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第十二章蒸餾酒
實在是呆不下去，再呆下去估計咱就要被二老誇得飛起來了！不就是個小小的童生麽！咱以後還要滅日韓呢！到時候還不得去找玉皇大帝喝酒啊！
這二老，唉！讓二老自己樂吧！其實二老也不老！都才四十來歲，21世紀正當年呢！
咱得釀酒去了！真是受不了了，黃不拉幾的，還有渣滓，這要是在21世紀咱直接撥打12315！告他個侵害消費者權益！
“父親，孩兒這幾日多次飲酒，煮酒時偶有所感，想到一種提純美酒的辦法！想試驗一下，還請父親成全！”得請示一下，主要是得有人幫忙啊！
“好啊，我兒盡管去做不要誤了今日晚宴即可，今日晚宴可是為我兒所設啊，哈哈哈！”恩，同意就好，父親估計這幾天是別想安靜下來了，一生夙願一朝得償！任何人都會激動的！
“偉兒，你要幹什麽？”母親還算冷靜，可能童生對她來說不如父親感受的那麽直觀，就是拜房玄齡為師讓母親很是興奮！
“提純美酒！現在的酒多有渣子，孩兒想提純一下，讓美酒清澈透明！不含任何渣滓！而卻也能比現在的酒香的多、烈得多！”得和母親解釋一下，主要是廚房的人都聽母親的啊！
“哦，我兒當真能做到？”父親這才反應過來！
“這，現在還不好說，這種方法完全是孩兒憑空所想，還不知道能不能成功，隻是想試一下而已！”咱雖然知道蒸餾酒沒什麽問題，不就是根據酒精的沸點是78。5度，水的沸點是100度，蒸到七十**度以後，保持溫度，這時候水還沒達到沸點，蒸出酒精蒸汽以後，冷卻一下就可以得到高度白酒了！當然渣滓都留在了鍋裏！但現在沒精確的溫度計，也沒有精密的儀器，估計得不到多高度數的酒！頂多也就四五十度。不過相比現在的十來度也很厲害了！
“哦，我兒即能做出肥皂如此奇妙之物，這提純美酒當也有所把握，老夫倒要見識一番我而是如何提純美酒的，千年以來祖祖輩輩一直喝的酒就沒聽說過誰能釀出沒有渣滓的酒！”嗬嗬，父親也是愛酒之人啊，聽說能提純美酒當然不肯錯過！恩，有你們在，咱才好用下人啊。
“恩，偉兒需要什麽盡管說？”還是母親體諒人啊！知道咱不可能自己一個人蒸餾酒，最起碼的工具咱就隻會想而不會做！哈哈
“謝母親，恩，找人在我院裏按一口大鍋，今日晚宴廚房肯定忙碌，人多嘴雜，還是去我院吧。然後找個活好的木匠，再拿十壇酒就可以了。”最主要就是做蒸餾器，現在做不了金屬的，隻能用木質的代替了。
母親二話沒說吩咐人照咱的話去做了。父親還專門囑咐要找家裏作坊的木匠！當然是因為想到了蒸餾成功以後的商業價值，家裏人好保密啊！古人都好酒！而且越有錢越有權的越是好酒！尤其是現在的一些軍中大佬，大多是一些土匪出身，象秦瓊程咬金等！無酒不歡啊。真要釀出如此好酒，商業價值不可估量啊！
“那孩兒迴屋去理一下流程，等木匠來了以後直接讓到我屋就可以了！”
迴到屋裏以後想了想，也沒什麽可準備的，就是做個密封個鍋蓋，插根管子，接出蒸汽，然後讓管子經過一個涼水漕再出來，就能滴出酒來了！涼水漕一定要長，要不冷卻時間不夠，酒氣還不都跑了啊！
恩，畫個草圖，木匠來了以後照做就可以了！拿起毛筆來有點哭笑不得啊！這用毛筆畫圖紙，咱可沒那本事啊！
“小青，去廚房拿根鵝毛來！”鵝毛筆啊！比西方要早誕生近千年吧？哈哈！咱又多了一項發明創造啊！可惜沒地方申請專利！
“是，少爺。”恩，小青現在對咱奇奇怪怪的要求，已經產生抗體了，這要擱剛來唐朝的時候，還不得問問幹什麽用啊！
還沒鋪開紙呢小青就攥一大把鵝毛飛跑而來，“少爺，鵝毛來了！”嗬嗬，真青春啊！不過咱也才十五六，還有大好的年華讓咱揮霍啊！
把鵝毛用剪刀修理了一下，沾著墨試試，恩，有點硬筆的味道了。嗬嗬，來到唐朝以後我發現雖然有人伺候，但是一切都要自己動手發明創造啊！
用書本標著，拿鵝毛筆簡單的畫起了草圖，恩，有點亂！不過沒關係等木匠來看不懂咱給解釋就是了！
“少爺，您真厲害啊！都能用鵝毛畫畫啊！？”小青看到咱能用鵝毛畫畫時兩眼直冒青光！恩，咱現在越來越享受受人崇拜的感覺了，超爽啊！
剛畫完草圖，就有人來安鍋灶了，監督下人們安完鍋灶，倆四十來歲的木匠帶著好幾把家具來了。
“小人見過少爺！”倆人一起給咱請安。
“恩，不必客氣了，今天找你們來是讓你們給少爺打造一件特殊的工具，這樣吧，隨少爺到書房來，少爺和你們解釋解釋。”
“這，少爺的書房，小人怎敢進入啊，少爺盡管吩咐，小人二人都幹了三十來年木匠了，什麽家什都做過，請少爺放心安排就是！”喝，還挺自大的，恩，估計母親也是找的最好的木匠，有本事的人就是自傲啊！不過你再自傲也沒見過蒸流器吧！
“好吧，蒸餾器你們做過麽？”咱還就不信了！
“呃，少爺啥是蒸餾器啊？”倆木匠都有點臉紅！
“不知道？不知道就別廢話了，跟少爺進屋來，少爺給你們解釋就是！”轉身昂首進屋！哼！
倆木匠沒辦法，隻能躡手躡腳的跟著進了書房，極為不自在。古代讀書是件很神聖的事情！這倆木匠估計從來沒見過這麽多書！有點暈乎乎的。嗬嗬。
“坐吧！”
“不敢。”“請少爺吩咐！”嗬嗬，倆人現在挺謙虛的！
“來看看圖紙，。。。”如此這般解釋一番。
“少爺，這挺簡單啊？隻不過就是密封麽，小人二人一會就好，請少爺稍等！”恩，看來這倆人確實在木匠圈裏挺厲害的！咱稍加解釋就明白了，而且還大包大攬的承諾一會就好，看來不能小看古人啊！
還別說，這倆人確實有本事！半個小時不到，做好了！靠，怪不得呢！弄幾根竹管一接！用火給烤彎曲，就按咱畫的圖，接在鍋蓋上，再做一長條冷水槽，完活！恩，是咱把問題給擴大化了！隔行如隔山啊！讓這倆人來篇策論，估計打死他們也寫不出來！哈哈哈，咱的想法太齷齪了！
讓倆人幫給給安裝上，鍋沿周圍用布塞了一圈，嚴格密閉!
“倒酒！”
“是，少爺。”小滿抱起酒壇就倒鍋裏了，連倒了三壇，快到鍋的三分之二了。
“好了，就先蒸這些吧！燒火吧！”
廚房倆來幫忙的大嫂，連忙點火燒火。
“我兒做得如何了？”呃，這時候父親和母親都過來了，就連清爺爺也來了！嗬嗬，好大的場麵啊，王家三巨頭都到齊了！
“小人見過老爺、夫人，見過大管家！”倆木匠，倆大嫂，小青小滿連忙問好！
“嗬嗬，無需多禮了，晚宴已經安排好了，我兒如能釀出美酒，正好當用啊！哈哈。”
“已經開始了，父親母親稍等，一會就好！小滿，去搬幾把凳子來。”燒開鍋就行了。嗬嗬。都是挺簡單的事，讓咱造紙咱就造不出來！造**勉強也還可以，但是造火炮就沒那本事了！蒸餾酒麽，嗬嗬，這麽簡單的原理如果不會，白學高中化學了！哈哈。
小滿小青搬來幾把凳子，父親母親坐凳子上喝茶等，咱要時刻注意火候，還要觀察別有漏氣的地方，見漏氣的地方就用濕布給圍上！
“停！把火抽出來！”都出蒸汽了，再加熱就把水都蒸出來了！把火抽出來以後，蒸汽慢慢少了，吩咐兩位大嫂，有點火就可以了，千萬不可加大火。咱來到竹管頭上，恩，有酒滴了，不過還是太少，酒精蒸汽比酒**體出的還多，冷卻過程不夠啊，再蒸的時候還得讓倆木匠做冷水漕啊！找一壇子接著，用手指頭沾點嚐嚐，靠，怎麽也有五十多度了啊！十幾分鍾以後，再嚐嚐，恩，酒道淡多了，估計也就是三十多度吧！也比現在的杜康也就十來度強多了！趕緊換一個壇子。又過十來分鍾，沒什麽酒味了。
“好了，把火滅掉吧！”恩，三大壇子酒蒸出了五十來度的有三分之一壇子，三十來度的有半壇子！濃縮的都是精華啊！
給父親和清大管家一人來了半碗三十來度的讓他們嚐嚐！
“父親，清爺爺，酒蒸好了！您二位給品鑒一下？”聞著濃濃的酒香，那是酒精蒸汽跑的滿院子都是！當然酒香濃了！
看到清澈濃稠的蒸餾酒，父親和清爺爺早就等不及了！倆人端過碗來一口悶！呃，這半碗足有一兩半啊！從沒喝過烈酒的人，這一口下去，大家可以想象一下！
倆人的表情那叫一個豐富啊！
第十二章蒸餾酒
實在是呆不下去，再呆下去估計咱就要被二老誇得飛起來了！不就是個小小的童生麽！咱以後還要滅日韓呢！到時候還不得去找玉皇大帝喝酒啊！
這二老，唉！讓二老自己樂吧！其實二老也不老！都才四十來歲，21世紀正當年呢！
咱得釀酒去了！真是受不了了，黃不拉幾的，還有渣滓，這要是在21世紀咱直接撥打12315！告他個侵害消費者權益！
“父親，孩兒這幾日多次飲酒，煮酒時偶有所感，想到一種提純美酒的辦法！想試驗一下，還請父親成全！”得請示一下，主要是得有人幫忙啊！
“好啊，我兒盡管去做不要誤了今日晚宴即可，今日晚宴可是為我兒所設啊，哈哈哈！”恩，同意就好，父親估計這幾天是別想安靜下來了，一生夙願一朝得償！任何人都會激動的！
“偉兒，你要幹什麽？”母親還算冷靜，可能童生對她來說不如父親感受的那麽直觀，就是拜房玄齡為師讓母親很是興奮！
“提純美酒！現在的酒多有渣子，孩兒想提純一下，讓美酒清澈透明！不含任何渣滓！而卻也能比現在的酒香的多、烈得多！”得和母親解釋一下，主要是廚房的人都聽母親的啊！
“哦，我兒當真能做到？”父親這才反應過來！
“這，現在還不好說，這種方法完全是孩兒憑空所想，還不知道能不能成功，隻是想試一下而已！”咱雖然知道蒸餾酒沒什麽問題，不就是根據酒精的沸點是78。5度，水的沸點是100度，蒸到七十**度以後，保持溫度，這時候水還沒達到沸點，蒸出酒精蒸汽以後，冷卻一下就可以得到高度白酒了！當然渣滓都留在了鍋裏！但現在沒精確的溫度計，也沒有精密的儀器，估計得不到多高度數的酒！頂多也就四五十度。不過相比現在的十來度也很厲害了！
“哦，我兒即能做出肥皂如此奇妙之物，這提純美酒當也有所把握，老夫倒要見識一番我而是如何提純美酒的，千年以來祖祖輩輩一直喝的酒就沒聽說過誰能釀出沒有渣滓的酒！”嗬嗬，父親也是愛酒之人啊，聽說能提純美酒當然不肯錯過！恩，有你們在，咱才好用下人啊。
“恩，偉兒需要什麽盡管說？”還是母親體諒人啊！知道咱不可能自己一個人蒸餾酒，最起碼的工具咱就隻會想而不會做！哈哈
“謝母親，恩，找人在我院裏按一口大鍋，今日晚宴廚房肯定忙碌，人多嘴雜，還是去我院吧。然後找個活好的木匠，再拿十壇酒就可以了。”最主要就是做蒸餾器，現在做不了金屬的，隻能用木質的代替了。
母親二話沒說吩咐人照咱的話去做了。父親還專門囑咐要找家裏作坊的木匠！當然是因為想到了蒸餾成功以後的商業價值，家裏人好保密啊！古人都好酒！而且越有錢越有權的越是好酒！尤其是現在的一些軍中大佬，大多是一些土匪出身，象秦瓊程咬金等！無酒不歡啊。真要釀出如此好酒，商業價值不可估量啊！
“那孩兒迴屋去理一下流程，等木匠來了以後直接讓到我屋就可以了！”
迴到屋裏以後想了想，也沒什麽可準備的，就是做個密封個鍋蓋，插根管子，接出蒸汽，然後讓管子經過一個涼水漕再出來，就能滴出酒來了！涼水漕一定要長，要不冷卻時間不夠，酒氣還不都跑了啊！
恩，畫個草圖，木匠來了以後照做就可以了！拿起毛筆來有點哭笑不得啊！這用毛筆畫圖紙，咱可沒那本事啊！
“小青，去廚房拿根鵝毛來！”鵝毛筆啊！比西方要早誕生近千年吧？哈哈！咱又多了一項發明創造啊！可惜沒地方申請專利！
“是，少爺。”恩，小青現在對咱奇奇怪怪的要求，已經產生抗體了，這要擱剛來唐朝的時候，還不得問問幹什麽用啊！
還沒鋪開紙呢小青就攥一大把鵝毛飛跑而來，“少爺，鵝毛來了！”嗬嗬，真青春啊！不過咱也才十五六，還有大好的年華讓咱揮霍啊！
把鵝毛用剪刀修理了一下，沾著墨試試，恩，有點硬筆的味道了。嗬嗬，來到唐朝以後我發現雖然有人伺候，但是一切都要自己動手發明創造啊！
用書本標著，拿鵝毛筆簡單的畫起了草圖，恩，有點亂！不過沒關係等木匠來看不懂咱給解釋就是了！
“少爺，您真厲害啊！都能用鵝毛畫畫啊！？”小青看到咱能用鵝毛畫畫時兩眼直冒青光！恩，咱現在越來越享受受人崇拜的感覺了，超爽啊！
剛畫完草圖，就有人來安鍋灶了，監督下人們安完鍋灶，倆四十來歲的木匠帶著好幾把家具來了。
“小人見過少爺！”倆人一起給咱請安。
“恩，不必客氣了，今天找你們來是讓你們給少爺打造一件特殊的工具，這樣吧，隨少爺到書房來，少爺和你們解釋解釋。”
“這，少爺的書房，小人怎敢進入啊，少爺盡管吩咐，小人二人都幹了三十來年木匠了，什麽家什都做過，請少爺放心安排就是！”喝，還挺自大的，恩，估計母親也是找的最好的木匠，有本事的人就是自傲啊！不過你再自傲也沒見過蒸流器吧！
“好吧，蒸餾器你們做過麽？”咱還就不信了！
“呃，少爺啥是蒸餾器啊？”倆木匠都有點臉紅！
“不知道？不知道就別廢話了，跟少爺進屋來，少爺給你們解釋就是！”轉身昂首進屋！哼！
倆木匠沒辦法，隻能躡手躡腳的跟著進了書房，極為不自在。古代讀書是件很神聖的事情！這倆木匠估計從來沒見過這麽多書！有點暈乎乎的。嗬嗬。
“坐吧！”
“不敢。”“請少爺吩咐！”嗬嗬，倆人現在挺謙虛的！
“來看看圖紙，。。。”如此這般解釋一番。
“少爺，這挺簡單啊？隻不過就是密封麽，小人二人一會就好，請少爺稍等！”恩，看來這倆人確實在木匠圈裏挺厲害的！咱稍加解釋就明白了，而且還大包大攬的承諾一會就好，看來不能小看古人啊！
還別說，這倆人確實有本事！半個小時不到，做好了！靠，怪不得呢！弄幾根竹管一接！用火給烤彎曲，就按咱畫的圖，接在鍋蓋上，再做一長條冷水槽，完活！恩，是咱把問題給擴大化了！隔行如隔山啊！讓這倆人來篇策論，估計打死他們也寫不出來！哈哈哈，咱的想法太齷齪了！
讓倆人幫給給安裝上，鍋沿周圍用布塞了一圈，嚴格密閉!
“倒酒！”
“是，少爺。”小滿抱起酒壇就倒鍋裏了，連倒了三壇，快到鍋的三分之二了。
“好了，就先蒸這些吧！燒火吧！”
廚房倆來幫忙的大嫂，連忙點火燒火。
“我兒做得如何了？”呃，這時候父親和母親都過來了，就連清爺爺也來了！嗬嗬，好大的場麵啊，王家三巨頭都到齊了！
“小人見過老爺、夫人，見過大管家！”倆木匠，倆大嫂，小青小滿連忙問好！
“嗬嗬，無需多禮了，晚宴已經安排好了，我兒如能釀出美酒，正好當用啊！哈哈。”
“已經開始了，父親母親稍等，一會就好！小滿，去搬幾把凳子來。”燒開鍋就行了。嗬嗬。都是挺簡單的事，讓咱造紙咱就造不出來！造**勉強也還可以，但是造火炮就沒那本事了！蒸餾酒麽，嗬嗬，這麽簡單的原理如果不會，白學高中化學了！哈哈。
小滿小青搬來幾把凳子，父親母親坐凳子上喝茶等，咱要時刻注意火候，還要觀察別有漏氣的地方，見漏氣的地方就用濕布給圍上！
“停！把火抽出來！”都出蒸汽了，再加熱就把水都蒸出來了！把火抽出來以後，蒸汽慢慢少了，吩咐兩位大嫂，有點火就可以了，千萬不可加大火。咱來到竹管頭上，恩，有酒滴了，不過還是太少，酒精蒸汽比酒**體出的還多，冷卻過程不夠啊，再蒸的時候還得讓倆木匠做冷水漕啊！找一壇子接著，用手指頭沾點嚐嚐，靠，怎麽也有五十多度了啊！十幾分鍾以後，再嚐嚐，恩，酒道淡多了，估計也就是三十多度吧！也比現在的杜康也就十來度強多了！趕緊換一個壇子。又過十來分鍾，沒什麽酒味了。
“好了，把火滅掉吧！”恩，三大壇子酒蒸出了五十來度的有三分之一壇子，三十來度的有半壇子！濃縮的都是精華啊！
給父親和清大管家一人來了半碗三十來度的讓他們嚐嚐！
“父親，清爺爺，酒蒸好了！您二位給品鑒一下？”聞著濃濃的酒香，那是酒精蒸汽跑的滿院子都是！當然酒香濃了！
看到清澈濃稠的蒸餾酒，父親和清爺爺早就等不及了！倆人端過碗來一口悶！呃，這半碗足有一兩半啊！從沒喝過烈酒的人，這一口下去，大家可以想象一下！
倆人的表情那叫一個豐富啊！