癮君子說要從良
快穿之為什麽又是清水文 作者：往北 投票推薦 加入書簽 留言反饋
219.
有了七大姑八大姨李家上下的一力支持，李承煜的飯店是熱火朝天的準備開了。
相對於那些時下小青年兒們喜歡的外國料理, 有著李家當後台, 李承煜從一開始就給飯店定的逼格很高，走的就是高端大氣上檔次的國宴標準, 定的基調就是精品。
要不就不做, 要做就做經典的。這是李承煜給自己的目標。
鋪子是李爸爸送的，四九城寸金寸土的三層門樓帶獨院，設計是大姐夫親自操刀，工程包給了二姐，而李承煜在忙什麽呢？
他在忙著花大價錢挖廚招師試菜。
試菜是個精細活, 沒有一定的品鑒基礎, 那也不是誰都能吃出來的。
李承煜好吃, 也還算會吃，但是嘴不行, 沒有一張精嘴，自然也品不出什麽高質，於是今天和他一起試菜的除了老江湖的李爸爸，還有兩位以嘴刁會吃在圈子裏有名的世交前輩。
試菜也分好幾項, 先試基本，也就是刀工, 切、片、剁、劈、剔...然後就是食雕。然後才是掌大勺烹炸煮...
還要再細分涼菜熱菜麵食糕點之類...
李承煜這才切身體會到, 華國不愧吃貨之國, 美食文化博大精深。
他這幾天沉浸在各種美味裏, 雖然本意是為了挑選大廚, 但是不得不說，這種每天被美食環繞的日子，才叫生活。也因此對於開飯店的決心，更加的堅定了。
直覺自己這個決定妥妥的。
今天試的這個廚子，據說祖上是禦廚，他爺爺給開國主席做過飯，他爹做過國宴！是代代相傳的中華料理界的老牌世家。
這人是李承煜的大伯托人給他踅摸來的，年紀不大，堪堪二十五歲上下，剛出師，不過廚藝很好，是從小練的手藝。
像後廚這種地方，大多都是團夥性質，一般試菜招廚也是招收一整個團隊，從洗菜切菜打下手的，到大廚二廚，都是一塊板子擰的，大多時候連跳槽都是整隊跳。也是因此後廚的權利極大，大廚的待遇也是十分優渥。
這個人這麽年輕，雖然家學淵源，但是李承煜還是擔心對方的團隊是否成熟，能否經得起考驗。要知道一個不夠成熟的後廚團隊，任何一個不成熟的細節，都可能毀掉一個品牌的口碑。
李承煜最終還是發現自己是白擔心了。
人都說胖頭腫臉短脖子，不是老板就是廚子。
刀陽，就是一個一看就特別有廚感的人，約莫180的個子，圓圓滾滾的肚子，白白胖胖的臉，貼著頭皮的青茬發型，笑起來跟彌勒佛似的和氣，還有兩個小酒窩醉人。可是這麽肉肉唿唿的一個人，卻有一雙肌理分明，白玉般修長的美手。可是這麽肉肉唿唿的一個人，卻有一雙肌理分明，白玉般修長的美手。
李承煜幾乎一見麵，就覺得這人好一片祥和之氣。
而他的手藝難得也跟他的人一樣，特別靠譜，基本功踏實，做起活兒來，一點看不出胖乎乎慢吞吞的笨重感覺，手起刀落，幹淨利索，顛勺雕刻，也是靈活的很。
一個靈活的胖子，看著就喜人。
李承煜心裏已經有了期待。
刀陽一共做了三道特色菜。
一道清燉蟹粉獅子頭，一道文思豆腐，還有一道自創的水晶珍。
李爸爸和那兩位特約來的前輩先嚐，李承煜的目光就垂涎的放在自家老爹的嘴上，看著菜進了口，這才忙不迭的趕緊吃了兩嘴。
好吃！
真的好吃，獅子頭清香肥嫩，豆腐軟嫩清醇，自創的水晶珍更是清甜爽口，唇齒留香。
李承煜一邊聽著前輩專業的點評，一邊心裏就加好了砝碼。
有拿手菜很重要，做的好吃更重要，能創新，那才是最好不過了。
不過——
“做一道甲魚湯。”李承煜看著刀陽，提出了這幾天幾位廚師都麵臨過的命題。
“不羈做法，選你拿手的，做的好的，做一道甲魚湯。”
李爸爸早就在等著他這句話了，即便這幾天聽了好幾次，還依舊是覺得老臉一疼。
到底他家老幺是什麽時候好上這一口的。
刀陽乍一聽這個要求也愣了一下，不過還是笑嗬嗬的接了。
甲魚是早就準備好的現成的，刀陽用的是閩菜的做法，不慌不忙的燒水宰殺，刮膜去皮剁尾巴...
等到李承煜的甲魚湯入口的時候，已經在心底拍板了。
大廚有了，廚師班子有了，大堂、經理、服務員，也都搜羅齊了。
隨著裝修有條不紊的交房，李承煜的‘一味樓’終於要掛牌開張了。
﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊
開張那天李承煜廣發英雄帖，大擺流水筵席，頭一天光流水席就200桌，600多萬眨巴眨巴眼就沒了，壕氣從骨子裏往外冒咕嘟泡。
不過因著李家的關係，看著李家的麵子，就算人沒到的，禮也送了，等到晚上關門李承煜光紅包又收的都快迴本了。
刀陽的手藝硬，李家的關係硬，李承煜的後台硬，所以一味樓，毫無疑問的生意紅火。
李承煜誌得意滿，站在李承澤身邊，腎也不虛了，腰板都直了，仰著下巴，都快用鼻孔看人了。
因著是中餐，一味樓裏外裝修的那叫一個古香古色，雕花的門廊，小橋的流水，燈籠朵朵，旗袍翩翩，沒多久就吸引了大批癡迷裝逼的年輕人和國外遊客。
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一味樓火了。
火的紅紅，火的彤彤，火的熊熊。
四九城裏有頭有臉的有點交情的，都去光顧了，都對李四少的一味樓讚不絕口。
李四少也火了。
四九城裏有點關係有點交際的的都知道，李四少浪子迴頭，一躍成了一味樓的大老板，不愛權勢愛美食，獨（不）立（誤）自（正）主（業），是新一代自強不息富二代的有名人物。
甲魚湯也火了。
四九城裏有一耳朵的人都知道，李四少放蕩不羈，獨愛甲魚湯，為此還特特承包了百畝魚塘，改做鱉塘，職業養鱉，人送外號，一代鱉王。
於是不可避免的流傳出了各種關於李承煜的傳奇。
聽說李四少的鱉養的好，純天然無汙染，一隻鱉頂別人八隻！
聽說一味樓的甲魚湯大補，是補中精品，男的補腎壯陽，女的滋陰美容，特別養人。
聽說李四少傷了腎，腎不行了，所以才會千裏獨行，獨愛鱉...
不多不少的兩年時間，一味樓的名氣打出去了，李四少的上進事跡也跟著一路扶搖直上，最後就連李四少獨愛的甲魚湯都登上去年的國宴了！
如今圈子裏，誰不知道：修身養性甲魚湯，浪裏白條李四少。
反正林林總總的緋聞，都蔓延出四九城了，傳的網上都跟著沸沸揚揚的。
不過不管外麵再怎麽傳，李承煜都全然無視，完全做到了，兩耳不聞窗外事，一心隻想吃美食。
和他的專注成正比的還有他的體型。
開飯店有什麽好處，掙錢多少先不論，起碼自己吃喝很方便，想吃什麽了，後廚一蹲，讓刀陽整幾個好菜，兩個人吃點喝點，聊聊八卦，說說襠下。
美食美酒，這才叫人生啊——
兩年時間，李承煜當初是97，如今還是97。
唯一的區別是前者是斤，後者是公斤。
181，97公斤，胖麽？
算胖，但是也沒有很胖。
畢竟在他身邊，不還有個一山更比一山高，胖中還有胖中手的刀陽麽。
一個總經理，一個總大廚，兩個人沒事兒就湊在一起，嚐嚐菜味，創創新品，享受享受美食和炊煙的熏陶。
如今兩年下來，李承煜站在刀陽麵前，兩個人乍一從背後看，都像是雙胞胎似的。
對此，李承煜自我感覺還得挺好的。
隻是他看的下去，有人看不下去了。
李家基因好，李爸爸儒雅李媽媽古典柔美，乃至李太爺當年，都是個帥小夥子，李承澤也是有名的俊雅王老五，李昕和李妍雙胞胎，也都是有名的美女。
李承煜，從根子上說，也不會長的醜，一雙眼尾微揚的鳳眼，目似朗星鼻若懸膽，五官拆開了，用放大鏡看，也是個美男。
偏偏...
他吃成了個胖子。
一個高高壯壯，白白軟軟的胖子。
有道是，一白遮百醜，一胖毀所有。
兩廂共存還不能抵消的時候，你就會發現，胖，可比白，威力大多了。
如今李承煜就算是沒毀容，也差之不遠了。
李承澤也就肥胖對於人生的影響說過他兩次，也就不再勸了，反而是李昕和李妍受不了啊。
特別是她倆如今相繼生了娃，兩顆慈母心，那是泛濫的沒邊了。
“你是不是又胖了？”李妍抱著閨女，揚高了聲音，看著李承澤的目光像是在看背叛了黨國的犯人，“我讓你辦的健身卡，你到底去沒去！”
“去了去了。”李承煜敷衍的揮揮手。
真是的，他好不容易花錢長得肉，憑啥還得花錢減！
胖砸拉，高富胖就不是富二代了？
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
糖哥：我是高富胖，我是鑽石王老五。
腎虛大佬狂笑ing：這個鑽石尺寸有點大了。
第二更，12點之前，三更。
有了七大姑八大姨李家上下的一力支持，李承煜的飯店是熱火朝天的準備開了。
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要不就不做, 要做就做經典的。這是李承煜給自己的目標。
鋪子是李爸爸送的，四九城寸金寸土的三層門樓帶獨院，設計是大姐夫親自操刀，工程包給了二姐，而李承煜在忙什麽呢？
他在忙著花大價錢挖廚招師試菜。
試菜是個精細活, 沒有一定的品鑒基礎, 那也不是誰都能吃出來的。
李承煜好吃, 也還算會吃，但是嘴不行, 沒有一張精嘴，自然也品不出什麽高質，於是今天和他一起試菜的除了老江湖的李爸爸，還有兩位以嘴刁會吃在圈子裏有名的世交前輩。
試菜也分好幾項, 先試基本，也就是刀工, 切、片、剁、劈、剔...然後就是食雕。然後才是掌大勺烹炸煮...
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李承煜這才切身體會到, 華國不愧吃貨之國, 美食文化博大精深。
他這幾天沉浸在各種美味裏, 雖然本意是為了挑選大廚, 但是不得不說，這種每天被美食環繞的日子，才叫生活。也因此對於開飯店的決心，更加的堅定了。
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今天試的這個廚子，據說祖上是禦廚，他爺爺給開國主席做過飯，他爹做過國宴！是代代相傳的中華料理界的老牌世家。
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這個人這麽年輕，雖然家學淵源，但是李承煜還是擔心對方的團隊是否成熟，能否經得起考驗。要知道一個不夠成熟的後廚團隊，任何一個不成熟的細節，都可能毀掉一個品牌的口碑。
李承煜最終還是發現自己是白擔心了。
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刀陽，就是一個一看就特別有廚感的人，約莫180的個子，圓圓滾滾的肚子，白白胖胖的臉，貼著頭皮的青茬發型，笑起來跟彌勒佛似的和氣，還有兩個小酒窩醉人。可是這麽肉肉唿唿的一個人，卻有一雙肌理分明，白玉般修長的美手。可是這麽肉肉唿唿的一個人，卻有一雙肌理分明，白玉般修長的美手。
李承煜幾乎一見麵，就覺得這人好一片祥和之氣。
而他的手藝難得也跟他的人一樣，特別靠譜，基本功踏實，做起活兒來，一點看不出胖乎乎慢吞吞的笨重感覺，手起刀落，幹淨利索，顛勺雕刻，也是靈活的很。
一個靈活的胖子，看著就喜人。
李承煜心裏已經有了期待。
刀陽一共做了三道特色菜。
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四九城裏有頭有臉的有點交情的，都去光顧了，都對李四少的一味樓讚不絕口。
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四九城裏有點關係有點交際的的都知道，李四少浪子迴頭，一躍成了一味樓的大老板，不愛權勢愛美食，獨（不）立（誤）自（正）主（業），是新一代自強不息富二代的有名人物。
甲魚湯也火了。
四九城裏有一耳朵的人都知道，李四少放蕩不羈，獨愛甲魚湯，為此還特特承包了百畝魚塘，改做鱉塘，職業養鱉，人送外號，一代鱉王。
於是不可避免的流傳出了各種關於李承煜的傳奇。
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聽說李四少傷了腎，腎不行了，所以才會千裏獨行，獨愛鱉...
不多不少的兩年時間，一味樓的名氣打出去了，李四少的上進事跡也跟著一路扶搖直上，最後就連李四少獨愛的甲魚湯都登上去年的國宴了！
如今圈子裏，誰不知道：修身養性甲魚湯，浪裏白條李四少。
反正林林總總的緋聞，都蔓延出四九城了，傳的網上都跟著沸沸揚揚的。
不過不管外麵再怎麽傳，李承煜都全然無視，完全做到了，兩耳不聞窗外事，一心隻想吃美食。
和他的專注成正比的還有他的體型。
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兩年時間，李承煜當初是97，如今還是97。
唯一的區別是前者是斤，後者是公斤。
181，97公斤，胖麽？
算胖，但是也沒有很胖。
畢竟在他身邊，不還有個一山更比一山高，胖中還有胖中手的刀陽麽。
一個總經理，一個總大廚，兩個人沒事兒就湊在一起，嚐嚐菜味，創創新品，享受享受美食和炊煙的熏陶。
如今兩年下來，李承煜站在刀陽麵前，兩個人乍一從背後看，都像是雙胞胎似的。
對此，李承煜自我感覺還得挺好的。
隻是他看的下去，有人看不下去了。
李家基因好，李爸爸儒雅李媽媽古典柔美，乃至李太爺當年，都是個帥小夥子，李承澤也是有名的俊雅王老五，李昕和李妍雙胞胎，也都是有名的美女。
李承煜，從根子上說，也不會長的醜，一雙眼尾微揚的鳳眼，目似朗星鼻若懸膽，五官拆開了，用放大鏡看，也是個美男。
偏偏...
他吃成了個胖子。
一個高高壯壯，白白軟軟的胖子。
有道是，一白遮百醜，一胖毀所有。
兩廂共存還不能抵消的時候，你就會發現，胖，可比白，威力大多了。
如今李承煜就算是沒毀容，也差之不遠了。
李承澤也就肥胖對於人生的影響說過他兩次，也就不再勸了，反而是李昕和李妍受不了啊。
特別是她倆如今相繼生了娃，兩顆慈母心，那是泛濫的沒邊了。
“你是不是又胖了？”李妍抱著閨女，揚高了聲音，看著李承澤的目光像是在看背叛了黨國的犯人，“我讓你辦的健身卡，你到底去沒去！”
“去了去了。”李承煜敷衍的揮揮手。
真是的，他好不容易花錢長得肉，憑啥還得花錢減！
胖砸拉，高富胖就不是富二代了？
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糖哥：我是高富胖，我是鑽石王老五。
腎虛大佬狂笑ing：這個鑽石尺寸有點大了。
第二更，12點之前，三更。