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我在星際時代擼毛茸茸 作者:月九安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但萊今晚要做的是什錦天婦羅,簡單來說就是有葷有蔬,吃起來種類口感更加豐富。
她把白嫩的杏鮑菇沿著紋理切成薄薄的片裝進盤裏,放在一旁的水靈靈的小段藕節同樣切成薄片。再把幾顆香菇的頂端劃出十字花刀,最後一顆圓滾滾的甜椒,但萊切成了小小的圈。
顏色鮮艷的各種食材,整整齊齊的擺放在一起的時候,在視覺上看起來非常舒服好看,直播間裏的強迫症觀眾莫名的舒爽了一番。
「炸天婦羅的蔬菜準備好後,我們現在開始調製麵糊。」
但萊說完後,她把適量的低筋麵粉、玉米澱粉和鹽一起放進瓷碗中,攪拌均勻後,在倒入了涼白
開繼續攪拌,最後又敲了一顆雞蛋進去。
其實在藍星炸天婦羅的麵糊不需要自己調製,市麵上有專門的天婦羅粉售賣,非常的方便快捷。
不過在斯卡爾星際,日式料理大家都沒有嚐過,自然也就沒有天婦羅粉賣的。
麵糊調製好後,但萊在一口小鍋裏倒入了食用油,重點講解道:「炸天婦羅的時候,油要多一點,這要口感才會更好哦」。
炸天婦羅要求兩個字「薄衣」,所以給蔬菜掛麵糊的時候,隻需要兩麵輕輕地粘一下即可。而且油溫也不易過熱,燒至六成熟左右就可以把掛好麵糊的蔬菜,落進油鍋裏。
但萊夾起一片薄薄的杏鮑菇放進油鍋,瞬間炸物的美妙「滋滋」聲響在眾人的耳邊,並且隨著油溫的烹炸,食物的顏色從淺淺的白轉變成誘人的金黃。
食材在鍋內的變化,在直播間觀眾的眼前呈現,美食的香氣停留在鼻尖,一點點的在引誘他們的味蕾,觀眾們現在既痛苦又幸福~
但萊把炸好的全部蔬菜天婦羅,撈出放在一旁瀝油,並蓋上了恆溫罩。
然後她現在開始著手準備炸天婦羅蝦。
但萊把已經提前處理好的基圍大蝦,拿刀切頭去殼,隻留一條尾巴,然後在大蝦的腹部打橫刀輕切五刀:
「做到這步的時候要注意,大蝦不是切斷開的」。
「而且這步很重要,是為了炸出來的蝦是筆直的,而不會彎曲,所以不能省略哦」。
直播間的觀眾認真的看著但萊的每一道做菜步驟,都恨不得拿小本本全部記下來了,反而都沒心思發彈幕了。
日式料理講究原汁原味,所以大蝦無需調料醃製,裹上一層麵糊後,就可以放進油鍋裏烹炸。
但萊手持筷子夾著蝦尾,直立下入油鍋中。
等到大蝦接觸到熱油後,就迅速脫離筷子,好讓在油鍋中的大蝦也是呈現直線型。
炸物的美妙「滋滋」聲,和食物的陣陣香氣,再次朝著直播間的觀眾們襲擊而去。
在這場人間煙火裏,觀看直播的每一位觀眾都感覺超幸福dei!
但萊把炸好的天婦羅蝦的撈起來後,和炸好的蔬菜天婦羅一起擺盤,然後她又切了一點細細的白蘿蔔絲放在旁邊,做好的升錦天婦羅看起來非常賞心悅目。
她把恆溫罩繼續蓋上,開口說道:「觀眾朋友們,天婦羅出鍋後的最佳品嚐時間是30秒以內,若不然味道就會大打折扣」。
說完,但萊笑了一下:「所以大家要是想在家裏嚐試親手製作天婦羅的話,最好購買一個恆溫罩~」。
聽完但萊的話,直播間裏的觀眾坐不住了。
【啵啵你:聽你的!都聽你的!我現在就下單!】
【蛋白糖:天婦羅看起來超美味的樣子,我明天就動手做起來!】
【微風幾許:請問下主播,我是位寶媽,想嚐試做一下天婦羅給我家的寶寶吃。不過她不喜歡吃菌類,所以能換成其它的蔬菜嗎?】
但萊看到了這條彈幕後,她笑著點點頭開口迴道:
「當然可以,有一句話就做「萬物皆可天婦羅」,隻要是喜歡的食材,都可以做」。
【微風幾許:感謝主播解答!趁著周末明天我就給寶寶做一次】。
寶媽的彈幕飄過,於此同時,響起了她打賞禮物的消息。
接著有越來越多的彈幕請教但萊一些小問題,她都一一作答。
觀眾打賞禮物的消息不停響起,但萊的禮物排行榜在不間斷的更新排名,當然穩居榜首的依舊是大佬觀眾「y」。
—
「天婦羅炸完後,現在我們開始製作第二道美食—炸豬排。」但萊拿起鮮嫩的豬裏脊肉放在菜板上,手持一把廚房專用凸起小錘子,把裏脊肉的紋理敲鬆敲碎。
然後但萊在肉排的兩麵均勻的塗抹上了細鹽和胡椒粉後,加完調料的豬肉排需要研製十五分鍾左右,讓肉排更加入味。
不過就在這時候,但萊聽見了廚房玻璃門拉開的聲音,她應聲看過去。
隨即隻見到,一隻毛毛雪白蓬鬆,優雅又漂亮的小雪狼出現在了直播間的鏡頭裏。
直播間採用的是但萊的第一視角,所以在和小雪狼的視線交匯時,觀眾們都清楚的感受到了它眼神的轉變。
小雪狼幹淨清澈的雙眸裏本是平靜又漠然的,可當它見到但萊的那一剎,宛如是初雪消融。
那種安靜又依戀的目光,比月色溫柔,蘇到讓直播間裏的觀眾心尖都一顫。
瞬間,直播間的彈幕全炸了!
作者有話要說: 阿萊:「親親,是你的專屬治療手段,別害羞哦」
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她把白嫩的杏鮑菇沿著紋理切成薄薄的片裝進盤裏,放在一旁的水靈靈的小段藕節同樣切成薄片。再把幾顆香菇的頂端劃出十字花刀,最後一顆圓滾滾的甜椒,但萊切成了小小的圈。
顏色鮮艷的各種食材,整整齊齊的擺放在一起的時候,在視覺上看起來非常舒服好看,直播間裏的強迫症觀眾莫名的舒爽了一番。
「炸天婦羅的蔬菜準備好後,我們現在開始調製麵糊。」
但萊說完後,她把適量的低筋麵粉、玉米澱粉和鹽一起放進瓷碗中,攪拌均勻後,在倒入了涼白
開繼續攪拌,最後又敲了一顆雞蛋進去。
其實在藍星炸天婦羅的麵糊不需要自己調製,市麵上有專門的天婦羅粉售賣,非常的方便快捷。
不過在斯卡爾星際,日式料理大家都沒有嚐過,自然也就沒有天婦羅粉賣的。
麵糊調製好後,但萊在一口小鍋裏倒入了食用油,重點講解道:「炸天婦羅的時候,油要多一點,這要口感才會更好哦」。
炸天婦羅要求兩個字「薄衣」,所以給蔬菜掛麵糊的時候,隻需要兩麵輕輕地粘一下即可。而且油溫也不易過熱,燒至六成熟左右就可以把掛好麵糊的蔬菜,落進油鍋裏。
但萊夾起一片薄薄的杏鮑菇放進油鍋,瞬間炸物的美妙「滋滋」聲響在眾人的耳邊,並且隨著油溫的烹炸,食物的顏色從淺淺的白轉變成誘人的金黃。
食材在鍋內的變化,在直播間觀眾的眼前呈現,美食的香氣停留在鼻尖,一點點的在引誘他們的味蕾,觀眾們現在既痛苦又幸福~
但萊把炸好的全部蔬菜天婦羅,撈出放在一旁瀝油,並蓋上了恆溫罩。
然後她現在開始著手準備炸天婦羅蝦。
但萊把已經提前處理好的基圍大蝦,拿刀切頭去殼,隻留一條尾巴,然後在大蝦的腹部打橫刀輕切五刀:
「做到這步的時候要注意,大蝦不是切斷開的」。
「而且這步很重要,是為了炸出來的蝦是筆直的,而不會彎曲,所以不能省略哦」。
直播間的觀眾認真的看著但萊的每一道做菜步驟,都恨不得拿小本本全部記下來了,反而都沒心思發彈幕了。
日式料理講究原汁原味,所以大蝦無需調料醃製,裹上一層麵糊後,就可以放進油鍋裏烹炸。
但萊手持筷子夾著蝦尾,直立下入油鍋中。
等到大蝦接觸到熱油後,就迅速脫離筷子,好讓在油鍋中的大蝦也是呈現直線型。
炸物的美妙「滋滋」聲,和食物的陣陣香氣,再次朝著直播間的觀眾們襲擊而去。
在這場人間煙火裏,觀看直播的每一位觀眾都感覺超幸福dei!
但萊把炸好的天婦羅蝦的撈起來後,和炸好的蔬菜天婦羅一起擺盤,然後她又切了一點細細的白蘿蔔絲放在旁邊,做好的升錦天婦羅看起來非常賞心悅目。
她把恆溫罩繼續蓋上,開口說道:「觀眾朋友們,天婦羅出鍋後的最佳品嚐時間是30秒以內,若不然味道就會大打折扣」。
說完,但萊笑了一下:「所以大家要是想在家裏嚐試親手製作天婦羅的話,最好購買一個恆溫罩~」。
聽完但萊的話,直播間裏的觀眾坐不住了。
【啵啵你:聽你的!都聽你的!我現在就下單!】
【蛋白糖:天婦羅看起來超美味的樣子,我明天就動手做起來!】
【微風幾許:請問下主播,我是位寶媽,想嚐試做一下天婦羅給我家的寶寶吃。不過她不喜歡吃菌類,所以能換成其它的蔬菜嗎?】
但萊看到了這條彈幕後,她笑著點點頭開口迴道:
「當然可以,有一句話就做「萬物皆可天婦羅」,隻要是喜歡的食材,都可以做」。
【微風幾許:感謝主播解答!趁著周末明天我就給寶寶做一次】。
寶媽的彈幕飄過,於此同時,響起了她打賞禮物的消息。
接著有越來越多的彈幕請教但萊一些小問題,她都一一作答。
觀眾打賞禮物的消息不停響起,但萊的禮物排行榜在不間斷的更新排名,當然穩居榜首的依舊是大佬觀眾「y」。
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「天婦羅炸完後,現在我們開始製作第二道美食—炸豬排。」但萊拿起鮮嫩的豬裏脊肉放在菜板上,手持一把廚房專用凸起小錘子,把裏脊肉的紋理敲鬆敲碎。
然後但萊在肉排的兩麵均勻的塗抹上了細鹽和胡椒粉後,加完調料的豬肉排需要研製十五分鍾左右,讓肉排更加入味。
不過就在這時候,但萊聽見了廚房玻璃門拉開的聲音,她應聲看過去。
隨即隻見到,一隻毛毛雪白蓬鬆,優雅又漂亮的小雪狼出現在了直播間的鏡頭裏。
直播間採用的是但萊的第一視角,所以在和小雪狼的視線交匯時,觀眾們都清楚的感受到了它眼神的轉變。
小雪狼幹淨清澈的雙眸裏本是平靜又漠然的,可當它見到但萊的那一剎,宛如是初雪消融。
那種安靜又依戀的目光,比月色溫柔,蘇到讓直播間裏的觀眾心尖都一顫。
瞬間,直播間的彈幕全炸了!
作者有話要說: 阿萊:「親親,是你的專屬治療手段,別害羞哦」
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