1980年,5月9日。


    在紐約廣告節即將開幕的前二日,江山一行七位來到了位於曼哈頓下城的唐人街。


    唐人街又稱華埠、中國城。


    中式的彩繪牌樓、中式的青瓦建築……


    尤其是各家各戶的漢顯招牌,讓來自東方的幾位同誌有了他鄉遇故知的感覺。


    在這個基本上由華人稱王稱霸的地界,其主營業務多以中餐館、茶餐廳、麻將館、雜貨鋪、中藥鋪最為常見。


    相比其它,最能吸引當地米國人光顧的行當,毫無疑問就是中國餐館。


    在見慣了外麵趾高氣揚、自由奔放的西方麵孔後,如今再看眼前的唐人街,隻感覺處處都是一副忙忙碌碌、溫吞戒備的常態性求生模式。


    這一會的時間剛好是中午的飯點,三三兩兩的七位同誌衝著唐人街的片區就去了。


    還沒走進唐人街,街邊就已經出現了中國餐館的身影。


    等正式踏入領地之後,各式各樣的招牌便更是豐富了。


    不過,正是這些大大小小的餐館、小吃鋪,讓沿街溜達的一行人瞧出了問題的嚴重性。


    相比其它商鋪門口工人來來迴迴上貨卸貨、客人你挑我選的貿易景象。


    沿街各家飯館卻是一副冷冷清清、燈光昏暗的模樣。


    即便偶爾遇上幾位食客,也一定都是和自己一個模樣的東方麵孔。


    但相比各家餐館的大蕭條景象,更讓江山挪不開眼的則是貼在餐館門口的一張張告示。


    【本店餐食不含味精、店內菜式均不添加味精、所有食品不含任何味精成分……】


    這一會,張路和江山、王扶林並肩站在一家飯店門外。


    看了看門上的全英文告示,又瞧了眼店裏一桌客人沒有的模樣。


    張路好奇的問了起來:“這上麵都寫了些什麽,暫停營業了?”


    一旁的王扶林感覺不像:“不會吧,哪有敞開大門的暫停營業。”


    向後退了幾步的江山,伸手向街口處一指:“打頭開始,一直到這,家家飯館的門口都貼了一張店內食品不含味精的告示。”


    別說是飯館,就連餃子鋪、包子鋪的小門臉也都貼著同樣的告示。


    這一幕,倒是和曆史的描述一模一樣。


    “這上麵說的就是這事?”王扶林驚了:“看來國外對味精的反感比我們想象中的還要嚴重啊。”


    這一會他才發現,餘思歸、黃華這二位精通英文的同誌,早就和江山一塊皺著眉了。


    在王世襄的翻譯說明下,黃永鈺也跟著搖了搖頭:“同誌們,看來我們的任務很是艱巨呀。”


    “這也是沒辦法的事,”江山實話實說道:“咱們總不能掰開嘴強行喂老外吃味精吧。”


    雖然嘴上是這麽說,但江山還真想去掰開他們的嘴。


    “唐人街這些人也是,”張路皺著眉道:


    “他們難道就沒想過,如果連自己的中餐館都表示不再擱味精,那外國人不是更不敢買味精了嘛!”


    “話也不能這麽說,”江山搭上了張路的肩膀:


    “他們和我們不一樣,畢竟是一群在敵人內部討生活的人。


    如果連自己的生存都開始費勁了,哪還會考慮什麽味精的生存。”


    “話雖是這麽說,”看著店門上張貼的告示,黃永鈺覺得張路的話也有一定道理:


    “但這麽做的結果,的確隻會讓老外更加誤會咱們國家的味精。”


    “那你說怎麽辦?”王世襄:“咱們幾個把這些告示都給撕嘍?”


    “你是準備打這橫著出去是吧?”黃永鈺斜眼瞧著對方:“這可是唐人街?不是芳嘉園。”


    “它就是芳嘉園我也不敢呀,”此時的王世襄,想起了家鄉的一群人:“也不知道唐人街有沒有居委會,要說還是帶紅箍的那幫人權利大。”


    “您這話倒是提醒我了,”向周圍看了一圈後,江山冒出了一個想法:


    “這兒如今也不知道是誰說了算,如果能得到他的支持,問題就簡單多了。”


    這一會,餘思歸也順著他的目光一塊看:“我怎麽感覺紐約的唐人街,還沒有香江瞧著發達。”


    “的確是不怎麽樣,”一旁的黃華也有同樣的感覺:“看著跟10年前的香江差不多。”


    “要不咱們先找一家飯館邊吃邊聊?”江山的目光定在了不遠處的一家飯店:“順便也嚐嚐紐約的中國菜。”


    “行呀,正好我這會感覺餓了。”


    “你才感覺餓呀,我的肚子早就叫喚上了。”


    “這都吃了多少天的洋餐廳了,早該換換味道了。


    聽江山這麽一說,大家夥紛紛響應了起來。


    向前走了十多米後,一家門口還立著兩隻小石獅的餐廳,出現在了眾人的眼前。


    還沒等他們跨進大門,一位身穿綠色旗袍的諮客小姐就笑著迎了出來。


    “鳳影光冷。”


    一開口,居然還是廣東話。


    這一會,憋了好些天的黃永鈺忽然就找著了自己的主場。


    一番流利的粵語輸出後,幾位同誌在一張靠窗口的圓桌邊坐了下來。


    不用問也明白,店家這是想讓他們幫忙做餐廳的活招牌了。


    剛落座的江山,隨意的看了一圈。


    除了他們,大廳裏還有另外四五桌客人。


    從屋頂的龍鳳雕梁、和幾盞懸在頭上的大型宮燈就能看出,這家餐廳的裝修是下了不少本錢的。


    “這是家粵菜館,大家想吃點什麽?”


    捧著菜牌的黃永鈺邊看邊問:“燕窩、魚翅……這些咱們就算了,小江是我們自己的同誌,不能揪住不放。”


    王世襄笑了:“你就直接往後翻吧。”


    自從旅遊局的侯主任離開紐約,前往下一個考察地香江後。


    廣告節的參賽小組便恢複了正常的住宿餐飲標準。


    不過雖說賓館的級別降了,但夥食的標準卻依舊很樂觀。


    畢竟,還有江山這位大戶在貼補。


    好容易在80代來了一趟紐約,江山可不想扣扣索索的委屈自己。


    其它的雖然不敢輕舉妄動,吃幾頓好的倒是不難做到的。


    “大家不用客氣,”


    這一會都不是外人,江山說話也直接了不少:“除了鮑魚燕窩,你們想吃什麽自己盡管點。”


    別說還有公家的招待費貼補,即便是沒有他也不會虧待眼麵前這幾位。


    “蜜汁叉燒、脆皮乳鴿、幹炒牛河、豉汁排骨、燒味四拚……”


    黃永鈺乒乒乓乓的一頓點,一點沒辜負自己之前的港粵生活經驗。


    不過等他點完後,卻發現眼前的幾位都在朝著一個方向看。


    黃永鈺側過身子一瞧,原來大廳裏掛著一台懸在半空的電視機。


    【你知道嗎?味精是通過微生物發酵製成的。


    讓我們來探索味精的循環生態圈吧,味精是以甘蔗和其它農作物產品作為原料的……】


    這會電視裏正在播放的廣告,正是二商局采納了江山的建議後,委托浦江美影廠製作完成的一部動畫科普小廣告。


    在廣告節的參賽小組還沒來紐約之前,這部味精動畫廣告就已經在當地電視台播放了。


    “在中餐館裏播放味精的科普廣告,”抬著頭的江山誇讚道:“這個主意不錯哎。”


    一看便知,這家餐廳選擇的電視頻道相當有針對性。


    王扶林點了點頭:“看來這家店的老板,還沒有放棄在菜裏擱味精的想法。”


    “這是個聰明人,”


    見其它幾桌客人都是一副亞裔麵孔,江山便直截了當的說道:


    “他知道不解決味精的問題,餐館的生意就別想好起來。”


    最起碼近幾年是紅火不起來了。


    哪怕是之後,中餐也隻能走價廉物美的道路,而相當會搞事情的日料卻越來越物廉價美了。


    “咱們的廣告什麽時候能上?”黃永鈺向江山打聽道:“我感覺不能再等了。”


    “好像就是今晚,”江山看著黃華:“對吧黃經理”


    “對,就是今晚,”一直保持微笑的黃華,點了點頭:“局裏這迴給《紫禁城的奇妙夜》選了一個好時段,所以直到今天才排上檔期。”


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