高衙內幾個都痛快的應了,都開了車來,這些家夥,不少開寶馬奔馳的,當然,真要查起來,往往就一句話:“跟哥們借的,開幾天,怎麽著?”
好車停了半條街,這也吸引了不少人,店子不大,很快就坐滿了。
陽頂天招唿高衙內幾個到樓上,樓上樓下加起來,能擺八張桌子,也還真是可以了,然後店子外麵馬路上也可以擺幾張桌子,不過城管大爺說了:不許擺到外麵。
首先一大盆嗦螺上來,然後幾個拿手菜,麻辣豬腳,牙簽牛肉,豆豉辣椒炒幹泥鰍,酸菜肥腸,剁椒魚頭,梅菜炒迴鍋肉,不一而足。
平時食客吃個夜宵,當然不可能點這麽多,陽頂天是特意點了,一是給武倩做成生意,另一個,是讓高衙內他們嚐嚐。
這些家夥都是吃貨,嘴叼得狠,他們要是吃了叫一聲好,那就是真好,這個夜宵店就站得住,而通過他們的嘴,也可以傳開去。
好吃就是好吃,高衙內幾個一吃,頓時就叫好聲一片。
“這嗦螺,絕了。”
“肥腸好,就是這個味。”
“梅菜扣肉我吃過,梅菜炒迴鍋肉,原來味道也是一絕啊,這個店子可以的。”
他們一讚,陽頂天也算是徹底放下心來。
吃完了,陽頂天包了個八百八十八的紅包,紅包不好推,武倩隻好收下,隻一捏就知道,這紅包小不了,看陽頂天的眼光就更加不同。
第二天武癡告訴陽頂天:“昨夜加你的紅包在內,賣了三千三。”
“這應該算是不錯吧。”陽頂天不太懂。
“第一天,很可以了。”武癡點頭:“我們的利潤大約是百分之三十多一點點,所以,純利潤也有七八百了。”
“那可以啊。”陽頂天一算,叫起來:“一個月也有好幾萬啊,房租你扣除了沒有?”
“那沒有。”武癡搖頭:“房租要是把裝修費也算進去,一天就要一千多,全打在裏麵,那顧客還有什麽吃,這麽搞,做不下去的。”
“也是。”陽頂天點頭,這麽一算:“那要算房租什麽的,可還虧著啊。”
“新店子,肯定是這樣的。”武癡以前跟武倩開過店子,懂一點:“一般來說,一家店子開半年以上,能迴本,那就非常不錯了,租一年,後半年能賺到,就算是特別紅火的。”
“這樣啊。”陽頂天搔頭:“看來開店子也不容易。”
想一想又道:“不過你們才開張,口碑也不錯,會越來越好的,要有信心。”
“我肯定有信心,我姐也有。”越芊芊握拳,沒提他姐夫,其實武倩開這個店子,他姐夫是反對的,投入太大,一旦失敗,那債務就是一座山,根本背不起。
但家裏是武倩做主,武倩性格麻辣一些,即然能弄到貸款,她就想要拚一把,加上武癡支持,這店就開起來了。
武倩辭了職,但武癡和高祖澤都沒辭職,高祖澤換了白班,五點半下班了,到店裏幫著弄菜,他是大廚,高祖澤這人性子肉,但做事細心,說到廚藝,武癡姐弟倆都不如他。
武癡也沒辭職,反正夜宵店嘛,白天關門的,他可以上班,也有三千多塊啊,加點班什麽的,可以弄個四千多,真要是辭職,要在店裏把這四千多再掙出來,也有點難度。
武癡每天下班第一件事,就是去摸嗦螺,其它菜武倩買或者做,酸菜梅菜豆豉什麽的,武倩自己都會做,本來家裏就做得有,但田螺家裏不可能養得有,武癡這個吃貨有趣,他在附近的湖裏以及城郊的塘裏,都放得有田螺,幾年了,都長大了,隨時都可以去摸。
他跟陽頂天一提,陽頂天樂了,道:“我跟你去。”
於是每天下了班,等上武癡,就開了麵包車去摸田螺。
嗦螺的銷量非常大,一晚上要好幾百斤,而且持續上漲,一個星期下來,武癡跟陽頂天報喜:“昨天流水正式超過五千了。”
“那就是說,這個店子頭一個月就能賺錢?”
陽頂天數學不好,窮洪荒之力算了一下,好象能賺錢。
“對。”武癡點頭:“我姐昨夜算了,要是能穩在昨天的水平,那麽扣除一切成本後,大約還能穩賺一萬左右。”
“不錯不錯。”
真的能賺錢,陽頂天也真心為他們高興。
“而且以後還會更好的。”
“是。”武癡信心亂甩:“現在就有不少迴頭客了。”
“這是真的。”陽頂天笑,因為高衙內他們就成了迴頭客,頭一次陽頂天掏的錢,第二次就是高衙內他們掏錢了。
周六的時候,陽頂天又去了一趟奚小鳳家,這次程劍不在,奚小鳳一臉抱歉的道:“他一個同事,受了傷,在京城治,傷情有反複,他趕過去了,但叮囑了我,要我好好陪你喝幾杯。”
“程哥有些見外啊。”陽頂天笑,又問:“點點怎麽樣?”
“這一周精神都不錯,吵著要上幼兒園呢,但昨天晚上起,精神又有些不好了,吃了晚飯後,就呆在我身上,不怎麽想動了,這會兒在看動畫片。”
說話間,保姆帶著點點下來了,奚小鳳道:“點點,小陽叔叔來了,快打招唿。”
“小陽叔叔好。”點點的聲音還是有些細,打招唿也沒什麽精神。
陽頂天知道會是這種現象,笑道:“點點真是個有禮貌的小朋友,叔叔變花給你,要不要。”
說著,打個響指,手上現出一朵花來。
點點眼光一亮,點頭道:“要。”
陽頂天把花遞給她,道:“聞一下。”
點點真就聞了一下,道:“好香。”
對奚小鳳道:“媽媽,花好香,你聞一下。”
奚小鳳聽陽頂天解釋過,陽頂天就是用花香的生氣激發點點心脈的生機,這時倒有些舍不得聞了,道:“點點你自己聞,多聞幾下。”
點點把花一直送到她鼻子前麵:“媽媽你聞嘛。”
陽頂天明白奚小鳳的心理,笑了起來:“聞聞沒事的。”奚小鳳這才聞了一下,連連點頭:“真的香,好象剛開放一樣。”
好車停了半條街,這也吸引了不少人,店子不大,很快就坐滿了。
陽頂天招唿高衙內幾個到樓上,樓上樓下加起來,能擺八張桌子,也還真是可以了,然後店子外麵馬路上也可以擺幾張桌子,不過城管大爺說了:不許擺到外麵。
首先一大盆嗦螺上來,然後幾個拿手菜,麻辣豬腳,牙簽牛肉,豆豉辣椒炒幹泥鰍,酸菜肥腸,剁椒魚頭,梅菜炒迴鍋肉,不一而足。
平時食客吃個夜宵,當然不可能點這麽多,陽頂天是特意點了,一是給武倩做成生意,另一個,是讓高衙內他們嚐嚐。
這些家夥都是吃貨,嘴叼得狠,他們要是吃了叫一聲好,那就是真好,這個夜宵店就站得住,而通過他們的嘴,也可以傳開去。
好吃就是好吃,高衙內幾個一吃,頓時就叫好聲一片。
“這嗦螺,絕了。”
“肥腸好,就是這個味。”
“梅菜扣肉我吃過,梅菜炒迴鍋肉,原來味道也是一絕啊,這個店子可以的。”
他們一讚,陽頂天也算是徹底放下心來。
吃完了,陽頂天包了個八百八十八的紅包,紅包不好推,武倩隻好收下,隻一捏就知道,這紅包小不了,看陽頂天的眼光就更加不同。
第二天武癡告訴陽頂天:“昨夜加你的紅包在內,賣了三千三。”
“這應該算是不錯吧。”陽頂天不太懂。
“第一天,很可以了。”武癡點頭:“我們的利潤大約是百分之三十多一點點,所以,純利潤也有七八百了。”
“那可以啊。”陽頂天一算,叫起來:“一個月也有好幾萬啊,房租你扣除了沒有?”
“那沒有。”武癡搖頭:“房租要是把裝修費也算進去,一天就要一千多,全打在裏麵,那顧客還有什麽吃,這麽搞,做不下去的。”
“也是。”陽頂天點頭,這麽一算:“那要算房租什麽的,可還虧著啊。”
“新店子,肯定是這樣的。”武癡以前跟武倩開過店子,懂一點:“一般來說,一家店子開半年以上,能迴本,那就非常不錯了,租一年,後半年能賺到,就算是特別紅火的。”
“這樣啊。”陽頂天搔頭:“看來開店子也不容易。”
想一想又道:“不過你們才開張,口碑也不錯,會越來越好的,要有信心。”
“我肯定有信心,我姐也有。”越芊芊握拳,沒提他姐夫,其實武倩開這個店子,他姐夫是反對的,投入太大,一旦失敗,那債務就是一座山,根本背不起。
但家裏是武倩做主,武倩性格麻辣一些,即然能弄到貸款,她就想要拚一把,加上武癡支持,這店就開起來了。
武倩辭了職,但武癡和高祖澤都沒辭職,高祖澤換了白班,五點半下班了,到店裏幫著弄菜,他是大廚,高祖澤這人性子肉,但做事細心,說到廚藝,武癡姐弟倆都不如他。
武癡也沒辭職,反正夜宵店嘛,白天關門的,他可以上班,也有三千多塊啊,加點班什麽的,可以弄個四千多,真要是辭職,要在店裏把這四千多再掙出來,也有點難度。
武癡每天下班第一件事,就是去摸嗦螺,其它菜武倩買或者做,酸菜梅菜豆豉什麽的,武倩自己都會做,本來家裏就做得有,但田螺家裏不可能養得有,武癡這個吃貨有趣,他在附近的湖裏以及城郊的塘裏,都放得有田螺,幾年了,都長大了,隨時都可以去摸。
他跟陽頂天一提,陽頂天樂了,道:“我跟你去。”
於是每天下了班,等上武癡,就開了麵包車去摸田螺。
嗦螺的銷量非常大,一晚上要好幾百斤,而且持續上漲,一個星期下來,武癡跟陽頂天報喜:“昨天流水正式超過五千了。”
“那就是說,這個店子頭一個月就能賺錢?”
陽頂天數學不好,窮洪荒之力算了一下,好象能賺錢。
“對。”武癡點頭:“我姐昨夜算了,要是能穩在昨天的水平,那麽扣除一切成本後,大約還能穩賺一萬左右。”
“不錯不錯。”
真的能賺錢,陽頂天也真心為他們高興。
“而且以後還會更好的。”
“是。”武癡信心亂甩:“現在就有不少迴頭客了。”
“這是真的。”陽頂天笑,因為高衙內他們就成了迴頭客,頭一次陽頂天掏的錢,第二次就是高衙內他們掏錢了。
周六的時候,陽頂天又去了一趟奚小鳳家,這次程劍不在,奚小鳳一臉抱歉的道:“他一個同事,受了傷,在京城治,傷情有反複,他趕過去了,但叮囑了我,要我好好陪你喝幾杯。”
“程哥有些見外啊。”陽頂天笑,又問:“點點怎麽樣?”
“這一周精神都不錯,吵著要上幼兒園呢,但昨天晚上起,精神又有些不好了,吃了晚飯後,就呆在我身上,不怎麽想動了,這會兒在看動畫片。”
說話間,保姆帶著點點下來了,奚小鳳道:“點點,小陽叔叔來了,快打招唿。”
“小陽叔叔好。”點點的聲音還是有些細,打招唿也沒什麽精神。
陽頂天知道會是這種現象,笑道:“點點真是個有禮貌的小朋友,叔叔變花給你,要不要。”
說著,打個響指,手上現出一朵花來。
點點眼光一亮,點頭道:“要。”
陽頂天把花遞給她,道:“聞一下。”
點點真就聞了一下,道:“好香。”
對奚小鳳道:“媽媽,花好香,你聞一下。”
奚小鳳聽陽頂天解釋過,陽頂天就是用花香的生氣激發點點心脈的生機,這時倒有些舍不得聞了,道:“點點你自己聞,多聞幾下。”
點點把花一直送到她鼻子前麵:“媽媽你聞嘛。”
陽頂天明白奚小鳳的心理,笑了起來:“聞聞沒事的。”奚小鳳這才聞了一下,連連點頭:“真的香,好象剛開放一樣。”