今日的獵物那些酒樓不收,她立即就想到可以找那些客商們,野物什麽的,講究一個鮮字,那些野兔什麽的自然賣不到什麽好價錢,可是如果做為一隻熊的搭頭,多少還是有得賺。
不過今兒個那頭熊,要是她有那手藝把毛皮硝製出來,再另外賣肉的話,賺的肯定不隻一百兩,畢竟一頭熊身上可用的東西多了。而她也是靠著知道一頭熊能怎麽利用才能夠講下這等價錢,如果隻是單純當普通的野味一樣賣,不隻賣不上價,東西也糟蹋了。
旬賁虎近一年也常在鎮子上打轉,自然知道她說的不假。
梅娘知道哥哥上山打獵可能會有危險,卻從沒想過哥哥賣了命打迴來的獵物,還有可能賣不出去,她幹痩的臉上馬上冒出一抹愁色。
杜映紅看她又是這副模樣,挑了挑眉,沒好氣地道:「我才剛起了個頭,你怎麽又發愁了?而且我是說生意不好做,可沒說生意做不起來。」
聽她說了妹妹一句,旬賁虎倒沒什麽意見,畢竟杜映紅的話有道理,而且如果不是她的主意,今日那一板車的獵物,雖說也能夠賣得出去,可是絕對不會有那樣好的價錢,他又想起自家親戚一開始居然隻想要用五兩銀子收走,再對比自己口袋裏的一百兩現銀,更是讓人覺得諷刺。
梅娘則是連忙收起了愁苦的臉色。她這段日子喝藥養病,但是也看見家裏的改變,看著杜映紅能夠替家裏蓋了新屋子,還置辦了許多新東西,小桃小龍在杜映紅的照顧下,也稍微長肉了,模樣也幹淨許多,甚至開始學簡單的字,她隻覺得杜映紅了不起。
她第一次見到女子也能夠活得這樣張揚肆意,心頭總是羨慕,而那日被她罵了那些話,這幾日一次次地想著,更是覺得無地自容。
杜映紅說了她一句後也沒有再繼續挑毛病,畢竟她是想要糾正她一些念頭和壞習慣而已,而不是要把自己弄得像個惡人一樣處處傷害她。
「所以說了,其實這樣的地方說要賣東西,反而是吃食的買賣更好做。」
「吃食?」梅娘對於鎮子上的吃食最有印象的隻有兩種,一個是路邊的餛飩攤子,湯好料多頗是實在,另外就是鎮子上一家包子鋪裏的包子。
「是啊,就是吃食。」杜映紅以前雖說把所有精力都放在了學習琴棋書畫還有舞藝上,可也有一點小嗜好,就是喜歡做些小點心,加上後來成名後,不少人送禮也都會挑些不同的精致點心送來,可以說大江南北各樣的點心她都嚐過不少。
要做什麽大菜她是不行的,但是一些小吃還是可以的,甚至是一些京裏的老店鋪子裏的招牌點心,她還能夠仿出個七八成來。
旬賁虎從聽到她說要做吃食生意開始,就忍不住一直看向她的手,他早上才握過她的手,她的手有多嬌嫩他可清楚得很,他覺得她提出的這個主意似乎有那麽一點不靠譜。
其實梅娘的想法也差不多,畢竟這幾日他們吃喝上不缺,可是沒有半樣是杜映紅自個兒下廚做的,像是那些饅頭卷子還都是鎮上運東西來的時候一起送來的,也是他們食量小,送了一迴就能夠吃個好幾頓,所以到今日為止,她仍以為杜映紅頂多隻會燒水而已。
杜映紅一看這兄妹倆的表情就知道他們在想什麽,她自然不會說是因為懶,做一次飯麻煩不說,還得要細細保養自己的手,才懶得下廚,可是不做並不代表不會。看著他們不怎麽信任她的眼光,她沒好氣的輕哼了聲,「行了,明兒個就讓你們看看我的本事!」
她敢打包票,她做出來的東西,肯定好吃到讓他們連舌頭都想吞下去。
燒賣、千層酥、小包子,或者是最最普通的紅棗包,不管是哪一種,都散發著迷人香氣,從那簡陋的灶房裏被端出來。
如果不是旬賁虎親眼見著杜映紅一步步地從揉麵開始做起,他真不相信她那雙嬌嫩的手能夠做出這麽多東西來。
每樣點心外型漂亮、香氣撲鼻,旬賁虎不愛吃甜食,所以先挑了一個鹹的千層酥,一口咬下去,牙齒剛碰到外麵的酥皮,那一層層的麵皮就帶著油香碎在嘴裏,還帶著燙人的熱度,緊接著裏頭的肉香味竄了出來,尤其當那小小的肉末混合著層層酥皮在嘴裏散開的時候,又融合成新的味道,讓他不知不覺就把不到巴掌大的千層酥給吃了個幹淨,甚至還意猶未盡。
他尚且如此,幾乎沒吃過什麽好東西的三個小的更是吃得連話都說不出來。
梅娘手裏拿的是紅棗包,說是包子,卻不像外頭賣的那樣,看起來像是一個大饅頭上頭嵌了幾個棗就叫做紅棗包了,而是捏成了花樣,紅棗點綴在上頭,看起來好不可愛。
小桃和小龍一人拿了一顆兔子形狀的小包子,裏頭的料也是棗泥餡的,甜糯香綿,外頭的皮白晰有嚼勁,裏頭的餡料卻綿軟甜蜜,讓人細細的嚼著都不忍吞進去。
杜映紅還弄了鍋清湯擺在桌上,讓他們可以配著喝,看著他們一個個吃得停不了嘴,她也滿心歡喜。
「如何?這等手藝,做生意夠了吧?」
梅娘難得好胃口的吃了一整個紅棗包,一聽到杜映紅的問話,連忙點點頭,「夠了!這樣好吃的東西,以前可從來都沒有吃過!」
杜映紅笑眯了眼,這樣的稱讚對她很是受用,她點點頭,不謙虛的說道:「雖然說礙於用料,這些點心做得還不夠好,可是在這小鎮上賣也是夠了,隻不過既然我們打算要賣給那些過路的客商,就得想想要賣什麽為主,我們人手不多,就算把你們都教會了,也不可能把每樣點心都做出來任他們挑選。」
旬賁虎接過了話,「這不必愁,那些客商我還是明白一二的,咱們這裏的客商大多是繼續往北走,最好做些能夠存放的,像是這樣的千層酥餅,鹹口又方便攜帶,應該也能放上幾天,最適合買來當成路上吃食,畢竟咱們這裏地處偏僻,如果不是因為附近的兌州盛產藥材,咱們這裏根本就不會有這許多的過路客商。
「往兌州去的客商倒是不打緊,大約再走個三、四天就能夠進城,但是如果是從這裏往北走,那至少得走上七、八天才能夠遇上更大的城鎮,中間偶爾錯過一些落腳的客棧,就是在郊外過夜那也是稀鬆平常。」
杜映紅對這附近不熟悉,聽到這裏倒是明白了不少,想著他既然知道路線,肯定更能摸準那些客商的心思,就幹脆讓他多說些。
旬賁虎看著杜映紅和弟妹們全都用欽佩的眼神看著他,他淡淡一笑,繼續說道:「像是燒賣這些就不必了,最好的還是像千層酥餅這樣的,還可以做大一些,讓他們半路上隻要升火煮點熱水就能夠吃上一餐是最好的,現在鎮子上做這樣幹糧的也不過一兩家,我們的東西口味不差,生意應當是做得起來的。」
杜映紅想了想,像是千層酥餅這樣的東西倒是不難,真要存放七、八天也不是不成,不過剛剛他說的燒一點熱水這件事情,讓她想起一個有趣的東西。
「再沒多久天就要冷了,我倒是想起一個好東西來,如果真能夠做出來,其他兩家賣幹糧和燒餅的鋪子,我們也不用去搶生意了,到時候肯定隻有他們求咱們。」
「是什麽好吃的嗎?」小龍和小桃眼睛睜得大大的,相當期待的看著杜映紅。
今兒個他們吃到了從來沒吃過的好東西,很自然就把她嘴裏說的好東西也當成是一種好吃的了。
杜映紅好笑地拍拍他們的頭,「也算是一種好吃的,隻是做起來麻煩些,還得先去打點模子才成。」迴答完兩個孩子,她也不賣關子,直接說道:「我想做的是湯餅,隻要加熱水,就能變成一碗鹹湯,不知道你聽過沒有?」
旬賁虎自然聽過這東西,「這東西可不難,不過我知道的湯餅不過就是用油鹽炒了醬料捏成了餅狀烤幹,要用的時候掰上一塊,放在熱水中而已,這是許多客商都會帶著的,隻不過這東西貴,帶起來也麻煩,若是整塊的還行,但一旦用過了,那東西就放不久,很容易黴壞了。」
杜映紅神神秘秘的笑著,「我要做的跟那湯餅差不多,可是能夠存放的日子一定比一般的湯餅多得多了。」
那東西也是她無聊之下弄出來玩的,也隻當作是女兒家的閑趣,卻沒想到有一天能夠拿出來賣。
「得先去打點模子來才成,加上還要費點柴火……」杜映紅掰著手指算著要用的東西,忽然發現其實要準備的東西也不少。
不過今兒個那頭熊,要是她有那手藝把毛皮硝製出來,再另外賣肉的話,賺的肯定不隻一百兩,畢竟一頭熊身上可用的東西多了。而她也是靠著知道一頭熊能怎麽利用才能夠講下這等價錢,如果隻是單純當普通的野味一樣賣,不隻賣不上價,東西也糟蹋了。
旬賁虎近一年也常在鎮子上打轉,自然知道她說的不假。
梅娘知道哥哥上山打獵可能會有危險,卻從沒想過哥哥賣了命打迴來的獵物,還有可能賣不出去,她幹痩的臉上馬上冒出一抹愁色。
杜映紅看她又是這副模樣,挑了挑眉,沒好氣地道:「我才剛起了個頭,你怎麽又發愁了?而且我是說生意不好做,可沒說生意做不起來。」
聽她說了妹妹一句,旬賁虎倒沒什麽意見,畢竟杜映紅的話有道理,而且如果不是她的主意,今日那一板車的獵物,雖說也能夠賣得出去,可是絕對不會有那樣好的價錢,他又想起自家親戚一開始居然隻想要用五兩銀子收走,再對比自己口袋裏的一百兩現銀,更是讓人覺得諷刺。
梅娘則是連忙收起了愁苦的臉色。她這段日子喝藥養病,但是也看見家裏的改變,看著杜映紅能夠替家裏蓋了新屋子,還置辦了許多新東西,小桃小龍在杜映紅的照顧下,也稍微長肉了,模樣也幹淨許多,甚至開始學簡單的字,她隻覺得杜映紅了不起。
她第一次見到女子也能夠活得這樣張揚肆意,心頭總是羨慕,而那日被她罵了那些話,這幾日一次次地想著,更是覺得無地自容。
杜映紅說了她一句後也沒有再繼續挑毛病,畢竟她是想要糾正她一些念頭和壞習慣而已,而不是要把自己弄得像個惡人一樣處處傷害她。
「所以說了,其實這樣的地方說要賣東西,反而是吃食的買賣更好做。」
「吃食?」梅娘對於鎮子上的吃食最有印象的隻有兩種,一個是路邊的餛飩攤子,湯好料多頗是實在,另外就是鎮子上一家包子鋪裏的包子。
「是啊,就是吃食。」杜映紅以前雖說把所有精力都放在了學習琴棋書畫還有舞藝上,可也有一點小嗜好,就是喜歡做些小點心,加上後來成名後,不少人送禮也都會挑些不同的精致點心送來,可以說大江南北各樣的點心她都嚐過不少。
要做什麽大菜她是不行的,但是一些小吃還是可以的,甚至是一些京裏的老店鋪子裏的招牌點心,她還能夠仿出個七八成來。
旬賁虎從聽到她說要做吃食生意開始,就忍不住一直看向她的手,他早上才握過她的手,她的手有多嬌嫩他可清楚得很,他覺得她提出的這個主意似乎有那麽一點不靠譜。
其實梅娘的想法也差不多,畢竟這幾日他們吃喝上不缺,可是沒有半樣是杜映紅自個兒下廚做的,像是那些饅頭卷子還都是鎮上運東西來的時候一起送來的,也是他們食量小,送了一迴就能夠吃個好幾頓,所以到今日為止,她仍以為杜映紅頂多隻會燒水而已。
杜映紅一看這兄妹倆的表情就知道他們在想什麽,她自然不會說是因為懶,做一次飯麻煩不說,還得要細細保養自己的手,才懶得下廚,可是不做並不代表不會。看著他們不怎麽信任她的眼光,她沒好氣的輕哼了聲,「行了,明兒個就讓你們看看我的本事!」
她敢打包票,她做出來的東西,肯定好吃到讓他們連舌頭都想吞下去。
燒賣、千層酥、小包子,或者是最最普通的紅棗包,不管是哪一種,都散發著迷人香氣,從那簡陋的灶房裏被端出來。
如果不是旬賁虎親眼見著杜映紅一步步地從揉麵開始做起,他真不相信她那雙嬌嫩的手能夠做出這麽多東西來。
每樣點心外型漂亮、香氣撲鼻,旬賁虎不愛吃甜食,所以先挑了一個鹹的千層酥,一口咬下去,牙齒剛碰到外麵的酥皮,那一層層的麵皮就帶著油香碎在嘴裏,還帶著燙人的熱度,緊接著裏頭的肉香味竄了出來,尤其當那小小的肉末混合著層層酥皮在嘴裏散開的時候,又融合成新的味道,讓他不知不覺就把不到巴掌大的千層酥給吃了個幹淨,甚至還意猶未盡。
他尚且如此,幾乎沒吃過什麽好東西的三個小的更是吃得連話都說不出來。
梅娘手裏拿的是紅棗包,說是包子,卻不像外頭賣的那樣,看起來像是一個大饅頭上頭嵌了幾個棗就叫做紅棗包了,而是捏成了花樣,紅棗點綴在上頭,看起來好不可愛。
小桃和小龍一人拿了一顆兔子形狀的小包子,裏頭的料也是棗泥餡的,甜糯香綿,外頭的皮白晰有嚼勁,裏頭的餡料卻綿軟甜蜜,讓人細細的嚼著都不忍吞進去。
杜映紅還弄了鍋清湯擺在桌上,讓他們可以配著喝,看著他們一個個吃得停不了嘴,她也滿心歡喜。
「如何?這等手藝,做生意夠了吧?」
梅娘難得好胃口的吃了一整個紅棗包,一聽到杜映紅的問話,連忙點點頭,「夠了!這樣好吃的東西,以前可從來都沒有吃過!」
杜映紅笑眯了眼,這樣的稱讚對她很是受用,她點點頭,不謙虛的說道:「雖然說礙於用料,這些點心做得還不夠好,可是在這小鎮上賣也是夠了,隻不過既然我們打算要賣給那些過路的客商,就得想想要賣什麽為主,我們人手不多,就算把你們都教會了,也不可能把每樣點心都做出來任他們挑選。」
旬賁虎接過了話,「這不必愁,那些客商我還是明白一二的,咱們這裏的客商大多是繼續往北走,最好做些能夠存放的,像是這樣的千層酥餅,鹹口又方便攜帶,應該也能放上幾天,最適合買來當成路上吃食,畢竟咱們這裏地處偏僻,如果不是因為附近的兌州盛產藥材,咱們這裏根本就不會有這許多的過路客商。
「往兌州去的客商倒是不打緊,大約再走個三、四天就能夠進城,但是如果是從這裏往北走,那至少得走上七、八天才能夠遇上更大的城鎮,中間偶爾錯過一些落腳的客棧,就是在郊外過夜那也是稀鬆平常。」
杜映紅對這附近不熟悉,聽到這裏倒是明白了不少,想著他既然知道路線,肯定更能摸準那些客商的心思,就幹脆讓他多說些。
旬賁虎看著杜映紅和弟妹們全都用欽佩的眼神看著他,他淡淡一笑,繼續說道:「像是燒賣這些就不必了,最好的還是像千層酥餅這樣的,還可以做大一些,讓他們半路上隻要升火煮點熱水就能夠吃上一餐是最好的,現在鎮子上做這樣幹糧的也不過一兩家,我們的東西口味不差,生意應當是做得起來的。」
杜映紅想了想,像是千層酥餅這樣的東西倒是不難,真要存放七、八天也不是不成,不過剛剛他說的燒一點熱水這件事情,讓她想起一個有趣的東西。
「再沒多久天就要冷了,我倒是想起一個好東西來,如果真能夠做出來,其他兩家賣幹糧和燒餅的鋪子,我們也不用去搶生意了,到時候肯定隻有他們求咱們。」
「是什麽好吃的嗎?」小龍和小桃眼睛睜得大大的,相當期待的看著杜映紅。
今兒個他們吃到了從來沒吃過的好東西,很自然就把她嘴裏說的好東西也當成是一種好吃的了。
杜映紅好笑地拍拍他們的頭,「也算是一種好吃的,隻是做起來麻煩些,還得先去打點模子才成。」迴答完兩個孩子,她也不賣關子,直接說道:「我想做的是湯餅,隻要加熱水,就能變成一碗鹹湯,不知道你聽過沒有?」
旬賁虎自然聽過這東西,「這東西可不難,不過我知道的湯餅不過就是用油鹽炒了醬料捏成了餅狀烤幹,要用的時候掰上一塊,放在熱水中而已,這是許多客商都會帶著的,隻不過這東西貴,帶起來也麻煩,若是整塊的還行,但一旦用過了,那東西就放不久,很容易黴壞了。」
杜映紅神神秘秘的笑著,「我要做的跟那湯餅差不多,可是能夠存放的日子一定比一般的湯餅多得多了。」
那東西也是她無聊之下弄出來玩的,也隻當作是女兒家的閑趣,卻沒想到有一天能夠拿出來賣。
「得先去打點模子來才成,加上還要費點柴火……」杜映紅掰著手指算著要用的東西,忽然發現其實要準備的東西也不少。