第二天早上,由於前一晚樂嗬的太狠,馬小亮怕自己早上起不來,睡覺前設定好鬧鍾7點,結果一睜眼7點半,鬧鍾響了但沒吵醒自己!趙翠睡的正香,馬小亮拍拍,趙翠不搭理自己,又拍一拍,一腳踹過來,差點把馬小亮踹下去:“你要幹嘛!半夜不安生,早上還不安生!”


    馬小亮悄聲說:“小寶貝,起床去吃牛肉麵啦,就早上有!”趙翠一聽,火冒三丈:“吃,吃,吃,就知道吃,牛肉麵哪裏沒有,還就早上有,忽悠老娘呢吧,再說了,酒店明明有早餐,吃你個錘子!要吃自己去,都怪你昨晚樂嗬個沒完,困死我了!”


    說罷,趙翠摟著馬小亮,按倒在床上,自己枕著馬小亮胳膊,繼續睡去!馬小亮不敢再說話,也迷瞪了會!8點,趙翠手機鬧鍾響了,這是她多年來的起床時間!趙翠拍了拍馬小亮:“好老公,起床啦,人家小寶貝餓了!”這會馬小亮反而不想起了,補個覺多美!結果趙翠看馬小亮不想起,想起剛才他喊自己,幹脆被子一掀,用盡力氣錘了一拳,馬小亮吃痛,醒了!趙翠看馬小亮醒了,怒不可遏的看著自己,趕緊摟住親了一口:“好老公,我餓了!”馬小亮看了看時間,早餐供應為7點到9點,差不多到了,便起身洗漱,趙翠簡單洗漱了下,換了睡裙就拉著馬小亮出門,反正酒店提供早餐,不吃白不吃!


    酒店早餐餐廳位於8樓,趙翠和馬小亮住在10樓,於是打算徒步下去,結果路過步梯時聽到附近不可描述的聲音,趙翠心癢癢了,捏了馬小亮一把,馬小亮腿都軟了,今天還要出去玩,可不能再折騰了!到了早餐部,驗過房卡,馬小亮拉著趙翠進入,原來這是一個類似於自助的餐廳,除了豆漿,牛奶,麵包,各種小菜零食外,居然有牛肉麵,馬小亮格外驚喜,趙翠從來沒有早上吃麵的習慣,不過在蘭州,牛肉麵真的非常受當地人歡迎,幾乎把牛肉麵當早餐,早上就有好多人排隊,等待有牛肉麵!


    據說蘭州牛肉麵最早始於清嘉慶年間,甘肅東鄉族馬六七從河南懷慶府蘇寨村陳維精處學習小車牛肉湯麵製作工藝後帶到了蘭州,經過多代人的不斷改造,就又成了現在的牛肉麵,特別就是以“一清二白三綠四紅五黃”等形式。在蘭州,點一碗麵也能見人性情,比如說人斤斤計較:


    顧客:“老板,下個小碗二細,辣子多些肉多些,蒜苗子多些麵多些!”老板怒懟:“大哥,你就不會要個大碗的!”


    除此之外,特別有一條:那就是永遠不要在蘭州人麵前提蘭州拉麵,蘭州沒有拉麵,隻有牛肉麵!另外吃牛肉麵,還有多種麵型,從細到寬分別為:毛細,細,三細,二細,二柱子,蕎麥棱,韭葉,薄寬,大寬!對牛肉麵來說,最重要的不是牛肉,不是麵,而是湯。據說早年間,食客進入麵館,店家就會盛一小碗湯讓人試湯,覺得可以就繼續要麵,覺得不行就立馬走人,店家一句話不敢說!一般來說,蘭州牛肉麵熬湯時都會選最肥嫩的耗牛肉或上等黃牛肉,加入牛脊髓和牛腿骨等,按比例配上草果,花椒,幹薑,桂皮,茴香等,在兌入一定比例的水,整個熬製過程可能要四五個小時!


    如今的蘭州人,吃牛肉麵依舊講究喝頭湯,最好的時間就是早上七八點,因為熬製的恰到好處,馬小亮想吃一份,打算給趙翠也要一份,不料趙翠說來一份吧!

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