有了周浚恪的指點，江充等人的工作進展變得非常順利。縣丞帶著吏員，在鄉正和村正的陪同下，挨家挨戶的登記造冊。
吏員們不在目中無人，變得態度和藹、笑容可掬。
拿迴來的信息，便讓請來的工匠們加班加點的趕製竹牌。
主薄和來幫忙的核算員，開始給大戶們計算利息和講解契約條款，讓他們自主選擇貸款年限。
契約則是周浚恪親自下筆，再由人謄抄完成。
江充和縣尉兩個人，帶著三班衙役和以工代役的百姓們，開始了修葺水壩。
現在縣衙賬麵上富裕了不少，按照周浚恪的吩咐，給工人們提供兩頓飯，一天還給二十文的工錢。
對於這種敗家子行為，江充等人不敢有任何異議，隻能捏著鼻子照做。
安朝的稅製，跟其他朝代一樣實行賦役。
賦，既是是人頭稅，按丁征收。
這個稅法弊端太多，地多者越來越富，人口越來越興旺。地少者不敢生，導致人丁不旺，受鄉裏大族富戶欺壓。
土地兼並會越演越烈，百姓們就會越來越苦。
役，就是徭役。隨軍的民夫、鄉裏的勞力都算徭役，這些都是要命的苦役。
像什麽去臨縣送個信，充個三班衙役，去外省押運個東西，算是比較輕鬆的徭役。
不管是苦役還是輕鬆的徭役，都屬於義務勞動，沒有一文工錢。
而且這個徭役，有很大的操作性。一般大族富戶家的子弟都不會服苦役，隻會服一些輕鬆的徭役，或幹脆沒有什麽都不做。
所以就導致很多百姓投靠大族富戶，以躲避賦稅和徭役。
如此一來，縣裏就多了很多隱戶和隱藏土地，這便是地方總是財政不足的原因之一。
而大族富戶能躲避苦役，縣裏規定的名額就得由窮苦百姓們頂上。幹些苦大力都算是好的，雖然累了些，至少在沒有意外的情況下性命無憂。
攤上打仗時候征民夫，那可是九死一生的苦役。往往攤上這種徭役，百姓們出行前都會與家人生離死別的大哭一場。
而這些民夫戰死後，家裏的土地還會被大族富戶覬覦，家裏的孤兒寡母往往被欺負的不得不將田地賣出，成為沒有土地的佃戶。
更慘一些的，甚至被迫背井離鄉，成為沒房沒地的流民。
即便如此，一窮二白的還得交人頭稅。
意識到這些的周浚恪，認為現在博昌縣正好是破而後立的好機會。仗著自己齊王的身份， 直接改革了博昌縣的稅務。
縣裏不在收人頭稅，改攤丁入畝收田稅。
固定稅額，每畝地交多少錢。地多的多交，地少的少交，沒地的不交。
取消徭役，出工就必須給錢，從根本解決百姓從事無償勞動。
而且周浚恪把博昌縣的商稅提高了，原來是三十取一，現在直接十取一。
這幾冊文書到了江充等人的手上時，看是看過了，但其中的奧秘誰也沒看出來。隻是認為周浚恪的改革，有些過於激進和不合時宜。
但是他們隻是齊地一地的縣官，根本左右不了人家齊王在自己封地搞更變製度，隻能含著淚等著太子殿下的歸來。
他們也不是為了告狀，隻是為了表明小胳膊拗不過大腿，都是齊王殿下讓我們這麽幹的。
費了牛勁寫完改革的周浚恪，徹底躺平在了海邊，左衛率的駐地都不迴了，來迴折騰太費勁。
在靠著海邊的漁村，周浚恪和隨行人員借住在幾間茅草屋裏。
周浚恪對住沒什麽要求，幹爽、整潔就好。隻有英放嫌棄簡陋，自家王爺受委屈了。
這些茅草屋在風災的時候，都有不同程度的損毀。是水泥到了以後，莊戶們帶著馮登科村子裏的人幫忙修葺的。
這個村子，是周浚恪和馮登科千挑萬選才決定的。
因為博昌縣挨著黃河，縣裏靠海的地方就是黃海出口，那黃泥湯子裏的海鮮根本沒法吃。
這地方位於出海口70裏地，周邊有沙灘和礁石灘，水質清澈、魚獲可口。
馮登科村子裏幾戶人家的男人，都成了建築隊和冰窖的主力，女人們都被攆迴去照料田地和孩子了。
畢竟在他們的骨子裏，田地才是第一位。
沒辦法，今年遇見了災年。現在田地青黃不接，甚至都可能絕產。能有怎麽一份供吃供住，還月例一貫的工作，先幹著不失為最好的選擇。
如果一直保持這個待遇，一直幹也好，反正田地有自家女人打理。
當初周浚恪準備雇傭全村的男女，後來攤丁入畝公文出來後，女人們都主動請辭或被攆迴家了。
周浚恪也意識到了問題，冰窖對女人的身體太傷了。
以前百姓們都不敢生，現在政策變了，一定要多生幾個。人丁興旺，家族才能昌盛，男人們也更有幹勁了。
為了彌補自己決策的失誤，周浚恪把煎餅果子的手藝交給了村裏的婦女，以後在農閑的時候能填補家用。
可能未來商業發展起來後，她們也能主職賣煎餅果子，興許並不比自己男人們掙得少。
而小漁村的村民們，在冰窖蓋完後，也被村正陸續找迴來。
村子裏遭災，村民們缺衣少食的都逃荒到了外麵，迴來後還都是一臉菜色。顯然在外麵過得並不好，過得好也不會選擇迴來。
因為周浚恪說的前景太好了，好到有些令人感覺難以置信。迴來的村民，也不是信以為真，隻是抱著試試看的心理態度。
但等他們迴來後，看見巨大的冰窖，都變得有了信心。等冰都鋪設進去後，瞬間就變成了一個大型的地下冰櫃。
三伏天人們都穿的單薄，在冰窖裏根本站不住一盞茶的時間，就會被凍的瑟瑟發抖。
冰窖架設完畢，周浚恪留下了幾名製冰的人，剩下的讓他們趕迴碼頭在建造一個冰窖，那裏才是青州收購海鮮的集散地。
這個漁村的冰窖，其實是周浚恪的實驗地。他要在此看看，裝了魚獲的冰板，需要多久能凍瓷實。
日後這個冰窖也不會被棄用，周邊還有很多小漁村，可以方便附近的村民交易。
現在這個年代，百姓和朝廷的目光都集中在田地裏，根本沒人在意海洋的財富。海洋漁業還沒有被泛濫捕撈，海裏的魚獲十分豐盛。
這些漁民隻有一個個的小舢板，最遠能出去幾百米的地方捕魚，卻每一次都能滿載而歸。
雖然魚獲的品類隨機了一些，什麽玩意都有，勝在以量取勝。
這些魚獲，有的周浚恪能叫上來名字，有的叫不上來名字卻吃過，有的沒吃過卻在電視裏看過。
但是能冷凍的東西，在周浚恪的認知裏，大概就是魚類、魷魚、大蝦和去了殼的生蠔。
其他東西得試試看，凍上一月再解凍，看看味道如何。
至於螃蟹和貝殼類的都不適合冷凍，解凍後也沒個吃，肉質都糟了。
而且周浚恪這幾日下海遊泳，發現這片海域相當的富饒。沙灘淺海的花蛤和白蛤，礁石灘的海膽、生蠔和貽貝（東北俗稱海虹）。
有時候浪大，還能在礁石灘撿到海參。
這些可都是好東西，貽貝可以風幹成淡菜，海參曬幹更是滋補的好東西。生蠔更不用說，可冷凍可製成耗油。
上好的馬糞海膽雖運輸不了，周浚恪卻過足了嘴癮。
清晨漁民們出海捕魚，周浚恪就帶著村子裏的孩子們趕海潛水，同樣所獲頗豐，還玩的不亦樂乎。
“殿下，咱這是在幹什麽？”英放剝著貽貝問道，有些搞不懂為什麽今天殿下要生剝這些東西。
前些日子趕海來的東西，都讓周浚恪烹飪成吃食，跟小孩子們一起共享了。也同這群孩子們，培養出了一些友誼和認同感，現在周浚恪就是這群孩子的孩子王。
這幾天是貝殼類有些吃夠了，所以周浚恪開始幹正事了。
他讓英放帶著年紀小的孩子們，將貽貝煮熟剝開去掉絲足，一個個胖乎乎的擺放在竹簾子上。
“做淡菜啊，這玩意可是好東西。”周浚恪自己則在開生蠔，這玩意外殼太尖銳，他怕劃傷孩子們的手，隻選了幾個年歲大些的孩子跟他一起做。
剝出來的蠔肉丟在一旁的水盆裏，等著二次漂洗，去掉雜誌和碎殼。
等剝的差不多了，周浚恪讓幾個孩子繼續奮鬥，自己則去起鍋燒水。水開了，蠔肉也洗幹淨了。
周浚恪將蠔肉分成兩份，一份直接進鍋，一份留下備用。
他熬耗油的做法，是上輩子看小視頻學的，萬一第一次失敗了，可以根據實際操作改正啊。
等待的時候，周浚恪讓孩子們去沙灘上踢起了球，自己帶著幾個想學習的孩子，看著火候！
等著鍋裏的湯汁變黑變濃稠，咕嘟咕嘟的冒著小泡。周浚恪用筷子在鍋裏挑了挑，粘稠度還是差了些，又舔了一下筷子，鹹度已經夠了。
隻是差了一點點的火候，再有幾分鍾就可以起鍋了。
這時候，馮登科和小漁村的村正田二牛溜達了過來。這倆小老頭幾乎形影不離，一副相識恨晚的架勢。
“殿下，又研究了啥吃食，給俺老哥倆也來點，正好晚上下酒了。”田二牛俯身看著鍋裏，笑嗬嗬的說道。
周浚恪入駐小漁村，所有村民打上來的漁獲都是直接給錢收購的，村裏的日子幾天內就富裕了起來。
身為村正的田二牛，手裏都有閑錢去鎮子裏打酒喝了。
雖然周浚恪身份高的嚇人，為人卻很好相處，田二牛也是實誠人，有啥話說啥話，這幾天沒少在周浚恪這蹭點下酒菜。
而且田二牛最大的想法，就是在周浚恪這再蹭點白酒喝。
周浚恪也不見怪的說道：“田伯，我們整的是蠔油，調料品當不了下酒菜，要不你嚐嚐鮮？”
“嚐嚐，殿下出手的東西都是天下第一的美食。”田二牛迫不及待的拿起筷子點了一下，放在嘴裏一嚐，滿嘴的鹹鮮。
雖然不能空嘴吃，用來做菜一定鮮極了。
“老馮你也嚐嚐，真是好東西。”田二牛把筷子遞給了馮登科。
馮登科也不嫌棄的接了過來，同樣點了一下嚐了嚐，鮮味十足啊。
“殿下，您可真是了不起，這真是好東西啊，製作難嗎？”馮登科到底是比田二牛多了些閱曆，馬上意識到這東西是不可多得的商品。
周浚恪指了指身邊幾個孩子，說道：“他們就會做了，這蠔油我準備十文一斤收購。”
鍋邊的幾個孩子頓時喜上眉梢，馮登科和田二牛暗暗咋舌，齊王殿下到底是財大氣粗。這一鍋就有二三斤，如果一天下來整個十斤八斤的不費勁，那就是一百文的收入啊。
“田伯，還有個事需要你去跟這些孩子的家裏溝通一下。過些日子我需要去登州和萊州，這些孩子我可能會帶走。”
“到那邊我還有別的事情要做，我需要他們幫我給當地漁民傳授製作蠔油的方法。不白幹的，一天補助一百文。”做出了蠔油，周浚恪就想起了推廣方式。
這可是好事，田二牛急忙說道：“殿下不用溝通了，我替他們爹媽應承下來了。一天一百文，他們都得樂開花了。”
“那行，等出發時候，我是會提前告訴你。”
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土地兼並會越演越烈，百姓們就會越來越苦。
役，就是徭役。隨軍的民夫、鄉裏的勞力都算徭役，這些都是要命的苦役。
像什麽去臨縣送個信，充個三班衙役，去外省押運個東西，算是比較輕鬆的徭役。
不管是苦役還是輕鬆的徭役，都屬於義務勞動，沒有一文工錢。
而且這個徭役，有很大的操作性。一般大族富戶家的子弟都不會服苦役，隻會服一些輕鬆的徭役，或幹脆沒有什麽都不做。
所以就導致很多百姓投靠大族富戶，以躲避賦稅和徭役。
如此一來，縣裏就多了很多隱戶和隱藏土地，這便是地方總是財政不足的原因之一。
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更慘一些的，甚至被迫背井離鄉，成為沒房沒地的流民。
即便如此，一窮二白的還得交人頭稅。
意識到這些的周浚恪，認為現在博昌縣正好是破而後立的好機會。仗著自己齊王的身份， 直接改革了博昌縣的稅務。
縣裏不在收人頭稅，改攤丁入畝收田稅。
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取消徭役，出工就必須給錢，從根本解決百姓從事無償勞動。
而且周浚恪把博昌縣的商稅提高了，原來是三十取一，現在直接十取一。
這幾冊文書到了江充等人的手上時，看是看過了，但其中的奧秘誰也沒看出來。隻是認為周浚恪的改革，有些過於激進和不合時宜。
但是他們隻是齊地一地的縣官，根本左右不了人家齊王在自己封地搞更變製度，隻能含著淚等著太子殿下的歸來。
他們也不是為了告狀，隻是為了表明小胳膊拗不過大腿，都是齊王殿下讓我們這麽幹的。
費了牛勁寫完改革的周浚恪，徹底躺平在了海邊，左衛率的駐地都不迴了，來迴折騰太費勁。
在靠著海邊的漁村，周浚恪和隨行人員借住在幾間茅草屋裏。
周浚恪對住沒什麽要求，幹爽、整潔就好。隻有英放嫌棄簡陋，自家王爺受委屈了。
這些茅草屋在風災的時候，都有不同程度的損毀。是水泥到了以後，莊戶們帶著馮登科村子裏的人幫忙修葺的。
這個村子，是周浚恪和馮登科千挑萬選才決定的。
因為博昌縣挨著黃河，縣裏靠海的地方就是黃海出口，那黃泥湯子裏的海鮮根本沒法吃。
這地方位於出海口70裏地，周邊有沙灘和礁石灘，水質清澈、魚獲可口。
馮登科村子裏幾戶人家的男人，都成了建築隊和冰窖的主力，女人們都被攆迴去照料田地和孩子了。
畢竟在他們的骨子裏，田地才是第一位。
沒辦法，今年遇見了災年。現在田地青黃不接，甚至都可能絕產。能有怎麽一份供吃供住，還月例一貫的工作，先幹著不失為最好的選擇。
如果一直保持這個待遇，一直幹也好，反正田地有自家女人打理。
當初周浚恪準備雇傭全村的男女，後來攤丁入畝公文出來後，女人們都主動請辭或被攆迴家了。
周浚恪也意識到了問題，冰窖對女人的身體太傷了。
以前百姓們都不敢生，現在政策變了，一定要多生幾個。人丁興旺，家族才能昌盛，男人們也更有幹勁了。
為了彌補自己決策的失誤，周浚恪把煎餅果子的手藝交給了村裏的婦女，以後在農閑的時候能填補家用。
可能未來商業發展起來後，她們也能主職賣煎餅果子，興許並不比自己男人們掙得少。
而小漁村的村民們，在冰窖蓋完後，也被村正陸續找迴來。
村子裏遭災，村民們缺衣少食的都逃荒到了外麵，迴來後還都是一臉菜色。顯然在外麵過得並不好，過得好也不會選擇迴來。
因為周浚恪說的前景太好了，好到有些令人感覺難以置信。迴來的村民，也不是信以為真，隻是抱著試試看的心理態度。
但等他們迴來後，看見巨大的冰窖，都變得有了信心。等冰都鋪設進去後，瞬間就變成了一個大型的地下冰櫃。
三伏天人們都穿的單薄，在冰窖裏根本站不住一盞茶的時間，就會被凍的瑟瑟發抖。
冰窖架設完畢，周浚恪留下了幾名製冰的人，剩下的讓他們趕迴碼頭在建造一個冰窖，那裏才是青州收購海鮮的集散地。
這個漁村的冰窖，其實是周浚恪的實驗地。他要在此看看，裝了魚獲的冰板，需要多久能凍瓷實。
日後這個冰窖也不會被棄用，周邊還有很多小漁村，可以方便附近的村民交易。
現在這個年代，百姓和朝廷的目光都集中在田地裏，根本沒人在意海洋的財富。海洋漁業還沒有被泛濫捕撈，海裏的魚獲十分豐盛。
這些漁民隻有一個個的小舢板，最遠能出去幾百米的地方捕魚，卻每一次都能滿載而歸。
雖然魚獲的品類隨機了一些，什麽玩意都有，勝在以量取勝。
這些魚獲，有的周浚恪能叫上來名字，有的叫不上來名字卻吃過，有的沒吃過卻在電視裏看過。
但是能冷凍的東西，在周浚恪的認知裏，大概就是魚類、魷魚、大蝦和去了殼的生蠔。
其他東西得試試看，凍上一月再解凍，看看味道如何。
至於螃蟹和貝殼類的都不適合冷凍，解凍後也沒個吃，肉質都糟了。
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前些日子趕海來的東西，都讓周浚恪烹飪成吃食，跟小孩子們一起共享了。也同這群孩子們，培養出了一些友誼和認同感，現在周浚恪就是這群孩子的孩子王。
這幾天是貝殼類有些吃夠了，所以周浚恪開始幹正事了。
他讓英放帶著年紀小的孩子們，將貽貝煮熟剝開去掉絲足，一個個胖乎乎的擺放在竹簾子上。
“做淡菜啊，這玩意可是好東西。”周浚恪自己則在開生蠔，這玩意外殼太尖銳，他怕劃傷孩子們的手，隻選了幾個年歲大些的孩子跟他一起做。
剝出來的蠔肉丟在一旁的水盆裏，等著二次漂洗，去掉雜誌和碎殼。
等剝的差不多了，周浚恪讓幾個孩子繼續奮鬥，自己則去起鍋燒水。水開了，蠔肉也洗幹淨了。
周浚恪將蠔肉分成兩份，一份直接進鍋，一份留下備用。
他熬耗油的做法，是上輩子看小視頻學的，萬一第一次失敗了，可以根據實際操作改正啊。
等待的時候，周浚恪讓孩子們去沙灘上踢起了球，自己帶著幾個想學習的孩子，看著火候！
等著鍋裏的湯汁變黑變濃稠，咕嘟咕嘟的冒著小泡。周浚恪用筷子在鍋裏挑了挑，粘稠度還是差了些，又舔了一下筷子，鹹度已經夠了。
隻是差了一點點的火候，再有幾分鍾就可以起鍋了。
這時候，馮登科和小漁村的村正田二牛溜達了過來。這倆小老頭幾乎形影不離，一副相識恨晚的架勢。
“殿下，又研究了啥吃食，給俺老哥倆也來點，正好晚上下酒了。”田二牛俯身看著鍋裏，笑嗬嗬的說道。
周浚恪入駐小漁村，所有村民打上來的漁獲都是直接給錢收購的，村裏的日子幾天內就富裕了起來。
身為村正的田二牛，手裏都有閑錢去鎮子裏打酒喝了。
雖然周浚恪身份高的嚇人，為人卻很好相處，田二牛也是實誠人，有啥話說啥話，這幾天沒少在周浚恪這蹭點下酒菜。
而且田二牛最大的想法，就是在周浚恪這再蹭點白酒喝。
周浚恪也不見怪的說道：“田伯，我們整的是蠔油，調料品當不了下酒菜，要不你嚐嚐鮮？”
“嚐嚐，殿下出手的東西都是天下第一的美食。”田二牛迫不及待的拿起筷子點了一下，放在嘴裏一嚐，滿嘴的鹹鮮。
雖然不能空嘴吃，用來做菜一定鮮極了。
“老馮你也嚐嚐，真是好東西。”田二牛把筷子遞給了馮登科。
馮登科也不嫌棄的接了過來，同樣點了一下嚐了嚐，鮮味十足啊。
“殿下，您可真是了不起，這真是好東西啊，製作難嗎？”馮登科到底是比田二牛多了些閱曆，馬上意識到這東西是不可多得的商品。
周浚恪指了指身邊幾個孩子，說道：“他們就會做了，這蠔油我準備十文一斤收購。”
鍋邊的幾個孩子頓時喜上眉梢，馮登科和田二牛暗暗咋舌，齊王殿下到底是財大氣粗。這一鍋就有二三斤，如果一天下來整個十斤八斤的不費勁，那就是一百文的收入啊。
“田伯，還有個事需要你去跟這些孩子的家裏溝通一下。過些日子我需要去登州和萊州，這些孩子我可能會帶走。”
“到那邊我還有別的事情要做，我需要他們幫我給當地漁民傳授製作蠔油的方法。不白幹的，一天補助一百文。”做出了蠔油，周浚恪就想起了推廣方式。
這可是好事，田二牛急忙說道：“殿下不用溝通了，我替他們爹媽應承下來了。一天一百文，他們都得樂開花了。”
“那行，等出發時候，我是會提前告訴你。”
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