“阿金，要不要我也進去廚房幫忙？”盧蘭英問道。
“一邊去，礙手礙腳，沒事幹就去二樓，那裏有電腦，去催催你的論文搞定沒。”阿金真搞不懂她為什麽總是喜歡粘著小柔，倆人在廚房裏培養感情，你過來幹嘛啊？
“小柔，我們先處理這些羊骨頭，煲著湯先，這個耗時比較久。”
“嗯，你做給我看。”
“好，首先羊骨頭都要冷水下鍋，水裏放入薑和蔥，倒入高度烈酒，一定要高度酒，不能倒料酒或者啤酒啊。”
“為什麽？”
“去膻味，烈酒效果相對好些，把水煮開後，就開蓋，把表麵的浮末和血水舀出來，一邊煮一邊慢慢的舀，等表麵沒了浮末後就用花籃盛出來，用溫水衝洗，不要用冷水，也不要用熱水，這部很關鍵啊，用錯水等下煮出來的湯就不是純白色的，會很淡。”
“然後把開水倒入湯煲裏，甘蔗，馬蹄，生薑，黨參，紅棗也放下去，跟著骨頭一起大火煲一個半小時。”
“嗯，我記住了。”
“好了，讓它煲著先，我們先做蛋撻，我把配比寫給你，然後將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化，倒入蛋黃，攪拌均勻。將蛋撻皮擺在烤盤內。倒入蛋撻水，七分滿即可。裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中層。210度，半個鍾左右，烤至蛋撻表麵金黃即可。\"阿金一邊製作一邊跟小柔解釋每個步驟。
小柔認真的聽著努力的記錄下來。
“阿金，那水果蛋撻怎麽弄？”
“水果蛋撻的話，其實和普通蛋撻差不多，就是在加入蛋液之前，先加一些水果粒進去。你可以根據自己的喜好選擇水果，比如草莓、藍莓、芒果等等。”阿金耐心地解答道。
小柔點點頭，“原來如此，那我們等會兒也做一些水果蛋撻吧。”
“好啊，不過水果蛋撻的烤製時間可能要稍微短一點，因為水果容易烤焦。”阿金提醒道。
說話間，烤箱發出“叮”的一聲，蛋撻烤好了。阿金戴上隔熱手套，小心翼翼地把烤盤取出來。
“哇，好香啊！”小柔忍不住讚歎道。
阿金笑了笑，“嚐嚐看怎麽樣。”
小柔拿起一個蛋撻，輕輕咬了一口，外皮酥脆，內餡香甜，非常好吃。
“阿金，你好厲害啊！”小柔誇獎道。
阿金有些不好意思地撓撓頭，“嘿嘿，還好啦，你要是喜歡吃，以後我經常做給你吃。”
”小柔學會沒？\"
\"差不多了\"
\"要不你來做下試試？我去把這些配菜洗一下，把醬菜拌好，順便炒一盤羊肉出來，趁新鮮多吃點。\"
\"阿金，你再炒一碟羊雜出來吧，給師哥他們喝點啤酒，飯就不做了。\"
\"好，小柔，純羊肉的話就可以不用焯水去膻，加點洋蔥和薑，胡椒粉下去就可以壓得住，或者直接用西紅柿加糖跟羊肉炒也行，個人覺得有點點羊膻味更鮮美。\"
\"炒的羊雜就得焯水，不然很多細菌，用鹽和麵粉清洗幹淨，再用流動水一直衝，沒了血水之後下熱水裏漂半分鍾就撈起來，不要太長時間，不然變黑了更難看。\"
\"小柔，羊骨湯快煲好了，把蘿卜去了皮切成丁，切大塊點，放入湯裏，加上鹽，鹽不要太多，鹹了就不夠甜了，比平常的湯少點，小火慢熬半個鍾，最後就調湯的鮮美了，用白砂糖，枸杞，胡椒粉來提鮮，放下去攪拌均勻就起鍋，讓它在湯裏慢慢融化，不需要用時間煮，明白沒？\"
\"明白了，你看我做的蛋撻好不好看？\"
\"好看是好看，不過還沒烤好，邊上都還沒完全成型，水果下早了，放進去再烤五分鍾吧。\"
\"好\"
五分鍾後，小柔的蛋撻已做完，取出烤箱，端上桌麵讓她們先嚐嚐。
金黃色的芒果，宛如陽光般耀眼，散發出濃鬱的甜香。它的果肉細膩多汁，在口中融化，帶來醇厚的口感和獨特的風味。
而葡萄蛋撻則是另一種美味的享受。蛋撻的外皮酥脆，內餡是香甜的蛋奶，上麵點綴著紫瑩瑩的葡萄，宛如一顆顆晶瑩剔透的寶石。每一口都充滿了葡萄的清甜和蛋奶的濃鬱，讓人陶醉在這美妙的味覺體驗中。
這兩者的組合，就像一場味覺的盛宴，相互映襯，相得益彰。無論是芒果的鮮美還是葡萄蛋撻的醇香，都讓人無法抗拒。它們一同呈現出豐富多彩的口感和滋味，讓人沉浸在美食的世界中，盡情享受這甜蜜的時刻。
二十分鍾後，阿金的羊骨湯也燉好了。
濃鬱的香氣撲鼻而來，那是一鍋熱騰騰的羊骨湯。湯中呈現出奶白色，仿佛蘊含著豐富的膠原蛋白。羊骨在湯底若隱若現，散發著誘人的氣息。綠色的蔥花點綴其中，為這鍋湯增添了一抹清新的色彩。
小柔輕輕抿上一口，那鮮美的味道瞬間在口腔中散開。湯汁醇厚，帶著淡淡的羊肉膻味，卻又不會讓人覺得厭煩。每一口都能感受到羊骨的精髓。
\"小柔，把湯盛一半出來電磁爐，端過去，然後把羊肉片和羊肉卷也拿出來過下清水，拿出去，我炒好羊雜就可以吃了。\"
小柔把阿金交代的東西拿出去後返迴廚房問道\"青菜，豆腐，腐竹呢？怎麽弄？\"
\"青菜我已經洗幹淨了，豆腐泡五分鍾鹽水，把石膏味浸泡出來，腐竹要油燒一下才香，你把青菜拿出去，收拾下桌麵，其它的我來弄。\"
阿金鏟起羊雜後洗幹淨鍋，然後把腐竹用油燒好，豆腐切成小小的四方塊，把所有做好的菜端上桌。
阿金將醬料分在每個人的座位上，說道\"這裏有幹淨的香菜，豆腐乳，需要加的人自己動手啊，我也不知道你們吃不吃這兩玩意。\"
“哇，好豐盛，聞起來好香，看起來也很漂亮。”
“這是羊骨湯，這是洋蔥爆炒羊肉，這個是西紅柿糖醃後拌的羊肉片，這是爆炒羊雜，有點點辣椒，各位隨意啊，邊吃蛋撻邊邊喝湯先吧，豆腐倒下去還要煮一會。”
“嗯，真不錯，這湯真鮮美，甜甜的，好喝，蛋撻也不錯，酥脆酥脆的，兩者一起入嘴，真是一種享受。”
阿金將一塊煮得恰到好處的羊肉，蘸上那誘人的豆腐乳醬料，送入小柔口中。羊肉的鮮美與豆腐乳的獨特風味相互交融，在舌尖上演繹出一場美妙的味覺盛宴。每一口都讓人陶醉在肉香與醬香的完美結合中，迴味無窮。
“小柔，好吃吧？這樣的吃法，羅峰那邊應該比較流行，我也是一個揭陽那邊的朋友教的。”
“確實是，我們那邊冬天吃涮羊肉都會配上香菜和豆腐乳。”
“阿金，你還別說，真的好吃，不過有點點辣。”小柔一邊在嘴角扇著辣味，一邊說道。
“那沒辦法，這是最不辣的豆腐乳了，豆腐乳不加辣椒提不起它的鹹香味。”
這樣的搭配不僅讓羊肉的口感更加豐富，也增添了一份特別的風味。豆腐乳的鹹鮮與羊肉的鮮嫩相得益彰，讓人食欲大增。
“小柔，昨天晚上的酒呢？我去冰箱裏都沒看到。”
“還在樓上。”
“師哥，你倆喝點啤酒不？”
“不用了，昨晚喝得夠多了。”
“那我就不上去拿了哦，大家嚐嚐這個西紅柿羊肉，個人覺得挺好吃，特別的嫩。”
“嗯，太好吃了，你是怎麽做出這樣的口感來？這種感覺我一下還說不出來，酸甜鮮，三種味道互相交融在口中。”程浩宇問道。
“先榨點西紅柿汁在盤底，羊肉用湯涮七分熟，擺在西紅柿汁水上麵，然後在羊肉上麵擺上西紅柿，撒點蒜末做點綴，最後澆上熱油讓羊肉和西紅柿瞬間交融，羊肉也能達到九分熟了，所以你們吃起來就有這種口感了。\"
“阿金，你真厲害，這下信了你是懂廚藝的，做出來的菜色香味俱全。”
“還行吧，小柔不吃內髒，不然給你們做一個蘿卜燉羊雜，那個也很好吃。”
大家邊吃邊聊著天，不知不覺已經吃了一個多鍾了，櫻桃都等餓了，跑進大廳蹭著阿金的腿，想讓他給點骨頭吃。
阿金夾了些帶骨頭的羊肉，還有些羊雜，走出門外倒在櫻桃的碗裏讓她吃飽先。
“一邊去，礙手礙腳，沒事幹就去二樓，那裏有電腦，去催催你的論文搞定沒。”阿金真搞不懂她為什麽總是喜歡粘著小柔，倆人在廚房裏培養感情，你過來幹嘛啊？
“小柔，我們先處理這些羊骨頭，煲著湯先，這個耗時比較久。”
“嗯，你做給我看。”
“好，首先羊骨頭都要冷水下鍋，水裏放入薑和蔥，倒入高度烈酒，一定要高度酒，不能倒料酒或者啤酒啊。”
“為什麽？”
“去膻味，烈酒效果相對好些，把水煮開後，就開蓋，把表麵的浮末和血水舀出來，一邊煮一邊慢慢的舀，等表麵沒了浮末後就用花籃盛出來，用溫水衝洗，不要用冷水，也不要用熱水，這部很關鍵啊，用錯水等下煮出來的湯就不是純白色的，會很淡。”
“然後把開水倒入湯煲裏，甘蔗，馬蹄，生薑，黨參，紅棗也放下去，跟著骨頭一起大火煲一個半小時。”
“嗯，我記住了。”
“好了，讓它煲著先，我們先做蛋撻，我把配比寫給你，然後將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化，倒入蛋黃，攪拌均勻。將蛋撻皮擺在烤盤內。倒入蛋撻水，七分滿即可。裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中層。210度，半個鍾左右，烤至蛋撻表麵金黃即可。\"阿金一邊製作一邊跟小柔解釋每個步驟。
小柔認真的聽著努力的記錄下來。
“阿金，那水果蛋撻怎麽弄？”
“水果蛋撻的話，其實和普通蛋撻差不多，就是在加入蛋液之前，先加一些水果粒進去。你可以根據自己的喜好選擇水果，比如草莓、藍莓、芒果等等。”阿金耐心地解答道。
小柔點點頭，“原來如此，那我們等會兒也做一些水果蛋撻吧。”
“好啊，不過水果蛋撻的烤製時間可能要稍微短一點，因為水果容易烤焦。”阿金提醒道。
說話間，烤箱發出“叮”的一聲，蛋撻烤好了。阿金戴上隔熱手套，小心翼翼地把烤盤取出來。
“哇，好香啊！”小柔忍不住讚歎道。
阿金笑了笑，“嚐嚐看怎麽樣。”
小柔拿起一個蛋撻，輕輕咬了一口，外皮酥脆，內餡香甜，非常好吃。
“阿金，你好厲害啊！”小柔誇獎道。
阿金有些不好意思地撓撓頭，“嘿嘿，還好啦，你要是喜歡吃，以後我經常做給你吃。”
”小柔學會沒？\"
\"差不多了\"
\"要不你來做下試試？我去把這些配菜洗一下，把醬菜拌好，順便炒一盤羊肉出來，趁新鮮多吃點。\"
\"阿金，你再炒一碟羊雜出來吧，給師哥他們喝點啤酒，飯就不做了。\"
\"好，小柔，純羊肉的話就可以不用焯水去膻，加點洋蔥和薑，胡椒粉下去就可以壓得住，或者直接用西紅柿加糖跟羊肉炒也行，個人覺得有點點羊膻味更鮮美。\"
\"炒的羊雜就得焯水，不然很多細菌，用鹽和麵粉清洗幹淨，再用流動水一直衝，沒了血水之後下熱水裏漂半分鍾就撈起來，不要太長時間，不然變黑了更難看。\"
\"小柔，羊骨湯快煲好了，把蘿卜去了皮切成丁，切大塊點，放入湯裏，加上鹽，鹽不要太多，鹹了就不夠甜了，比平常的湯少點，小火慢熬半個鍾，最後就調湯的鮮美了，用白砂糖，枸杞，胡椒粉來提鮮，放下去攪拌均勻就起鍋，讓它在湯裏慢慢融化，不需要用時間煮，明白沒？\"
\"明白了，你看我做的蛋撻好不好看？\"
\"好看是好看，不過還沒烤好，邊上都還沒完全成型，水果下早了，放進去再烤五分鍾吧。\"
\"好\"
五分鍾後，小柔的蛋撻已做完，取出烤箱，端上桌麵讓她們先嚐嚐。
金黃色的芒果，宛如陽光般耀眼，散發出濃鬱的甜香。它的果肉細膩多汁，在口中融化，帶來醇厚的口感和獨特的風味。
而葡萄蛋撻則是另一種美味的享受。蛋撻的外皮酥脆，內餡是香甜的蛋奶，上麵點綴著紫瑩瑩的葡萄，宛如一顆顆晶瑩剔透的寶石。每一口都充滿了葡萄的清甜和蛋奶的濃鬱，讓人陶醉在這美妙的味覺體驗中。
這兩者的組合，就像一場味覺的盛宴，相互映襯，相得益彰。無論是芒果的鮮美還是葡萄蛋撻的醇香，都讓人無法抗拒。它們一同呈現出豐富多彩的口感和滋味，讓人沉浸在美食的世界中，盡情享受這甜蜜的時刻。
二十分鍾後，阿金的羊骨湯也燉好了。
濃鬱的香氣撲鼻而來，那是一鍋熱騰騰的羊骨湯。湯中呈現出奶白色，仿佛蘊含著豐富的膠原蛋白。羊骨在湯底若隱若現，散發著誘人的氣息。綠色的蔥花點綴其中，為這鍋湯增添了一抹清新的色彩。
小柔輕輕抿上一口，那鮮美的味道瞬間在口腔中散開。湯汁醇厚，帶著淡淡的羊肉膻味，卻又不會讓人覺得厭煩。每一口都能感受到羊骨的精髓。
\"小柔，把湯盛一半出來電磁爐，端過去，然後把羊肉片和羊肉卷也拿出來過下清水，拿出去，我炒好羊雜就可以吃了。\"
小柔把阿金交代的東西拿出去後返迴廚房問道\"青菜，豆腐，腐竹呢？怎麽弄？\"
\"青菜我已經洗幹淨了，豆腐泡五分鍾鹽水，把石膏味浸泡出來，腐竹要油燒一下才香，你把青菜拿出去，收拾下桌麵，其它的我來弄。\"
阿金鏟起羊雜後洗幹淨鍋，然後把腐竹用油燒好，豆腐切成小小的四方塊，把所有做好的菜端上桌。
阿金將醬料分在每個人的座位上，說道\"這裏有幹淨的香菜，豆腐乳，需要加的人自己動手啊，我也不知道你們吃不吃這兩玩意。\"
“哇，好豐盛，聞起來好香，看起來也很漂亮。”
“這是羊骨湯，這是洋蔥爆炒羊肉，這個是西紅柿糖醃後拌的羊肉片，這是爆炒羊雜，有點點辣椒，各位隨意啊，邊吃蛋撻邊邊喝湯先吧，豆腐倒下去還要煮一會。”
“嗯，真不錯，這湯真鮮美，甜甜的，好喝，蛋撻也不錯，酥脆酥脆的，兩者一起入嘴，真是一種享受。”
阿金將一塊煮得恰到好處的羊肉，蘸上那誘人的豆腐乳醬料，送入小柔口中。羊肉的鮮美與豆腐乳的獨特風味相互交融，在舌尖上演繹出一場美妙的味覺盛宴。每一口都讓人陶醉在肉香與醬香的完美結合中，迴味無窮。
“小柔，好吃吧？這樣的吃法，羅峰那邊應該比較流行，我也是一個揭陽那邊的朋友教的。”
“確實是，我們那邊冬天吃涮羊肉都會配上香菜和豆腐乳。”
“阿金，你還別說，真的好吃，不過有點點辣。”小柔一邊在嘴角扇著辣味，一邊說道。
“那沒辦法，這是最不辣的豆腐乳了，豆腐乳不加辣椒提不起它的鹹香味。”
這樣的搭配不僅讓羊肉的口感更加豐富，也增添了一份特別的風味。豆腐乳的鹹鮮與羊肉的鮮嫩相得益彰，讓人食欲大增。
“小柔，昨天晚上的酒呢？我去冰箱裏都沒看到。”
“還在樓上。”
“師哥，你倆喝點啤酒不？”
“不用了，昨晚喝得夠多了。”
“那我就不上去拿了哦，大家嚐嚐這個西紅柿羊肉，個人覺得挺好吃，特別的嫩。”
“嗯，太好吃了，你是怎麽做出這樣的口感來？這種感覺我一下還說不出來，酸甜鮮，三種味道互相交融在口中。”程浩宇問道。
“先榨點西紅柿汁在盤底，羊肉用湯涮七分熟，擺在西紅柿汁水上麵，然後在羊肉上麵擺上西紅柿，撒點蒜末做點綴，最後澆上熱油讓羊肉和西紅柿瞬間交融，羊肉也能達到九分熟了，所以你們吃起來就有這種口感了。\"
“阿金，你真厲害，這下信了你是懂廚藝的，做出來的菜色香味俱全。”
“還行吧，小柔不吃內髒，不然給你們做一個蘿卜燉羊雜，那個也很好吃。”
大家邊吃邊聊著天，不知不覺已經吃了一個多鍾了，櫻桃都等餓了，跑進大廳蹭著阿金的腿，想讓他給點骨頭吃。
阿金夾了些帶骨頭的羊肉，還有些羊雜，走出門外倒在櫻桃的碗裏讓她吃飽先。