林立被夏雲澤暫且說服了。
因為林立在假期中加了班，夏雲澤又補給了他兩天假期。
加上接著的沐休，林立又有了三天的休息時間，三天編寫數學應用題教材的時間。
林立對教材投入了十二萬分的心思，在編寫應用題的時候，不免也想到和和圖形有關的習題。
就會另外單開出來一章，將圖形涉及到的應用題也歸類進去。
平麵的，正方形、長方形、三角形等等都還容易，到圓的時候，林立不得不又重新迴到應用題上。
這幾天秀娘也是早出晚歸的，迴到家裏就疲倦了，陪著林立在書房時候，往往會趴在桌麵上睡著了。
讓林立一度有些懷疑，秀娘對做生意的興趣，要超過當教書先生。
也一度有些後悔，將冰淇淋的生意給了秀娘，讓她操心挨累。
但在假期的最後一天，看到秀娘興致勃勃地捧來幾個冰淇淋球的時候，林立也不得不讚歎起來。
秀娘的效率真是太高了。
秀娘幸虧是嫁給了他，才沒能埋沒，若是還在小山村裏，日後也不過就是洗衣做飯下地幹活的村婦而已。
在炎熱的夏季，冰淇淋很好地撫慰了全家人的味蕾，也讓暑熱盡退。
“今天，冰棍就開始銷售了，在京城內城和外城，一共設了十個小推車叫賣，一上午就全賣完了。”
晚上，吃過了冰淇淋，迴到書房裏之後，秀娘興奮地與林立講著。
“我就準備這麽多，夥計們都說明天要多做些冰棍，多做一倍，我沒有同意。
我準備和當初的蛋糕一樣，也饑餓營銷，每天一個小推車就二百個，兩種口味。”
林立笑道：“你也學會饑餓營銷了？冰棍才有多少利潤？這麽一天除了工錢和成本，能剩多少？”
秀娘不服氣地道：“不少呢。十個小推車就是兩千個冰棍，成本裏也就白糖和紅糖，還有硝石。
別看一天就不到二兩銀子，但冰棍原本也沒打算賺多少銀子的。
就是用冰棍打開個銷路，再過兩天，雪糕也加進去，就賺銀子了。”
林立笑道：“我的秀娘既是東家，又是大掌櫃裏，厲害。”
秀娘臉上全是憧憬，“這是我自己第一個生意呢，我要做得和蛋糕鋪子一樣賺錢。”
林立點頭：“不錯不錯，不過咱京城這麽大，隻有一個鋪子，夥計們來取冰棍，推著車到處走也很辛苦。”
秀娘點頭：“我也想過了，可是內城的鋪子太貴了，冰棍和雪糕的價位都不高。租個鋪麵不合算。
冰淇淋和雪糕、冰棍放在一起賣，又會降低了冰淇淋的……”
秀娘一時想不到該用什麽詞。
“檔次。”林立接上，“是這個意思吧。”
秀娘想想道：“對，那些達官貴人們啊，一看百姓也進這個店，就不高興來了。
咱們蛋糕鋪子裏，就有夥計被這麽指手畫腳過。
後來幹脆都是有了新品就直接送貨過去，這才免了麻煩。”
林立沒想到還有這一出，想想道：“不若在內城尋一個大的鋪麵，好好裝修了，隻讓會員進。”
“會員？那是什麽？”秀娘問道。
林立就給秀娘科普起來：“會員，就是一種身份的象征。
就拿你未來的冰淇淋店來說，非會員禁製入內，就是你有銀子也不能進去購買冰淇淋吃。”
秀娘瞪大了眼睛：“這不是趕顧客走嗎？”
“非也非也。”林立搖頭道，“這是提高顧客身份的一種手段。
你賣會員卡也不貴，一年一張就十兩銀子——有錢的沒人在乎那十兩銀子。
但是，不交這十兩銀子不讓進，就先篩選下一批人了。
貧苦百姓不用說了，就是一般的小門小戶，也不肯一年白給你十兩銀子了。
這般，就隻有那等富貴人家不在意銀子的，才會辦個會員的。
於是，會員必然也成為了身份的象征。”
秀娘歪著頭想想道：“真行嗎？真會有人什麽也不吃，先拿出十兩銀子嗎？”
林立道：“十兩啊，我想想，你冰淇淋的會員，還真不能就十兩銀子，得二百兩，至少二百兩。”
秀娘嚇了一跳，半張著嘴，話都說不出來了。
林立道：“你聽我說，首先，你這鋪子可不能是尋常的鋪子，要是一個很大的院子，院門要大氣，這個我給你設計。”
林立準備將院子的大門設計成前世公園樣式的，要是有玻璃就好了，玻璃窗玻璃門，都不用院子。
“進門之後，全是小十字路，道路兩側全是綠植鮮花假山什麽的。
每條路都通向一個獨立建築，裏麵的裝潢一定要漂亮，還要有擺件，客人們進去吃冰淇淋，是享受，坐在裏邊就不想走了。”
林立腦海裏勾畫了下，興趣上來，直接鋪上宣紙，給秀娘畫他腦海裏的平麵圖。
大門是什麽樣子的，小路修成什麽樣的，設多少的建築，衛生間建在什麽位置，廚房——也就是冰淇淋生產在什麽位置。
林立的平麵構圖還是不錯的，秀娘邊聽著邊點頭。
“可，二百兩的會員，是不是還太高了？”秀娘還是疑惑著。
林立道：“是高，所以冰淇淋的口味就不能隻有一兩個的了，至少要有十種以上的選擇。”
林立道，“除了水果味道的，我記得好像聽誰說過的了，說西域有種果子，棕色的，味道有些特別，當地人將果子磨成粉，化在水裏喝。”
林立這麽形容著，也不知道他說的是咖啡還是巧克力。
反正不管哪種，做成冰淇淋都好吃。
“我的意思是冰淇淋你壓壓，先不對外銷售。嗯，對了，房間裏都鋪上地龍，就用無煙煤燒。
冬天裏燒得火熱火熱的，再吃上冰淇淋，別提多愜意了。
夥計都用十一二歲的小姑娘，打扮得漂漂亮亮的，也養眼。”
林立提筆在圖上又添了地龍的字樣。
秀娘看著道：“怎麽能有十多種口味的啊，再說常吃也會吃夠的，這個會員，我得再想想。”
林立也不勸說，隻跟著點頭道：“是要再想想——各個房間的主題也要不同，比如春夏秋冬，或者用山水鮮花，或者什麽，要琢磨的事很多，不急。”
現在開始研究玻璃，時間夠不夠？
因為林立在假期中加了班，夏雲澤又補給了他兩天假期。
加上接著的沐休，林立又有了三天的休息時間，三天編寫數學應用題教材的時間。
林立對教材投入了十二萬分的心思，在編寫應用題的時候，不免也想到和和圖形有關的習題。
就會另外單開出來一章，將圖形涉及到的應用題也歸類進去。
平麵的，正方形、長方形、三角形等等都還容易，到圓的時候，林立不得不又重新迴到應用題上。
這幾天秀娘也是早出晚歸的，迴到家裏就疲倦了，陪著林立在書房時候，往往會趴在桌麵上睡著了。
讓林立一度有些懷疑，秀娘對做生意的興趣，要超過當教書先生。
也一度有些後悔，將冰淇淋的生意給了秀娘，讓她操心挨累。
但在假期的最後一天，看到秀娘興致勃勃地捧來幾個冰淇淋球的時候，林立也不得不讚歎起來。
秀娘的效率真是太高了。
秀娘幸虧是嫁給了他，才沒能埋沒，若是還在小山村裏，日後也不過就是洗衣做飯下地幹活的村婦而已。
在炎熱的夏季，冰淇淋很好地撫慰了全家人的味蕾，也讓暑熱盡退。
“今天，冰棍就開始銷售了，在京城內城和外城，一共設了十個小推車叫賣，一上午就全賣完了。”
晚上，吃過了冰淇淋，迴到書房裏之後，秀娘興奮地與林立講著。
“我就準備這麽多，夥計們都說明天要多做些冰棍，多做一倍，我沒有同意。
我準備和當初的蛋糕一樣，也饑餓營銷，每天一個小推車就二百個，兩種口味。”
林立笑道：“你也學會饑餓營銷了？冰棍才有多少利潤？這麽一天除了工錢和成本，能剩多少？”
秀娘不服氣地道：“不少呢。十個小推車就是兩千個冰棍，成本裏也就白糖和紅糖，還有硝石。
別看一天就不到二兩銀子，但冰棍原本也沒打算賺多少銀子的。
就是用冰棍打開個銷路，再過兩天，雪糕也加進去，就賺銀子了。”
林立笑道：“我的秀娘既是東家，又是大掌櫃裏，厲害。”
秀娘臉上全是憧憬，“這是我自己第一個生意呢，我要做得和蛋糕鋪子一樣賺錢。”
林立點頭：“不錯不錯，不過咱京城這麽大，隻有一個鋪子，夥計們來取冰棍，推著車到處走也很辛苦。”
秀娘點頭：“我也想過了，可是內城的鋪子太貴了，冰棍和雪糕的價位都不高。租個鋪麵不合算。
冰淇淋和雪糕、冰棍放在一起賣，又會降低了冰淇淋的……”
秀娘一時想不到該用什麽詞。
“檔次。”林立接上，“是這個意思吧。”
秀娘想想道：“對，那些達官貴人們啊，一看百姓也進這個店，就不高興來了。
咱們蛋糕鋪子裏，就有夥計被這麽指手畫腳過。
後來幹脆都是有了新品就直接送貨過去，這才免了麻煩。”
林立沒想到還有這一出，想想道：“不若在內城尋一個大的鋪麵，好好裝修了，隻讓會員進。”
“會員？那是什麽？”秀娘問道。
林立就給秀娘科普起來：“會員，就是一種身份的象征。
就拿你未來的冰淇淋店來說，非會員禁製入內，就是你有銀子也不能進去購買冰淇淋吃。”
秀娘瞪大了眼睛：“這不是趕顧客走嗎？”
“非也非也。”林立搖頭道，“這是提高顧客身份的一種手段。
你賣會員卡也不貴，一年一張就十兩銀子——有錢的沒人在乎那十兩銀子。
但是，不交這十兩銀子不讓進，就先篩選下一批人了。
貧苦百姓不用說了，就是一般的小門小戶，也不肯一年白給你十兩銀子了。
這般，就隻有那等富貴人家不在意銀子的，才會辦個會員的。
於是，會員必然也成為了身份的象征。”
秀娘歪著頭想想道：“真行嗎？真會有人什麽也不吃，先拿出十兩銀子嗎？”
林立道：“十兩啊，我想想，你冰淇淋的會員，還真不能就十兩銀子，得二百兩，至少二百兩。”
秀娘嚇了一跳，半張著嘴，話都說不出來了。
林立道：“你聽我說，首先，你這鋪子可不能是尋常的鋪子，要是一個很大的院子，院門要大氣，這個我給你設計。”
林立準備將院子的大門設計成前世公園樣式的，要是有玻璃就好了，玻璃窗玻璃門，都不用院子。
“進門之後，全是小十字路，道路兩側全是綠植鮮花假山什麽的。
每條路都通向一個獨立建築，裏麵的裝潢一定要漂亮，還要有擺件，客人們進去吃冰淇淋，是享受，坐在裏邊就不想走了。”
林立腦海裏勾畫了下，興趣上來，直接鋪上宣紙，給秀娘畫他腦海裏的平麵圖。
大門是什麽樣子的，小路修成什麽樣的，設多少的建築，衛生間建在什麽位置，廚房——也就是冰淇淋生產在什麽位置。
林立的平麵構圖還是不錯的，秀娘邊聽著邊點頭。
“可，二百兩的會員，是不是還太高了？”秀娘還是疑惑著。
林立道：“是高，所以冰淇淋的口味就不能隻有一兩個的了，至少要有十種以上的選擇。”
林立道，“除了水果味道的，我記得好像聽誰說過的了，說西域有種果子，棕色的，味道有些特別，當地人將果子磨成粉，化在水裏喝。”
林立這麽形容著，也不知道他說的是咖啡還是巧克力。
反正不管哪種，做成冰淇淋都好吃。
“我的意思是冰淇淋你壓壓，先不對外銷售。嗯，對了，房間裏都鋪上地龍，就用無煙煤燒。
冬天裏燒得火熱火熱的，再吃上冰淇淋，別提多愜意了。
夥計都用十一二歲的小姑娘，打扮得漂漂亮亮的，也養眼。”
林立提筆在圖上又添了地龍的字樣。
秀娘看著道：“怎麽能有十多種口味的啊，再說常吃也會吃夠的，這個會員，我得再想想。”
林立也不勸說，隻跟著點頭道：“是要再想想——各個房間的主題也要不同，比如春夏秋冬，或者用山水鮮花，或者什麽，要琢磨的事很多，不急。”
現在開始研究玻璃，時間夠不夠？