糖廠正式開工了，炭窯也在同一天開窯。
頭一天糖廠和炭窯都沒有技術上的活，林立就琢磨起煉製豆油了。
腳踏杠杆式粉碎大豆……機的效率，實在不敢恭維。
林立抱著健身的態度，雙腳交替踩了半個時辰，大汗淋漓，腿都軟了。
不是他身體強度不夠，這玩意，真健身達人也受不了的。
關鍵是，砸出來的大豆碎片還不均勻，參差不齊，大小不一。
林立勉強挺著沒有坐在地上，陷入了深思中。
粉碎機，什麽構造了？
手動搖杆，嗯，用牛牽引，可以達到滿意的轉速？
還有，得是鐵的吧。
他還要雇個鐵匠？開個打鐵鋪子？
“林秀才，這活可不是你能幹的。”李長安再一次小心翼翼地說道。
李長安勸了好幾次了，無奈林立就是不聽勸，非要親自來，看著林立滿身大汗衣服都濕透了，腿都在打顫，李長安可心疼壞了。
是替他妹妹心疼的。
“是。”林立終於承認了，“這活就不適合我。”
他再有什麽雄心壯誌，這身體也是個小秀才，他還得練。
“就是就是，我來。”李長安接手。
別說，就這個石錘下落也是有技巧的，李長安做起來，就毫不費力的感覺。
粉碎的豆子包了白布，放在鍋裏，熱氣上來之後，碎片微微軟了，再放在淺一些的桶裏，上邊壓上鐵板。
林立完全是仿造前世現代工藝，將豆子壓成豆餅。但現實並不盡如人意。
力量不夠。
人力被分散到整個鐵板上，壓力也被分擔了，豆餅不十分成型，隻能說勉強固定住。
壓榨糖漿的小夥子都圍過來，瞧著這個新鮮玩意。
豆油製作沒有秘方，全靠力氣，正好下一個壓榨過程就需要力氣。
雖說有杠杆加持，但一個人不可能高強度地一直推壓。
最後這一道擠壓工序，林立本來是打算牽著牛來幹的，見大家這麽有興趣，就試試人力了。
四個豆餅都被布包著放到了帶著密密洞口的鐵桶內，被一層一層的鐵板隔著，最後鐵板落下。
兩側的搖柄被推動，鐵板被推入到圓筒內側的溝槽中，順著溝槽的旋轉緩緩向下擠壓。
深色的油，一點點從筒壁的孔洞中滲出來。
大概是白糖在前，豆油的壓榨成功並沒有給林立帶來多少喜悅。
大豆的擠壓足足持續了多半個時辰，在場的七個小夥子輪流上陣，一個個兒累得滿頭大汗。
出油率也隻有百分之十左右。
林立吩咐將油過濾了收集在桶裏，再將機器裏這迴被擠壓結實的豆餅拿出來，放在石錘下砸碎了。
豆渣是很好的飼料，喂牛喂豬都合適——他買迴來的那頭小豬，就打算以豆渣為主食的。
豆渣豆油都被送迴到家裏，中午林立好好地犒勞了出了大力的幾人。
他自己也是累著了，吃了一大碗實實在在的高粱米飯，就忍不住困意上來。
午休，林立給了半個時辰的時間，他自己先去炭窯那裏轉了一圈，才迴家。
秀娘不在家，也不知道忙什麽去了，瞧著冷鍋冷灶的，大概也沒來得及吃飯。
林立本來想要躺著睡會了，一想到一會秀娘迴來，飯都吃不上一口，就覺得舍不得。
好男人怎麽能讓媳婦挨餓呢。
他兩條腿是軟的，手可不軟，做飯又不用腿。
林立瞧著冷鍋冷灶一會，去屋裏盛了半碗麵，一點點加入清水，將麵調成一個個小疙瘩。
又從後院拔了點葉子菜，看到小豬麵前的食槽都空了，知道秀娘也差不多要迴來了。
秀娘可舍不得餓到這隻豬，半夜都要起來喂豬呢。
但是麽，好男人可以喂媳婦，是不可以喂豬的。
林立不顧小豬哼哼唧唧的，冷酷地離開。
灶下燒火，鐵鍋熱了，淋了少許的一點剛剛榨出來的豆油，等油溫度上來，撒上蔥花爆炒出香味，加了兩大碗水。
等到水開了，先打進去一個雞蛋，等到水再開，將碗裏的麵疙瘩都放進去，快速地攪拌了，加上切碎的葉子菜。
就聽到門口傳來秀娘的聲音：“二郎，你還沒吃呢？”
秀娘手裏抱著個本子，急忙忙地放下，“是我不好，不知道你沒吃，沒趕迴來做飯。”
“我吃了。你迴來的正是時候，疙瘩湯剛好，我特意給你做的。”
林立偏頭，秀娘正好走到他身後，他一手拿著碗，另一手拿著勺，完全不耽誤他低頭快速地在秀娘的臉上啄了下。
“洗手去，馬上開飯。”
秀娘被嚇了一跳，先轉頭看看院子口，見周圍沒有人，這才低唿一聲，“二郎，這是外邊。”
林立嘻嘻笑著：“記住了，下次進屋的。”
秀娘被林立說得哭笑不得，趕緊洗手。
林立煮了兩大碗的疙瘩湯，他吃飽了，隻給自己盛了少半碗，陪秀娘一起吃幾口。
秀娘餓急了，吹吹就大口地喝起來，勺子盛到底，發現碗裏的荷包蛋。
她想都沒想，就把荷包蛋盛出來，要放到林立的碗裏。
林立伸手壓住秀娘的手腕：“咱家不缺雞蛋，就是給你吃的。”
秀娘瞧著林立的碗，又被感動了。
“打住打住。”林立近來有些看不得秀娘總被感動的樣子，這樣讓他覺得很內疚，“趕緊吃，餓壞了我的秀娘，我就找你算賬。”
秀娘被這不講理的話逗笑了。
“你要真想要感謝我啊，吃完我們就進屋……”說著，林立眨眨眼睛。
秀娘的臉騰地紅了，意外地沒有反駁。
林立忍不住就想笑。
他的秀娘，逗起來太好玩，太有意思了。
“好吃不？”林立終於不逗秀娘了，“吃出有什麽特別的沒？”
秀娘又吃了一口，點頭：“好吃，香。”
“特別的？”林立提示著。
“放了油？”秀娘看著湯上飄的一點油花。
“是什麽油？”林立再問道。
秀娘認真地嗅嗅：“奇怪，不像是葷油的。”
“就是不是葷油，是從大豆裏壓榨出來的大豆油，上午你從糖廠裏走了之後，我就弄出來了。”
林立得意地道：“你是第一個嚐到的，怎麽樣，好吃吧。”
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頭一天糖廠和炭窯都沒有技術上的活，林立就琢磨起煉製豆油了。
腳踏杠杆式粉碎大豆……機的效率，實在不敢恭維。
林立抱著健身的態度，雙腳交替踩了半個時辰，大汗淋漓，腿都軟了。
不是他身體強度不夠，這玩意，真健身達人也受不了的。
關鍵是，砸出來的大豆碎片還不均勻，參差不齊，大小不一。
林立勉強挺著沒有坐在地上，陷入了深思中。
粉碎機，什麽構造了？
手動搖杆，嗯，用牛牽引，可以達到滿意的轉速？
還有，得是鐵的吧。
他還要雇個鐵匠？開個打鐵鋪子？
“林秀才，這活可不是你能幹的。”李長安再一次小心翼翼地說道。
李長安勸了好幾次了，無奈林立就是不聽勸，非要親自來，看著林立滿身大汗衣服都濕透了，腿都在打顫，李長安可心疼壞了。
是替他妹妹心疼的。
“是。”林立終於承認了，“這活就不適合我。”
他再有什麽雄心壯誌，這身體也是個小秀才，他還得練。
“就是就是，我來。”李長安接手。
別說，就這個石錘下落也是有技巧的，李長安做起來，就毫不費力的感覺。
粉碎的豆子包了白布，放在鍋裏，熱氣上來之後，碎片微微軟了，再放在淺一些的桶裏，上邊壓上鐵板。
林立完全是仿造前世現代工藝，將豆子壓成豆餅。但現實並不盡如人意。
力量不夠。
人力被分散到整個鐵板上，壓力也被分擔了，豆餅不十分成型，隻能說勉強固定住。
壓榨糖漿的小夥子都圍過來，瞧著這個新鮮玩意。
豆油製作沒有秘方，全靠力氣，正好下一個壓榨過程就需要力氣。
雖說有杠杆加持，但一個人不可能高強度地一直推壓。
最後這一道擠壓工序，林立本來是打算牽著牛來幹的，見大家這麽有興趣，就試試人力了。
四個豆餅都被布包著放到了帶著密密洞口的鐵桶內，被一層一層的鐵板隔著，最後鐵板落下。
兩側的搖柄被推動，鐵板被推入到圓筒內側的溝槽中，順著溝槽的旋轉緩緩向下擠壓。
深色的油，一點點從筒壁的孔洞中滲出來。
大概是白糖在前，豆油的壓榨成功並沒有給林立帶來多少喜悅。
大豆的擠壓足足持續了多半個時辰，在場的七個小夥子輪流上陣，一個個兒累得滿頭大汗。
出油率也隻有百分之十左右。
林立吩咐將油過濾了收集在桶裏，再將機器裏這迴被擠壓結實的豆餅拿出來，放在石錘下砸碎了。
豆渣是很好的飼料，喂牛喂豬都合適——他買迴來的那頭小豬，就打算以豆渣為主食的。
豆渣豆油都被送迴到家裏，中午林立好好地犒勞了出了大力的幾人。
他自己也是累著了，吃了一大碗實實在在的高粱米飯，就忍不住困意上來。
午休，林立給了半個時辰的時間，他自己先去炭窯那裏轉了一圈，才迴家。
秀娘不在家，也不知道忙什麽去了，瞧著冷鍋冷灶的，大概也沒來得及吃飯。
林立本來想要躺著睡會了，一想到一會秀娘迴來，飯都吃不上一口，就覺得舍不得。
好男人怎麽能讓媳婦挨餓呢。
他兩條腿是軟的，手可不軟，做飯又不用腿。
林立瞧著冷鍋冷灶一會，去屋裏盛了半碗麵，一點點加入清水，將麵調成一個個小疙瘩。
又從後院拔了點葉子菜，看到小豬麵前的食槽都空了，知道秀娘也差不多要迴來了。
秀娘可舍不得餓到這隻豬，半夜都要起來喂豬呢。
但是麽，好男人可以喂媳婦，是不可以喂豬的。
林立不顧小豬哼哼唧唧的，冷酷地離開。
灶下燒火，鐵鍋熱了，淋了少許的一點剛剛榨出來的豆油，等油溫度上來，撒上蔥花爆炒出香味，加了兩大碗水。
等到水開了，先打進去一個雞蛋，等到水再開，將碗裏的麵疙瘩都放進去，快速地攪拌了，加上切碎的葉子菜。
就聽到門口傳來秀娘的聲音：“二郎，你還沒吃呢？”
秀娘手裏抱著個本子，急忙忙地放下，“是我不好，不知道你沒吃，沒趕迴來做飯。”
“我吃了。你迴來的正是時候，疙瘩湯剛好，我特意給你做的。”
林立偏頭，秀娘正好走到他身後，他一手拿著碗，另一手拿著勺，完全不耽誤他低頭快速地在秀娘的臉上啄了下。
“洗手去，馬上開飯。”
秀娘被嚇了一跳，先轉頭看看院子口，見周圍沒有人，這才低唿一聲，“二郎，這是外邊。”
林立嘻嘻笑著：“記住了，下次進屋的。”
秀娘被林立說得哭笑不得，趕緊洗手。
林立煮了兩大碗的疙瘩湯，他吃飽了，隻給自己盛了少半碗，陪秀娘一起吃幾口。
秀娘餓急了，吹吹就大口地喝起來，勺子盛到底，發現碗裏的荷包蛋。
她想都沒想，就把荷包蛋盛出來，要放到林立的碗裏。
林立伸手壓住秀娘的手腕：“咱家不缺雞蛋，就是給你吃的。”
秀娘瞧著林立的碗，又被感動了。
“打住打住。”林立近來有些看不得秀娘總被感動的樣子，這樣讓他覺得很內疚，“趕緊吃，餓壞了我的秀娘，我就找你算賬。”
秀娘被這不講理的話逗笑了。
“你要真想要感謝我啊，吃完我們就進屋……”說著，林立眨眨眼睛。
秀娘的臉騰地紅了，意外地沒有反駁。
林立忍不住就想笑。
他的秀娘，逗起來太好玩，太有意思了。
“好吃不？”林立終於不逗秀娘了，“吃出有什麽特別的沒？”
秀娘又吃了一口，點頭：“好吃，香。”
“特別的？”林立提示著。
“放了油？”秀娘看著湯上飄的一點油花。
“是什麽油？”林立再問道。
秀娘認真地嗅嗅：“奇怪，不像是葷油的。”
“就是不是葷油，是從大豆裏壓榨出來的大豆油，上午你從糖廠裏走了之後，我就弄出來了。”
林立得意地道：“你是第一個嚐到的，怎麽樣，好吃吧。”
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