第43章 加盟?
救命！剛醒就被好大兒開瓢 作者：小告白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
先行其言，而後從之。
“大家先迴去想想辦法吧，看今後要怎麽辦，能找到關係最好。”顧越說道。
小販們謝過顧越，撿起自己東倒西歪的挑子，愁苦地離開了。
顧越進大堂和管事說話。
“你看，咱是不是能開拓點新業務，比如早餐？”顧越指了指門外，“我這幾天吃下來，感覺有幾家的飯食還是不錯的。”
管事看他：“大石啊，生意上的東西，最忌諱的就是同情心泛濫。”
“我不是同情心泛濫，我想早餐的事兒很久了。”
“那邊西街開早點鋪子，咱們也開，這幫人隻會活的更難。”管事說，“弄早點要新雇人手不說，各種配置也要跟上，你意思難道是去向他們買？那東西幹不幹淨誰知道，吃壞了肚子還是咱們自己的責任。”
“要不說您坐上管事位置呢！這想的就是周全。我意思是加盟。”顧越拉著管事在一張桌前坐下。
“哦？”
“呃，也不能這麽叫吧？意思是重新雇人就不必了，外頭早點攤子的大叔大嬸，起早貪黑慣了，叫他們做早點正合適。”
管事喝了口白水，聽顧越繼續說。
“但是做要上咱們後廚來做，過程透明，要他們仔細淨手什麽的，材料也是咱們準備。招牌就不必掛酒樓牌子了，我意思是弄好聽一些，打個給困難小販再就業……就是扶貧濟困的名頭，另支一個攤子。當然，口味還是得把關的。”
“……聽起來可行，但這要公開過程，豈不是要透露秘方？他們怎麽肯？”管事皺眉頭。
“他們不想透秘方，無非是怕被人偷去另起爐灶，他們自己就在這酒樓做活，也不那樣擔心，咱們起個契約，沒有什麽過錯的話多少年內不能解除雇傭加盟關係。”顧越說，“咱們程侯府的產業，本也做不出拿了人家的方子就拋棄人家的事兒吧。”
“那倒是。”管事還是皺著眉頭，“萬一銷量不成呢？”
“哎呀哥，你想啊，那新開的早點鋪子都要使損招驅趕小販了，無非兩點，一個是早點這塊的確有利可圖，他們寧願打點銀子也要弄來什麽街販票；第二個就是這街上小販東西確實好吃。我證明，有幾家好得很，我看這半月客流也穩定。”
“我倒是能支持你，不過這麽大的事兒，你得說動侯夫人才行。”管事點頭，“那些小販指不定要出什麽高價來……”
“您放心吧，不用幾天，那早點鋪子就要來招攬了，定然壓價。到時候您先看準那幾個口味好的，然後……”
顧越比了個“挖”的手勢。
“哦！”管事豁然開朗，他也不是吃素的，這麽大的酒樓管事呢。
“我現在去找侯夫人說說這事，爭取能辦下來。”顧越起身。
“又趁機躲懶？去吧去吧，你好好說說，我感覺能行。”管事笑著趕他。
顧大石這麽精明了？管事看著他的背影感慨，當年他的混賬事他也有所耳聞呢。
……
顧越很快到了程侯府，這次還是從側門進，開門的還是那個小廝，看了他一眼，就進去通報了。
等了有半個時辰門才打開，這迴當然沒有家丁唿啦啦出來圍他，來的是個小丫頭，看著就是內宅伺候的模樣。
“請。”小丫頭頭前引路，顧越目不斜視地跟著，保持視線在人家發髻以上。
這次卻沒進前院，小丫頭一路領著他，往內宅方向走去。
顧越見狀，暗道不妙，停在一道門前不肯往裏走了。
“公子？”小丫頭疑惑地看過來。
“這不好吧，前方似乎是內宅了，我一個未婚男子怎麽能進去？不不不，已婚也不好進去。”顧越忙亂地說。
小丫頭掩嘴笑：“您別驚慌，這還沒到內宅呢，現下帶您去老太太見客的三福堂，不在內宅裏。您放心吧。”
顧越鬆口氣，他好怕做錯事，更怕一步一個考驗。
要像隨手撿起麵試房間地上的紙團那樣謹慎……
穿過一道影月門，進了正堂。這間屋的擺設華麗許多，室內寬敞明亮。
一個頭發雪白，臉色紅潤健康的老太太坐在主位小榻上，一側坐著侯夫人。
顧越趕忙上前行禮。以顧大石的晚輩身份跪拜在地，給這位親姑奶奶磕頭。
“顧大石見過老夫人。”
順便給侯夫人也行禮，反正他是山野莽夫，行不對也正常。誇了幾句老夫人精神矍鑠之類的吉祥話，就見她笑容更深了。
“快，快扶起來。”老夫人揮手，聲音穩重有中氣，是那種一看就能活一百多的有福之人。
一邊的守著的婆子上前扶顧越，讓他在搬來的小凳子上坐下。
“聽如虹說，你變化很大，我還不太相信……今日一見，的確是變了。”老夫人眼圈有些紅，手掌合住佛珠，拜了拜：“如此一來，兄長在天之靈也能安心了……”
侯夫人臉色有點臭，想是被老夫人揭穿她給顧越說好話，有點尷尬。
顧越禮貌微笑，他不太理解別人的親人對別人的感情，無法感同身受，隻能坐著一言不發。
“你早些年那混賬的模樣，實在叫我擔心極了……”老夫人傷心地迴想過去，婆子在一邊遞手絹，侯夫人也低聲安慰著。
“如今看你這樣，我真是心裏舒服，你這孩子，唉……”
“老夫人，大石在酒樓做的著實不錯，他那天貿然上門，我怕氣著您就沒讓他見。”侯夫人笑著說。
“夫人這樣做是應該的，之前我確實叫老夫人操心。”顧越點頭。他挺高興，就等你誇我呢，一會兒也好說自己的計劃。
老夫人隻是看著年紀大，但是思維清晰，言語邏輯通順，一點兒也不糊塗。迴憶了一番她幼年與顧大石親爺爺如何相親相愛的故事，又象征性教訓了顧越一些話，這才心滿意足地歎口氣，看他的目光裏滿是慈愛。
“你不犯糊塗，我這做姑奶奶的自然不會袖手旁觀，有什麽事，都會盡量幫襯。”老夫人笑眯眯的。
“我們兩家是血親，互相幫著是自然，多謝姑奶奶關心。”顧越迴答的很乖。
這就是普通人見長輩的感覺嗎？
“你今日過來是有什麽事？”侯夫人問道。
“是有些事。”顧越迴答，但沒有立刻就說是什麽。
果然主位的老夫人笑眯眯說道：“是酒樓的事吧？我年紀大了，就不在這裏摻和了，如虹，你和大石好好說話。”
“是，老夫人。”侯夫人站起來恭敬地說。
顧越也趕緊站起來：“姑奶奶多保重身體。”
“大家先迴去想想辦法吧，看今後要怎麽辦，能找到關係最好。”顧越說道。
小販們謝過顧越，撿起自己東倒西歪的挑子，愁苦地離開了。
顧越進大堂和管事說話。
“你看，咱是不是能開拓點新業務，比如早餐？”顧越指了指門外，“我這幾天吃下來，感覺有幾家的飯食還是不錯的。”
管事看他：“大石啊，生意上的東西，最忌諱的就是同情心泛濫。”
“我不是同情心泛濫，我想早餐的事兒很久了。”
“那邊西街開早點鋪子，咱們也開，這幫人隻會活的更難。”管事說，“弄早點要新雇人手不說，各種配置也要跟上，你意思難道是去向他們買？那東西幹不幹淨誰知道，吃壞了肚子還是咱們自己的責任。”
“要不說您坐上管事位置呢！這想的就是周全。我意思是加盟。”顧越拉著管事在一張桌前坐下。
“哦？”
“呃，也不能這麽叫吧？意思是重新雇人就不必了，外頭早點攤子的大叔大嬸，起早貪黑慣了，叫他們做早點正合適。”
管事喝了口白水，聽顧越繼續說。
“但是做要上咱們後廚來做，過程透明，要他們仔細淨手什麽的，材料也是咱們準備。招牌就不必掛酒樓牌子了，我意思是弄好聽一些，打個給困難小販再就業……就是扶貧濟困的名頭，另支一個攤子。當然，口味還是得把關的。”
“……聽起來可行，但這要公開過程，豈不是要透露秘方？他們怎麽肯？”管事皺眉頭。
“他們不想透秘方，無非是怕被人偷去另起爐灶，他們自己就在這酒樓做活，也不那樣擔心，咱們起個契約，沒有什麽過錯的話多少年內不能解除雇傭加盟關係。”顧越說，“咱們程侯府的產業，本也做不出拿了人家的方子就拋棄人家的事兒吧。”
“那倒是。”管事還是皺著眉頭，“萬一銷量不成呢？”
“哎呀哥，你想啊，那新開的早點鋪子都要使損招驅趕小販了，無非兩點，一個是早點這塊的確有利可圖，他們寧願打點銀子也要弄來什麽街販票；第二個就是這街上小販東西確實好吃。我證明，有幾家好得很，我看這半月客流也穩定。”
“我倒是能支持你，不過這麽大的事兒，你得說動侯夫人才行。”管事點頭，“那些小販指不定要出什麽高價來……”
“您放心吧，不用幾天，那早點鋪子就要來招攬了，定然壓價。到時候您先看準那幾個口味好的，然後……”
顧越比了個“挖”的手勢。
“哦！”管事豁然開朗，他也不是吃素的，這麽大的酒樓管事呢。
“我現在去找侯夫人說說這事，爭取能辦下來。”顧越起身。
“又趁機躲懶？去吧去吧，你好好說說，我感覺能行。”管事笑著趕他。
顧大石這麽精明了？管事看著他的背影感慨，當年他的混賬事他也有所耳聞呢。
……
顧越很快到了程侯府，這次還是從側門進，開門的還是那個小廝，看了他一眼，就進去通報了。
等了有半個時辰門才打開，這迴當然沒有家丁唿啦啦出來圍他，來的是個小丫頭，看著就是內宅伺候的模樣。
“請。”小丫頭頭前引路，顧越目不斜視地跟著，保持視線在人家發髻以上。
這次卻沒進前院，小丫頭一路領著他，往內宅方向走去。
顧越見狀，暗道不妙，停在一道門前不肯往裏走了。
“公子？”小丫頭疑惑地看過來。
“這不好吧，前方似乎是內宅了，我一個未婚男子怎麽能進去？不不不，已婚也不好進去。”顧越忙亂地說。
小丫頭掩嘴笑：“您別驚慌，這還沒到內宅呢，現下帶您去老太太見客的三福堂，不在內宅裏。您放心吧。”
顧越鬆口氣，他好怕做錯事，更怕一步一個考驗。
要像隨手撿起麵試房間地上的紙團那樣謹慎……
穿過一道影月門，進了正堂。這間屋的擺設華麗許多，室內寬敞明亮。
一個頭發雪白，臉色紅潤健康的老太太坐在主位小榻上，一側坐著侯夫人。
顧越趕忙上前行禮。以顧大石的晚輩身份跪拜在地，給這位親姑奶奶磕頭。
“顧大石見過老夫人。”
順便給侯夫人也行禮，反正他是山野莽夫，行不對也正常。誇了幾句老夫人精神矍鑠之類的吉祥話，就見她笑容更深了。
“快，快扶起來。”老夫人揮手，聲音穩重有中氣，是那種一看就能活一百多的有福之人。
一邊的守著的婆子上前扶顧越，讓他在搬來的小凳子上坐下。
“聽如虹說，你變化很大，我還不太相信……今日一見，的確是變了。”老夫人眼圈有些紅，手掌合住佛珠，拜了拜：“如此一來，兄長在天之靈也能安心了……”
侯夫人臉色有點臭，想是被老夫人揭穿她給顧越說好話，有點尷尬。
顧越禮貌微笑，他不太理解別人的親人對別人的感情，無法感同身受，隻能坐著一言不發。
“你早些年那混賬的模樣，實在叫我擔心極了……”老夫人傷心地迴想過去，婆子在一邊遞手絹，侯夫人也低聲安慰著。
“如今看你這樣，我真是心裏舒服，你這孩子，唉……”
“老夫人，大石在酒樓做的著實不錯，他那天貿然上門，我怕氣著您就沒讓他見。”侯夫人笑著說。
“夫人這樣做是應該的，之前我確實叫老夫人操心。”顧越點頭。他挺高興，就等你誇我呢，一會兒也好說自己的計劃。
老夫人隻是看著年紀大，但是思維清晰，言語邏輯通順，一點兒也不糊塗。迴憶了一番她幼年與顧大石親爺爺如何相親相愛的故事，又象征性教訓了顧越一些話，這才心滿意足地歎口氣，看他的目光裏滿是慈愛。
“你不犯糊塗，我這做姑奶奶的自然不會袖手旁觀，有什麽事，都會盡量幫襯。”老夫人笑眯眯的。
“我們兩家是血親，互相幫著是自然，多謝姑奶奶關心。”顧越迴答的很乖。
這就是普通人見長輩的感覺嗎？
“你今日過來是有什麽事？”侯夫人問道。
“是有些事。”顧越迴答，但沒有立刻就說是什麽。
果然主位的老夫人笑眯眯說道：“是酒樓的事吧？我年紀大了，就不在這裏摻和了，如虹，你和大石好好說話。”
“是，老夫人。”侯夫人站起來恭敬地說。
顧越也趕緊站起來：“姑奶奶多保重身體。”