這時代的烹飪方式有煮、蒸、烤、熏等等，但就是沒有炒。
一是因為沒有鐵鍋這炒菜利器，二是沒有植物油。
韓信前段時間一直很忙，加之鐵鍋沒鑄出來，每日也隻能吃水煮菜拌豬油，水煮肉沾醬，實在稱不上美味。
上次鑄大鐵鍋時，他順帶鑄了兩口炒菜的小鍋，前日拿迴來了，正好教呂雉炒菜。
夫妻兩成婚這麽久，第一次一起進廚房，韓信指揮秋去灶台下燒火，由他親自掌勺，讓呂雉在一旁打下手，順便學習。
一應主菜、配菜都已經切好了，韓信一邊操作一邊講解，“熱鍋冷油，蔥薑蒜先爆香，再下雞肉爆炒，不斷翻動，防止粘鍋……”
油爆雞肉，廚房中立即被陣陣香味彌漫，呂雉不由自主吸了吸鼻子，看著這個站在灶台旁忙活的男子，有些愣神。
相處這許久，韓信在呂雉麵前的形象一直都是嚴肅，甚至暴躁的，即便這段時間他對自己態度好了許多，但整個人看起來還是那種老成、冷峻的，家裏大小事情，都是他一言而決。
在呂雉看來，韓信一點不像是自己的夫君，倒更像是上司，沒想到這樣的人竟然會親自下廚做飯？
“若是炒青菜，可不必放薑蔥，放點蒜末即可，也不必放醬，更不能放醯（xi）（醋），否則蔬菜變黃，賣相便不好看了。”
“還有一點，放膏油時鍋裏一定不能有水，防止油飛濺起來燙傷你。”
韓信一一跟呂雉講解炒菜的要點，葷菜怎麽炒，素菜怎麽炒，什麽葷菜搭配什麽素菜等等，一會兒，爆炒雞肉做好，將之盛起，又打了幾個雞蛋，教呂雉炒雞蛋。
“雞蛋可以炒韭菜，也可以用來炒米飯，改日我再給你做個炒米飯看看。”
忙忙碌碌半個多時辰，三菜一湯做好了，留下一部分給秋和阿山吃，其他的招唿呂雉一起端進飯廳，秋趕緊拿了兩套碗筷跟過去，這對夫妻結婚三個多月，終於坐到一起吃飯了。
沒有分席而坐，兩人麵對麵坐在一張方桌旁，各自都有點不習慣，韓信先盛了碗米飯放到呂雉麵前，又給她夾了一筷子菜，“嚐嚐。”
“多謝！”
呂雉道了聲謝，拿起筷子小嚐了一口，雙眼不由一亮，韓信臉上難的地露出些許得意之色，“是否比水煮可口？”
“嗯，不想良人廚藝竟也如此了得！”
得到誇讚，韓信越發高興，又給她夾菜，“為夫會的菜品還很多，日後有空再慢慢教你。”
呂雉抬眸看了他一眼，問道，“良人的廚藝也是跟那位高人師父所學？”
韓信點頭，活了兩輩子的人跟個毛頭小子一樣顯擺起來，“炒菜隻是小意思，為夫會的本事還很多，日後你便知道了。”
呂雉難得地笑了笑，埋頭吃飯。
飯後，韓信又帶呂雉去看教室，隻見雙麵開窗的房間內整齊擺放著幾張書案，前方一堵牆上訂著一塊黑色光滑的板子，想必就是韓信說的黑板。
韓信拿起一根粉筆，在黑板上寫下兩個字，對呂雉道，“日後你便在這裏教他們讀書識字，所有人一起教，不會太辛苦的。”
呂雉走上前，拿起一根粉筆，好奇道，“這是如何做出來的？”
“寒水石加水煮過，注入模具便是粉筆，沒什麽稀奇的，走，我再帶你去看榨桐油。”
呂雉這兩日剛住進莊園，還沒好好逛過這裏，韓信帶著她來到莊園東北角的一處院子，先前打造的石磨、石碾、榨油機等等都已經拉過來安裝好了，院子中還砌了一個大灶台，兩口大鐵鍋安在灶台上，此時兩個仆人正在鐵鍋裏炒粡籽。
韓信介紹道，“把粡籽炒熟，放到石碾裏碾成粉末，再將粉末蒸煮一遍，做成餅狀圓盤，一個個碼進榨油機，不斷撞擠，便能榨出桐油。”
“這桐油雖不能食用，卻可用來刷家具、防止兵刃生鏽、給車輪潤滑，還可製墨，當然，日後我家所用燈油都無需去外麵買了，夜裏想點多少盞燈便點多少盞。”
“看著不起眼的粡籽，竟有如此多作用！”
呂雉恍然大悟，“夫君若早些告訴我，我也不會剝得心不甘情不願，日後有空，我帶秋去山裏多撿一些。”
韓信笑了笑，“這倒不必，你隻需好好把字認全，幫為夫教好這些孩子即可。”
“夫君是做大事之人，此前是妾狹隘了！”呂雉誠心認錯。
“現在知道錯還不晚！”
呂雉表情一僵，心道，“你若早早告訴我用途，我何以會誤會你？分明是你有錯在先，倒順理成章說起我了？”
韓信沒察覺呂雉又不高興了，帶著她繼續參觀製作徽墨的房間。
這間房不大，屋頂、側麵卻開了幾個通風口，韓信介紹道，“徽墨的製作其實很簡單，等桐油榨出來後，用油點燈，燈上蓋以陶碗，一點點收集熏積於碗上的黑灰，便得到了徽墨的原材料。再清洗煙灰，最後調入金箔、麝香、冰片、中藥材、香料、皮膠等，不斷捶打融膠，以模具印成墨條，便是高級徽墨。”
“不過目前沒打算大批量製作高級徽墨，做些普通的便能完全取代這時代的墨礦、墨粉，這個活我打算讓肖氏來做。”
參觀完徽墨作坊，韓信又帶她去看硝製毛皮的作坊。
“明日帶阿勇他們去湖中抓幾隻巨鼉，用它的皮來做鞋、包，可防水，亦可用來製作皮甲。”
韓信興致勃勃地為呂雉介紹皮革如何硝製，又給她形容後世穿的那種皮靴，呂雉聽得聚精會神，有不懂的地方還仔細詢問，韓信也耐心為她解惑。
最後，二人來到一處木工房，呂雉主動問道，“這裏又是做什麽的？”
韓信道，“做獨輪車！”
“獨輪車？一個輪子如何行駛？”呂雉好奇道。
二人並肩而立，韓信自然而然地牽起她的手，“帶你去看看圖紙。”
手心被男人溫熱的溫度包裹住，呂雉臉色不由一紅，下意識掙紮了一下，韓信愣了愣，覺得有點不好意思，隨即又想，這是自己的妻子，現在不能睡，難道連手也不能牽麽？
這般想著，他又用力握了握呂雉的手，走進木工坊。
這是他三輩子第一次牽女人的手，嬌小玲瓏，柔若無骨，冰冰涼涼，握著倒是挺舒服的。
呂雉臉色變得越發緋紅，悄悄抬頭瞅了眼韓信的側顏，乖順地跟在他身邊，進了作坊。
一是因為沒有鐵鍋這炒菜利器，二是沒有植物油。
韓信前段時間一直很忙，加之鐵鍋沒鑄出來，每日也隻能吃水煮菜拌豬油，水煮肉沾醬，實在稱不上美味。
上次鑄大鐵鍋時，他順帶鑄了兩口炒菜的小鍋，前日拿迴來了，正好教呂雉炒菜。
夫妻兩成婚這麽久，第一次一起進廚房，韓信指揮秋去灶台下燒火，由他親自掌勺，讓呂雉在一旁打下手，順便學習。
一應主菜、配菜都已經切好了，韓信一邊操作一邊講解，“熱鍋冷油，蔥薑蒜先爆香，再下雞肉爆炒，不斷翻動，防止粘鍋……”
油爆雞肉，廚房中立即被陣陣香味彌漫，呂雉不由自主吸了吸鼻子，看著這個站在灶台旁忙活的男子，有些愣神。
相處這許久，韓信在呂雉麵前的形象一直都是嚴肅，甚至暴躁的，即便這段時間他對自己態度好了許多，但整個人看起來還是那種老成、冷峻的，家裏大小事情，都是他一言而決。
在呂雉看來，韓信一點不像是自己的夫君，倒更像是上司，沒想到這樣的人竟然會親自下廚做飯？
“若是炒青菜，可不必放薑蔥，放點蒜末即可，也不必放醬，更不能放醯（xi）（醋），否則蔬菜變黃，賣相便不好看了。”
“還有一點，放膏油時鍋裏一定不能有水，防止油飛濺起來燙傷你。”
韓信一一跟呂雉講解炒菜的要點，葷菜怎麽炒，素菜怎麽炒，什麽葷菜搭配什麽素菜等等，一會兒，爆炒雞肉做好，將之盛起，又打了幾個雞蛋，教呂雉炒雞蛋。
“雞蛋可以炒韭菜，也可以用來炒米飯，改日我再給你做個炒米飯看看。”
忙忙碌碌半個多時辰，三菜一湯做好了，留下一部分給秋和阿山吃，其他的招唿呂雉一起端進飯廳，秋趕緊拿了兩套碗筷跟過去，這對夫妻結婚三個多月，終於坐到一起吃飯了。
沒有分席而坐，兩人麵對麵坐在一張方桌旁，各自都有點不習慣，韓信先盛了碗米飯放到呂雉麵前，又給她夾了一筷子菜，“嚐嚐。”
“多謝！”
呂雉道了聲謝，拿起筷子小嚐了一口，雙眼不由一亮，韓信臉上難的地露出些許得意之色，“是否比水煮可口？”
“嗯，不想良人廚藝竟也如此了得！”
得到誇讚，韓信越發高興，又給她夾菜，“為夫會的菜品還很多，日後有空再慢慢教你。”
呂雉抬眸看了他一眼，問道，“良人的廚藝也是跟那位高人師父所學？”
韓信點頭，活了兩輩子的人跟個毛頭小子一樣顯擺起來，“炒菜隻是小意思，為夫會的本事還很多，日後你便知道了。”
呂雉難得地笑了笑，埋頭吃飯。
飯後，韓信又帶呂雉去看教室，隻見雙麵開窗的房間內整齊擺放著幾張書案，前方一堵牆上訂著一塊黑色光滑的板子，想必就是韓信說的黑板。
韓信拿起一根粉筆，在黑板上寫下兩個字，對呂雉道，“日後你便在這裏教他們讀書識字，所有人一起教，不會太辛苦的。”
呂雉走上前，拿起一根粉筆，好奇道，“這是如何做出來的？”
“寒水石加水煮過，注入模具便是粉筆，沒什麽稀奇的，走，我再帶你去看榨桐油。”
呂雉這兩日剛住進莊園，還沒好好逛過這裏，韓信帶著她來到莊園東北角的一處院子，先前打造的石磨、石碾、榨油機等等都已經拉過來安裝好了，院子中還砌了一個大灶台，兩口大鐵鍋安在灶台上，此時兩個仆人正在鐵鍋裏炒粡籽。
韓信介紹道，“把粡籽炒熟，放到石碾裏碾成粉末，再將粉末蒸煮一遍，做成餅狀圓盤，一個個碼進榨油機，不斷撞擠，便能榨出桐油。”
“這桐油雖不能食用，卻可用來刷家具、防止兵刃生鏽、給車輪潤滑，還可製墨，當然，日後我家所用燈油都無需去外麵買了，夜裏想點多少盞燈便點多少盞。”
“看著不起眼的粡籽，竟有如此多作用！”
呂雉恍然大悟，“夫君若早些告訴我，我也不會剝得心不甘情不願，日後有空，我帶秋去山裏多撿一些。”
韓信笑了笑，“這倒不必，你隻需好好把字認全，幫為夫教好這些孩子即可。”
“夫君是做大事之人，此前是妾狹隘了！”呂雉誠心認錯。
“現在知道錯還不晚！”
呂雉表情一僵，心道，“你若早早告訴我用途，我何以會誤會你？分明是你有錯在先，倒順理成章說起我了？”
韓信沒察覺呂雉又不高興了，帶著她繼續參觀製作徽墨的房間。
這間房不大，屋頂、側麵卻開了幾個通風口，韓信介紹道，“徽墨的製作其實很簡單，等桐油榨出來後，用油點燈，燈上蓋以陶碗，一點點收集熏積於碗上的黑灰，便得到了徽墨的原材料。再清洗煙灰，最後調入金箔、麝香、冰片、中藥材、香料、皮膠等，不斷捶打融膠，以模具印成墨條，便是高級徽墨。”
“不過目前沒打算大批量製作高級徽墨，做些普通的便能完全取代這時代的墨礦、墨粉，這個活我打算讓肖氏來做。”
參觀完徽墨作坊，韓信又帶她去看硝製毛皮的作坊。
“明日帶阿勇他們去湖中抓幾隻巨鼉，用它的皮來做鞋、包，可防水，亦可用來製作皮甲。”
韓信興致勃勃地為呂雉介紹皮革如何硝製，又給她形容後世穿的那種皮靴，呂雉聽得聚精會神，有不懂的地方還仔細詢問，韓信也耐心為她解惑。
最後，二人來到一處木工房，呂雉主動問道，“這裏又是做什麽的？”
韓信道，“做獨輪車！”
“獨輪車？一個輪子如何行駛？”呂雉好奇道。
二人並肩而立，韓信自然而然地牽起她的手，“帶你去看看圖紙。”
手心被男人溫熱的溫度包裹住，呂雉臉色不由一紅，下意識掙紮了一下，韓信愣了愣，覺得有點不好意思，隨即又想，這是自己的妻子，現在不能睡，難道連手也不能牽麽？
這般想著，他又用力握了握呂雉的手，走進木工坊。
這是他三輩子第一次牽女人的手，嬌小玲瓏，柔若無骨，冰冰涼涼，握著倒是挺舒服的。
呂雉臉色變得越發緋紅，悄悄抬頭瞅了眼韓信的側顏，乖順地跟在他身邊，進了作坊。