原來竺念是迴竺府叫了扶月,然後去了廚房。
她本來是想答應陶氏在竹園裏老實待著的,但是看到拓跋磊後,她又給變主意了。
好想知道陶氏看到她出現在宴會上是何表情啊。
大廚房的仆婦丫鬟們都帶著飯菜趕去後花園了,此時屋子裏空無一人。
竺念走進屋裏,吩咐扶月幫她準備幾樣食材,打算做一頓上等的美味佳肴。
雲樂笙負手站在一旁,不知道該做些什麽。
竺念看向雲樂笙,笑著問道:“不知將軍可否幫忙?”
“好呀,隻是我不知道可以為你做些什麽?”雲樂笙受寵若驚。
“將軍力氣大,可否幫心念和麵?”竺念說道,然後又補了一句:“本來不該麻煩將軍的,可是時間實在不夠了。”
雲樂笙為竺念的那一句“心念”高興的暈頭轉向,想來是接受了自己。之前她一直自稱“民女”,刻意拉遠二人的距離。
雲樂笙也不考慮實際情況,直接答應了:“好啊,本將軍樂意效勞。”
當竺念搬來一帶麵粉放在他麵前時,他才想起來自己不會和麵,盯著麵粉發愣。
“......”
“想來將軍一直是馳騁沙場的,怎會進廚房這種地方,是心念考慮不周了。”
雲樂笙麵上淡然,心中卻是不停地狂點頭。
“不如我來教你?”竺念提議。
“好啊!”雲樂笙答應的挺快。
竺念洗淨手,將麵粉倒進盆裏,把手放在麵粉中央,用手把麵粉從裏向外圍扒拉,形成一個邊緣厚中間薄的凹槽。
然後她將適量的水緩緩倒入凹槽裏,同時右手的五指張開,把凹槽內部邊緣的麵粉向水中心扒拉,將幹麵粉和水攪拌均勻。
竺念將動作重複了三四次,形成了一個鬆軟的小麵團。
“將軍,你過來看。”竺念唿喚一旁的雲樂笙。
雲樂笙湊過來,認真的聆聽竺念的述說。
“將軍,你就一直保持左手掌按住麵團的一端,然後右手掌先用力將另一端向外推揉,再用力將另一端向身體這邊卷揉迴來,一直重複這個步驟就好了。”
竺念言傳身教,小手麻利的揉搓著麵團。
此時二人離得很近,竺念說話時有氣流唿在雲樂笙耳旁,讓雲樂笙覺得耳根上酥酥麻麻的,頓時羞紅了臉。
“要是覺得麵團不夠了,就加些麵粉進去,在加些水。”竺念說完就去了另一個桌子準備其他食材,沒有注意到雲樂笙臉上的變化。
竺念說的很簡單,做的也似乎很容易,但是到雲樂笙這裏,卻變得手忙腳亂,不一會兒臉上竟粘上了麵粉。
餘河此時正隱在廚房外的暗處,滿臉的不敢置信,內心咆哮:我的將軍啊,竟然毀在一個小小的廚房裏!
竺念準備了六隻對蝦,然後讓扶月燒火。
她用剪刀剪下蝦槍和蝦須子,然後用手剝掉蝦頭以後的蝦皮。為了擺盤美觀,她留下了蝦尾。
挑出蝦腹上的黑線後,竺念在鍋裏放上油,將鍋燒的熱熱的,然後下入薑片和大蝦。
竺念用鍋鏟輕按蝦頭,逼出紅油。等蝦身煸至變色後她沿鍋邊烹入料酒,然後將鹽、糖、水等混合成調味料倒入鍋內,蓋上鍋蓋悶煮。
最後,等湯汁濃稠後竺念撒入蔥段炒勻,大蝦出鍋。
此油燜大蝦色澤金黃,配上層層拉絲的濃鬱湯汁,香味飄滿整個廚房。
“哇,小姐你太厲害了!”扶月望著正在做擺盤處理的竺念,豎起了大拇指。
竺念早已習慣了他人對自己廚藝的稱讚,神色淡然。
她又忙碌著做了一盤經典魯菜——四喜丸子,盤子上鋪滿生菜葉,放上四喜丸子,依舊是色香味俱全。
忙完這一切,竺念才看向正在對著麵團努力的雲樂笙,經過一段時間的磨練,他已經對和麵得心應手。
雲樂笙臉上已經沾滿了麵粉,配上一臉認真的表情,竺念忍俊不禁,“噗”的笑出聲來。
扶月也好奇的看向雲樂笙,然後捂著嘴“嗬嗬”偷笑。
雲樂笙一頭霧水,摸著自己的臉問道:“我怎麽了?”
這一臉無辜的表情惹得對麵二人又是一陣狂笑,雲樂笙急忙走到水桶前,往裏一照,自己也哈哈大笑起來。
隻有暗處的餘河一臉黑線,隱忍的看向幼稚的三人。
竺念用雲樂笙揉好的麵團做了一份牡丹蒸餃和一份水晶花朵燒麥。
竺念寫過雲樂笙後,和扶月一人端了兩盤美食趕往後花園。
此時後花院歌舞升平,賓客們均已落座,興致盎然的看舞姬們跳舞。
竺念從水池處緩緩地走向陶氏,臉上帶著得體的笑容。
陶氏看見來人後大驚失色,死死地盯著竺念的一舉一動。
竺念走到賓客中間,朝陶氏微微行禮,陶氏大袖一揮,遣散了舞姬們,奏樂也戛然而止。
“各位老爺夫人們,我是竺府的大小姐竺心念,今日母親壽宴,我思來想去,認為親手為她做一頓飯菜最能體現我的心意,所以做了四樣菜式,特意來此獻給母親。”竺念恭敬地說道。
“竺家大小姐?這些年都不見她露麵啊!”
“為何剛才在門口沒有見到她?”然後在眾人看歌舞的時候,獻上來,因為不多,竺念說要挑一人吃
“......”賓客們議論紛紛,隻有拓跋磊坐在原處雲淡風輕。
“你!”竺嫣然坐在陶氏身邊,她覺得竺念欺人太甚,打算起身找竺念理論。
陶氏在桌子下麵使勁拽住了竺嫣然的衣角,搖了搖頭,暗示她不要輕舉妄動。
“由於時間有限,我做的食物比較少,隻能給母親和一位賓客試吃。”竺念帶著扶月朝陶氏走去,“所以我隻能挑一位賓客嚐一嚐,還望其他老爺夫人們見諒。”
陶氏和竺嫣然都笑了,心裏嘲諷竺念,因為她們以為竺念的廚藝還如以前那般不堪。
竺嫣然冷哼,心裏想到:不自量力!這麽一來,還真是想讓所有人都嚐嚐你做的飯菜啊。
竺念將菜一盤盤的放在陶氏麵前,並且解釋道。
“這是油燜大蝦。”
“這是牡丹蒸餃。”
“這是水晶花朵燒麥。”
在放下最後一個盤子時,竺念恭敬地朝陶氏彎了下腰,說道:“這是四喜丸子,寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事,象征著富貴團圓,吉祥如意,是念兒對母親的祝福。”
座下的賓客們看到竺念眼中的真誠,都紛紛肯定的點頭。
竺念將三盤菜夾出一些放在其他三個盤子裏,然後接著說道:“這三種菜式我會挑一個客人試吃,隻是這四喜丸子是念兒對母親的心意,必須由母親吃下這四喜。”
說完,她轉過身來,眼神看向拓跋磊,嘴角露出不易察覺的笑。
竺念目標明確的走到拓跋磊身邊,恭敬地行了個禮,然後將盤子放在他的桌子上:“希望這位客人不嫌棄,能夠嚐一嚐我做的。”
拓跋磊盯著食物,微皺眉頭,他身邊的侍衛也有些焦急。
皇帝每次吃東西前,都需要侍衛用銀針為他驗毒。拓跋磊此次是微服私訪,不到萬不得已不想暴露身份。
現在是在眾目睽睽之下,若是讓侍衛驗毒,很可能就會暴露身份,所以拓跋磊和侍衛才會有些憂慮。
就在侍衛想要有所動作之時,拓跋磊暗自朝他搖了搖頭,阻止了他的動作。
拓跋磊眼神緊緊盯著竺念,二人四目相對,竺念神色淡定坦然。
不知為何,拓跋磊竟然莫名的信任這個小丫頭,他拿起筷子,夾了一個晶瑩剔透的水晶花朵燒麥。
眼睛有亮光閃過:太好吃了!
拓跋磊自認為皇宮內的禦廚做的飯菜已是頂級美味,沒想到竺念做的竟讓人欲罷不能。
“好吃!”拓跋磊看向竺念,眼中一片讚賞:“妙,是在是妙!”
他又夾了油燜大蝦、牡丹蒸餃吃,仍然是不住的點頭。
其他賓客都眼巴巴的看著拓跋磊想用美食,心中有些饞,被折磨更甚的是拓跋磊兩旁的客人,因為食物的香味已經飄到的他們那裏。
陶氏不敢置信的瞪大雙眼,趕快夾了些食物嚐,眼中閃過一絲狠辣:沒想到竺心念還有這一招!
她還是不相信這些美味是竺念做的,隻以為是她求了什麽高人。
而此時美味的食物在嘴裏,卻猶如含了砒霜,失去了原來的滋味。
在花園不遠處的一個角落裏,雲樂笙嘴角含笑,癡癡地望著站在拓跋磊身邊的竺念。
一場壽宴散去,拓跋磊也隨著人群消失在街道上,但是竺念卻在他的心裏留下了大大的印象,他決定迴宮後就召見竺念,給她封賞,然後幫自己做菜。
陶氏和竺嫣然生了一肚子悶氣,氣衝衝的迴了世安苑。
而雲樂笙和竺念一番閑談過後,也依依不舍的離開了竺府。
她本來是想答應陶氏在竹園裏老實待著的,但是看到拓跋磊後,她又給變主意了。
好想知道陶氏看到她出現在宴會上是何表情啊。
大廚房的仆婦丫鬟們都帶著飯菜趕去後花園了,此時屋子裏空無一人。
竺念走進屋裏,吩咐扶月幫她準備幾樣食材,打算做一頓上等的美味佳肴。
雲樂笙負手站在一旁,不知道該做些什麽。
竺念看向雲樂笙,笑著問道:“不知將軍可否幫忙?”
“好呀,隻是我不知道可以為你做些什麽?”雲樂笙受寵若驚。
“將軍力氣大,可否幫心念和麵?”竺念說道,然後又補了一句:“本來不該麻煩將軍的,可是時間實在不夠了。”
雲樂笙為竺念的那一句“心念”高興的暈頭轉向,想來是接受了自己。之前她一直自稱“民女”,刻意拉遠二人的距離。
雲樂笙也不考慮實際情況,直接答應了:“好啊,本將軍樂意效勞。”
當竺念搬來一帶麵粉放在他麵前時,他才想起來自己不會和麵,盯著麵粉發愣。
“......”
“想來將軍一直是馳騁沙場的,怎會進廚房這種地方,是心念考慮不周了。”
雲樂笙麵上淡然,心中卻是不停地狂點頭。
“不如我來教你?”竺念提議。
“好啊!”雲樂笙答應的挺快。
竺念洗淨手,將麵粉倒進盆裏,把手放在麵粉中央,用手把麵粉從裏向外圍扒拉,形成一個邊緣厚中間薄的凹槽。
然後她將適量的水緩緩倒入凹槽裏,同時右手的五指張開,把凹槽內部邊緣的麵粉向水中心扒拉,將幹麵粉和水攪拌均勻。
竺念將動作重複了三四次,形成了一個鬆軟的小麵團。
“將軍,你過來看。”竺念唿喚一旁的雲樂笙。
雲樂笙湊過來,認真的聆聽竺念的述說。
“將軍,你就一直保持左手掌按住麵團的一端,然後右手掌先用力將另一端向外推揉,再用力將另一端向身體這邊卷揉迴來,一直重複這個步驟就好了。”
竺念言傳身教,小手麻利的揉搓著麵團。
此時二人離得很近,竺念說話時有氣流唿在雲樂笙耳旁,讓雲樂笙覺得耳根上酥酥麻麻的,頓時羞紅了臉。
“要是覺得麵團不夠了,就加些麵粉進去,在加些水。”竺念說完就去了另一個桌子準備其他食材,沒有注意到雲樂笙臉上的變化。
竺念說的很簡單,做的也似乎很容易,但是到雲樂笙這裏,卻變得手忙腳亂,不一會兒臉上竟粘上了麵粉。
餘河此時正隱在廚房外的暗處,滿臉的不敢置信,內心咆哮:我的將軍啊,竟然毀在一個小小的廚房裏!
竺念準備了六隻對蝦,然後讓扶月燒火。
她用剪刀剪下蝦槍和蝦須子,然後用手剝掉蝦頭以後的蝦皮。為了擺盤美觀,她留下了蝦尾。
挑出蝦腹上的黑線後,竺念在鍋裏放上油,將鍋燒的熱熱的,然後下入薑片和大蝦。
竺念用鍋鏟輕按蝦頭,逼出紅油。等蝦身煸至變色後她沿鍋邊烹入料酒,然後將鹽、糖、水等混合成調味料倒入鍋內,蓋上鍋蓋悶煮。
最後,等湯汁濃稠後竺念撒入蔥段炒勻,大蝦出鍋。
此油燜大蝦色澤金黃,配上層層拉絲的濃鬱湯汁,香味飄滿整個廚房。
“哇,小姐你太厲害了!”扶月望著正在做擺盤處理的竺念,豎起了大拇指。
竺念早已習慣了他人對自己廚藝的稱讚,神色淡然。
她又忙碌著做了一盤經典魯菜——四喜丸子,盤子上鋪滿生菜葉,放上四喜丸子,依舊是色香味俱全。
忙完這一切,竺念才看向正在對著麵團努力的雲樂笙,經過一段時間的磨練,他已經對和麵得心應手。
雲樂笙臉上已經沾滿了麵粉,配上一臉認真的表情,竺念忍俊不禁,“噗”的笑出聲來。
扶月也好奇的看向雲樂笙,然後捂著嘴“嗬嗬”偷笑。
雲樂笙一頭霧水,摸著自己的臉問道:“我怎麽了?”
這一臉無辜的表情惹得對麵二人又是一陣狂笑,雲樂笙急忙走到水桶前,往裏一照,自己也哈哈大笑起來。
隻有暗處的餘河一臉黑線,隱忍的看向幼稚的三人。
竺念用雲樂笙揉好的麵團做了一份牡丹蒸餃和一份水晶花朵燒麥。
竺念寫過雲樂笙後,和扶月一人端了兩盤美食趕往後花園。
此時後花院歌舞升平,賓客們均已落座,興致盎然的看舞姬們跳舞。
竺念從水池處緩緩地走向陶氏,臉上帶著得體的笑容。
陶氏看見來人後大驚失色,死死地盯著竺念的一舉一動。
竺念走到賓客中間,朝陶氏微微行禮,陶氏大袖一揮,遣散了舞姬們,奏樂也戛然而止。
“各位老爺夫人們,我是竺府的大小姐竺心念,今日母親壽宴,我思來想去,認為親手為她做一頓飯菜最能體現我的心意,所以做了四樣菜式,特意來此獻給母親。”竺念恭敬地說道。
“竺家大小姐?這些年都不見她露麵啊!”
“為何剛才在門口沒有見到她?”然後在眾人看歌舞的時候,獻上來,因為不多,竺念說要挑一人吃
“......”賓客們議論紛紛,隻有拓跋磊坐在原處雲淡風輕。
“你!”竺嫣然坐在陶氏身邊,她覺得竺念欺人太甚,打算起身找竺念理論。
陶氏在桌子下麵使勁拽住了竺嫣然的衣角,搖了搖頭,暗示她不要輕舉妄動。
“由於時間有限,我做的食物比較少,隻能給母親和一位賓客試吃。”竺念帶著扶月朝陶氏走去,“所以我隻能挑一位賓客嚐一嚐,還望其他老爺夫人們見諒。”
陶氏和竺嫣然都笑了,心裏嘲諷竺念,因為她們以為竺念的廚藝還如以前那般不堪。
竺嫣然冷哼,心裏想到:不自量力!這麽一來,還真是想讓所有人都嚐嚐你做的飯菜啊。
竺念將菜一盤盤的放在陶氏麵前,並且解釋道。
“這是油燜大蝦。”
“這是牡丹蒸餃。”
“這是水晶花朵燒麥。”
在放下最後一個盤子時,竺念恭敬地朝陶氏彎了下腰,說道:“這是四喜丸子,寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事,象征著富貴團圓,吉祥如意,是念兒對母親的祝福。”
座下的賓客們看到竺念眼中的真誠,都紛紛肯定的點頭。
竺念將三盤菜夾出一些放在其他三個盤子裏,然後接著說道:“這三種菜式我會挑一個客人試吃,隻是這四喜丸子是念兒對母親的心意,必須由母親吃下這四喜。”
說完,她轉過身來,眼神看向拓跋磊,嘴角露出不易察覺的笑。
竺念目標明確的走到拓跋磊身邊,恭敬地行了個禮,然後將盤子放在他的桌子上:“希望這位客人不嫌棄,能夠嚐一嚐我做的。”
拓跋磊盯著食物,微皺眉頭,他身邊的侍衛也有些焦急。
皇帝每次吃東西前,都需要侍衛用銀針為他驗毒。拓跋磊此次是微服私訪,不到萬不得已不想暴露身份。
現在是在眾目睽睽之下,若是讓侍衛驗毒,很可能就會暴露身份,所以拓跋磊和侍衛才會有些憂慮。
就在侍衛想要有所動作之時,拓跋磊暗自朝他搖了搖頭,阻止了他的動作。
拓跋磊眼神緊緊盯著竺念,二人四目相對,竺念神色淡定坦然。
不知為何,拓跋磊竟然莫名的信任這個小丫頭,他拿起筷子,夾了一個晶瑩剔透的水晶花朵燒麥。
眼睛有亮光閃過:太好吃了!
拓跋磊自認為皇宮內的禦廚做的飯菜已是頂級美味,沒想到竺念做的竟讓人欲罷不能。
“好吃!”拓跋磊看向竺念,眼中一片讚賞:“妙,是在是妙!”
他又夾了油燜大蝦、牡丹蒸餃吃,仍然是不住的點頭。
其他賓客都眼巴巴的看著拓跋磊想用美食,心中有些饞,被折磨更甚的是拓跋磊兩旁的客人,因為食物的香味已經飄到的他們那裏。
陶氏不敢置信的瞪大雙眼,趕快夾了些食物嚐,眼中閃過一絲狠辣:沒想到竺心念還有這一招!
她還是不相信這些美味是竺念做的,隻以為是她求了什麽高人。
而此時美味的食物在嘴裏,卻猶如含了砒霜,失去了原來的滋味。
在花園不遠處的一個角落裏,雲樂笙嘴角含笑,癡癡地望著站在拓跋磊身邊的竺念。
一場壽宴散去,拓跋磊也隨著人群消失在街道上,但是竺念卻在他的心裏留下了大大的印象,他決定迴宮後就召見竺念,給她封賞,然後幫自己做菜。
陶氏和竺嫣然生了一肚子悶氣,氣衝衝的迴了世安苑。
而雲樂笙和竺念一番閑談過後,也依依不舍的離開了竺府。