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我在星際時代擼毛茸茸 作者：月九安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在藍星，芒果班戟是一道最受歡迎的港式甜品之。
大塊的芒果果肉包裹在甜滑的淡奶油裏，吃起來的口感香甜順滑，酸甜爽口，還帶著透心的涼意，非常適合在炎熱的夏季品嚐。
但萊抱著小雪狼走進客廳，她打開冰箱把做芒果班戟所需要的材料拿進了廚房。
她穿戴好圍裙後，奶乎乎的小崽崽就乖乖地窩在了大口袋了裏。
小崽崽眨了眨淺藍色的漂亮雙眸，目光隨著但萊修長纖細的雙手不斷移動，小臉蛋上浮現出了好奇的神色，看起來可可愛愛dei！
但萊把做芒果班戟所需要的雞蛋、低筋麵粉、牛奶、黃油等材料都放在了料理檯麵上，整整齊齊地擺放好。
「做芒果班戟的時候，比較複雜的一步就是做餅皮。所以做餅皮的步驟大家要看仔細一點哦」，
但萊修長的手指輕點料理台麵，她笑著輕聲開口。
直播間裏的觀眾們認真的聽著她說的話，連忙點了點頭。
但萊微低著頭，在玻璃大碗中敲了一顆雞蛋進去。
她纖細潔白的指尖輕扣玻璃碗沿，另外一隻手拿著攪拌器，把碗裏的雞蛋攪拌均勻後，加入了適量的糖分繼續攪拌。
「大家在加糖分的時候，適量就好，不用加太多，若不然芒果班戟做出來的口感就會太膩」。但萊手中的動作不停，她柔聲說道。
聽完但萊的話，直播間的觀眾們坐不住了。
【白兔糖：嗚嗚嗚，聽你噠，都聽你噠！】
【芋圓啵啵奶茶隻要啵啵：好的好的！阿萊說啥就是啥！】
但萊看了一眼直播間快速飄過去的彈幕，她哭笑不得地搖搖頭，打趣著說道，「全都聽我的，也大可不必，我會膨脹的哦」。
說完，但萊笑著低下頭，繼續手裏的動作。
她在攪拌好的糖分蛋液裏加入香醇的純牛奶，再拿著小篩子在玻璃碗裏篩入了適量的低筋麵粉，再次拿著攪拌器攪拌均勻。
「現在我們把融化好的黃油，也放進麵糊中，就可以用來製作芒果班戟的餅皮了」。
但萊把調製好的麵糊過篩，把細小的麵疙瘩給篩掉。
篩好的麵糊越發柔軟細膩，白嫩順滑。但現在不能立馬攤餅皮，還需要把麵糊放進冰箱冷藏靜置一會。
「把調製好的麵糊放進冰箱這個步驟，大家千萬不能省略」，但萊抿唇笑了笑，口中說道。
【文化甜旅：已拿出小本本做好小筆記~】
【萌崽崽：啊啊啊啊，阿萊講解的好仔細，我這個手殘黨有救了，開心！！】
【草莓酸奶：對於主播做的芒果班戟我已經迫不及待了！超期待！】
但萊把雪白細膩的麵糊放進冰箱裏的時候，她設置好了程序，無需等太長的時間，將近三分鍾左右就可以把麵糊從冰箱裏端出來。
但萊在平底鍋上麵刷了一層薄薄的油，開小火加熱，她笑著輕聲開口：「冷藏好的麵糊拿出來後，我們現在就可以攤餅皮了」。
她在平地鍋裏倒入兩勺細膩雪白的麵糊，輕輕地晃動鍋柄把麵糊攤平攤薄繼續說道：「煎薄餅的時候，一定要全程小火哦」。
「在煎的過程中，把薄餅單麵煎熟，不需要翻麵，就可以盛出來了」。
用平地鍋煎麵餅，最需要注意的點就是全程小火。過程不難，就是需要稍微細心一點。
隨著小火的煎烤，雪白的麵糊在逐漸凝固成形，一股清淡的奶香味在觀眾的鼻尖縈繞，眾人嗅了嗅香氣，興奮的發起了彈幕。
【芋圓啵啵奶茶隻要啵啵：嗚嗚嗚嗚，我的口水又開始流了，根本停不下來，吸溜吸溜！】
【被馴服的小玫瑰：哈哈哈哈哈，我現在都好想嚐一嚐薄餅的味道，我太饞了！】
【桃花鹿：害，誰不是呢，我感覺單吃薄餅都肯定超美味qaq】
但萊把做好的一張細膩柔軟的薄餅，用鍋鏟小心翼翼的盛出來，放在盤子裏。然後繼續往平底鍋裏倒入麵糊，小火慢煎著。
「柔軟的班戟皮煎好後，我們放在一旁晾涼，現在就開始打發淡奶油」。
但萊把適量的淡奶油倒入容器中，加入了白砂糖。然後拿著電動打蛋器，開啟了中檔轉速，迅速的攪拌淡奶油。
在攝像頭的拍攝下，容器裏加入了白砂糖的淡奶油在隨著電動打蛋器運行時的細微的「嗡嗡」聲在不斷的翻滾。液態的淡奶油體積也在逐漸變大，呈現出了濃稠的質地。
「大家在打發淡奶油時，奶油可以見到清晰的紋路，並且能立起小尖角，就可以停下哦」。
「若是繼續攪打的話，蛋白很容易打發過頭，吃起來的口感會大打折扣」。
但萊把打發好的蓬鬆奶白的淡奶油放在一旁，她拿著薄芬香的大芒果沖洗幹淨。
然後但萊拿起一把水果刀，鋒利的刀尖沿著果核的部分豎向切。
她動作麻利的就把一整片香甜的芒果肉都給切了下來，手腕轉動，在柔軟的果肉上畫上格子，把小塊芒果肉全都削進了玻璃碗裏。
但萊切芒果的小方法，芒果肉完整的沒浪費，還簡單方便不髒手。
【想見你：每次我切芒果都會弄一手，這次看阿萊切，我學到了！！】
【魔仙堡扛把子：哈哈哈哈，每天跟阿萊學一個生活小技巧~】
【小熊軟糖糖：哈哈哈哈，我第一次知道芒果原來還能這樣切嗷，太方便啦】
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大塊的芒果果肉包裹在甜滑的淡奶油裏，吃起來的口感香甜順滑，酸甜爽口，還帶著透心的涼意，非常適合在炎熱的夏季品嚐。
但萊抱著小雪狼走進客廳，她打開冰箱把做芒果班戟所需要的材料拿進了廚房。
她穿戴好圍裙後，奶乎乎的小崽崽就乖乖地窩在了大口袋了裏。
小崽崽眨了眨淺藍色的漂亮雙眸，目光隨著但萊修長纖細的雙手不斷移動，小臉蛋上浮現出了好奇的神色，看起來可可愛愛dei！
但萊把做芒果班戟所需要的雞蛋、低筋麵粉、牛奶、黃油等材料都放在了料理檯麵上，整整齊齊地擺放好。
「做芒果班戟的時候，比較複雜的一步就是做餅皮。所以做餅皮的步驟大家要看仔細一點哦」，
但萊修長的手指輕點料理台麵，她笑著輕聲開口。
直播間裏的觀眾們認真的聽著她說的話，連忙點了點頭。
但萊微低著頭，在玻璃大碗中敲了一顆雞蛋進去。
她纖細潔白的指尖輕扣玻璃碗沿，另外一隻手拿著攪拌器，把碗裏的雞蛋攪拌均勻後，加入了適量的糖分繼續攪拌。
「大家在加糖分的時候，適量就好，不用加太多，若不然芒果班戟做出來的口感就會太膩」。但萊手中的動作不停，她柔聲說道。
聽完但萊的話，直播間的觀眾們坐不住了。
【白兔糖：嗚嗚嗚，聽你噠，都聽你噠！】
【芋圓啵啵奶茶隻要啵啵：好的好的！阿萊說啥就是啥！】
但萊看了一眼直播間快速飄過去的彈幕，她哭笑不得地搖搖頭，打趣著說道，「全都聽我的，也大可不必，我會膨脹的哦」。
說完，但萊笑著低下頭，繼續手裏的動作。
她在攪拌好的糖分蛋液裏加入香醇的純牛奶，再拿著小篩子在玻璃碗裏篩入了適量的低筋麵粉，再次拿著攪拌器攪拌均勻。
「現在我們把融化好的黃油，也放進麵糊中，就可以用來製作芒果班戟的餅皮了」。
但萊把調製好的麵糊過篩，把細小的麵疙瘩給篩掉。
篩好的麵糊越發柔軟細膩，白嫩順滑。但現在不能立馬攤餅皮，還需要把麵糊放進冰箱冷藏靜置一會。
「把調製好的麵糊放進冰箱這個步驟，大家千萬不能省略」，但萊抿唇笑了笑，口中說道。
【文化甜旅：已拿出小本本做好小筆記~】
【萌崽崽：啊啊啊啊，阿萊講解的好仔細，我這個手殘黨有救了，開心！！】
【草莓酸奶：對於主播做的芒果班戟我已經迫不及待了！超期待！】
但萊把雪白細膩的麵糊放進冰箱裏的時候，她設置好了程序，無需等太長的時間，將近三分鍾左右就可以把麵糊從冰箱裏端出來。
但萊在平底鍋上麵刷了一層薄薄的油，開小火加熱，她笑著輕聲開口：「冷藏好的麵糊拿出來後，我們現在就可以攤餅皮了」。
她在平地鍋裏倒入兩勺細膩雪白的麵糊，輕輕地晃動鍋柄把麵糊攤平攤薄繼續說道：「煎薄餅的時候，一定要全程小火哦」。
「在煎的過程中，把薄餅單麵煎熟，不需要翻麵，就可以盛出來了」。
用平地鍋煎麵餅，最需要注意的點就是全程小火。過程不難，就是需要稍微細心一點。
隨著小火的煎烤，雪白的麵糊在逐漸凝固成形，一股清淡的奶香味在觀眾的鼻尖縈繞，眾人嗅了嗅香氣，興奮的發起了彈幕。
【芋圓啵啵奶茶隻要啵啵：嗚嗚嗚嗚，我的口水又開始流了，根本停不下來，吸溜吸溜！】
【被馴服的小玫瑰：哈哈哈哈哈，我現在都好想嚐一嚐薄餅的味道，我太饞了！】
【桃花鹿：害，誰不是呢，我感覺單吃薄餅都肯定超美味qaq】
但萊把做好的一張細膩柔軟的薄餅，用鍋鏟小心翼翼的盛出來，放在盤子裏。然後繼續往平底鍋裏倒入麵糊，小火慢煎著。
「柔軟的班戟皮煎好後，我們放在一旁晾涼，現在就開始打發淡奶油」。
但萊把適量的淡奶油倒入容器中，加入了白砂糖。然後拿著電動打蛋器，開啟了中檔轉速，迅速的攪拌淡奶油。
在攝像頭的拍攝下，容器裏加入了白砂糖的淡奶油在隨著電動打蛋器運行時的細微的「嗡嗡」聲在不斷的翻滾。液態的淡奶油體積也在逐漸變大，呈現出了濃稠的質地。
「大家在打發淡奶油時，奶油可以見到清晰的紋路，並且能立起小尖角，就可以停下哦」。
「若是繼續攪打的話，蛋白很容易打發過頭，吃起來的口感會大打折扣」。
但萊把打發好的蓬鬆奶白的淡奶油放在一旁，她拿著薄芬香的大芒果沖洗幹淨。
然後但萊拿起一把水果刀，鋒利的刀尖沿著果核的部分豎向切。
她動作麻利的就把一整片香甜的芒果肉都給切了下來，手腕轉動，在柔軟的果肉上畫上格子，把小塊芒果肉全都削進了玻璃碗裏。
但萊切芒果的小方法，芒果肉完整的沒浪費，還簡單方便不髒手。
【想見你：每次我切芒果都會弄一手，這次看阿萊切，我學到了！！】
【魔仙堡扛把子：哈哈哈哈，每天跟阿萊學一個生活小技巧~】
【小熊軟糖糖：哈哈哈哈，我第一次知道芒果原來還能這樣切嗷，太方便啦】
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