數量不算多,路修好了,家裏又有十輛大車,還有若大閑置的山灘,外麵是惠民河,以及李闊海賒給劉昌郝的油餅,場地、交通、飼料,全部解決好了。問題是劉昌郝手機裏沒有相關的資料,另個時空他老爸每年會養兩三頭豬。兩三頭豬能與一百五十頭豬相比麽?劉昌郝心裏多少有些底氣不足。
他簡單地說:“秦叔父,吾向城裏李大官人借了許多錢,吾養百五十頭豬乃是其借錢條件。”
“豬食何處來?”
“豬食吾自有策也。”
劉昌郝開始規劃豬圈,像劉梁村,或前世自家那種豬圈,肯定是不行的,特別是衛生,必須要處理好。
他將秦瓦匠帶到七家客戶東南邊,鞭炮作坊的另一邊,挨著新山塘,於此蓋三十個豬圈,得隔開養,以防萬一。不僅蓋豬圈,還要買一些青磚,將豬圈的地麵墊高,四周開陰溝,豬撒的尿便能順著陰溝流到豬圈後麵的糞池裏。再定時打掃豬圈裏麵的墊草,便能保證豬圈的衛生。再科學,因為沒有資料,劉昌郝也想不出來。
豬圈非是房舍,雖然數量多,蓋起來也快。
接著劉昌郝不是買豬崽子,而是準備飼料。先是買了許多高粱杆,高粱杆也不能直接喂豬,好在他在手機上查了半天,看到一條簡易的方法,先用鍘刀將它切碎,再拌上一些鹽水,然後將其密封,大約發酵一兩天後,便可以用來喂豬。
酒糟喂豬,劉昌郝不陌生,酒糟買迴來後,先將它曬上一會,散發酒味,真不行,到各家買一些不要的臭鹹菜水,拌入酒糟中,用之改善其味道。
開始是小豬,自家的糠秕也夠了,等豬長大後,隻好出高價錢,買一些糠秕麥麩迴來,以及豆油餅芝麻油餅,還差一樣飼料,青飼料。
“難道讓我種苜蓿?上哪兒種去?”
主要是冬天漸至,即便到山上都割不到野草。準備好了才開始買豬,連掃了三個草市,才買迴來一百五十頭豬崽子。
…………
“喔喔喔。”
劉家出事後,整個劉梁村都知道縣城裏李闊海這個“大人物”,但在遠處看著李闊海,也被他魁梧的身材嚇著。秦瓦匠算是一個超級巨漢,依然比李闊海矮了好幾公分。
“阿娘,汝迴家。”劉昌郝說。
看著李闊海,謝四娘很是懼怕,劉昌郝隻好勸她迴去。
“四娘,讓汝家小郎陪某走走,汝勿用擔心。”
謝四娘迴去,也不是迴去,而是準備宰雞款待李闊海,實際李闊海隻是過來看一看,不可能在劉昌郝家吃飯,眼下兩人等級仍存在著巨大的懸差。
“大官人,吾帶汝去看花。”
劉昌郝將李闊海帶到花圃,到了這時季,即便有大株,也看不出什麽,劉昌郝小心地扒開一個接頭。看完後還會載下去,至於活不活,多半是活不起來,李闊海是貸主,還是非常強勢的貸主,得讓他放心自己借出去的錢,也就是劉昌郝得拿出償還能力的證明,隻好扒出來一個接頭讓李闊海看。
“幾片地皆是牡丹接頭,不少乃是名種,汝看,已活矣。”
對花,李闊海不大懂,更看不出砧木是牡丹根還是芍藥根,或者說他根本就沒有想過是芍藥根,但能看到砧木開始長出細小的根須。
“汝真能接活?”
“吾家豈能折騰得起,若無把握,吾豈敢種花,然恐其會退化。”
“成活率幾何?”
對李闊海不能全講實話了,劉昌郝答道:“高者或有四五成,低者恐僅有兩成。”
李闊海掃了一眼,在心裏迅速估算一下,劉昌郝強調了退化,又降低了成活率,李闊海也沒有多想。或者他是這樣算的,退化了,那也不太值錢,或許養上三兩年能售百餘文錢,但還要買花盆、過稅、運費、抽解,到手可能不足一百文錢。然而數量多啊,能說是一筆較為樂觀的收入。
“須多糞肥?”
花圃的邊上就是漚池、堆溝、沼池,莊父、武父、趙父、褚父四個老漢正在翻堆肥,包括從李家買來的餅肥,暫時隻揭開了兩條堆溝,但能看到其深度,每條堆溝都會有驚人數量的堆肥,況且這麽多條堆溝呢。
“大官人,地瘠,不得不如此。”
“為何如此翻拌?”
“若想肥力足,須如此處理。”
“帶吾去看豬圈。”
劉昌郝將李闊海帶向山灘,此時所有耕地一起深耕出來,王叔正帶著一部分人在修路。到了山灘,工程更大,不僅有山塘,還在修建作坊與幾間大倉庫。
看著這些花,肥料,房舍,以及山塘,作坊與山塘也快到了竣工之時,更能讓李闊海看到,劉昌郝那麽多錢,花在什麽地方。
“汝好大手筆。”
“大官人,吾家三代積善,素日周濟孤寡急難,災年亦會寬減租子,租子亦低。今歲吾村雖受災害影響,亦不重也,吾家已免掉近八成夏租,然吾迴鄉,租戶即上門來,逼吾家繼減秋租。無奈之,吾將地收迴,於是有此規模。”劉昌郝說的不完全假,若是剛迴來,各個租戶不上門鬧,劉昌郝還會收地,不過收地麵積會小很多,規模自然也會降低。
李闊海也知道劉梁村村風不大好,不言,跟著劉昌郝來到豬圈前。三十間豬圈,整排成三排,規模不小,李闊海看的不是這個,他看了一會問:“油枯占幾成比?”
“油枯二成五,豆油枯約為一成六七,麻油枯不足一成。餘下高粱杆,一成多點,酒糟,不足兩成,糠秕四成五。”劉昌郝又說了各種飼料的處理方法,甚至說了青飼料。
“亦煩。”
“雖煩,六個月便可出欄,每頭豬飼料成本約為六百文。”
飼料的情況有些古怪,秸杆肯定很便宜,即便用了鹽水,所需鹽也不多。油餅真的便宜,其實劉昌郝是滿足了的,否則還能將價格壓一壓。酒糟不便宜,不過以現在的釀酒技術,出酒有限,酒糟養分遠比另個時空要高。最後是糠秕,價格還行吧,然而不大好買,若是大規模買糠秕麥麩,價格恐怕也不便宜。
於是劉昌郝將成本估為七百文。
讓他驚奇地發現一件事,宋朝早開始閹豬了,還有專門閹豬的“削豬人”,圍山村西邊的朱莊便有一削豬人,買了這麽多豬崽子,裏麵好幾十頭公豬呢,劉昌郝便將他請來,將幾十頭公豬閹掉。但讓劉昌郝有些迷茫,不是說古代人不知道閹豬,豬肉味道才差的嗎(閹豬最早是出現在周朝)?
“此收入亦可觀也。”李闊海眼睛亮了起來,這才是他最關心的,不然那麽多油餅怎麽辦?
劉昌郝實話實說:“大官人,雖如此,養豬數量越少,成本反亦高,數量越多,成本雖低,然有風險也。”
別以為養豬會太平無事,若來一個豬瘟,以宋朝眼下的水平,所有人皆是束手無策,然後等著虧本。這是李闊海強行要求的,否則就是貪圖豬糞,劉昌郝頂多隻會養四五十頭豬。
李闊海不置與否,那一行當沒有風險:“豬出欄時,報與吾知。”
必須對我通報,實際李闊海漸漸將某某改成了吾吾,已經放低了許多姿態,劉昌郝說:“行。”
他將李闊海送走,準備去交稅,梁小乙找了過來:“昌郝,李官人找汝,乃是何事?”
別人不清楚,他是很清楚的,劉昌郝欠了李闊海巨大的債務。
“李家油枯太多,賣不掉,便使吾養豬,其來乃是觀豬。”
“豬?”
“豆枯蒸後能喂豬,若此法可成,利於其家油枯售賣。”
“原來如此,村中人皆說汝敗家,嶽丈不放心,親自來察看。”梁小乙笑了起來,那來的嶽丈,早拒親了。
“任其說吧,明年甜瓜上市,所有非議自會平息。”
“吾村封閉,故以為怪異,對了,昌郝,阿爹亦同意吾去應征。”
“義父亦同意汝去當兵?”劉昌郝愣了一下,梁小乙可能是一時衝動,但梁三元早過了衝動的年齡,他說:“吾去汝家。”
兩人去梁三元家,路上被梁永正攔住:“狗子,汝準備好,下月汝家七丁便去教閱。”
劉昌郝又想到了莊木匠後妻徐小娘。
徐小娘姿色如何?早看到了,長得確實可以,說是國色天香又是不可能的,也不及謝四娘之貌美。不過她歲數遠比莊木匠小,今年才二十三歲,僅比莊木匠大兒子大八歲,雖不能說老來得少妻,也能說是中年得少妻。莊木匠因為手藝活好,家庭情況也算是殷實,心痛徐小娘,便很少讓她幹活。
少了許多日曬雨淋,膚色便會好,一白遮三醜,加上本來長相不俗,在農村無疑算是一個大美人,便引來他們那邊保正的垂涎。
來到劉梁村,大夥也漸漸熟悉起來,劉昌郝才知道另一件事。
莊木匠那邊的保正用上番逼迫莊家,莊父急切之下,準備上吊自殺,我死了,我家隻有一丁,你沒的逼了。徐小娘也算是賢惠,正好看到,將公公一把抱住,然後說,阿公,汝死不如予死,喜兒也漸漸大了。
喜兒便是莊木匠大兒子的小名。
莊父自殺都不管用,幾年後莊木匠兒子又到了成丁之年,或者徐小娘自殺,那個保正還會懷恨在心,繼續逼莊家。
一家人逼到這份上。
正好旱災來臨,今年春天大批災民逃荒,官府也束手無策,莊木匠將家裏珍貴的財物收拾一番,連治辦的瓦房,家具,三十多畝良田都不要了,帶著一家老小逃了出來。
運氣也算好,正好碰到了劉昌郝,然發生了這麽多事,對他家總有一些影響,特別是徐小娘,平時幹活也能湊合,人卻變得沉默寡言。
他簡單地說:“秦叔父,吾向城裏李大官人借了許多錢,吾養百五十頭豬乃是其借錢條件。”
“豬食何處來?”
“豬食吾自有策也。”
劉昌郝開始規劃豬圈,像劉梁村,或前世自家那種豬圈,肯定是不行的,特別是衛生,必須要處理好。
他將秦瓦匠帶到七家客戶東南邊,鞭炮作坊的另一邊,挨著新山塘,於此蓋三十個豬圈,得隔開養,以防萬一。不僅蓋豬圈,還要買一些青磚,將豬圈的地麵墊高,四周開陰溝,豬撒的尿便能順著陰溝流到豬圈後麵的糞池裏。再定時打掃豬圈裏麵的墊草,便能保證豬圈的衛生。再科學,因為沒有資料,劉昌郝也想不出來。
豬圈非是房舍,雖然數量多,蓋起來也快。
接著劉昌郝不是買豬崽子,而是準備飼料。先是買了許多高粱杆,高粱杆也不能直接喂豬,好在他在手機上查了半天,看到一條簡易的方法,先用鍘刀將它切碎,再拌上一些鹽水,然後將其密封,大約發酵一兩天後,便可以用來喂豬。
酒糟喂豬,劉昌郝不陌生,酒糟買迴來後,先將它曬上一會,散發酒味,真不行,到各家買一些不要的臭鹹菜水,拌入酒糟中,用之改善其味道。
開始是小豬,自家的糠秕也夠了,等豬長大後,隻好出高價錢,買一些糠秕麥麩迴來,以及豆油餅芝麻油餅,還差一樣飼料,青飼料。
“難道讓我種苜蓿?上哪兒種去?”
主要是冬天漸至,即便到山上都割不到野草。準備好了才開始買豬,連掃了三個草市,才買迴來一百五十頭豬崽子。
…………
“喔喔喔。”
劉家出事後,整個劉梁村都知道縣城裏李闊海這個“大人物”,但在遠處看著李闊海,也被他魁梧的身材嚇著。秦瓦匠算是一個超級巨漢,依然比李闊海矮了好幾公分。
“阿娘,汝迴家。”劉昌郝說。
看著李闊海,謝四娘很是懼怕,劉昌郝隻好勸她迴去。
“四娘,讓汝家小郎陪某走走,汝勿用擔心。”
謝四娘迴去,也不是迴去,而是準備宰雞款待李闊海,實際李闊海隻是過來看一看,不可能在劉昌郝家吃飯,眼下兩人等級仍存在著巨大的懸差。
“大官人,吾帶汝去看花。”
劉昌郝將李闊海帶到花圃,到了這時季,即便有大株,也看不出什麽,劉昌郝小心地扒開一個接頭。看完後還會載下去,至於活不活,多半是活不起來,李闊海是貸主,還是非常強勢的貸主,得讓他放心自己借出去的錢,也就是劉昌郝得拿出償還能力的證明,隻好扒出來一個接頭讓李闊海看。
“幾片地皆是牡丹接頭,不少乃是名種,汝看,已活矣。”
對花,李闊海不大懂,更看不出砧木是牡丹根還是芍藥根,或者說他根本就沒有想過是芍藥根,但能看到砧木開始長出細小的根須。
“汝真能接活?”
“吾家豈能折騰得起,若無把握,吾豈敢種花,然恐其會退化。”
“成活率幾何?”
對李闊海不能全講實話了,劉昌郝答道:“高者或有四五成,低者恐僅有兩成。”
李闊海掃了一眼,在心裏迅速估算一下,劉昌郝強調了退化,又降低了成活率,李闊海也沒有多想。或者他是這樣算的,退化了,那也不太值錢,或許養上三兩年能售百餘文錢,但還要買花盆、過稅、運費、抽解,到手可能不足一百文錢。然而數量多啊,能說是一筆較為樂觀的收入。
“須多糞肥?”
花圃的邊上就是漚池、堆溝、沼池,莊父、武父、趙父、褚父四個老漢正在翻堆肥,包括從李家買來的餅肥,暫時隻揭開了兩條堆溝,但能看到其深度,每條堆溝都會有驚人數量的堆肥,況且這麽多條堆溝呢。
“大官人,地瘠,不得不如此。”
“為何如此翻拌?”
“若想肥力足,須如此處理。”
“帶吾去看豬圈。”
劉昌郝將李闊海帶向山灘,此時所有耕地一起深耕出來,王叔正帶著一部分人在修路。到了山灘,工程更大,不僅有山塘,還在修建作坊與幾間大倉庫。
看著這些花,肥料,房舍,以及山塘,作坊與山塘也快到了竣工之時,更能讓李闊海看到,劉昌郝那麽多錢,花在什麽地方。
“汝好大手筆。”
“大官人,吾家三代積善,素日周濟孤寡急難,災年亦會寬減租子,租子亦低。今歲吾村雖受災害影響,亦不重也,吾家已免掉近八成夏租,然吾迴鄉,租戶即上門來,逼吾家繼減秋租。無奈之,吾將地收迴,於是有此規模。”劉昌郝說的不完全假,若是剛迴來,各個租戶不上門鬧,劉昌郝還會收地,不過收地麵積會小很多,規模自然也會降低。
李闊海也知道劉梁村村風不大好,不言,跟著劉昌郝來到豬圈前。三十間豬圈,整排成三排,規模不小,李闊海看的不是這個,他看了一會問:“油枯占幾成比?”
“油枯二成五,豆油枯約為一成六七,麻油枯不足一成。餘下高粱杆,一成多點,酒糟,不足兩成,糠秕四成五。”劉昌郝又說了各種飼料的處理方法,甚至說了青飼料。
“亦煩。”
“雖煩,六個月便可出欄,每頭豬飼料成本約為六百文。”
飼料的情況有些古怪,秸杆肯定很便宜,即便用了鹽水,所需鹽也不多。油餅真的便宜,其實劉昌郝是滿足了的,否則還能將價格壓一壓。酒糟不便宜,不過以現在的釀酒技術,出酒有限,酒糟養分遠比另個時空要高。最後是糠秕,價格還行吧,然而不大好買,若是大規模買糠秕麥麩,價格恐怕也不便宜。
於是劉昌郝將成本估為七百文。
讓他驚奇地發現一件事,宋朝早開始閹豬了,還有專門閹豬的“削豬人”,圍山村西邊的朱莊便有一削豬人,買了這麽多豬崽子,裏麵好幾十頭公豬呢,劉昌郝便將他請來,將幾十頭公豬閹掉。但讓劉昌郝有些迷茫,不是說古代人不知道閹豬,豬肉味道才差的嗎(閹豬最早是出現在周朝)?
“此收入亦可觀也。”李闊海眼睛亮了起來,這才是他最關心的,不然那麽多油餅怎麽辦?
劉昌郝實話實說:“大官人,雖如此,養豬數量越少,成本反亦高,數量越多,成本雖低,然有風險也。”
別以為養豬會太平無事,若來一個豬瘟,以宋朝眼下的水平,所有人皆是束手無策,然後等著虧本。這是李闊海強行要求的,否則就是貪圖豬糞,劉昌郝頂多隻會養四五十頭豬。
李闊海不置與否,那一行當沒有風險:“豬出欄時,報與吾知。”
必須對我通報,實際李闊海漸漸將某某改成了吾吾,已經放低了許多姿態,劉昌郝說:“行。”
他將李闊海送走,準備去交稅,梁小乙找了過來:“昌郝,李官人找汝,乃是何事?”
別人不清楚,他是很清楚的,劉昌郝欠了李闊海巨大的債務。
“李家油枯太多,賣不掉,便使吾養豬,其來乃是觀豬。”
“豬?”
“豆枯蒸後能喂豬,若此法可成,利於其家油枯售賣。”
“原來如此,村中人皆說汝敗家,嶽丈不放心,親自來察看。”梁小乙笑了起來,那來的嶽丈,早拒親了。
“任其說吧,明年甜瓜上市,所有非議自會平息。”
“吾村封閉,故以為怪異,對了,昌郝,阿爹亦同意吾去應征。”
“義父亦同意汝去當兵?”劉昌郝愣了一下,梁小乙可能是一時衝動,但梁三元早過了衝動的年齡,他說:“吾去汝家。”
兩人去梁三元家,路上被梁永正攔住:“狗子,汝準備好,下月汝家七丁便去教閱。”
劉昌郝又想到了莊木匠後妻徐小娘。
徐小娘姿色如何?早看到了,長得確實可以,說是國色天香又是不可能的,也不及謝四娘之貌美。不過她歲數遠比莊木匠小,今年才二十三歲,僅比莊木匠大兒子大八歲,雖不能說老來得少妻,也能說是中年得少妻。莊木匠因為手藝活好,家庭情況也算是殷實,心痛徐小娘,便很少讓她幹活。
少了許多日曬雨淋,膚色便會好,一白遮三醜,加上本來長相不俗,在農村無疑算是一個大美人,便引來他們那邊保正的垂涎。
來到劉梁村,大夥也漸漸熟悉起來,劉昌郝才知道另一件事。
莊木匠那邊的保正用上番逼迫莊家,莊父急切之下,準備上吊自殺,我死了,我家隻有一丁,你沒的逼了。徐小娘也算是賢惠,正好看到,將公公一把抱住,然後說,阿公,汝死不如予死,喜兒也漸漸大了。
喜兒便是莊木匠大兒子的小名。
莊父自殺都不管用,幾年後莊木匠兒子又到了成丁之年,或者徐小娘自殺,那個保正還會懷恨在心,繼續逼莊家。
一家人逼到這份上。
正好旱災來臨,今年春天大批災民逃荒,官府也束手無策,莊木匠將家裏珍貴的財物收拾一番,連治辦的瓦房,家具,三十多畝良田都不要了,帶著一家老小逃了出來。
運氣也算好,正好碰到了劉昌郝,然發生了這麽多事,對他家總有一些影響,特別是徐小娘,平時幹活也能湊合,人卻變得沉默寡言。