“殿下，弄好了！”
看著兩口大缸，又看看自己的小胳膊小腿，朱雄英躍躍欲試的熱情也隨即消失。
算了，還是不為難自己了。
“林宏，你先將這些熬好的糖漿倒進這個漏鬥裏！”
大明的糖朱雄英也是見識到了，你能想象所謂的白糖竟然透著黃！
用在食物點心中還好，單拎出來品嚐那就不是那麽一迴事了。
朱雄英之前也品嚐了一下，這甜味中竟然帶著點點的苦澀。
顯然，這糖裏肯定是摻雜了不少的雜質，這還是皇宮裏禦膳房裏使用的，民間市麵上的可想而知。
“是！”
林宏也挽起衣袖，拎著大勺就將糖漿緩緩倒入了漏鬥中，原本木質的漏鬥在糖漿的覆蓋下，徹底地看不到原先的木質紋理，變成了微微黑色。
“好了，就先這樣，接下來用那個缸裏的黃泥水淋下去，記得，速度要慢一點！”
“啊！殿下，這不行吧，這糖可是奢侈品，這黃泥水倒下去，這糖還能吃嗎？”
林宏的麵色一變，長孫殿下這是想要做什麽？
這糖霜在宮裏雖有，但也不是所有人都能吃的上的，朱雄英能從禦膳房那裏拿來這些，那也是因為他的身份。
不要看這些糖不多，這可已經是這個皇宮整整兩個月的量了，最近，禦膳房那裏隻剩下了一小碟，點心都不能做了，隻能用作調味使用。
這黃泥水要是一淋下去，這些糖還能吃嗎？！
要是讓那些大廚們知道他們舍不得使用的糖霜被皇長孫這樣霍霍，那些師傅說不定還真的會拿著菜刀直接衝過來跟皇長孫理論。
對於食材美味，這些在這個職業中深耕一輩子的人是有不一樣感受的，更何況，大明天子還對他們很是寬厚，林宏的這種擔心還真不是不可能發生的。
“放心吧，這就是起到一個過濾的作用，不會混雜在糖裏麵的。”
朱雄英被林宏說的一懵，一開始，並不明白他說的這話到底是什麽意思，但一看周圍人那一臉惋惜的表情，得，明白了，這些人還以為自己這是在胡鬧，浪費東西。
朱雄英不免覺得好笑，自己這位貼身主管還真的是鮮活了許多，還記得剛到自己身邊的時候，那是一個恭恭敬敬，戰戰兢兢。
可現在呢，在有些事情上，這人終於是敢於表達自己的意願了。
這樣才對嘛，人嘛，相處之中真不能隻用冷冰冰的利益、上下關係維係，要想真培養自己的親信，還是這種自然而然的真心相待、真情流露最好。
“好吧！”
看著漏鬥裏的糖霜，又看看大鍋裏剩下的，林宏心裏微微歎氣，就連眉頭都皺了起來。
“林宏，你看我什麽時候做過失敗的事？”
這樣可不行，這些人以後可是要跟著自己一起改革這個時代的班底。
要是一直對自己沒有信心，那以後的工作肯定是會受到多多少少的阻礙的。
伸手，想像後世領導安慰下屬一樣拍拍林宏的肩膀，可朱雄英一伸手，就覺得尷尬了。
這咋忘記了，自己現在這個身板還隻有一米高，麵對著這個一米七幾的林宏還真的是沒有辦法。
最後，隻能是裝作無事地將手收迴，用著堅定的目光看著林宏，想要讓他對自己更有信心一些。
聽完殿下的話，林宏也是一怔，確實，殿下還真沒做過什麽不靠譜的事，想來，這也是自己想多了。
不再猶豫，林宏親自上手，拿起另一把大勺就舀起了一大勺的黃泥漿出來。
“慢慢來！”
“對，就這樣，慢慢來。”
為了方便監工，朱雄英順勢就蹲在了大缸旁，仔細地盯著漏鬥裏的過濾情況。
黃泥漿倒入漏鬥，很快，稀淋淋的黃泥水就透過漏鬥流到了下方接著的大缸中。
淅淅瀝瀝的水聲不斷，漸漸地，在漏鬥的邊緣起，一些雪白的白糖就出現了。
看到這一幕，原本心裏還有些懷疑的林宏也放下了心，轉而欣喜起來，看來殿下說的沒錯，白如雪的白糖是真正存在的。
“殿下，殿下！真的出白糖了！”
林宏有些激動，原來糖是長這樣的啊。
“嗯，你慢慢來，將做好的白糖取一些過來，我嚐嚐。”
朱雄英本能的想要伸手蘸取，可卻被林宏那不讚成的目光直接就給製止了。
等漏鬥內的糖霜全部過濾，林宏小心地將白糖刮了下來。
“甜！”
就是這個味道，這才是糖啊！
曬幹之後就送給爺爺嚐嚐，他覺得比爺爺他們吃的貢糖都要好吃。
“嗯，就是這樣，將鍋裏的糖霜全部過濾出來！”
第一次成功了，朱雄英也不再監工，拍拍手就坐到了一旁的椅子上。
“殿下，您看？”
林宏看著漏鬥中的白糖，突然轉身看向院子裏所有的小太監。
現在的時代可是沒有什麽專利權存在的，誰家要是有個什麽工藝手藝的，那誰都是藏著掖著，恨不能傳個千百年。
毫不誇張的說，就殿下這製糖之法，傳出去就足夠一個平常百姓之家買田置地，置辦家產了。
可是，殿下這怎麽就一點也沒有保留的拿出來了？
不管是自己，就連院子裏的其他小太監那都看在了眼裏，本來宮裏就藏不住消息，更何況是這些不知道底細的小太監呢。
“林宏，咱宮裏有沒有木炭啊？”
這黃泥水淋脫色法算是成功了，要是能找到合適的活性炭出來，想來也能過濾脫色更多的糖霜出來。
畢竟對於黃泥來說，木炭還是比較能接受的，首先，木炭是實木燃燒出來的，在大家心裏，這種經曆過火焰考驗的顯然是更加衛生。
其次，木炭的吸附性確實是比黃泥更好，製作出來的糖霜肯定也能比黃泥水淋脫色法製造出來品質更好一些。
“有啊，怎麽，殿下，您還需要木炭嗎？”
現在天氣還沒有轉暖，為了取暖，宮裏各院的木炭是不可能缺少的，不要說最好的銀絲炭了，就連最差的煙炭，那內府監每年都是要準備好幾千斤的。
看著兩口大缸，又看看自己的小胳膊小腿，朱雄英躍躍欲試的熱情也隨即消失。
算了，還是不為難自己了。
“林宏，你先將這些熬好的糖漿倒進這個漏鬥裏！”
大明的糖朱雄英也是見識到了，你能想象所謂的白糖竟然透著黃！
用在食物點心中還好，單拎出來品嚐那就不是那麽一迴事了。
朱雄英之前也品嚐了一下，這甜味中竟然帶著點點的苦澀。
顯然，這糖裏肯定是摻雜了不少的雜質，這還是皇宮裏禦膳房裏使用的，民間市麵上的可想而知。
“是！”
林宏也挽起衣袖，拎著大勺就將糖漿緩緩倒入了漏鬥中，原本木質的漏鬥在糖漿的覆蓋下，徹底地看不到原先的木質紋理，變成了微微黑色。
“好了，就先這樣，接下來用那個缸裏的黃泥水淋下去，記得，速度要慢一點！”
“啊！殿下，這不行吧，這糖可是奢侈品，這黃泥水倒下去，這糖還能吃嗎？”
林宏的麵色一變，長孫殿下這是想要做什麽？
這糖霜在宮裏雖有，但也不是所有人都能吃的上的，朱雄英能從禦膳房那裏拿來這些，那也是因為他的身份。
不要看這些糖不多，這可已經是這個皇宮整整兩個月的量了，最近，禦膳房那裏隻剩下了一小碟，點心都不能做了，隻能用作調味使用。
這黃泥水要是一淋下去，這些糖還能吃嗎？！
要是讓那些大廚們知道他們舍不得使用的糖霜被皇長孫這樣霍霍，那些師傅說不定還真的會拿著菜刀直接衝過來跟皇長孫理論。
對於食材美味，這些在這個職業中深耕一輩子的人是有不一樣感受的，更何況，大明天子還對他們很是寬厚，林宏的這種擔心還真不是不可能發生的。
“放心吧，這就是起到一個過濾的作用，不會混雜在糖裏麵的。”
朱雄英被林宏說的一懵，一開始，並不明白他說的這話到底是什麽意思，但一看周圍人那一臉惋惜的表情，得，明白了，這些人還以為自己這是在胡鬧，浪費東西。
朱雄英不免覺得好笑，自己這位貼身主管還真的是鮮活了許多，還記得剛到自己身邊的時候，那是一個恭恭敬敬，戰戰兢兢。
可現在呢，在有些事情上，這人終於是敢於表達自己的意願了。
這樣才對嘛，人嘛，相處之中真不能隻用冷冰冰的利益、上下關係維係，要想真培養自己的親信，還是這種自然而然的真心相待、真情流露最好。
“好吧！”
看著漏鬥裏的糖霜，又看看大鍋裏剩下的，林宏心裏微微歎氣，就連眉頭都皺了起來。
“林宏，你看我什麽時候做過失敗的事？”
這樣可不行，這些人以後可是要跟著自己一起改革這個時代的班底。
要是一直對自己沒有信心，那以後的工作肯定是會受到多多少少的阻礙的。
伸手，想像後世領導安慰下屬一樣拍拍林宏的肩膀，可朱雄英一伸手，就覺得尷尬了。
這咋忘記了，自己現在這個身板還隻有一米高，麵對著這個一米七幾的林宏還真的是沒有辦法。
最後，隻能是裝作無事地將手收迴，用著堅定的目光看著林宏，想要讓他對自己更有信心一些。
聽完殿下的話，林宏也是一怔，確實，殿下還真沒做過什麽不靠譜的事，想來，這也是自己想多了。
不再猶豫，林宏親自上手，拿起另一把大勺就舀起了一大勺的黃泥漿出來。
“慢慢來！”
“對，就這樣，慢慢來。”
為了方便監工，朱雄英順勢就蹲在了大缸旁，仔細地盯著漏鬥裏的過濾情況。
黃泥漿倒入漏鬥，很快，稀淋淋的黃泥水就透過漏鬥流到了下方接著的大缸中。
淅淅瀝瀝的水聲不斷，漸漸地，在漏鬥的邊緣起，一些雪白的白糖就出現了。
看到這一幕，原本心裏還有些懷疑的林宏也放下了心，轉而欣喜起來，看來殿下說的沒錯，白如雪的白糖是真正存在的。
“殿下，殿下！真的出白糖了！”
林宏有些激動，原來糖是長這樣的啊。
“嗯，你慢慢來，將做好的白糖取一些過來，我嚐嚐。”
朱雄英本能的想要伸手蘸取，可卻被林宏那不讚成的目光直接就給製止了。
等漏鬥內的糖霜全部過濾，林宏小心地將白糖刮了下來。
“甜！”
就是這個味道，這才是糖啊！
曬幹之後就送給爺爺嚐嚐，他覺得比爺爺他們吃的貢糖都要好吃。
“嗯，就是這樣，將鍋裏的糖霜全部過濾出來！”
第一次成功了，朱雄英也不再監工，拍拍手就坐到了一旁的椅子上。
“殿下，您看？”
林宏看著漏鬥中的白糖，突然轉身看向院子裏所有的小太監。
現在的時代可是沒有什麽專利權存在的，誰家要是有個什麽工藝手藝的，那誰都是藏著掖著，恨不能傳個千百年。
毫不誇張的說，就殿下這製糖之法，傳出去就足夠一個平常百姓之家買田置地，置辦家產了。
可是，殿下這怎麽就一點也沒有保留的拿出來了？
不管是自己，就連院子裏的其他小太監那都看在了眼裏，本來宮裏就藏不住消息，更何況是這些不知道底細的小太監呢。
“林宏，咱宮裏有沒有木炭啊？”
這黃泥水淋脫色法算是成功了，要是能找到合適的活性炭出來，想來也能過濾脫色更多的糖霜出來。
畢竟對於黃泥來說，木炭還是比較能接受的，首先，木炭是實木燃燒出來的，在大家心裏，這種經曆過火焰考驗的顯然是更加衛生。
其次，木炭的吸附性確實是比黃泥更好，製作出來的糖霜肯定也能比黃泥水淋脫色法製造出來品質更好一些。
“有啊，怎麽，殿下，您還需要木炭嗎？”
現在天氣還沒有轉暖，為了取暖，宮裏各院的木炭是不可能缺少的，不要說最好的銀絲炭了，就連最差的煙炭，那內府監每年都是要準備好幾千斤的。