趙磊忍不住好奇地問:“為什麽?”
“因為我人在國外,正在給幾家餐廳做米其林的星級測評。”蔣自力說著說著就惱了,怒氣衝衝地道:“這幫老外太麻煩,測評一家餐廳就要一整天,害我錯過你的新食材,真是混蛋!”
趙磊笑道:“您別發火嘛,等迴國以後再來品嚐也不遲。”
“隻能這樣了。”蔣自力的情緒低落,歎息一聲道:“記得千萬給我留幾隻雞啊,不要我迴來的時候都賣光了!”
知道蔣自力對美食非常執著,趙磊連忙安慰道:“您就放心吧,一定給您多留幾隻!”
蔣自力這才放心,又抱怨了那些外國佬一通後,才掛了電話。
兩天之後就是給花園飯店送翡翠蔬菜的日子,趙磊帶了幾隻公野雞過去。目前準備出售的野雞都是公的,至於母雞則會被留下來產蛋,暫時不會推向市場。
到目前為止,趙磊出售的食材都是素菜,見他這次居然帶了野雞來,花園飯店的廚師們都非常感興趣。
李慶峰讓人殺了一隻野雞,親自動手用這隻野雞做了兩道菜,野雞燉蘑菇和野雞湯,讓廚房裏的眾人品嚐。
所有人品嚐之後都是滿臉陶醉之色,一個勁地稱讚這野雞的味道非同反響。許多人一麵稱讚一麵搶著吃盤子裏的野雞,到最後連湯都被喝得幹幹淨淨,隻從這點就能看出野雞的味道有多棒了。
李慶峰滿臉欽佩地對趙磊道:“小趙啊,本來隻知道你種菜厲害,沒想到做養殖業也這麽棒。和你養的野雞一比,我以前吃過的那些簡直就是垃圾!”
一位廚師也點頭道:“李大廚說得對,過了今天之後,我已經不想吃其他的雞了。”
另外一位廚師湊趣道:“得了吧老張,你敢說再也不吃其他的雞?連秀英街發廊裏的那些都不吃?”
老張連忙聲明道:“老子早就改邪歸正了,已經很久沒去那種地方了!”
“我看是你腎不行了吧。”另外一個廚師也笑道:“快去買六味地黃丸。”
李慶峰無奈地對趙磊道:“這幫家夥就愛開這樣的玩笑,不要去管他們,還是說說你打算怎麽給這些野雞定價吧。”
趙磊道:“我在網上查過,野雞都要八十多塊一隻,像味道這麽好的野雞,我要一百五十塊一隻總可以吧?”
趙磊的話讓李慶峰連連搖頭,把他拉到一邊小聲道:“要想讓沒吃過的食客知道你的野雞和普通野雞的區別,價格就是最好的標簽,你開的這價格太低了。”
趙磊恍然大悟道:“你說的有道理,要不這樣吧,三百八一隻,不二價,怎麽樣?”
李慶峰點頭道:“這還差不多,你這邊要三百八十塊,酒店賣給客人至少也是五百八,這個價格足以引起許多客人的興趣了。你要知道,來花園飯店吃飯的人肯定不缺錢,圖的就是個派頭和味道。”
趙磊深以為然地點頭道:“李大哥你說得對,不愧是這行的老法師。”
李慶峰笑道:“我是花園飯店的大廚,按理不該主動要求你提價的。不過咱們是好朋友,我必須給你提個醒。”
趙磊感激地道:“李大哥,謝謝了!”
“謝就不用啦,以後有什麽好的食材,別忘了我就行。”李慶峰笑道:“花園飯店的菜式越受客人的青睞,我這個主廚臉上就越有光,哈哈!”
除了五百斤各色蔬菜之外,趙磊這才還帶來了二十隻野雞。按照他和李慶峰商定的價格,單單這些野雞就值七千多塊,而這一趟總共為趙磊帶來三萬多塊的收入,都抵得上許多白領好幾個月的工資了。
正如李慶峰說的那樣,野雞昂貴的價格,反而引起不少食客的興趣。許多人都想嚐一嚐,這五百多塊的野雞到底有什麽不同。
在品嚐之後,所有的食客都覺得,這五百多塊花得實在太值了。眾人紛紛表示,以前從來沒品嚐過這麽美味的野雞。和這些野雞相比,之前吃的那些雞簡直都是渣渣,連一點味道都沒有。
而在知道這些野雞和翡翠蔬菜出自同一人之手後,許多食客就不那麽驚訝了,紛紛表示既然那人能培養出賣相味道都非常出色的翡翠蔬菜,再養出一些特別美味的野雞,也是理所當然的事。
就在這個時候,蔣自力也更新了一篇微博。表示他最欣賞的食材供應商,又推出了極其美味的野雞。可惜自己身在國外,不能及時品嚐到,因此感到非常遺憾。最後蔣自力還向大家保證,迴國之後第一時間去品嚐野雞,給大家帶來最客觀公平的評價。
這篇微博更新之後,更多人知道了野雞的事。有許多人甚至特意從其他城市趕到新吳市,就是為了去花園飯店品嚐美味的野雞。
而其他和趙磊有業務往來的大飯店,也紛紛和他聯係,要趙磊也給他們供應野雞。不過養雞場的規模就這麽大,野雞的供應量非常有限,分到每家飯店之後就更少了。
除了花園飯店之外,分到最多的就是申城的和平飯店了,每個星期也就隻有三十隻而已。其他飯店基本隻有十幾二十隻,即便這樣也讓他們非常滿意,畢竟眼下出售翡翠蔬菜和美味野雞的飯店,也就這麽區區十幾家,他們已經遠遠領先其他同行了。
既然野雞這麽受歡迎,趙磊當然要多養一些。葫蘆空間裏的種雞,已經孵化出一百多隻小雞了,正好拿出來補充第一批賣掉的野雞。除此之外趙磊還挑選了幾對種雞放進葫蘆空間,保證有足夠多的小雞仔補充養雞場。
最後趙磊還打算再請兩位工人,幫馮斌分擔養雞場的工作。至於陳蘭則被調離了養雞場,負責安排給客戶發貨的工作。
俏寡婦對趙磊的事很上心,工作起來非常認真。很快就把發貨的事情安排得井井有條,倒是幫趙磊解決了不少麻煩,讓他輕鬆了許多。
就在一切都往趙磊希望的方向發展時,他又接到了宋晚晴的電話。
“因為我人在國外,正在給幾家餐廳做米其林的星級測評。”蔣自力說著說著就惱了,怒氣衝衝地道:“這幫老外太麻煩,測評一家餐廳就要一整天,害我錯過你的新食材,真是混蛋!”
趙磊笑道:“您別發火嘛,等迴國以後再來品嚐也不遲。”
“隻能這樣了。”蔣自力的情緒低落,歎息一聲道:“記得千萬給我留幾隻雞啊,不要我迴來的時候都賣光了!”
知道蔣自力對美食非常執著,趙磊連忙安慰道:“您就放心吧,一定給您多留幾隻!”
蔣自力這才放心,又抱怨了那些外國佬一通後,才掛了電話。
兩天之後就是給花園飯店送翡翠蔬菜的日子,趙磊帶了幾隻公野雞過去。目前準備出售的野雞都是公的,至於母雞則會被留下來產蛋,暫時不會推向市場。
到目前為止,趙磊出售的食材都是素菜,見他這次居然帶了野雞來,花園飯店的廚師們都非常感興趣。
李慶峰讓人殺了一隻野雞,親自動手用這隻野雞做了兩道菜,野雞燉蘑菇和野雞湯,讓廚房裏的眾人品嚐。
所有人品嚐之後都是滿臉陶醉之色,一個勁地稱讚這野雞的味道非同反響。許多人一麵稱讚一麵搶著吃盤子裏的野雞,到最後連湯都被喝得幹幹淨淨,隻從這點就能看出野雞的味道有多棒了。
李慶峰滿臉欽佩地對趙磊道:“小趙啊,本來隻知道你種菜厲害,沒想到做養殖業也這麽棒。和你養的野雞一比,我以前吃過的那些簡直就是垃圾!”
一位廚師也點頭道:“李大廚說得對,過了今天之後,我已經不想吃其他的雞了。”
另外一位廚師湊趣道:“得了吧老張,你敢說再也不吃其他的雞?連秀英街發廊裏的那些都不吃?”
老張連忙聲明道:“老子早就改邪歸正了,已經很久沒去那種地方了!”
“我看是你腎不行了吧。”另外一個廚師也笑道:“快去買六味地黃丸。”
李慶峰無奈地對趙磊道:“這幫家夥就愛開這樣的玩笑,不要去管他們,還是說說你打算怎麽給這些野雞定價吧。”
趙磊道:“我在網上查過,野雞都要八十多塊一隻,像味道這麽好的野雞,我要一百五十塊一隻總可以吧?”
趙磊的話讓李慶峰連連搖頭,把他拉到一邊小聲道:“要想讓沒吃過的食客知道你的野雞和普通野雞的區別,價格就是最好的標簽,你開的這價格太低了。”
趙磊恍然大悟道:“你說的有道理,要不這樣吧,三百八一隻,不二價,怎麽樣?”
李慶峰點頭道:“這還差不多,你這邊要三百八十塊,酒店賣給客人至少也是五百八,這個價格足以引起許多客人的興趣了。你要知道,來花園飯店吃飯的人肯定不缺錢,圖的就是個派頭和味道。”
趙磊深以為然地點頭道:“李大哥你說得對,不愧是這行的老法師。”
李慶峰笑道:“我是花園飯店的大廚,按理不該主動要求你提價的。不過咱們是好朋友,我必須給你提個醒。”
趙磊感激地道:“李大哥,謝謝了!”
“謝就不用啦,以後有什麽好的食材,別忘了我就行。”李慶峰笑道:“花園飯店的菜式越受客人的青睞,我這個主廚臉上就越有光,哈哈!”
除了五百斤各色蔬菜之外,趙磊這才還帶來了二十隻野雞。按照他和李慶峰商定的價格,單單這些野雞就值七千多塊,而這一趟總共為趙磊帶來三萬多塊的收入,都抵得上許多白領好幾個月的工資了。
正如李慶峰說的那樣,野雞昂貴的價格,反而引起不少食客的興趣。許多人都想嚐一嚐,這五百多塊的野雞到底有什麽不同。
在品嚐之後,所有的食客都覺得,這五百多塊花得實在太值了。眾人紛紛表示,以前從來沒品嚐過這麽美味的野雞。和這些野雞相比,之前吃的那些雞簡直都是渣渣,連一點味道都沒有。
而在知道這些野雞和翡翠蔬菜出自同一人之手後,許多食客就不那麽驚訝了,紛紛表示既然那人能培養出賣相味道都非常出色的翡翠蔬菜,再養出一些特別美味的野雞,也是理所當然的事。
就在這個時候,蔣自力也更新了一篇微博。表示他最欣賞的食材供應商,又推出了極其美味的野雞。可惜自己身在國外,不能及時品嚐到,因此感到非常遺憾。最後蔣自力還向大家保證,迴國之後第一時間去品嚐野雞,給大家帶來最客觀公平的評價。
這篇微博更新之後,更多人知道了野雞的事。有許多人甚至特意從其他城市趕到新吳市,就是為了去花園飯店品嚐美味的野雞。
而其他和趙磊有業務往來的大飯店,也紛紛和他聯係,要趙磊也給他們供應野雞。不過養雞場的規模就這麽大,野雞的供應量非常有限,分到每家飯店之後就更少了。
除了花園飯店之外,分到最多的就是申城的和平飯店了,每個星期也就隻有三十隻而已。其他飯店基本隻有十幾二十隻,即便這樣也讓他們非常滿意,畢竟眼下出售翡翠蔬菜和美味野雞的飯店,也就這麽區區十幾家,他們已經遠遠領先其他同行了。
既然野雞這麽受歡迎,趙磊當然要多養一些。葫蘆空間裏的種雞,已經孵化出一百多隻小雞了,正好拿出來補充第一批賣掉的野雞。除此之外趙磊還挑選了幾對種雞放進葫蘆空間,保證有足夠多的小雞仔補充養雞場。
最後趙磊還打算再請兩位工人,幫馮斌分擔養雞場的工作。至於陳蘭則被調離了養雞場,負責安排給客戶發貨的工作。
俏寡婦對趙磊的事很上心,工作起來非常認真。很快就把發貨的事情安排得井井有條,倒是幫趙磊解決了不少麻煩,讓他輕鬆了許多。
就在一切都往趙磊希望的方向發展時,他又接到了宋晚晴的電話。