“我們接到熱心市民的舉報，說你們酒店的餐廳存在食品安全隱患，我們需要對酒店餐廳進行檢查……”
“舉報？”
羅小雅的笑容凝固了，有些不敢相信。
光華路店營業不久，因為客流量不大，所以餐廳還沒有對外營業，說有人舉報讓人覺得有些不真實。
“幾位領導，你們是不是搞錯了……我們的員工餐廳隻提供員工的三餐，對外的餐廳根本就還沒有開始營業，怎麽會有客人投訴？”
“我說的就是員工餐廳……”
“可是我們員工餐廳不對外開放啊！”
大背頭很是奇怪：“我什麽時候說是客人投訴？我說的是有熱心市民舉報！”
寥寥幾句話，體現了羅小雅在經驗上的嚴重不足。
對方的說法其實很模糊，她自己也覺得奇怪，但是因為她沒有處理類似事件的經驗，被對方套了話。
很多優秀的管理者在應對職權部門的時候，都是通過簡單的對話、試探對方，從而判斷出對方的目的。
到底是部門內部正常的工作需要，還是某些人想要滿足自己的一己私欲，利用職權部門在搞小動作
如果換做是易小海，或者趙宇，他們肯定會順著大背頭的思路說話，不會提到餐廳沒有營業，也不會提到員工餐廳。
這是說話的技巧，也是一種經驗，顯然現在的羅小雅還不具備這樣的能力。
當然也有一部分原因是羅小雅對職權部門的天生畏懼，一開始心理上就處於一個劣勢地位，根本就沒有考慮其中的邏輯錯誤。
“請你們稍等一下，按照公司的規定，我們需要登記一下你們的身份……”
羅小雅讓前台把把執法證上的姓名、工作單位以及執法證的有效期等信息全部記錄下來，並且給趙宇打電話。
羅小雅相信酒店的餐廳不會有問題，但是她無法預料可能出現什麽樣的糟糕情況，所以她提前通知趙宇是沒錯的。
可是趙宇根本就不在公司，而是去了東山小鎮。
易小海想要提前買地，趙宇去了解情況了。
……
大背頭三人的到來，打擾了馬駿跟周菲菲聊天，馬駿很是不爽。
所以馬駿就一直在看他們，想要把對方的臉記住，有機會要找他們麻煩。
這一看，一不小心看出了點其他的東西。
大背頭所有的話馬駿都聽到了，羅小雅經驗不足，不明白裏麵的玄機，但是馬駿可是門清。
大背頭三個人根本就不是接到舉報來檢查的，說白了就是來找茬。
先隨便找一個借口檢查，或者連借口都懶得編，就像大背頭那樣，都不知道酒店的餐廳沒有營業，就說有人舉報，明顯是臨時找的說辭。
要不是羅小雅沒經驗，估計這三個家夥今天要栽在這裏。
在檢查之後，隨便找點問題開個罰單，然後勒令整改。
然後每天都會有不同的部門來檢查，開罰單，罰錢整改。
這些手段都是馬駿以前玩剩下的，他一眼就能看明白。
隻不過馬駿現在不確定對方是過來報複的，還是某些人給的下馬威，想要好處。
“羅經理，我陪你一起過去吧……”
酒店是易小海，馬駿正好碰到了，肯定要出手幫忙的，他想要看看這三個家夥到底有什麽目的。
羅小雅正是六神無主的時候，馬駿提出一起去，她是求之不得。
馬駿是易小海的朋友，而且在金陵很有能量，有他在，這些人應該不敢亂來。
……
光華路的酒店隻有五層，每一層的麵積都很大，一樓除了員工辦公區域之外，還有兩個餐廳和健身房、超市區。
員工餐廳在靠裏麵的位置，穿過超市區和辦公區就到。
大背頭進了餐廳之後忍不住在心裏吐槽。
他檢查過各種各樣的酒店餐廳、企業內部餐廳，這裏是他看到的最幹淨、最整潔、環境最好的餐廳。
他都不知道自己應該怎麽找茬了。
“去後廚看看……”
餐廳暫時找不到問題，就去後廚，他就不相信一點問題找不出來。
從員工通道進了後廚，大背頭在心裏大喊了三聲我去，心裏罵酒店的老板瘋了。
碗筷整齊的擺放在消毒櫃裏，操作區域根據油煙大小不同劃分了煎炒區、燉菜區、蒸煮區，冷凍儲藏室裏蔬菜水果肉類都用架子分類擺放整齊，根本找不到什麽毛病。
“廚房裏放的這些植物是什麽？不會對人身體有害吧……”
“這些都是薄荷，可以直接食用……”
“這個粉末是什麽？……”
大背頭終於在冰箱裏找到了一些粉末。
“那是月桂粉末，可以防止一些害蟲……”
“這些粉末有毒嗎？”
“沒有毒，都是能直接食用的材料……”
大背頭在很多地方都發現了月桂粉，似乎找到突破口：“餐廳裏為什麽要放這麽多薄荷和月桂粉……”
“薄荷和月桂粉能散發出一種氣味，可以有效地防止蛇蟲鼠蟻進入。”
“這麽蛇蟲鼠蟻有很多咯？不然你們放這麽多幹什麽？”
羅小雅就是再遲鈍也能察覺到大背頭是在挑刺了，她在迴答問題的時候也開始加倍的小心了。
“廚房的食物多，為了避免這些蟲害，我們酒店做了好多預防工作，除了用薄荷和月桂粉，我們還要求廚房時刻保持幹淨整潔，操作台不留食物殘渣，垃圾一小時清理，而且在裝修的時候，就對通風口、下水道等地方做了防蟲害處理……預防措施做的多，並不是代表蟲害嚴重，而是說明了酒店認真考慮過食品安全的問題……”
大背頭一擊不中，也不糾纏，他到處摸，到處看，終於在油煙機上找到了一些能借題發揮的問題。
“你們這個油煙機上油汙太大，嚴重影響了食品安全，給你們一天時間清理幹淨，三天後我會過來檢查……”
大背頭實在是找不到毛病，也不掩飾了，直接開始雞蛋裏麵挑骨頭了。
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“舉報？”
羅小雅的笑容凝固了，有些不敢相信。
光華路店營業不久，因為客流量不大，所以餐廳還沒有對外營業，說有人舉報讓人覺得有些不真實。
“幾位領導，你們是不是搞錯了……我們的員工餐廳隻提供員工的三餐，對外的餐廳根本就還沒有開始營業，怎麽會有客人投訴？”
“我說的就是員工餐廳……”
“可是我們員工餐廳不對外開放啊！”
大背頭很是奇怪：“我什麽時候說是客人投訴？我說的是有熱心市民舉報！”
寥寥幾句話，體現了羅小雅在經驗上的嚴重不足。
對方的說法其實很模糊，她自己也覺得奇怪，但是因為她沒有處理類似事件的經驗，被對方套了話。
很多優秀的管理者在應對職權部門的時候，都是通過簡單的對話、試探對方，從而判斷出對方的目的。
到底是部門內部正常的工作需要，還是某些人想要滿足自己的一己私欲，利用職權部門在搞小動作
如果換做是易小海，或者趙宇，他們肯定會順著大背頭的思路說話，不會提到餐廳沒有營業，也不會提到員工餐廳。
這是說話的技巧，也是一種經驗，顯然現在的羅小雅還不具備這樣的能力。
當然也有一部分原因是羅小雅對職權部門的天生畏懼，一開始心理上就處於一個劣勢地位，根本就沒有考慮其中的邏輯錯誤。
“請你們稍等一下，按照公司的規定，我們需要登記一下你們的身份……”
羅小雅讓前台把把執法證上的姓名、工作單位以及執法證的有效期等信息全部記錄下來，並且給趙宇打電話。
羅小雅相信酒店的餐廳不會有問題，但是她無法預料可能出現什麽樣的糟糕情況，所以她提前通知趙宇是沒錯的。
可是趙宇根本就不在公司，而是去了東山小鎮。
易小海想要提前買地，趙宇去了解情況了。
……
大背頭三人的到來，打擾了馬駿跟周菲菲聊天，馬駿很是不爽。
所以馬駿就一直在看他們，想要把對方的臉記住，有機會要找他們麻煩。
這一看，一不小心看出了點其他的東西。
大背頭所有的話馬駿都聽到了，羅小雅經驗不足，不明白裏麵的玄機，但是馬駿可是門清。
大背頭三個人根本就不是接到舉報來檢查的，說白了就是來找茬。
先隨便找一個借口檢查，或者連借口都懶得編，就像大背頭那樣，都不知道酒店的餐廳沒有營業，就說有人舉報，明顯是臨時找的說辭。
要不是羅小雅沒經驗，估計這三個家夥今天要栽在這裏。
在檢查之後，隨便找點問題開個罰單，然後勒令整改。
然後每天都會有不同的部門來檢查，開罰單，罰錢整改。
這些手段都是馬駿以前玩剩下的，他一眼就能看明白。
隻不過馬駿現在不確定對方是過來報複的，還是某些人給的下馬威，想要好處。
“羅經理，我陪你一起過去吧……”
酒店是易小海，馬駿正好碰到了，肯定要出手幫忙的，他想要看看這三個家夥到底有什麽目的。
羅小雅正是六神無主的時候，馬駿提出一起去，她是求之不得。
馬駿是易小海的朋友，而且在金陵很有能量，有他在，這些人應該不敢亂來。
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光華路的酒店隻有五層，每一層的麵積都很大，一樓除了員工辦公區域之外，還有兩個餐廳和健身房、超市區。
員工餐廳在靠裏麵的位置，穿過超市區和辦公區就到。
大背頭進了餐廳之後忍不住在心裏吐槽。
他檢查過各種各樣的酒店餐廳、企業內部餐廳，這裏是他看到的最幹淨、最整潔、環境最好的餐廳。
他都不知道自己應該怎麽找茬了。
“去後廚看看……”
餐廳暫時找不到問題，就去後廚，他就不相信一點問題找不出來。
從員工通道進了後廚，大背頭在心裏大喊了三聲我去，心裏罵酒店的老板瘋了。
碗筷整齊的擺放在消毒櫃裏，操作區域根據油煙大小不同劃分了煎炒區、燉菜區、蒸煮區，冷凍儲藏室裏蔬菜水果肉類都用架子分類擺放整齊，根本找不到什麽毛病。
“廚房裏放的這些植物是什麽？不會對人身體有害吧……”
“這些都是薄荷，可以直接食用……”
“這個粉末是什麽？……”
大背頭終於在冰箱裏找到了一些粉末。
“那是月桂粉末，可以防止一些害蟲……”
“這些粉末有毒嗎？”
“沒有毒，都是能直接食用的材料……”
大背頭在很多地方都發現了月桂粉，似乎找到突破口：“餐廳裏為什麽要放這麽多薄荷和月桂粉……”
“薄荷和月桂粉能散發出一種氣味，可以有效地防止蛇蟲鼠蟻進入。”
“這麽蛇蟲鼠蟻有很多咯？不然你們放這麽多幹什麽？”
羅小雅就是再遲鈍也能察覺到大背頭是在挑刺了，她在迴答問題的時候也開始加倍的小心了。
“廚房的食物多，為了避免這些蟲害，我們酒店做了好多預防工作，除了用薄荷和月桂粉，我們還要求廚房時刻保持幹淨整潔，操作台不留食物殘渣，垃圾一小時清理，而且在裝修的時候，就對通風口、下水道等地方做了防蟲害處理……預防措施做的多，並不是代表蟲害嚴重，而是說明了酒店認真考慮過食品安全的問題……”
大背頭一擊不中，也不糾纏，他到處摸，到處看，終於在油煙機上找到了一些能借題發揮的問題。
“你們這個油煙機上油汙太大，嚴重影響了食品安全，給你們一天時間清理幹淨，三天後我會過來檢查……”
大背頭實在是找不到毛病，也不掩飾了，直接開始雞蛋裏麵挑骨頭了。
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