廚藝大賽正式開始了。
第一天，前來參賽的廚子就有六十人之多。
孟叔聽從了竺念的建議，進行了第一場“海選”。
他想不出竺念是從哪裏弄出這麽多稀奇古怪的詞語的。
經過一整天的考察，孟叔按照竺念的要求選出了二十位較為出色的廚子。
下午，天香閣內。
十個人高馬大的護衛筆直的守在天香閣的門兩旁，警惕的保護著全場的安排。
二十位廚子紛紛在自己的位子上正襟危坐，他們都沒有來過像天香閣這樣規模浩大的飯館，或多或少都有些緊張。
他們交頭接耳，議論紛紛。
“安靜了！”孟叔從二樓走下來，高咳了兩聲，以示安靜。
因為場上的人太多，不僅僅隻有二十個廚子那麽簡單，還有很多來湊熱鬧的百姓，所以場麵一時難以控製。
“啪啪！”孟叔不悅的拍了拍自己的手掌，警示道：“誰在不安靜直接從名單中剔除！我們天香閣不需要如此不守規矩的廚子！”
話音剛落，大廳內很快便安靜下來，大家都緊張的看著孟叔，等待他的下文。
“我隻是天香閣的一個掌櫃，不能代替東家做任何決定，所以接下來的比賽，都將會由她親自監查，希望你們都能拿出自己最高的水平！”孟叔說道。
“下麵，就由我們天香閣的東家，竺府大小姐——竺心念來為大家講一下比賽規則。”
“好！”看熱鬧的百姓們都興奮的起哄，伸著脖子期待傳說中傾國傾城的竺心念出場。
伴隨著眾人的呐喊聲，一道鵝黃色的纖瘦身影出現在大廳裏。
竺心念端著身子，從後院門前嚴肅的朝大廳裏走來。
未施粉黛的眉眼卻好似有顛倒眾生的魔力，本來熱鬧喧嘩的大廳內變得悄然無聲。
第一次見到竺府大小姐真容的百姓們全部都看呆了，看癡了。
“大家好，我就是天香閣的東家，竺心念。”竺念微微頷首，禮貌而又不失威嚴的介紹自己道：“如果以後你們中的某些人進入了我們天香閣，還希望你們能盡職盡責，把工作完成的盡善盡美。”
“好！”眾人迴過神來，又紛紛起哄道。
“不過我先把醜話說在前頭，我們天香閣不養閑人，如果你們中有誰吃不了苦，現在還有離開的機會。”
竺念口氣嚴肅，給所有的參賽廚子一個下馬威，不能讓他們以為自己是好欺負好哄騙的。
“我們都可以！”一個性格比較活潑的小廚子最先開口道。
“對！我們都不走！”接著眾人都紛紛的保證道。
“好！”竺念喊道：“那麽現在，比賽開始！”
“喔！”“哇！”“哇哦！”所有人鼓著掌，氣氛又變的活躍起來。
“現在，就先由我來給你們介紹一下比賽的規則。”竺念高聲說道。
“首先，我們的比賽將會分成好幾場，鑒於我們的選手中有很多是從外地趕來的，所以我在天香閣給你們準備了一些空房間住宿，兩人一間，又想住的一會兒去孟掌櫃那裏報個名，免費的。”
“因為每一個廚子都有可能在某個環節出現問題，所以我不能確切的告訴你們一共會比賽幾場。”
“在每一場，我都會給你們出一個題目，由你們在自己身前的爐炤上創作，我能接受或者滿意的，可以晉級到下一場比賽；如果不能讓我接受，對不起，你將會離開我們的比賽。”
“好了，好有什麽問題嗎？”
“沒有了！”眾廚子齊聲迴答道。
“好，那麽現在我們就來進行第一場比試。”竺念點了點頭，接著說道：“第一場比試，我不會太為難你們。”
“第一場比試呢，我想看看你們廚藝中的其中一項基本技能——”
竺念眯著雙眼，在二十個廚子的臉上來迴掃動。
“雕花！”竺念說出口，“擺盤是製作美食過程中的一道工序，是我比較看中的。”
“請問，我們需要做什麽的雕花？”一個廚子舉起手，高聲向竺念問道。
其他廚子也紛紛點頭，看向竺念。
“沒有要求，你們想雕什麽就雕什麽，我想看的除了你們的基本功，重要的是創意。”竺念迴答道
“沒有要求，那我們要雕什麽？”
“是啊，雕什麽啊？”
“一時想不出要雕什麽呀！”
顯然，這些抱怨的廚子創新力都不怎麽強，平時都被各種做菜的規矩束縛住了拳腳，一時沒了主意。
竺念看著他們，輕輕的搖了搖頭。
但是她也注意到，又大概十個左右的廚子並沒有抱怨什麽，現在已經開始默默地雕花，埋頭完成自己的作品了。
竺念輕輕的笑了一聲，對這些人還是比較滿意的。
對於天香閣的廚子，她不追求量，隻追求質，寧可一個不要，也不能收一堆沒有自己創意的廚子。
竺念坐在小廝為她準備的椅子上，目不轉睛的盯著各個廚子雕花。
在她的身前還擺著一張桌子，桌子上放著一根香炷。
當這一炷香燃盡的那一刻，就是比賽結束的時間。
一炷香後，一個站在竺念身旁的小廝提起一隻鑼，拿著金屬小棍重重的敲了三下，然後高喊一聲：“時間到！”
話畢，另外三個小廝走了出來，手中各端著一個標有號碼牌的底盤，朝二十個廚子走去。
大部分廚子都放下了雕花小刀，將自己的作品小心翼翼的放在自己的號碼牌後。
但是有那麽幾個廚子，依然是抱著小刀不撒手，顯然是還沒完成作品。
小廝為難的迴頭看了看竺念，征求她的意見。
竺念朝這幾個廚子的手中看了看，然後默默地笑了幾聲。
這幾個廚子就是剛才抱怨沒有主題的人，他們不僅沒創意，做的慢，而且雕的花也不怎麽樣。
竺念看向小廝，搖了搖頭，示意不能再拖延下去。
竺念覺得比賽最重要的一點就是公平，她在宣傳期就一再強調自己舉辦的比賽的公平性，所以不管這幾個廚子有沒有完成作品，都要按時的交上來。
再說了，就他們幾個的作品，就算交上來也沒有什麽希望了。
在小廝的強製力下，幾個廚子隻好無奈的放下雕花小刀，將自己的作品放在底盤中，紛紛歎氣搖頭。
三個小廝將底盤放到竺念麵前的桌子上，然後恭敬地站迴了原位。
“啪啪！”竺念拍了兩下手掌。
樓梯上出現響動，眾人紛紛朝二樓看去，隻見三個年紀較大的男人從樓上下來，走到了竺念麵前。
他們就是天香閣以前的三個廚子，竺念讓他們來做這次比賽的評委，幫自己出謀劃策。
第一天，前來參賽的廚子就有六十人之多。
孟叔聽從了竺念的建議，進行了第一場“海選”。
他想不出竺念是從哪裏弄出這麽多稀奇古怪的詞語的。
經過一整天的考察，孟叔按照竺念的要求選出了二十位較為出色的廚子。
下午，天香閣內。
十個人高馬大的護衛筆直的守在天香閣的門兩旁，警惕的保護著全場的安排。
二十位廚子紛紛在自己的位子上正襟危坐，他們都沒有來過像天香閣這樣規模浩大的飯館，或多或少都有些緊張。
他們交頭接耳，議論紛紛。
“安靜了！”孟叔從二樓走下來，高咳了兩聲，以示安靜。
因為場上的人太多，不僅僅隻有二十個廚子那麽簡單，還有很多來湊熱鬧的百姓，所以場麵一時難以控製。
“啪啪！”孟叔不悅的拍了拍自己的手掌，警示道：“誰在不安靜直接從名單中剔除！我們天香閣不需要如此不守規矩的廚子！”
話音剛落，大廳內很快便安靜下來，大家都緊張的看著孟叔，等待他的下文。
“我隻是天香閣的一個掌櫃，不能代替東家做任何決定，所以接下來的比賽，都將會由她親自監查，希望你們都能拿出自己最高的水平！”孟叔說道。
“下麵，就由我們天香閣的東家，竺府大小姐——竺心念來為大家講一下比賽規則。”
“好！”看熱鬧的百姓們都興奮的起哄，伸著脖子期待傳說中傾國傾城的竺心念出場。
伴隨著眾人的呐喊聲，一道鵝黃色的纖瘦身影出現在大廳裏。
竺心念端著身子，從後院門前嚴肅的朝大廳裏走來。
未施粉黛的眉眼卻好似有顛倒眾生的魔力，本來熱鬧喧嘩的大廳內變得悄然無聲。
第一次見到竺府大小姐真容的百姓們全部都看呆了，看癡了。
“大家好，我就是天香閣的東家，竺心念。”竺念微微頷首，禮貌而又不失威嚴的介紹自己道：“如果以後你們中的某些人進入了我們天香閣，還希望你們能盡職盡責，把工作完成的盡善盡美。”
“好！”眾人迴過神來，又紛紛起哄道。
“不過我先把醜話說在前頭，我們天香閣不養閑人，如果你們中有誰吃不了苦，現在還有離開的機會。”
竺念口氣嚴肅，給所有的參賽廚子一個下馬威，不能讓他們以為自己是好欺負好哄騙的。
“我們都可以！”一個性格比較活潑的小廚子最先開口道。
“對！我們都不走！”接著眾人都紛紛的保證道。
“好！”竺念喊道：“那麽現在，比賽開始！”
“喔！”“哇！”“哇哦！”所有人鼓著掌，氣氛又變的活躍起來。
“現在，就先由我來給你們介紹一下比賽的規則。”竺念高聲說道。
“首先，我們的比賽將會分成好幾場，鑒於我們的選手中有很多是從外地趕來的，所以我在天香閣給你們準備了一些空房間住宿，兩人一間，又想住的一會兒去孟掌櫃那裏報個名，免費的。”
“因為每一個廚子都有可能在某個環節出現問題，所以我不能確切的告訴你們一共會比賽幾場。”
“在每一場，我都會給你們出一個題目，由你們在自己身前的爐炤上創作，我能接受或者滿意的，可以晉級到下一場比賽；如果不能讓我接受，對不起，你將會離開我們的比賽。”
“好了，好有什麽問題嗎？”
“沒有了！”眾廚子齊聲迴答道。
“好，那麽現在我們就來進行第一場比試。”竺念點了點頭，接著說道：“第一場比試，我不會太為難你們。”
“第一場比試呢，我想看看你們廚藝中的其中一項基本技能——”
竺念眯著雙眼，在二十個廚子的臉上來迴掃動。
“雕花！”竺念說出口，“擺盤是製作美食過程中的一道工序，是我比較看中的。”
“請問，我們需要做什麽的雕花？”一個廚子舉起手，高聲向竺念問道。
其他廚子也紛紛點頭，看向竺念。
“沒有要求，你們想雕什麽就雕什麽，我想看的除了你們的基本功，重要的是創意。”竺念迴答道
“沒有要求，那我們要雕什麽？”
“是啊，雕什麽啊？”
“一時想不出要雕什麽呀！”
顯然，這些抱怨的廚子創新力都不怎麽強，平時都被各種做菜的規矩束縛住了拳腳，一時沒了主意。
竺念看著他們，輕輕的搖了搖頭。
但是她也注意到，又大概十個左右的廚子並沒有抱怨什麽，現在已經開始默默地雕花，埋頭完成自己的作品了。
竺念輕輕的笑了一聲，對這些人還是比較滿意的。
對於天香閣的廚子，她不追求量，隻追求質，寧可一個不要，也不能收一堆沒有自己創意的廚子。
竺念坐在小廝為她準備的椅子上，目不轉睛的盯著各個廚子雕花。
在她的身前還擺著一張桌子，桌子上放著一根香炷。
當這一炷香燃盡的那一刻，就是比賽結束的時間。
一炷香後，一個站在竺念身旁的小廝提起一隻鑼，拿著金屬小棍重重的敲了三下，然後高喊一聲：“時間到！”
話畢，另外三個小廝走了出來，手中各端著一個標有號碼牌的底盤，朝二十個廚子走去。
大部分廚子都放下了雕花小刀，將自己的作品小心翼翼的放在自己的號碼牌後。
但是有那麽幾個廚子，依然是抱著小刀不撒手，顯然是還沒完成作品。
小廝為難的迴頭看了看竺念，征求她的意見。
竺念朝這幾個廚子的手中看了看，然後默默地笑了幾聲。
這幾個廚子就是剛才抱怨沒有主題的人，他們不僅沒創意，做的慢，而且雕的花也不怎麽樣。
竺念看向小廝，搖了搖頭，示意不能再拖延下去。
竺念覺得比賽最重要的一點就是公平，她在宣傳期就一再強調自己舉辦的比賽的公平性，所以不管這幾個廚子有沒有完成作品，都要按時的交上來。
再說了，就他們幾個的作品，就算交上來也沒有什麽希望了。
在小廝的強製力下，幾個廚子隻好無奈的放下雕花小刀，將自己的作品放在底盤中，紛紛歎氣搖頭。
三個小廝將底盤放到竺念麵前的桌子上，然後恭敬地站迴了原位。
“啪啪！”竺念拍了兩下手掌。
樓梯上出現響動，眾人紛紛朝二樓看去，隻見三個年紀較大的男人從樓上下來，走到了竺念麵前。
他們就是天香閣以前的三個廚子，竺念讓他們來做這次比賽的評委，幫自己出謀劃策。