第兩百九十八章:蛋炒飯
男神係統：成為九億少女的夢 作者：飛鳥化魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇木簡單的一句剩飯，就引起了在場眾人的極大動蕩，蘇木的名氣本就極大，今天趕來參加美食比賽，美食協會這些人都很是期待。
本以為蘇木會大展身手，做一道名菜，或者是有獨特代表性的菜肴，卻不曾想，蘇木居然要剩飯。
剩飯能幹什麽？炒飯嗎？
蛋炒飯？還是黃金蛋炒飯？
想憑借一碗蛋炒飯就贏下比賽，開什麽玩笑，你以為你在拍電影嗎？雖然星爺的食神係列電影很好看。
但那隻是電影，而且還是喜劇電影，需要搞笑成分。
而現在是現實，你要真去學電影裏那麽做，那就不是電影搞笑，是你搞笑了。
眾人都在心中吐槽著，礙於蘇木的名氣，不敢說什麽，但心中卻覺得蘇木過於托大了，他的三位對手可都是世界名廚。
尤其是小鬆一郎，浸淫壽司一道五十載，已經化腐朽為神奇，成為了天花板的存在。
麵對這樣的對手，還如此輕敵，到最後可別裝逼不成反被草，輸了比賽，那就丟臉丟大了。
關鍵是這場比賽，並非私人比賽，而是國度之間的美食文化交鋒。
是周會長力排眾議，才爭取到將比賽地點定為江城的，把寶都壓在蘇木身上了。
這若是輸了，丟的可不是個人的臉麵，而是華夏美食的臉麵。
到時候，不管蘇木在外麵的名聲有多大，唱歌有多好聽，在廚師界裏，恐怕要成為人人唾罵的對象了。
周會長此時也是皺起了眉頭，開口道：“蘇先生，你要剩飯，是準備做什麽菜肴？能否告知一下？”
“可以啊，要剩飯嘛，當然是做蛋炒飯了，我跟你說，這蛋炒飯啊，最好是用隔夜的剩飯。
再用今早新鮮下的雞蛋，炒出來的味道最好，如果是柴火飯的話，那就更香了，能多添一絲煙火氣。”
蘇木隨意的說道，似乎完全不覺得自己做蛋炒飯有什麽問題，甚至還饒有興致的樣子，完全沒意識到不妥。
周會長聞言，一臉黑線，陳俊也是汗顏不已，特喵好不容易把你找來，你做個蛋炒飯就完事了？玩呢？
兩人還沒開口說話，樸勇俊已經忍不住了，氣憤不已，他猛然一拍桌子，怒道：
“華夏人，你太過分了，士可殺不可辱，你用蛋炒飯來和我們比賽，你這是在羞辱我們，我不同意，我要抗議，抗議！”
麵對叫囂的樸勇俊，蘇木表情沒有任何變化，隻是平靜的瞥了其一眼，淡漠道：“閉嘴！”
樸勇俊被蘇木的眼神嚇得心頭一顫，猶豫了一下，他低下了頭，迴應道：“好勒！”
蘇木隨即又看向小鬆一郎，再次說道：“你也閉嘴！”
小鬆一郎：“？？？”
我特喵什麽也沒說啊？小鬆一郎一臉懵逼，張了張嘴，很想解釋一句，但看了看蘇木，還是歎了口氣，選擇沉默不言。
倒是皮特，什麽也沒有說，正全心全意的製作自己的牛排，對眾人的動靜充耳不聞，完全無視，似乎已經沉浸入美食的世界中，無暇顧及其他。
周會長聽到蘇木果然是要製作蛋炒飯，心中有些不安，猶豫了一下，開口道：“蘇先生，隻是製作蛋炒飯，是不是有些不妥啊，這太兒戲了吧。”
他終究還是沒忍住，開口勸道，就連陳俊也覺得蘇木有些不靠譜，也是勸他三思。
蘇木一臉無語，看著兩人，不耐煩道：“到底是你倆比賽，還是我比賽？就蛋炒飯，能不能行？不行拉倒。”
“你……唉，行吧，陳俊，去找剩飯吧。”周會長歎了口氣，有心再說，卻終究沒再開口，同意了蘇木的要求，隻是心裏，對今天的比賽已經不抱希望了。
同時也有些後悔，早知道如此，當初就不該聽陳俊的，隨便找個大廚來，都比蘇木靠譜。
在場眾人全都不太看好蘇木，根本不相信蘇木能憑借一個蛋炒飯就贏下比賽。
蘇木看眾人的表情，便知道他們心中所想，但他根本不屑解釋，能不能行，比賽結果出來之後自然見分曉。
很快，陳俊便找來了剩飯，蘇木看了一眼，滿意的點了點頭，柴火飯沒錯，有明顯的焦黑的鍋巴痕跡。
而且用的還是早稻米，稻穀一年收割兩季，分早稻米和晚稻米。
早稻米顆顆分明，煮成米飯之後比較鬆散，而晚稻米較軟，煮熟之後就會粘在一起，沒有顆粒分明的感覺。
所以早稻米更適合用來做蛋炒飯，能讓每一粒米都裹上油脂，變得更香。
用飯勺將米飯搗散，剔除那些幹硬的鍋巴，隨後打蛋，蛋黃加入剩飯中，用手抓揉均勻，這樣的飯，炒出來之後就是金黃色。
隨後蘇木開始準備配菜，胡蘿卜切丁，玉米，香腸切丁。
喜歡的話可以加一點青豆，但蘇木覺得青豆比較生硬，加入炒飯之中會影響口感，而且吃不到米飯的顆粒感，所以沒加。
配菜準備完畢，蘇木便起鍋，熱油。
用的是豬油，炒飯一定要用豬油，食用油沒有靈魂，而且最好是豬膘油，不要用豬板油。
豬膘油炒出來的飯增香，而豬板油炒出來的飯，則是會有一股腥味，不好吃。
所以，不要以為一道蛋炒飯簡單，一碗完美的蛋炒飯，其中也是有著很多細節的，不懂的人嫌棄它，看不起它，懂的人卻是深愛這一口，一天不吃都難受。
熱油的間隙，打蛋，攪拌均勻，油化開之後，下雞蛋，翻炒，下剩飯，大火翻炒，吸油之後，下配菜，中火翻炒。
蘇木神色認真專注，每一個步驟都做得一絲不苟，看起來行雲流水，有著賞心悅目的感覺。
眾人的目光基本上都在盯著蘇木，看著蘇木的手法動作，配菜火候，皆是普普通通，和他們尋常做蛋炒飯沒有任何區別，心裏不免有些失望。
本來還期待著蘇木做的蛋炒飯是不是不一樣，會不會有什麽秘訣，但現在看來，他們是徹底死心了。
眾人心中都是唉聲歎氣，覺得這次輸定了，陳俊和周會長也是眉頭緊皺，長歎一聲，有些失落。
小鬆一郎，樸勇俊則是嘴角上揚，露出了一絲笑容，這個華夏人，太狂妄了，居然想用一碗蛋炒飯就戰勝他們，簡直是癡人說夢，這下好了吧，他們贏定了。
兩人心中大定，之前緊張的心情放鬆下來，端起了架子，一副好像已經贏了的姿態。
便在這時，蘇木手中大鍋猛然一顛，火焰噴湧而上，一顆顆金黃色的炒飯被拋飛起來，又隨著引力落迴鍋中，隨之而來的，便是一股濃鬱的香味傳了出來。
那是一種最純粹的油脂的香味，聞到這個味道，你的腦海裏會自動浮現出烤的滋滋冒油的烤鴨，瓦罐裏沸騰的不斷冒著氣泡的紅燒肉，鐵板上滋啦滋啦的羊肉串。
總之，這個味道，就是能讓人瞬間食指大動，情不自禁的舔舌頭。
在場的眾人都聞到了這股香味，瞬間便騷動起來。
“好香啊！什麽東西這麽香？”
“誰在做烤鴨嗎？我怎麽好像聞到了烤鴨的味道。”
“啥烤鴨啊，明明是烤肉，應該是皮特那邊傳出來的吧，他可是做的戰斧牛排。”
“狗屁烤肉，絕對是炸雞，這就是炸雞的味道，我確定一定以及肯定。”
“太香了，這股味道太香了，到底是什麽？啊啊啊，好想吃。”
眾人瞬間躁動起來，議論紛紛，鼻子不自覺聳動著，試圖尋找這香味的來源。
就連小鬆一郎，樸勇俊，也是詫異的停下了手中的動作，左右嗅聞著，尋找這香味的來源。
就在這時，轟的一下，蘇木再次顛鍋，金黃色的炒飯飛揚到空中，隨著火焰的噴湧，又重重落迴鍋裏，香味，頓時更濃鬱了。
隨著蘇木的動作，一上一下之間，味道越來越濃鬱，越來越香，到最後，整個大廳都彌漫著這種最純粹的香味。
眾人這才後知後覺的發現，這令他們垂涎不已的香味，居然是蘇木鍋中的炒飯裏傳出來的。
震驚！
呆滯！
無法置信！
所有人都瞪大了眼珠子，不可思議的看著蘇木，看著蘇木鍋裏的蛋炒飯。
他們都驚呆了，這個味道，居然是蛋炒飯的味道？
這怎麽可能？普普通通的一碗蛋炒飯，怎麽會這麽香？
而且他們剛剛明明聞到了，烤鴨，炸雞，烤肉的香味，可是現在怎麽變成蛋炒飯了。
要不是看著蘇木鍋裏確實是蛋炒飯，他們甚至都以為蘇木是在做別的菜。
可既然不是，又怎麽會有這種神奇的事情發生，蘇木炒飯的過程他們全程看在眼中，沒有任何特別之處。
可就是這麽簡簡單單，普普通通的蛋炒飯，居然讓他們這些做菜多年的大廚，都有些看不懂了。
何止是他們，就連周會長，陳俊，小鬆一郎，樸勇俊都是一臉懵逼，他們看著蘇木，一副見鬼的表情。
就在眾人震驚之時，隻見蘇木最後一次顛鍋之後，輕笑一聲，“好，成了！”
epzww3366xs80wxxsxs</p>
yjxs3jwx8pzwxiaohongshu</p>
kanshubahmxswtbiquhe</p>
本以為蘇木會大展身手，做一道名菜，或者是有獨特代表性的菜肴，卻不曾想，蘇木居然要剩飯。
剩飯能幹什麽？炒飯嗎？
蛋炒飯？還是黃金蛋炒飯？
想憑借一碗蛋炒飯就贏下比賽，開什麽玩笑，你以為你在拍電影嗎？雖然星爺的食神係列電影很好看。
但那隻是電影，而且還是喜劇電影，需要搞笑成分。
而現在是現實，你要真去學電影裏那麽做，那就不是電影搞笑，是你搞笑了。
眾人都在心中吐槽著，礙於蘇木的名氣，不敢說什麽，但心中卻覺得蘇木過於托大了，他的三位對手可都是世界名廚。
尤其是小鬆一郎，浸淫壽司一道五十載，已經化腐朽為神奇，成為了天花板的存在。
麵對這樣的對手，還如此輕敵，到最後可別裝逼不成反被草，輸了比賽，那就丟臉丟大了。
關鍵是這場比賽，並非私人比賽，而是國度之間的美食文化交鋒。
是周會長力排眾議，才爭取到將比賽地點定為江城的，把寶都壓在蘇木身上了。
這若是輸了，丟的可不是個人的臉麵，而是華夏美食的臉麵。
到時候，不管蘇木在外麵的名聲有多大，唱歌有多好聽，在廚師界裏，恐怕要成為人人唾罵的對象了。
周會長此時也是皺起了眉頭，開口道：“蘇先生，你要剩飯，是準備做什麽菜肴？能否告知一下？”
“可以啊，要剩飯嘛，當然是做蛋炒飯了，我跟你說，這蛋炒飯啊，最好是用隔夜的剩飯。
再用今早新鮮下的雞蛋，炒出來的味道最好，如果是柴火飯的話，那就更香了，能多添一絲煙火氣。”
蘇木隨意的說道，似乎完全不覺得自己做蛋炒飯有什麽問題，甚至還饒有興致的樣子，完全沒意識到不妥。
周會長聞言，一臉黑線，陳俊也是汗顏不已，特喵好不容易把你找來，你做個蛋炒飯就完事了？玩呢？
兩人還沒開口說話，樸勇俊已經忍不住了，氣憤不已，他猛然一拍桌子，怒道：
“華夏人，你太過分了，士可殺不可辱，你用蛋炒飯來和我們比賽，你這是在羞辱我們，我不同意，我要抗議，抗議！”
麵對叫囂的樸勇俊，蘇木表情沒有任何變化，隻是平靜的瞥了其一眼，淡漠道：“閉嘴！”
樸勇俊被蘇木的眼神嚇得心頭一顫，猶豫了一下，他低下了頭，迴應道：“好勒！”
蘇木隨即又看向小鬆一郎，再次說道：“你也閉嘴！”
小鬆一郎：“？？？”
我特喵什麽也沒說啊？小鬆一郎一臉懵逼，張了張嘴，很想解釋一句，但看了看蘇木，還是歎了口氣，選擇沉默不言。
倒是皮特，什麽也沒有說，正全心全意的製作自己的牛排，對眾人的動靜充耳不聞，完全無視，似乎已經沉浸入美食的世界中，無暇顧及其他。
周會長聽到蘇木果然是要製作蛋炒飯，心中有些不安，猶豫了一下，開口道：“蘇先生，隻是製作蛋炒飯，是不是有些不妥啊，這太兒戲了吧。”
他終究還是沒忍住，開口勸道，就連陳俊也覺得蘇木有些不靠譜，也是勸他三思。
蘇木一臉無語，看著兩人，不耐煩道：“到底是你倆比賽，還是我比賽？就蛋炒飯，能不能行？不行拉倒。”
“你……唉，行吧，陳俊，去找剩飯吧。”周會長歎了口氣，有心再說，卻終究沒再開口，同意了蘇木的要求，隻是心裏，對今天的比賽已經不抱希望了。
同時也有些後悔，早知道如此，當初就不該聽陳俊的，隨便找個大廚來，都比蘇木靠譜。
在場眾人全都不太看好蘇木，根本不相信蘇木能憑借一個蛋炒飯就贏下比賽。
蘇木看眾人的表情，便知道他們心中所想，但他根本不屑解釋，能不能行，比賽結果出來之後自然見分曉。
很快，陳俊便找來了剩飯，蘇木看了一眼，滿意的點了點頭，柴火飯沒錯，有明顯的焦黑的鍋巴痕跡。
而且用的還是早稻米，稻穀一年收割兩季，分早稻米和晚稻米。
早稻米顆顆分明，煮成米飯之後比較鬆散，而晚稻米較軟，煮熟之後就會粘在一起，沒有顆粒分明的感覺。
所以早稻米更適合用來做蛋炒飯，能讓每一粒米都裹上油脂，變得更香。
用飯勺將米飯搗散，剔除那些幹硬的鍋巴，隨後打蛋，蛋黃加入剩飯中，用手抓揉均勻，這樣的飯，炒出來之後就是金黃色。
隨後蘇木開始準備配菜，胡蘿卜切丁，玉米，香腸切丁。
喜歡的話可以加一點青豆，但蘇木覺得青豆比較生硬，加入炒飯之中會影響口感，而且吃不到米飯的顆粒感，所以沒加。
配菜準備完畢，蘇木便起鍋，熱油。
用的是豬油，炒飯一定要用豬油，食用油沒有靈魂，而且最好是豬膘油，不要用豬板油。
豬膘油炒出來的飯增香，而豬板油炒出來的飯，則是會有一股腥味，不好吃。
所以，不要以為一道蛋炒飯簡單，一碗完美的蛋炒飯，其中也是有著很多細節的，不懂的人嫌棄它，看不起它，懂的人卻是深愛這一口，一天不吃都難受。
熱油的間隙，打蛋，攪拌均勻，油化開之後，下雞蛋，翻炒，下剩飯，大火翻炒，吸油之後，下配菜，中火翻炒。
蘇木神色認真專注，每一個步驟都做得一絲不苟，看起來行雲流水，有著賞心悅目的感覺。
眾人的目光基本上都在盯著蘇木，看著蘇木的手法動作，配菜火候，皆是普普通通，和他們尋常做蛋炒飯沒有任何區別，心裏不免有些失望。
本來還期待著蘇木做的蛋炒飯是不是不一樣，會不會有什麽秘訣，但現在看來，他們是徹底死心了。
眾人心中都是唉聲歎氣，覺得這次輸定了，陳俊和周會長也是眉頭緊皺，長歎一聲，有些失落。
小鬆一郎，樸勇俊則是嘴角上揚，露出了一絲笑容，這個華夏人，太狂妄了，居然想用一碗蛋炒飯就戰勝他們，簡直是癡人說夢，這下好了吧，他們贏定了。
兩人心中大定，之前緊張的心情放鬆下來，端起了架子，一副好像已經贏了的姿態。
便在這時，蘇木手中大鍋猛然一顛，火焰噴湧而上，一顆顆金黃色的炒飯被拋飛起來，又隨著引力落迴鍋中，隨之而來的，便是一股濃鬱的香味傳了出來。
那是一種最純粹的油脂的香味，聞到這個味道，你的腦海裏會自動浮現出烤的滋滋冒油的烤鴨，瓦罐裏沸騰的不斷冒著氣泡的紅燒肉，鐵板上滋啦滋啦的羊肉串。
總之，這個味道，就是能讓人瞬間食指大動，情不自禁的舔舌頭。
在場的眾人都聞到了這股香味，瞬間便騷動起來。
“好香啊！什麽東西這麽香？”
“誰在做烤鴨嗎？我怎麽好像聞到了烤鴨的味道。”
“啥烤鴨啊，明明是烤肉，應該是皮特那邊傳出來的吧，他可是做的戰斧牛排。”
“狗屁烤肉，絕對是炸雞，這就是炸雞的味道，我確定一定以及肯定。”
“太香了，這股味道太香了，到底是什麽？啊啊啊，好想吃。”
眾人瞬間躁動起來，議論紛紛，鼻子不自覺聳動著，試圖尋找這香味的來源。
就連小鬆一郎，樸勇俊，也是詫異的停下了手中的動作，左右嗅聞著，尋找這香味的來源。
就在這時，轟的一下，蘇木再次顛鍋，金黃色的炒飯飛揚到空中，隨著火焰的噴湧，又重重落迴鍋裏，香味，頓時更濃鬱了。
隨著蘇木的動作，一上一下之間，味道越來越濃鬱，越來越香，到最後，整個大廳都彌漫著這種最純粹的香味。
眾人這才後知後覺的發現，這令他們垂涎不已的香味，居然是蘇木鍋中的炒飯裏傳出來的。
震驚！
呆滯！
無法置信！
所有人都瞪大了眼珠子，不可思議的看著蘇木，看著蘇木鍋裏的蛋炒飯。
他們都驚呆了，這個味道，居然是蛋炒飯的味道？
這怎麽可能？普普通通的一碗蛋炒飯，怎麽會這麽香？
而且他們剛剛明明聞到了，烤鴨，炸雞，烤肉的香味，可是現在怎麽變成蛋炒飯了。
要不是看著蘇木鍋裏確實是蛋炒飯，他們甚至都以為蘇木是在做別的菜。
可既然不是，又怎麽會有這種神奇的事情發生，蘇木炒飯的過程他們全程看在眼中，沒有任何特別之處。
可就是這麽簡簡單單，普普通通的蛋炒飯，居然讓他們這些做菜多年的大廚，都有些看不懂了。
何止是他們，就連周會長，陳俊，小鬆一郎，樸勇俊都是一臉懵逼，他們看著蘇木，一副見鬼的表情。
就在眾人震驚之時，隻見蘇木最後一次顛鍋之後，輕笑一聲，“好，成了！”
epzww3366xs80wxxsxs</p>
yjxs3jwx8pzwxiaohongshu</p>
kanshubahmxswtbiquhe</p>