑、蒜、幹辣椒、花椒爆香，倒入蛇肉，加醬油、鹽和少許的糖，緊接著沿鍋邊淋入少許的料酒，一通爆炒之後，一碗香噴噴的爆炒蛇段兒就做好了。
聞著那撲鼻的香氣，正在擺著碗筷的何雨水忍不住嗅了嗅鼻子：“還真別說，聞著倒是挺香的。”
何雨柱笑道：“放心吧，一會兒吃著更香。”
好在之前看著秦京茹迴來了，何雨水又給多擀了點麵條，要不然等秦淮茹來了，這麵就徹底不夠吃了。
小姑娘心靈手巧，把鍋裏的麵條一分為四，順帶手的又給蒸了些二和麵的饅頭，配上幾道涼菜，一碗蛇肉，加上一份蛋花湯，這晚飯就已經算是相當豐盛了。
正聊著呢，秦淮茹也端著一碗油炸花生米過來了。
見狀，何雨柱打趣道：“喲，我還說少道下酒菜呢，秦姐你這來的可真夠及時的。”
秦淮茹笑道：“上你們家吃飯，我總不能空著手來吧，好歹人京茹還拎著兩條大菜花呢，我這就寒磣點兒，給你帶了碗花生米。”
聞言，何雨水好奇道：“秦姐，這蛇肉真好吃啊？？？”
俏寡婦點點頭：“鄉下東西少，能逮著這種菜花蛇，那已經算是難得的美味了。我們旁邊的村裏還有個吃法，把木頭燒成紅炭，隨後把這蛇給埋在滾燙的木炭堆裏，等過個十幾二十分鍾的，再將這蛇從木炭堆裏給挖出來，把蛇皮一撕，撒上點鹽巴，趁熱就直接吃了。”
何雨水聽得目瞪口呆：“還能這樣啊？？？”
何雨柱哈哈一樂：“有什麽不能的？？？這就是懶人吃法，你要是有耐心，把這蛇皮給剝了，上麵刷一層油，小火慢烤，等它快熟的時候往上麵撒點鹽、辣椒麵和孜然，那味道還能更好呢！！！”
何雨柱也沒想到，之前自己隻不過就隨口說了一句，這秦家人還真把這事兒給記在心上了。
解開麻袋上係著的繩子，他忍不住咂嘴道：“喲嗬，還挺大哈！？？”
秦京茹笑著應聲道：“一條是我媽在地裏抓的，一條是我三嬸兒在山裏挖野菜找蘑菇的時候抓的，個頭兒都挺大的。”
何雨柱豎起個大拇指來，徒手抓蛇，都是狠人兒。
同樣是女同誌，比起秦京茹的雀躍，何雨水就顯得沒那麽淡定了。
眼看著親哥手裏捏著的那條蛇一個勁兒地蜷縮卷曲著身體，何雨水有些破防：“媽呀，哥，你怎麽直接就把蛇給捏住了啊？？？真不怕它咬你啊？？？”
何雨柱咧嘴笑道：“放心吧，你哥且惜命著呢，這玩意兒沒毒的，就是被咬上了也沒啥事兒，連紅藥水都不用抹。”
見親哥依舊是一副淡定的模樣，何雨水還是有些接受不能：“你，你還是把它放迴去吧，看著就怪瘮得慌的。”
何雨柱擺擺手：“行了，這兩條蛇交給我來料理，你們直接把麵條弄好了就得了。”
說完，他提著麻袋就出了屋門。
水池邊，這會兒的功夫，秦淮茹正跟於莉有說有笑地洗著菜呢。
眼瞅著何雨柱一手拿刀、一手提溜著個麻袋走了出來，這倆女的還有些好奇。
於莉伸著脖子問道：“剛剛就見著京茹那丫頭提著這麻袋風風火火地進了屋，裏麵到底裝的什麽東西啊？？？還整的神秘兮兮的。”
何雨柱笑道：“那肯定是好東西啊！！！”
說著話，他就在兩女的好奇的眼神中，從麻袋裏直接捏了條蛇拎了出來。
秦淮茹倒還好，於莉直接就給嚇了一跳：“要死了，你讓京茹把這玩意兒整過來幹嘛啊？？？”
“不懂了吧？？？這玩意兒好吃著呢，比雞肉都香呢。”
何雨柱咂咂嘴，一刀把蛇頭剁下來之後，就將依舊翻來覆去的蛇身給扔到了一邊，緊接著又如法炮製地把另外一條蛇也給料理了一遍。
看著沒了腦袋的蛇依舊在動彈，於莉直唿受不了：“這東西真能吃啊？？？你就不怕有毒？？？”
聞言何雨柱不由得有些哭笑不得，到底是城裏人，於莉對這玩意兒當真是一點兒都不懂啊！！！
秦淮茹跟於莉小聲解釋道：“這是菜花蛇，沒毒的。”
而且這蛇肉還真挺好吃的................
於莉還是有些受不了，抱著洗好的菜就迴前院去了。
何雨柱則一臉淡定地給已經不動彈的兩條蛇開膛破肚，去掉內髒，把皮剝下來之後，順手就給剁成了一寸來長的小段兒。
秦淮茹瞥了一眼，略帶懷念似的開口道：“有年頭沒吃上這蛇肉了。”
何雨柱笑道：“那就一塊兒過來吃一口唄。”
秦淮茹眨眨眼，有些意外地開口道：“真讓我吃啊？？？”
何雨柱聳聳肩膀：“反正都是京茹她媽給幫著弄過來的，總不能我都吃上了，你這個表姐連嚐都嚐不了吧？？？”
說著話，他促狹道：“而且秦姐你跟於莉不一樣，一看就是個會吃蛇的。”
看著他這副意有所指的模樣，秦淮茹哪兒能不明白這壞種是在暗戳戳地損人呢？？？
她瞪了何雨柱一眼，但也沒有反駁，隻是扭身就迴了屋。
知道自己的媳婦兒要去隔壁的何家吃晚飯，賈張氏倒是一點兒意見也沒有。
現在老何家風頭正盛，哥哥當了幹部，妹妹嫁進了高門大院，上趕著巴結都來不及呢，哪兒還敢在這個節骨眼上給人家添堵啊？？？
“去唄去唄，之前後院的許大茂和劉海中上趕著要往他們家湊，那都不見得有這個麵子呢，你放心去吃，迴頭多跟雨水套套近乎。”
...................
何家。
這會兒的工夫何雨柱已經忙活開了。
把新鮮的蛇肉下鍋拿油給煎了一遍之後，再把蛇肉全給撈出來。
熱鍋下油，放入蔥、薑、蒜、幹辣椒、花椒爆香，倒入蛇肉，加醬油、鹽和少許的糖，緊接著沿鍋邊淋入少許的料酒，一通爆炒之後，一碗香噴噴的爆炒蛇段兒就做好了。
聞著那撲鼻的香氣，正在擺著碗筷的何雨水忍不住嗅了嗅鼻子：“還真別說，聞著倒是挺香的。”
何雨柱笑道：“放心吧，一會兒吃著更香。”
好在之前看著秦京茹迴來了，何雨水又給多擀了點麵條，要不然等秦淮茹來了，這麵就徹底不夠吃了。
小姑娘心靈手巧，把鍋裏的麵條一分為四，順帶手的又給蒸了些二和麵的饅頭，配上幾道涼菜，一碗蛇肉，加上一份蛋花湯，這晚飯就已經算是相當豐盛了。
正聊著呢，秦淮茹也端著一碗油炸花生米過來了。
見狀，何雨柱打趣道：“喲，我還說少道下酒菜呢，秦姐你這來的可真夠及時的。”
秦淮茹笑道：“上你們家吃飯，我總不能空著手來吧，好歹人京茹還拎著兩條大菜花呢，我這就寒磣點兒，給你帶了碗花生米。”
聞言，何雨水好奇道：“秦姐，這蛇肉真好吃啊？？？”
俏寡婦點點頭：“鄉下東西少，能逮著這種菜花蛇，那已經算是難得的美味了。我們旁邊的村裏還有個吃法，把木頭燒成紅炭，隨後把這蛇給埋在滾燙的木炭堆裏，等過個十幾二十分鍾的，再將這蛇從木炭堆裏給挖出來，把蛇皮一撕，撒上點鹽巴，趁熱就直接吃了。”
何雨水聽得目瞪口呆：“還能這樣啊？？？”
何雨柱哈哈一樂：“有什麽不能的？？？這就是懶人吃法，你要是有耐心，把這蛇皮給剝了，上麵刷一層油，小火慢烤，等它快熟的時候往上麵撒點鹽、辣椒麵和孜然，那味道還能更好呢！！！”