陳烈剛走出不遠,就發現有人居然要做一道很有名的美食:

    始皇魚丸。

    始皇魚丸,既然有【始皇】之名,自然是跟秦始皇有關。

    根據稗史的記載,秦始皇好吃魚,他統一全國做了皇帝後,每餐必要有魚,但又不能有刺,如有魚刺則賜廚師死,有好幾個廚師為此喪命。

    最悲哀的是,如果燒魚肉湯的話,又怕有詛咒秦始皇“粉身碎骨”的嫌疑,後果更是會抄家滅族。

    有一天,某廚師製作禦膳,見到魚又膽怯又發狠,就用菜刀背砸魚發泄。

    一下兩下,砸著砸著,他驚奇地發現,魚刺魚骨竟自動露了出來,魚肉成了魚茸。

    正在這時,宮中傳膳了,廚師急中生智,揀出魚刺,順手將魚茸捏成丸子,不假思索就投入已燒沸的豹胎湯中,氽成了丸子。

    不一會兒,一個個色澤潔白,柔軟晶瑩,嚐之鮮嫩的魚丸浮於湯麵上,並呈到了秦始皇麵前。

    始皇一嚐,極為稱讚,下令給予獎賞。

    後來,這種做法從宮廷漸漸傳到民間,稱為“氽魚丸”,也就是後世的魚丸。

    然而曆史都是文人記載的,對美食就沒那麽詳細。

    就隻有美食界才知道秦始皇吃的魚丸可不是簡單的魚丸。

    畢竟秦始皇吃遍六國的美食,區區的魚肉丸怎麽能讓他大駕讚賞。

    真正的始皇魚丸重點還是史料記載的【豹胎湯】上。

    很多人都知道虎豹雷音,卻不知道虎骨豹胎這個成語。

    而實際上,這些成語都表明了虎骨和豹胎是同一種意義的物品。

    而虎骨湯有什麽用?

    武人最喜歡用來鍛骨煉體的玩意。

    而且虎骨湯還能壯大氣血,味道鮮而濃醇,可謂天下一絕。

    這種湯底熬煮出來的魚丸,還能差勁到哪裏去?

    可現在別說是虎骨了,連虎毛也難弄到。

    居然有人還原這樣的美食,簡直就是作孽啊。

    “有趣!”

    “實在是有趣!”

    陳烈的鼻子動了動,隨即嘴角翹了起來,用趣味的眼神看了這個陌生人一眼,隨後就從他的身邊離開。

    他相信。

    雙方很快就會見麵的。

    而事實也是如此。

    在一邊客串當節目嘉賓的金銀勺子也發現了這名不是代表東方,卻做著東方招牌美食的家夥。

    “原來是琉城的廚王啊!”

    “琉城廚王很厲害的,畢竟他們跟我們同一脈,當年也有很多名廚,特別是那些祖上為清宮、民國高層服務過的名廚,因為那一場動亂而跑去琉城了。”

    “嗯,我也聽說這個琉城的祖上就是清宮第一禦廚,家傳很給力的。”

    金銀勺子等人說起了悄悄話。

    陳烈的聽力好,把他們的聊天內容聽完後,就知道這人的身份了。

    他以前聽說過這個琉城廚王,實力很厲害,哪怕不是北喬山南頑童那級別的,那也比小廚王雷遠要強。

    他現在敢站到這裏,肯定是有自信的把握。

    而這個琉城廚王明顯是早就準備好的。

    一道需要至少燉5個小時的湯,事先申請並準備好之後,他隻用一個小時就做好招牌美食,站了出來。

    “陳先生,請點評我這道始皇魚丸湯吧?”

    琉城廚王居然跳過正派的評委團,直接請戰道:“我的老朋友多虧了陳先生的指點,現在早早迴去了呢。”

    “你的老朋友?”

    陳烈倒是納悶了。

    “人參雞湯。”

    琉城廚王說出一道藥膳的名字。

    “喔,就是那個急功近利的家夥啊。”

    陳烈擺手道:“投機取巧也就罷了,技術不到家也拿來混,那不是自己找丟臉嘛。話說迴來,物以類聚,人以群分,你……”

    陳烈呢喃到這裏,故意用打量的眼神看著琉城廚王,仿佛把他當成同樣的貨色了。

    “你……哼……”

    琉城廚王不愧是廚王,脾氣控製得不住,說:“多說無益,還請閣下評出我這道美食的優缺點吧。”

    “好。”

    陳烈看向評委團,問:“我先試了,你們不介意吧?”

    評委團們以陳烈為核心,紛紛搖頭。

    他們全都是世界頂級的美食人物,要麽是國際禦廚級別的,要麽是世界十大美食雜誌的美食代表,再不就是退休的廚王什麽的。

    30人的人評委陣容,可以說是當今世界最華麗的美食評委陣容了。

    而比賽的廚師們。

    做出來的傑作至少得吸引到其中的12人,最後這12人減去最高和最低的兩個分數,最後的總分就是上半場的得分。

    這個評選方法,已經是目前綜合起來最妥當的方法了。

    畢竟。

    在場有80多名廚師啊。

    哪怕每一道菜都隻吃一口,那也是80多口了啊。

    誰支撐得住?

    所以這種類似輪替和集體討論的方式,最是合適。

    “不錯不錯,魚丸很圓,色澤潔白,色如最上等的白瓷,讓人看了食欲大增。”

    陳烈吃了第一口,點頭讚許道:“而且口感細膩,鮮香滑嫩。”

    緊接著陳烈狠狠地咬第二口,繼續讚歎:“彈性十足,還脆而不膩。搭配上熏香鮮美的虎骨湯,簡直是絕配。”

    “多謝誇獎。”

    琉城廚王好像吃錯了咬,主動請求缺點:“不過有點說完了,希望閣下能說出我的不足,好讓我改良一下。”

    這是在挑刺。

    可能琉城廚王對自己的傑作很是滿意,覺得沒有絲毫破綻,所以想讓陳烈故意找茬,然後進行反擊。

    不想陳烈卻理所當然地迴道:“即使你不要求,我也會說,畢竟這道湯的問題有點那個……”

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