很快的，田七七便讓常老大帶領一班工匠駐紮在了城郊的那塊荒地上，開始密鑼緊鼓地忙碌了起來。
除此以外，田七七還讓龍嘯天找來的一班工匠沿著那條早已廢棄的官道動起工來。而自己更是一天到晚地鑽在城郊的別院裏，神秘兮兮的，也不知究竟在搗弄些什麽？
不過見慣了田七七神來之筆的龍嘯天等人早已見怪不怪了，隻等著她什麽時候又給自己一個驚喜。
天氣越來越冷了，時近深秋，風幹燥而強勁。田七七這時卻突然想起了自己擱置已久的另一個計劃來。
於是她特意抽出一天時間來，隔夜便到農場仔細挑選了十頭豬和幾十隻鴨子，吩咐明叔第二天一大早便將其宰殺好後送至琦園。
第二天一起來，琦園內便是一幅熱火朝天的景象。
隻見一班暗衛們正在影二的帶領下，選了後院中地勢最高的一塊空地，以杉木為支架，用竹笏紮搭了五、六米高的大棚。最後還在頂部蓋上鬆樹皮，四周毫無遮擋的，這樣一來既利於通風，又可以避免太陽的直接曬射。
明叔果然一大早就將處理好的豬肉和麻鴨給送了過來。
於是田七七便帶領秦嬤嬤等人將豬肉分類切好，再跟麻鴨一塊用溫水清洗幹淨、徹底瀝幹。
這時侯，田七七才神秘兮兮地拿出自己獨家秘製的料包來。要說到這料包，可真是得來不易啊。
記得在前世的時候，為了錄製一檔美食節目，田七七硬是在那山溝溝的地方蹲點了十多天，將如何製作臘味的技藝一絲不差地攝錄了下來。
至於那料包，田七七可是磨了好久，甚至還簽下了一份保證書，然後才從那位製作了幾十年臘味的老爺爺手裏拿到的。
迴去後，自己還試驗了好多次，作了少許的改良，才終於有了這一份份秘製的醃料。
將不同的醃料分別放入盛肉的盆中，裏裏外外、仔仔細細地拌勻後，田七七才總算停下手來，歇上一歇。
大約一個時辰後，田七七又把所有人都動員了起來。
拿出明叔早已按吩咐備好的腸衣後，田七七便當著大家的麵，將那醃好的、肥瘦三七分的肉丁灌進了腸衣裏麵，大約兩根手指長的位置就打上一個結……
將整條腸衣灌好後，田七七又拿紮上一排細針的板子往肉腸上通身戳了一番，美其名曰——排氣。
大夥看過後，立馬熱熱鬧鬧地忙活了起來。甚至就連影二等人搭完大棚後，也加入了灌腸的隊伍中來。沒辦法，想早點吃到美味，就必須得付出代價。
果然是人多力量大，一個時辰不到，那些肉腸便全部灌好了。
吩咐影二等人將肉腸掛上竹竿晾曬後，田七七算了算時間，又帶領秦嬤嬤以及無玉等一眾丫頭將其餘幾盆肉條串起了繩子來。
這個可比灌肉腸要簡單多了。不多一會，串好的肉條已全都掛上了竹竿。
這下就隻剩下麻鴨了。田七七讓人用削好的竹片將鴨壞定形後，再從鴨鼻孔中穿入繩子，照樣晾曬了起來。
將這一切弄好後，田七七自己又重新迴到了郊外的別院，隻吩咐白玉和璧玉要仔細照看著那些臘味。
按照田七七的吩咐，白玉等人在白天太陽猛烈時就將臘味移迴到涼棚裏進行晾曬，等到了晚上五更天便將臘味從棚裏移到露天外“打冷風”，至第二天日出後又將臘味收迴涼棚晾曬……就是如此循環往複的，要晾曬四天左右。
四天，一瞅眼功夫就過去了。
田七七這時又吩咐白玉等人將所有臘味移入大棚裏風吹六天左右。
這一天，田七七的研製終於有了新的進展。心情格外舒暢的她迴到琦園後，便讓人將剛晾曬好的臘味全部收起來，包裝得嚴嚴實實的，放進了冰窖裏頭。
據田七七說，晾曬好的臘味要是保存得好的話，甚至可以放上一年之久。
看著那顏色暗紅、油亮誘人的臘味，大家都忍不住伸長了脖子，就等著自家主子什麽時候可以賞自己一頓臘味大餐了。
本來心情就極好的田七七，看到大家那恨不得當場將臘味吞下肚子的饞樣，不由得暗地裏笑疼了肚子。於是一開恩，便決定當天晚上親手做一頓應景的臘味飯給大夥嚐嚐鮮。
看看已差不多到該做晚飯的時間了，田七七便叫上謹玉和無玉，三人一起進廚房忙碌了起來。
聽說郡主要親自給大家做臘味飯，手頭沒活幹的便趕緊來到了廚房外頭，有活幹的那些也明顯加快了做事速度，就擔心等會輪到自己的時候臘味飯已然被搶光了。
對這一切全然不知情的田七七，卻正一派悠然地在廚房裏忙活著……
她特意選擇了一種香米來做飯。而且在淘米的時候，手勢也是極為溫柔，唯恐會將米折斷一般。
將米徹底洗幹淨後，田七七又往米中放進少許的鹽和油。
這時，一旁的謹玉倆人已按照田七七的吩咐，拿竹簽在那將近一百根臘腸上麵戳滿了洞洞。
謹玉曾經就此事問過田七七，為什麽要在臘腸上紮上這麽多的小洞洞？田七七的迴答是，這樣一來，等會煮飯時，臘腸裏麵的香、甜以及油脂都會隨之溶入到米飯當中，米飯吃起來就會更香、更甜、油而不膩。
謹玉和無玉還在那裏交頭接耳呢，田七七已然將整條的臘腸以及切成大塊的臘肉一塊扔進無油的熱鍋裏小火煎了起來……很快的，臘味便有些焦焦的，變得油光發亮，而廚房裏已然充滿了一股濃鬱的臘香味。
這時，田七七又往裏麵倒入一些自製的芝麻油和紅蔥頭碎塊，稍稍炒幾下後，便將鍋中所有材料都平鋪在了米飯上頭。
終於開始大火燒飯了。而田七七則趁此機會，準備溜到後院去摘一些新鮮的紅辣椒迴來。
一出廚房門口，她才猛然發現，外麵竟然已經裏三圈外三圈地圍了一群人……這幫人一天到晚就隻曉得吃！看來，真是讓自己給慣壞了。
田七七一邊在心裏頭忿忿不平地想著，一邊順著眾人閃開的小道走到了後院。
後院裏栽種了幾種辣椒，不過田七七這次選用的是那種長長的紅辣椒。這種紅辣椒隻略帶一點微微的辣味，很適合當作調味料來使用。
摘完辣椒後，田七七剛走近廚房，便聽到廚房裏頭傳出了無玉的嚷嚷聲：“郡主，快來呀~飯好了！”
田七七聞言，可愛地皺了皺鼻子……嗯，臘味與紅蔥頭混合的香味已然飄到了外頭，時間剛剛好！
田七七快步走進廚房的時候，卻沒有留意到，圍在外頭的人已然掉了一地的口水。
此刻，廚房裏頭的無玉正忘形地趴在灶台邊上，拚命地吸著從鍋蓋邊沿所散發出來的陣陣香氣，渾然不覺口水已然流到了自個嘴邊~於是，便被一邊的謹玉趁機取笑了一番。
無玉正待反唇相譏，卻突然發現了田七七的身影，於是趕緊讓開身子，訕訕地喊了一聲：“郡主……”
隨著田七七把鍋蓋揭開，屋裏的香味越發的濃鬱了，就連一向極為內斂的謹玉也忍不住猛咽了一口口水。
媽呀~這臘味怎麽這麽香啊？這要是嚐起來不得把舌頭都給吞掉麽？
本以為立馬就可以吃上臘味飯了，可沒想到，田七七卻往鍋裏打進了十幾個雞蛋，然後又直接把蓋子給蓋上了。
這時卻不用再往裏麵添柴了。因為田七七說了，就用灶裏柴火的灰燼把雞蛋燜個半熟就可以了。
田七七算好時間將鍋蓋打開時，裏麵的雞蛋果然呈半凝固狀態，金黃瑩亮的，極為誘人。
到此時，田七七才將裏麵的臘腸和臘肉全部取出來切片。
臘味所散發出來的香氣簡直要將人的魂魄都給勾走了~看著田七七手底下小山樣的臘味，無玉終於忍不住，偷偷伸手拈起了最角落處的那一塊……
還沒等她拿起來呢，手上早已挨了重重的一記打：“怎麽，把本郡主跟你們常說的一句話給忘了？”
“獨食難肥啊~”這時，謹玉在一旁幸災樂禍地迴了一句。
聞言，無玉不甘心地瞟了眼那塊掉迴原處的臘腸，然後又無比委屈地低頭打量了一下自己自打來了琦園後，明顯圓潤了不少的身材，不禁生出了一種欲哭無淚的感覺……
看到無玉嘟著小嘴，快要哭出來的樣子，田七七不由得心一軟，從麵前捏起一塊臘腸，猛地一下塞進了她的嘴裏：“無玉最乖了，本郡主賞你先吃一塊。”
香、嫩、爽口……這全是從無玉腦子裏湧出來的第一感覺。天呀，這臘腸也太好吃了吧？
有了吃的，無玉的眼淚立馬就收了起來。可那塊臘腸在嘴裏嚼了好一會後，她依然不舍得吞下去……不過，這時她的心裏已然漸漸迴過味來了。
剛才郡主哄自己的話，怎麽那麽象哄小孩子的話呢？可自己明明比郡主還要大上一歲呢~哼！郡主又在欺負老實人了。
除此以外，田七七還讓龍嘯天找來的一班工匠沿著那條早已廢棄的官道動起工來。而自己更是一天到晚地鑽在城郊的別院裏，神秘兮兮的，也不知究竟在搗弄些什麽？
不過見慣了田七七神來之筆的龍嘯天等人早已見怪不怪了，隻等著她什麽時候又給自己一個驚喜。
天氣越來越冷了，時近深秋，風幹燥而強勁。田七七這時卻突然想起了自己擱置已久的另一個計劃來。
於是她特意抽出一天時間來，隔夜便到農場仔細挑選了十頭豬和幾十隻鴨子，吩咐明叔第二天一大早便將其宰殺好後送至琦園。
第二天一起來，琦園內便是一幅熱火朝天的景象。
隻見一班暗衛們正在影二的帶領下，選了後院中地勢最高的一塊空地，以杉木為支架，用竹笏紮搭了五、六米高的大棚。最後還在頂部蓋上鬆樹皮，四周毫無遮擋的，這樣一來既利於通風，又可以避免太陽的直接曬射。
明叔果然一大早就將處理好的豬肉和麻鴨給送了過來。
於是田七七便帶領秦嬤嬤等人將豬肉分類切好，再跟麻鴨一塊用溫水清洗幹淨、徹底瀝幹。
這時侯，田七七才神秘兮兮地拿出自己獨家秘製的料包來。要說到這料包，可真是得來不易啊。
記得在前世的時候，為了錄製一檔美食節目，田七七硬是在那山溝溝的地方蹲點了十多天，將如何製作臘味的技藝一絲不差地攝錄了下來。
至於那料包，田七七可是磨了好久，甚至還簽下了一份保證書，然後才從那位製作了幾十年臘味的老爺爺手裏拿到的。
迴去後，自己還試驗了好多次，作了少許的改良，才終於有了這一份份秘製的醃料。
將不同的醃料分別放入盛肉的盆中，裏裏外外、仔仔細細地拌勻後，田七七才總算停下手來，歇上一歇。
大約一個時辰後，田七七又把所有人都動員了起來。
拿出明叔早已按吩咐備好的腸衣後，田七七便當著大家的麵，將那醃好的、肥瘦三七分的肉丁灌進了腸衣裏麵，大約兩根手指長的位置就打上一個結……
將整條腸衣灌好後，田七七又拿紮上一排細針的板子往肉腸上通身戳了一番，美其名曰——排氣。
大夥看過後，立馬熱熱鬧鬧地忙活了起來。甚至就連影二等人搭完大棚後，也加入了灌腸的隊伍中來。沒辦法，想早點吃到美味，就必須得付出代價。
果然是人多力量大，一個時辰不到，那些肉腸便全部灌好了。
吩咐影二等人將肉腸掛上竹竿晾曬後，田七七算了算時間，又帶領秦嬤嬤以及無玉等一眾丫頭將其餘幾盆肉條串起了繩子來。
這個可比灌肉腸要簡單多了。不多一會，串好的肉條已全都掛上了竹竿。
這下就隻剩下麻鴨了。田七七讓人用削好的竹片將鴨壞定形後，再從鴨鼻孔中穿入繩子，照樣晾曬了起來。
將這一切弄好後，田七七自己又重新迴到了郊外的別院，隻吩咐白玉和璧玉要仔細照看著那些臘味。
按照田七七的吩咐，白玉等人在白天太陽猛烈時就將臘味移迴到涼棚裏進行晾曬，等到了晚上五更天便將臘味從棚裏移到露天外“打冷風”，至第二天日出後又將臘味收迴涼棚晾曬……就是如此循環往複的，要晾曬四天左右。
四天，一瞅眼功夫就過去了。
田七七這時又吩咐白玉等人將所有臘味移入大棚裏風吹六天左右。
這一天，田七七的研製終於有了新的進展。心情格外舒暢的她迴到琦園後，便讓人將剛晾曬好的臘味全部收起來，包裝得嚴嚴實實的，放進了冰窖裏頭。
據田七七說，晾曬好的臘味要是保存得好的話，甚至可以放上一年之久。
看著那顏色暗紅、油亮誘人的臘味，大家都忍不住伸長了脖子，就等著自家主子什麽時候可以賞自己一頓臘味大餐了。
本來心情就極好的田七七，看到大家那恨不得當場將臘味吞下肚子的饞樣，不由得暗地裏笑疼了肚子。於是一開恩，便決定當天晚上親手做一頓應景的臘味飯給大夥嚐嚐鮮。
看看已差不多到該做晚飯的時間了，田七七便叫上謹玉和無玉，三人一起進廚房忙碌了起來。
聽說郡主要親自給大家做臘味飯，手頭沒活幹的便趕緊來到了廚房外頭，有活幹的那些也明顯加快了做事速度，就擔心等會輪到自己的時候臘味飯已然被搶光了。
對這一切全然不知情的田七七，卻正一派悠然地在廚房裏忙活著……
她特意選擇了一種香米來做飯。而且在淘米的時候，手勢也是極為溫柔，唯恐會將米折斷一般。
將米徹底洗幹淨後，田七七又往米中放進少許的鹽和油。
這時，一旁的謹玉倆人已按照田七七的吩咐，拿竹簽在那將近一百根臘腸上麵戳滿了洞洞。
謹玉曾經就此事問過田七七，為什麽要在臘腸上紮上這麽多的小洞洞？田七七的迴答是，這樣一來，等會煮飯時，臘腸裏麵的香、甜以及油脂都會隨之溶入到米飯當中，米飯吃起來就會更香、更甜、油而不膩。
謹玉和無玉還在那裏交頭接耳呢，田七七已然將整條的臘腸以及切成大塊的臘肉一塊扔進無油的熱鍋裏小火煎了起來……很快的，臘味便有些焦焦的，變得油光發亮，而廚房裏已然充滿了一股濃鬱的臘香味。
這時，田七七又往裏麵倒入一些自製的芝麻油和紅蔥頭碎塊，稍稍炒幾下後，便將鍋中所有材料都平鋪在了米飯上頭。
終於開始大火燒飯了。而田七七則趁此機會，準備溜到後院去摘一些新鮮的紅辣椒迴來。
一出廚房門口，她才猛然發現，外麵竟然已經裏三圈外三圈地圍了一群人……這幫人一天到晚就隻曉得吃！看來，真是讓自己給慣壞了。
田七七一邊在心裏頭忿忿不平地想著，一邊順著眾人閃開的小道走到了後院。
後院裏栽種了幾種辣椒，不過田七七這次選用的是那種長長的紅辣椒。這種紅辣椒隻略帶一點微微的辣味，很適合當作調味料來使用。
摘完辣椒後，田七七剛走近廚房，便聽到廚房裏頭傳出了無玉的嚷嚷聲：“郡主，快來呀~飯好了！”
田七七聞言，可愛地皺了皺鼻子……嗯，臘味與紅蔥頭混合的香味已然飄到了外頭，時間剛剛好！
田七七快步走進廚房的時候，卻沒有留意到，圍在外頭的人已然掉了一地的口水。
此刻，廚房裏頭的無玉正忘形地趴在灶台邊上，拚命地吸著從鍋蓋邊沿所散發出來的陣陣香氣，渾然不覺口水已然流到了自個嘴邊~於是，便被一邊的謹玉趁機取笑了一番。
無玉正待反唇相譏，卻突然發現了田七七的身影，於是趕緊讓開身子，訕訕地喊了一聲：“郡主……”
隨著田七七把鍋蓋揭開，屋裏的香味越發的濃鬱了，就連一向極為內斂的謹玉也忍不住猛咽了一口口水。
媽呀~這臘味怎麽這麽香啊？這要是嚐起來不得把舌頭都給吞掉麽？
本以為立馬就可以吃上臘味飯了，可沒想到，田七七卻往鍋裏打進了十幾個雞蛋，然後又直接把蓋子給蓋上了。
這時卻不用再往裏麵添柴了。因為田七七說了，就用灶裏柴火的灰燼把雞蛋燜個半熟就可以了。
田七七算好時間將鍋蓋打開時，裏麵的雞蛋果然呈半凝固狀態，金黃瑩亮的，極為誘人。
到此時，田七七才將裏麵的臘腸和臘肉全部取出來切片。
臘味所散發出來的香氣簡直要將人的魂魄都給勾走了~看著田七七手底下小山樣的臘味，無玉終於忍不住，偷偷伸手拈起了最角落處的那一塊……
還沒等她拿起來呢，手上早已挨了重重的一記打：“怎麽，把本郡主跟你們常說的一句話給忘了？”
“獨食難肥啊~”這時，謹玉在一旁幸災樂禍地迴了一句。
聞言，無玉不甘心地瞟了眼那塊掉迴原處的臘腸，然後又無比委屈地低頭打量了一下自己自打來了琦園後，明顯圓潤了不少的身材，不禁生出了一種欲哭無淚的感覺……
看到無玉嘟著小嘴，快要哭出來的樣子，田七七不由得心一軟，從麵前捏起一塊臘腸，猛地一下塞進了她的嘴裏：“無玉最乖了，本郡主賞你先吃一塊。”
香、嫩、爽口……這全是從無玉腦子裏湧出來的第一感覺。天呀，這臘腸也太好吃了吧？
有了吃的，無玉的眼淚立馬就收了起來。可那塊臘腸在嘴裏嚼了好一會後，她依然不舍得吞下去……不過，這時她的心裏已然漸漸迴過味來了。
剛才郡主哄自己的話，怎麽那麽象哄小孩子的話呢？可自己明明比郡主還要大上一歲呢~哼！郡主又在欺負老實人了。