“這個怎麽說呢……哎呀，趕緊幹活，幹不完要處罰的，你還不迴去幹活？”這少年聽到這話，立即說道。
“啊，糟糕了，我先走了，明天再找大哥您請教，大哥您知道的真多。”劉安小小拍了一下這少年的馬屁。
少年聽到這話，後槽牙都露出來了，開口說道：“那是，明天我給你帶雲州州誌給你看。”
“嗯嗯，那我先迴去了。”劉安心裏得意不已，就這少年，幾句話就搞定了。
劉安迴到院子裏麵，然後繼續幹自己的，以前下午就是搬運木材，現在是清理庫房，庫房已經清理了不少。
不過今天木材要多一些，嚴胖子正在親自篩選一些新鮮的菌類，很多劉安不認識，但是雞樅，羊肚菌劉安認識，還有香菇。
更是讓劉安意外的是，居然還有幾隻雞，這幾隻雞還不小，一個起碼有八~九斤大小，不過已經被殺了。
嚴胖子這是在準備做醬了。
劉安一邊搬運木柴，一邊看著，這一會，嚴胖子就是一個人在這邊，其餘的一個人都沒有，就連燒火都是嚴胖子自己。
秘方！
劉安心裏嘀咕。
“看什麽看，你也想學啊，不迴下院了！”嚴胖子看到劉安，瞪眼問道。
好嘛！
劉安知道嚴胖子為什麽不怕自己看到，而是怕其他人看到。
“要看就燒火。”嚴胖子又說道。
菌類被清洗幹淨，就直接切碎了，然後放進一口大鍋裏麵煮。
另外一邊的雞肉被去骨，然後剁碎，也放進了煮蘑菇的鍋裏麵。
隨後就是一大盆黃豆醬，不過更加類似醬油，然後一盆子麵粉，麵粉用水攪開。
一盆油倒進冷鍋裏麵，嚴胖子喊道：“小火。”
隨後嚴胖子迴到屋子裏麵，從一個口袋裏麵摸出很多木頭小塊，樹葉子什麽的，都比較碎。
劉安心裏撇撇嘴，做這種醬要冷油小火逼出香料裏麵的香味，熱油大火不行的。
小火讓油的溫度慢慢升起來，讓香料緩慢的加熱，然後到高溫的時候，香料裏麵的香味，都被油逼出來了，然後撈起香料，把這些香料直接放在水裏麵煮一下，直接丟進了灶膛裏麵，可見嚴胖子還是在乎的。
然後下入黃豆醬，再把熬製的雞肉蘑菇舀過來，最後倒入麵粉水，然後熬製，讓水分收幹大部分，最後裝進大缸裏麵。
香！
香油做的醬！
上層的油就是天然的密封層，下麵已經熬煮過了，等於是殺菌了。
劉安對於嚴大廚的手藝，不在意，見過的多了，這點算什麽？
第二天上午還是做豆腐，中午吃青菜炒豆腐幹，粉條，豆芽，蘿卜，就這幾種。
“來了？”劉安吃過飯收拾完了，就來到知事堂這邊。
“來了，還不知道大哥叫什麽？”劉安不見外的拿起掃把，不見外的幫幹活。
“安平。”安平開口說道。
“安大哥，這雲州有龍脈嗎？”劉安一邊掃地一邊問道。
“龍脈，怎麽可能，龍脈可是皇家陵園那邊，不過雲州有好幾個好地方，首先就是雞鳴山那邊，雞鳴山的劉家，洪家，祖墳就分別在雞鳴山的雞冠嶺兩邊，兩家從祖上到現在，在朝廷做官的都有，更是出了不少的舉人，狀元，而且兩家的人出道都很早，這就是雞冠嶺的好處了，你看每天，別的還沒有聲息，但是公雞就開始打鳴了，所以兩家的少年才子就很多，你們下院的洪光耀，劉忠義，這也是兩家的人。”安平一邊掃地一邊說道。
劉安默默記住了，下院那邊人的名字，劉安都能叫出來，但是來往的不多，整個下院分為三部分。
一部分就是這些有錢人家的弟子，雖然穿著打扮一樣，但是使用的東西不一樣。
還有就是平民弟子，這些弟子更加的好學，並且與有錢人家的弟子有著天然的距離。
剩下的就是幾名孤兒了，不過有些會做人，所以孤兒隻有袁行與劉安兩個人，時常被其他人排擠。
今天臨走的時候，劉安就掌握了六個下院弟子的家族基本信息，至少說居住在什麽地方。
然後還得到一本書，就是那種紙質的書，這書的質量還可以。
同時劉安也知道，夥房這邊就隻是下院弟子，以及中院，上院一部分弟子的夥食。
中院，上院弟子要參與道觀事情，或者被派出去，所以不會在這邊吃飯。
知事堂這邊有另外的夥房，那邊還有上山的客人，據說生活很好，每天都有肉吃，還有新鮮水果，當然知事堂也是最大的收入。
另外還有救濟堂，還有靈堂，就是有些人死了，但是下葬的時機不合適，就會送到道觀來。
劉安感覺有些懵逼，沒聽說道觀還有這些生意。
另外還有種菜的，養豬的，養雞的，就在山下。
據說山下很大一片農田都是觀的財產。
“究竟是我這前主人沒有注意這些，還是忘記了，我怎麽就不記得呢？”劉安迴去的時候，暗自嘀咕。
劉安離開之後，安平也笑著離開了。
在中院這邊，孫師父遠遠的看著下麵劉安離開安平，搖搖頭，沒有說什麽。
嚴胖子看到劉安迴來了，沒好氣的說道：“劉安，你是不是想去知事堂那邊，要我幫忙嗎？”
“總管，總管，我錯了，我~幹活，幹活。”劉安也知道今天自己遲到了，沒辦法，安平興致正好，不讓他說完，隻怕會壞事情。
劉安看著空蕩蕩的庫房，這邊東西九成都被丟掉。
不過劉安也在自己那邊放了一個小桌子，雖然很破舊，另外床板也換了，還有在床~上麵用幾張洗過曬幹的竹席擋著，以前吹風上麵瓦片縫隙就掉灰塵之類的。
“咦？”劉安清理完畢，剩下的不成形的細碎垃圾，半幹不濕的就被丟在院子中間燒掉，燒掉之後清理灰燼，這些灰要被收集起來，劉安清理的時候，看到一抹黃光。
劉安仔細一看，是一枚釘子，有指頭粗，長十來厘米，黃色的。
“劉安，幹什麽，趕緊的，待會下麵了。”嚴胖子大聲喝道。
“馬上就好。”劉安把這顆釘子放在腰間的腰帶上藏起來，這可以當做一件武器來用，立即就把剩下的灰清掃幹淨然後放在了夥房後門外麵，然後趕緊洗手幫忙了。
“啊，糟糕了，我先走了，明天再找大哥您請教，大哥您知道的真多。”劉安小小拍了一下這少年的馬屁。
少年聽到這話，後槽牙都露出來了，開口說道：“那是，明天我給你帶雲州州誌給你看。”
“嗯嗯，那我先迴去了。”劉安心裏得意不已，就這少年，幾句話就搞定了。
劉安迴到院子裏麵，然後繼續幹自己的，以前下午就是搬運木材，現在是清理庫房，庫房已經清理了不少。
不過今天木材要多一些，嚴胖子正在親自篩選一些新鮮的菌類，很多劉安不認識，但是雞樅，羊肚菌劉安認識，還有香菇。
更是讓劉安意外的是，居然還有幾隻雞，這幾隻雞還不小，一個起碼有八~九斤大小，不過已經被殺了。
嚴胖子這是在準備做醬了。
劉安一邊搬運木柴，一邊看著，這一會，嚴胖子就是一個人在這邊，其餘的一個人都沒有，就連燒火都是嚴胖子自己。
秘方！
劉安心裏嘀咕。
“看什麽看，你也想學啊，不迴下院了！”嚴胖子看到劉安，瞪眼問道。
好嘛！
劉安知道嚴胖子為什麽不怕自己看到，而是怕其他人看到。
“要看就燒火。”嚴胖子又說道。
菌類被清洗幹淨，就直接切碎了，然後放進一口大鍋裏麵煮。
另外一邊的雞肉被去骨，然後剁碎，也放進了煮蘑菇的鍋裏麵。
隨後就是一大盆黃豆醬，不過更加類似醬油，然後一盆子麵粉，麵粉用水攪開。
一盆油倒進冷鍋裏麵，嚴胖子喊道：“小火。”
隨後嚴胖子迴到屋子裏麵，從一個口袋裏麵摸出很多木頭小塊，樹葉子什麽的，都比較碎。
劉安心裏撇撇嘴，做這種醬要冷油小火逼出香料裏麵的香味，熱油大火不行的。
小火讓油的溫度慢慢升起來，讓香料緩慢的加熱，然後到高溫的時候，香料裏麵的香味，都被油逼出來了，然後撈起香料，把這些香料直接放在水裏麵煮一下，直接丟進了灶膛裏麵，可見嚴胖子還是在乎的。
然後下入黃豆醬，再把熬製的雞肉蘑菇舀過來，最後倒入麵粉水，然後熬製，讓水分收幹大部分，最後裝進大缸裏麵。
香！
香油做的醬！
上層的油就是天然的密封層，下麵已經熬煮過了，等於是殺菌了。
劉安對於嚴大廚的手藝，不在意，見過的多了，這點算什麽？
第二天上午還是做豆腐，中午吃青菜炒豆腐幹，粉條，豆芽，蘿卜，就這幾種。
“來了？”劉安吃過飯收拾完了，就來到知事堂這邊。
“來了，還不知道大哥叫什麽？”劉安不見外的拿起掃把，不見外的幫幹活。
“安平。”安平開口說道。
“安大哥，這雲州有龍脈嗎？”劉安一邊掃地一邊問道。
“龍脈，怎麽可能，龍脈可是皇家陵園那邊，不過雲州有好幾個好地方，首先就是雞鳴山那邊，雞鳴山的劉家，洪家，祖墳就分別在雞鳴山的雞冠嶺兩邊，兩家從祖上到現在，在朝廷做官的都有，更是出了不少的舉人，狀元，而且兩家的人出道都很早，這就是雞冠嶺的好處了，你看每天，別的還沒有聲息，但是公雞就開始打鳴了，所以兩家的少年才子就很多，你們下院的洪光耀，劉忠義，這也是兩家的人。”安平一邊掃地一邊說道。
劉安默默記住了，下院那邊人的名字，劉安都能叫出來，但是來往的不多，整個下院分為三部分。
一部分就是這些有錢人家的弟子，雖然穿著打扮一樣，但是使用的東西不一樣。
還有就是平民弟子，這些弟子更加的好學，並且與有錢人家的弟子有著天然的距離。
剩下的就是幾名孤兒了，不過有些會做人，所以孤兒隻有袁行與劉安兩個人，時常被其他人排擠。
今天臨走的時候，劉安就掌握了六個下院弟子的家族基本信息，至少說居住在什麽地方。
然後還得到一本書，就是那種紙質的書，這書的質量還可以。
同時劉安也知道，夥房這邊就隻是下院弟子，以及中院，上院一部分弟子的夥食。
中院，上院弟子要參與道觀事情，或者被派出去，所以不會在這邊吃飯。
知事堂這邊有另外的夥房，那邊還有上山的客人，據說生活很好，每天都有肉吃，還有新鮮水果，當然知事堂也是最大的收入。
另外還有救濟堂，還有靈堂，就是有些人死了，但是下葬的時機不合適，就會送到道觀來。
劉安感覺有些懵逼，沒聽說道觀還有這些生意。
另外還有種菜的，養豬的，養雞的，就在山下。
據說山下很大一片農田都是觀的財產。
“究竟是我這前主人沒有注意這些，還是忘記了，我怎麽就不記得呢？”劉安迴去的時候，暗自嘀咕。
劉安離開之後，安平也笑著離開了。
在中院這邊，孫師父遠遠的看著下麵劉安離開安平，搖搖頭，沒有說什麽。
嚴胖子看到劉安迴來了，沒好氣的說道：“劉安，你是不是想去知事堂那邊，要我幫忙嗎？”
“總管，總管，我錯了，我~幹活，幹活。”劉安也知道今天自己遲到了，沒辦法，安平興致正好，不讓他說完，隻怕會壞事情。
劉安看著空蕩蕩的庫房，這邊東西九成都被丟掉。
不過劉安也在自己那邊放了一個小桌子，雖然很破舊，另外床板也換了，還有在床~上麵用幾張洗過曬幹的竹席擋著，以前吹風上麵瓦片縫隙就掉灰塵之類的。
“咦？”劉安清理完畢，剩下的不成形的細碎垃圾，半幹不濕的就被丟在院子中間燒掉，燒掉之後清理灰燼，這些灰要被收集起來，劉安清理的時候，看到一抹黃光。
劉安仔細一看，是一枚釘子，有指頭粗，長十來厘米，黃色的。
“劉安，幹什麽，趕緊的，待會下麵了。”嚴胖子大聲喝道。
“馬上就好。”劉安把這顆釘子放在腰間的腰帶上藏起來，這可以當做一件武器來用，立即就把剩下的灰清掃幹淨然後放在了夥房後門外麵，然後趕緊洗手幫忙了。