第44章 必不可少的貴人
四合院：50開局，烹飪逆天 作者：任者徒吻 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這段時間，何雨柱的廚藝每日都在平穩上升，李宏達雖然不知道他有係統，但是他的進步，李宏達都看在眼裏。
現在他的廚藝，跟李宏達已經差不多了。
小小年紀能達到如此境界，實在難得。
李宏達很惜才，這樣有天分又努力的徒弟，必須得混得比他還好才行。
“小王啊。”
王陽聽見了李宏達的聲音，慢悠悠的從遠處走來。
“怎麽了，李師傅？”
“咱們川福樓以後可出息了。”
王陽聽得一頭霧水，什麽出不出息的，他怎麽不知道？
“李師傅，你說什麽呢，我怎麽聽不懂？”
這小子聰明是聰明，就是不會看事兒。
“哎，這麽跟你說，咱們川福樓以後要有兩位大廚了，好日子還在後麵呢。”
啊？
王陽心中大寫的問號，今天李宏達說的每一句話，他愣是一句都沒聽懂。
“這又是什麽意思？咱們店裏不就您一位大廚嘛，啥時候來了第二位了？”
“還是說，您要引進他來做咱店裏的第二個主廚？”
李宏達笑著搖搖頭，王陽說的兩個都不對。
“那您這是什麽意思？您就直接跟我說明白好了，這啞謎我實在猜不到。”
看來這小子的悟性沒有何雨柱強，李宏達真是高看他了。
“我說的大廚，就是柱子呀。”
“他這段時間的進步，相信你也看見了，吃過他做的菜的客人，就沒有一個說不好吃的。”
王陽倒是想起來，有時候店裏還會有迴頭客，大部分都是衝著何雨柱的手藝來的。
“那他也是副廚師呀，況且短短幾個月把他升成副廚師，已經是破例了，難不成你還想讓我把他提拔成和您一樣的地位？”
雖然何雨柱的手藝大家都能看得見，但是也不能一味的給他升職吧，這樣會破壞規矩。
李宏達知道現在把他提升為主廚，王陽肯定不會答應，既然如此，那就說服他。
“小王，我問你一個問題。”
“李師傅您太客氣了，直接說就行。”
李宏達頓了頓，接著說。
“我和柱子之間，要是隻能選一個做主廚，你會怎麽選？”
王陽想都沒想，脫口而出。
“肯定是您啊。”
選廚師，自然是選老的香。
在王陽的眼裏，李宏達這樣的老廚師更有經驗，失敗率更低，給飯店帶來的利益更高。
但何雨柱年齡小，不穩定的因素比較多，就算他廚藝再好，也不能過度捧他，給個副廚師已經很夠意思了。
李宏達搖搖頭，隻笑王陽太年輕。
“那我現在告訴你，他跟我現在的廚藝差不多，你還會選誰呢？”
這一次王陽沒這麽篤定，仔細的想一想，如果是這樣的情況，何雨柱也許會是更好的選擇。
“這……無法抉擇。”
“我幫你選吧，如果換成是我，一定會選擇柱子。”
王陽有些疑惑，李宏達看出來了，然後解釋說。
“首先，在廚藝相同的情況下，選擇年紀小的，給飯店帶來的收益的時間就會越長，而年紀大的，雖然經驗多，但是指不定哪一天就走了，到時候主廚沒有位置，你們從哪兒找人？”
“這……”
王陽猶豫了。
“其次，柱子現在不過才16歲，以後的潛力還無窮大，你們要是不選擇他，總有一天他會被人發現，咱們川福樓就會多一個強勁的對手，你承受得了這個風險嗎？”
這一說，仿佛點醒了王陽，他們做這一行的，最怕的就是自己的人被別人挖牆腳，而且這樣的事還時常發生。
“我明白了……”
“正因為如此，我才將柱子視為我的接班人，我不希望隻有我一個人重視他，等我以後走了，這個位置遲早是他的，隻是時間問題而已。”
“既然是時間問題，何不如讓他盡早做主廚，這樣他的位置也能空下來給其他人坐，咱們後廚還是有幾個好苗子的，也可以繼續培養。”
這樣的天才，李宏達實在舍不得放棄，能夠緊緊抓住就不能放走他。
“李師傅，你說的道理我都知道了，不過做主廚這個事情，不是玩笑，真的需要給我時間好好考慮。”
李宏達相信自己沒看錯人，既然自己已經誇下了這個海口，就說明何雨柱一定有這個實力。
“行，給你時間考慮，不過我還有一個方法，能讓你快速分辨出來。”
“什麽？”
“那就和上次一樣，讓他親自在你麵前再展示一遍廚藝，能不能當主廚，你說了算，我也不強求，他要是沒有那個能力，你就算把他趕出川福樓，我也沒有意見。”
王陽哪有這個膽子，敢把李宏達最疼愛的徒弟趕出去，他連忙招手。
“不不不，倒是沒必要趕他出去，他又沒犯什麽大錯，隻不過您說的這個方法，到時候確實可以試一試。”
“或者，您跟他比試一番，他如果贏了你，那我就讓他當主廚，您覺得如何？”
王陽提出的這個方法，倒是比李宏達說的更有難度。
李宏達不禁為何雨柱捏了一把汗。
這些想法他從來都沒對何雨柱說過，倘若真讓他跟何雨柱比試，誰輸誰贏，這還是個未知數。
在他的再三思慮下，他還是為何雨柱答應了這次挑戰。
“行，說到做到！”
無論何雨柱能不能贏自己，都行。
輸了自己，也不難看，還算體麵，繼續做他的的副廚師。
要是贏了，工資也會直線上升，待遇什麽的就不用提了，他和李宏達以後就是川福樓的招牌，好日子還在後麵。
就這樣，趁著何雨柱去外麵買書，二人就把這個挑戰悄悄定下了。
何雨柱正沉浸在書本的快樂中，壓根就不知道這倆人正密謀“算計”自己。
等他迴去以後，還會有更多的挑戰等著他。
李宏達真是一個好師父，他用心教何雨柱，把自己所知的一切都交給了他。
而且還為他推波助瀾，他當副廚師的事也是因為他才得到的。
他是何雨柱人生中必不可少的貴人，如果沒有他，何雨柱也許現在還隻是一個學徒。
現在他的廚藝，跟李宏達已經差不多了。
小小年紀能達到如此境界，實在難得。
李宏達很惜才，這樣有天分又努力的徒弟，必須得混得比他還好才行。
“小王啊。”
王陽聽見了李宏達的聲音，慢悠悠的從遠處走來。
“怎麽了，李師傅？”
“咱們川福樓以後可出息了。”
王陽聽得一頭霧水，什麽出不出息的，他怎麽不知道？
“李師傅，你說什麽呢，我怎麽聽不懂？”
這小子聰明是聰明，就是不會看事兒。
“哎，這麽跟你說，咱們川福樓以後要有兩位大廚了，好日子還在後麵呢。”
啊？
王陽心中大寫的問號，今天李宏達說的每一句話，他愣是一句都沒聽懂。
“這又是什麽意思？咱們店裏不就您一位大廚嘛，啥時候來了第二位了？”
“還是說，您要引進他來做咱店裏的第二個主廚？”
李宏達笑著搖搖頭，王陽說的兩個都不對。
“那您這是什麽意思？您就直接跟我說明白好了，這啞謎我實在猜不到。”
看來這小子的悟性沒有何雨柱強，李宏達真是高看他了。
“我說的大廚，就是柱子呀。”
“他這段時間的進步，相信你也看見了，吃過他做的菜的客人，就沒有一個說不好吃的。”
王陽倒是想起來，有時候店裏還會有迴頭客，大部分都是衝著何雨柱的手藝來的。
“那他也是副廚師呀，況且短短幾個月把他升成副廚師，已經是破例了，難不成你還想讓我把他提拔成和您一樣的地位？”
雖然何雨柱的手藝大家都能看得見，但是也不能一味的給他升職吧，這樣會破壞規矩。
李宏達知道現在把他提升為主廚，王陽肯定不會答應，既然如此，那就說服他。
“小王，我問你一個問題。”
“李師傅您太客氣了，直接說就行。”
李宏達頓了頓，接著說。
“我和柱子之間，要是隻能選一個做主廚，你會怎麽選？”
王陽想都沒想，脫口而出。
“肯定是您啊。”
選廚師，自然是選老的香。
在王陽的眼裏，李宏達這樣的老廚師更有經驗，失敗率更低，給飯店帶來的利益更高。
但何雨柱年齡小，不穩定的因素比較多，就算他廚藝再好，也不能過度捧他，給個副廚師已經很夠意思了。
李宏達搖搖頭，隻笑王陽太年輕。
“那我現在告訴你，他跟我現在的廚藝差不多，你還會選誰呢？”
這一次王陽沒這麽篤定，仔細的想一想，如果是這樣的情況，何雨柱也許會是更好的選擇。
“這……無法抉擇。”
“我幫你選吧，如果換成是我，一定會選擇柱子。”
王陽有些疑惑，李宏達看出來了，然後解釋說。
“首先，在廚藝相同的情況下，選擇年紀小的，給飯店帶來的收益的時間就會越長，而年紀大的，雖然經驗多，但是指不定哪一天就走了，到時候主廚沒有位置，你們從哪兒找人？”
“這……”
王陽猶豫了。
“其次，柱子現在不過才16歲，以後的潛力還無窮大，你們要是不選擇他，總有一天他會被人發現，咱們川福樓就會多一個強勁的對手，你承受得了這個風險嗎？”
這一說，仿佛點醒了王陽，他們做這一行的，最怕的就是自己的人被別人挖牆腳，而且這樣的事還時常發生。
“我明白了……”
“正因為如此，我才將柱子視為我的接班人，我不希望隻有我一個人重視他，等我以後走了，這個位置遲早是他的，隻是時間問題而已。”
“既然是時間問題，何不如讓他盡早做主廚，這樣他的位置也能空下來給其他人坐，咱們後廚還是有幾個好苗子的，也可以繼續培養。”
這樣的天才，李宏達實在舍不得放棄，能夠緊緊抓住就不能放走他。
“李師傅，你說的道理我都知道了，不過做主廚這個事情，不是玩笑，真的需要給我時間好好考慮。”
李宏達相信自己沒看錯人，既然自己已經誇下了這個海口，就說明何雨柱一定有這個實力。
“行，給你時間考慮，不過我還有一個方法，能讓你快速分辨出來。”
“什麽？”
“那就和上次一樣，讓他親自在你麵前再展示一遍廚藝，能不能當主廚，你說了算，我也不強求，他要是沒有那個能力，你就算把他趕出川福樓，我也沒有意見。”
王陽哪有這個膽子，敢把李宏達最疼愛的徒弟趕出去，他連忙招手。
“不不不，倒是沒必要趕他出去，他又沒犯什麽大錯，隻不過您說的這個方法，到時候確實可以試一試。”
“或者，您跟他比試一番，他如果贏了你，那我就讓他當主廚，您覺得如何？”
王陽提出的這個方法，倒是比李宏達說的更有難度。
李宏達不禁為何雨柱捏了一把汗。
這些想法他從來都沒對何雨柱說過，倘若真讓他跟何雨柱比試，誰輸誰贏，這還是個未知數。
在他的再三思慮下，他還是為何雨柱答應了這次挑戰。
“行，說到做到！”
無論何雨柱能不能贏自己，都行。
輸了自己，也不難看，還算體麵，繼續做他的的副廚師。
要是贏了，工資也會直線上升，待遇什麽的就不用提了，他和李宏達以後就是川福樓的招牌，好日子還在後麵。
就這樣，趁著何雨柱去外麵買書，二人就把這個挑戰悄悄定下了。
何雨柱正沉浸在書本的快樂中，壓根就不知道這倆人正密謀“算計”自己。
等他迴去以後，還會有更多的挑戰等著他。
李宏達真是一個好師父，他用心教何雨柱，把自己所知的一切都交給了他。
而且還為他推波助瀾，他當副廚師的事也是因為他才得到的。
他是何雨柱人生中必不可少的貴人，如果沒有他，何雨柱也許現在還隻是一個學徒。