第566章 商店老板
大齡剩女穿七零，金手指巨粗 作者：已瘦40斤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為前幾年的活動，國內管控的非常嚴格，所以他們這些在外麵的，對於國內的信息接受的沒有那麽快。
偶爾有一些做生意的迴國采購，也是集中招待，有安排專人陪同，打探不到太多消息的。
所以老板對國內的印象，還停留在運動時期。
“慢慢在放開吧。”對這個，許蠻蠻不欲多說，畢竟現在國內也還是在探索階段，有些東西還是有點敏感。“老板，你是哪裏人啊？”
“我是粵省的，老家梅市。”
“我知道，梅菜扣肉是不是就是你們那裏的。”
“是啊是啊，而且我們那裏的醃粉醃麵也很好吃，隻可惜後麵出來了，嚐試過很多次，都還原不出來家裏的那個味道了。”
說到這裏，老板有點傷感，離家幾十載，他從一個青年，變成的滿頭白發，也不知道此生，還有沒有機會再嚐到熟悉的家鄉味道。
看到老板的心情一下子低落下來，許蠻蠻和陳銘兄妹倆麵麵相覷，不知道說錯了什麽。
“那老板，我們先迴去做飯了，下次再來。”
“好，下次再來。”不過他們離開之前，老板還不忘遞一張自己店裏麵的名片，“以後還想買這些，就提前給我打電話，我給你留好的，保證都是最新鮮的。”
“好，謝謝老板。”
送走兩個年輕人，老板從櫃台下拿出一個相框，裏麵是一張他臨走時，家人一起拍的全家福。
撫摸著照片上父母的臉，強忍的淚水，從眼角滑落。
深深地歎了一口氣，把照片收箱子裏放好，打起精神繼續眼前的生意。
許蠻蠻在唐人街商店買的是牛內髒、雞爪、豬大腸、豬肚等，這東西不好買，所以直接一次把那家商店的存貨都清空了。
把牛肚洗淨，厚一點的部分切下來和牛筋一起鹵，為了避免串味，豬大腸和豬肚許蠻蠻是分開一鍋鹵的。
雞爪剪掉腳趾頭，用了一部分做成虎皮鳳爪，剩下一部分做成檸檬泡腳鳳爪。
買來的鮮蝦留了一部分待會直接涮，另外一部分去殼隻留肉，剁碎做成蝦滑。
牛肉許蠻蠻也是這麽處理的，留了一點打成肉丸，剩下的直接切成薄片。
最後是炒火鍋底料，許蠻蠻做了兩個鍋，一個酸甜清香的番茄鍋，另外一個是麻辣鮮香的牛油鍋。
因為食材要處理得比較多，所以一直等到晚上8點，他們才正式上餐桌準備開飯。
陳銘看著這一桌子的菜，也是有點目瞪口呆，他今天跟著買菜處理食材，知道菜很多，但是沒想到能有這麽多。
豬肚、牛肚、牛百葉、牛肉片、牛肉丸、鹵肥腸、蝦、蝦丸（本來想做成蝦滑的，但是後麵覺得搓成丸子比較方便。）、羊肉片、鹵雞爪、凍豆腐、海帶、木耳、雞蛋餃、土豆片、玉米、腐竹、萵筍、菠菜，甚至還有麵條。
蘸料除了蔥薑蒜、辣椒、醬油、香油，還有許蠻蠻最愛的芝麻醬。
他吃過銅鍋涮肉，但是這麽吃火鍋還是這輩子頭一遭。
許蠻蠻跟小金不是第一次在外麵吃火鍋，自從搬過來，他們每月能有兩三頓，但是加上陳銘也是第一次。
許蠻蠻脖領子裏塞著餐布，拿著筷子豪氣的說，“我們開吃吧，都是自己人，也不講究那些，自己調蘸碟自己涮菜。”話音剛落，她就夾著心心念念的鹵肥腸放進了辣鍋。
陳銘和caleb的胃口都不小，許蠻蠻也是放開了吃的，最後，桌上的食材竟然是一掃而空，連麵條子都被三人分完了。
不過雖然品類很多，但是每個盤子裏裝的分量不是很誇張，也就是跟火鍋店的分量差不多，很多處理好的可以凍好來下次吃、鹵肥腸鹵雞爪之類的，可以直接當零食。
這一頓火鍋，直接打開了陳銘新世界的大門。
找許蠻蠻學了底料的配方，之後竟然自己點亮了麻辣燙技能。
連caleb都沒忍住給他點了個讚，“micah，你實在是太有創意了，這個吃起來跟火鍋一樣美味。”
偶爾有一些做生意的迴國采購，也是集中招待，有安排專人陪同，打探不到太多消息的。
所以老板對國內的印象，還停留在運動時期。
“慢慢在放開吧。”對這個，許蠻蠻不欲多說，畢竟現在國內也還是在探索階段，有些東西還是有點敏感。“老板，你是哪裏人啊？”
“我是粵省的，老家梅市。”
“我知道，梅菜扣肉是不是就是你們那裏的。”
“是啊是啊，而且我們那裏的醃粉醃麵也很好吃，隻可惜後麵出來了，嚐試過很多次，都還原不出來家裏的那個味道了。”
說到這裏，老板有點傷感，離家幾十載，他從一個青年，變成的滿頭白發，也不知道此生，還有沒有機會再嚐到熟悉的家鄉味道。
看到老板的心情一下子低落下來，許蠻蠻和陳銘兄妹倆麵麵相覷，不知道說錯了什麽。
“那老板，我們先迴去做飯了，下次再來。”
“好，下次再來。”不過他們離開之前，老板還不忘遞一張自己店裏麵的名片，“以後還想買這些，就提前給我打電話，我給你留好的，保證都是最新鮮的。”
“好，謝謝老板。”
送走兩個年輕人，老板從櫃台下拿出一個相框，裏麵是一張他臨走時，家人一起拍的全家福。
撫摸著照片上父母的臉，強忍的淚水，從眼角滑落。
深深地歎了一口氣，把照片收箱子裏放好，打起精神繼續眼前的生意。
許蠻蠻在唐人街商店買的是牛內髒、雞爪、豬大腸、豬肚等，這東西不好買，所以直接一次把那家商店的存貨都清空了。
把牛肚洗淨，厚一點的部分切下來和牛筋一起鹵，為了避免串味，豬大腸和豬肚許蠻蠻是分開一鍋鹵的。
雞爪剪掉腳趾頭，用了一部分做成虎皮鳳爪，剩下一部分做成檸檬泡腳鳳爪。
買來的鮮蝦留了一部分待會直接涮，另外一部分去殼隻留肉，剁碎做成蝦滑。
牛肉許蠻蠻也是這麽處理的，留了一點打成肉丸，剩下的直接切成薄片。
最後是炒火鍋底料，許蠻蠻做了兩個鍋，一個酸甜清香的番茄鍋，另外一個是麻辣鮮香的牛油鍋。
因為食材要處理得比較多，所以一直等到晚上8點，他們才正式上餐桌準備開飯。
陳銘看著這一桌子的菜，也是有點目瞪口呆，他今天跟著買菜處理食材，知道菜很多，但是沒想到能有這麽多。
豬肚、牛肚、牛百葉、牛肉片、牛肉丸、鹵肥腸、蝦、蝦丸（本來想做成蝦滑的，但是後麵覺得搓成丸子比較方便。）、羊肉片、鹵雞爪、凍豆腐、海帶、木耳、雞蛋餃、土豆片、玉米、腐竹、萵筍、菠菜，甚至還有麵條。
蘸料除了蔥薑蒜、辣椒、醬油、香油，還有許蠻蠻最愛的芝麻醬。
他吃過銅鍋涮肉，但是這麽吃火鍋還是這輩子頭一遭。
許蠻蠻跟小金不是第一次在外麵吃火鍋，自從搬過來，他們每月能有兩三頓，但是加上陳銘也是第一次。
許蠻蠻脖領子裏塞著餐布，拿著筷子豪氣的說，“我們開吃吧，都是自己人，也不講究那些，自己調蘸碟自己涮菜。”話音剛落，她就夾著心心念念的鹵肥腸放進了辣鍋。
陳銘和caleb的胃口都不小，許蠻蠻也是放開了吃的，最後，桌上的食材竟然是一掃而空，連麵條子都被三人分完了。
不過雖然品類很多，但是每個盤子裏裝的分量不是很誇張，也就是跟火鍋店的分量差不多，很多處理好的可以凍好來下次吃、鹵肥腸鹵雞爪之類的，可以直接當零食。
這一頓火鍋，直接打開了陳銘新世界的大門。
找許蠻蠻學了底料的配方，之後竟然自己點亮了麻辣燙技能。
連caleb都沒忍住給他點了個讚，“micah，你實在是太有創意了，這個吃起來跟火鍋一樣美味。”