米粒的清香，蘋果的酸甜，透過霧氣撲麵而來。
僅僅是嗅上一口，就令陳然口生唾沫，胃口大開。
金黃色的飯粒安靜地躺在鍋裏，每一顆米粒都飽滿誘人，如同水晶。
米粒中，依稀可以看到蘋果的碎粒，繁星點點，美麗至極。
蘋果飯的表麵，一根經過烘烤的培根被蘋果碎粒包裹著，讓人一看就生出饞意，忍不住想咬上一口。
若不是想到這飯是為了郊遊準備，陳然肯定受不了這誘惑，一口氣能把這鍋飯幹完。
咽了幾口口水，陳然憑借著莫大的毅力，將蘋果飯裝進了保溫桶裏，隨後，他重重地吐了一口氣，繃緊的肌肉鬆懈下來，大聲喘起粗氣，不知情的，還以為他出門晨跑了一萬米，累得跟牛似的。
歇了一會兒，陳然重新忙碌起來，準備烹製咖喱鯽魚。
鯽魚是菜場裏最常見的淡水魚，既可紅燒與清蒸，又可汆湯和燜飯，正好家裏還有些昨晚剩下的米飯，用來做咖喱鯽魚剛剛好。
美味的咖喱裏蘊含著數十種材料，茴香、黃薑、丁香、胡椒……完美融合，無論是搭配葷腥還是雜蔬，都能顯出其香氣濃鬱、層次多樣的口感。
咖喱醬的調製分兩個途徑，一種是用最原始的咖喱粉調配咖喱醬，原因無非是少一點工藝就少一點添加，無論是從口感還是品色上看，都是最誘人的。
隻是，這種調製很容易搞砸，除非有著精湛的廚藝，對咖喱有一定的研究，不然很難達到內心的期盼。
畢竟，多一點味過，少一點淡哭，這調製咖喱醬，可不是賺取毛爺爺，多多益善，而需要恰到好處，方才最好。
至於另一種途徑，非常簡單，就是選擇一些口碑有保證的成品咖喱醬，撕開包裝就可用，對於新手來說，這無疑是最便捷和最合適的。
咖喱鯽魚，說白了其實很簡單，就是用咖喱代替紅燒醬油，兩者的烹調方法近乎一致，完全可以歸入家常菜行列。
兩者最大的區別，就是前者在家庭用餐中出現得較少，後者卻是餐桌上的常菜，以致很多人覺得這菜比較複雜，似乎難以下手。
其實，這是一個誤區，畢竟這咖喱傳至異國，若是到異國一看，這咖喱鯽魚和紅燒鯽魚的位置就會掉個個，前者瞬間變作了家常菜，上餐桌的次數勤得跟喝水似的，擋也擋不住。
鯽魚的肉質特別的細嫩，吃起來有股淡淡的甜。
成品的咖喱鯽魚，香酥入味，肉質更加誘人，香濃微辣間，滿口都是魚的細嫩與鮮香，美得讓人冒泡。
烹製蘋果飯時，陳然就將鯽魚提前用鹽醃製起來，這個時候倒是剛好可以下鍋，此時的魚肉將變得緊實，不易煮散。
咖喱菜係，土豆和胡蘿卜是絕配，這兩個小家夥燉過之後，酥爛醇厚，滋味十足。
咖喱的複合香氣很能襯托出鯽魚的鮮美，仔細品味，還能吃出淡水魚本身那淡淡的甜味。
除了魚肉更加鮮甜可口外，濃稠的湯汁亦是美得要爆。
一口飯，一小撮沾滿湯汁的鯽魚肉，一旦入口，瞬間就令人大唿過癮，迴味無窮。
這樣的情況下，就是整天嚷著要減肥的女生，怕是也欲罷不能，直接化作一隻貪吃的小貓，一掃而光。
甚至，就算是不吃入口中，僅僅聞上一聞，那彌漫在空氣中的濃厚香味，就讓人食指大動，垂涎欲滴，口水如同三千銀河，嘩啦啦奔湧而出。
生薑和洋蔥，早已洗淨切碎，等待使用，而咖喱粉和辣椒碎，亦裝入了碗中。
往咖喱粉和辣椒碎的碗裏倒入了適量的生抽，陳然便開始攪拌起來，等他停下時，碗裏的佐料已經融為一體，化作了誘人的味汁。
開火，熱鍋，爆薑片，陳然熟練地動了起來。
等薑香撲鼻後，他便將鯽魚放入鍋中，煎炸起來，直至兩麵泛起金黃，方才罷手。
煎製時，陳然故意多煎了一下，這樣的鯽魚吃起來時方才酥香脫骨，能夠有效地避免魚刺過多，難以吐出。
倒料酒，加蔥薑，等香味出來後，陳然往裏加入了一些清水，與魚身持平，再將調製好的咖喱汁倒入大半，再放入鹽，糖等調料，以及胡蘿卜和土豆等配菜。
大火開煮，沸騰後又轉至中小火慢燉，魚肉便在這個過程中燒得透熟，每一分肉質裏都蘊藏著咖喱的味道，兩者完美地融合到了一起。
與此同時，陳然又另起了一鍋，將飯粒和咖喱混炒，在土豆與胡蘿卜等配菜酥軟後，將飯粒倒入了鯽魚鍋裏，悶製起來。
香氣，越來越濃鬱，陳然的鼻子跟安了馬達似的，吸個不停。
很快，湯汁收到了一起，咖喱鯽魚，正式出鍋。
低頭望去，入眼處皆是金黃，璀璨的光芒，簡直要亮瞎他的眼。
金黃色的米飯，點綴其間的貌美素菜，光是看上一眼，就讓人食欲大開，滿是期待。
陳然小心翼翼地將米飯刨開，一條散發著濃鬱香味的鯽魚便露了出來，那誘人的香氣，真是饞死個人。
猶豫半響，陳然終究沒有忍住美食的誘惑，將筷子伸向了炒鍋。
這咖喱鯽魚的香實在是太誘人了，而這品相看著又是那般的舒服，若是不嚐上一口，他這心裏總覺得瘙癢難耐，仿佛有一萬隻螞蟻在爬。
況且，蘋果飯的清香，本就將他吊得七上八下，若是再忍下去，他怕自己會爆炸的。
夾起一小塊鯽魚肉，陳然細細咀嚼，臉上滿是享受之色。
魚肉的味道，真是絕佳，令他仿佛也化作了一條小魚，來到了他最喜愛的大海，在裏麵歡快的遊弋，身周是一條條無憂無慮地魚兒，擺動著自己靈活的身體，享受著自由的美好，極為灑脫和愜意。
而在他的身下，則有著一隻隻螃蟹在海底爬來爬去，不時追捉打鬧，不時躲藏嬉戲，真是好不美妙。
美味！
太美味了！
陳然的身體仿佛舒軟了般，眼中滿是滿足！
僅僅是嗅上一口，就令陳然口生唾沫，胃口大開。
金黃色的飯粒安靜地躺在鍋裏，每一顆米粒都飽滿誘人，如同水晶。
米粒中，依稀可以看到蘋果的碎粒，繁星點點，美麗至極。
蘋果飯的表麵，一根經過烘烤的培根被蘋果碎粒包裹著，讓人一看就生出饞意，忍不住想咬上一口。
若不是想到這飯是為了郊遊準備，陳然肯定受不了這誘惑，一口氣能把這鍋飯幹完。
咽了幾口口水，陳然憑借著莫大的毅力，將蘋果飯裝進了保溫桶裏，隨後，他重重地吐了一口氣，繃緊的肌肉鬆懈下來，大聲喘起粗氣，不知情的，還以為他出門晨跑了一萬米，累得跟牛似的。
歇了一會兒，陳然重新忙碌起來，準備烹製咖喱鯽魚。
鯽魚是菜場裏最常見的淡水魚，既可紅燒與清蒸，又可汆湯和燜飯，正好家裏還有些昨晚剩下的米飯，用來做咖喱鯽魚剛剛好。
美味的咖喱裏蘊含著數十種材料，茴香、黃薑、丁香、胡椒……完美融合，無論是搭配葷腥還是雜蔬，都能顯出其香氣濃鬱、層次多樣的口感。
咖喱醬的調製分兩個途徑，一種是用最原始的咖喱粉調配咖喱醬，原因無非是少一點工藝就少一點添加，無論是從口感還是品色上看，都是最誘人的。
隻是，這種調製很容易搞砸，除非有著精湛的廚藝，對咖喱有一定的研究，不然很難達到內心的期盼。
畢竟，多一點味過，少一點淡哭，這調製咖喱醬，可不是賺取毛爺爺，多多益善，而需要恰到好處，方才最好。
至於另一種途徑，非常簡單，就是選擇一些口碑有保證的成品咖喱醬，撕開包裝就可用，對於新手來說，這無疑是最便捷和最合適的。
咖喱鯽魚，說白了其實很簡單，就是用咖喱代替紅燒醬油，兩者的烹調方法近乎一致，完全可以歸入家常菜行列。
兩者最大的區別，就是前者在家庭用餐中出現得較少，後者卻是餐桌上的常菜，以致很多人覺得這菜比較複雜，似乎難以下手。
其實，這是一個誤區，畢竟這咖喱傳至異國，若是到異國一看，這咖喱鯽魚和紅燒鯽魚的位置就會掉個個，前者瞬間變作了家常菜，上餐桌的次數勤得跟喝水似的，擋也擋不住。
鯽魚的肉質特別的細嫩，吃起來有股淡淡的甜。
成品的咖喱鯽魚，香酥入味，肉質更加誘人，香濃微辣間，滿口都是魚的細嫩與鮮香，美得讓人冒泡。
烹製蘋果飯時，陳然就將鯽魚提前用鹽醃製起來，這個時候倒是剛好可以下鍋，此時的魚肉將變得緊實，不易煮散。
咖喱菜係，土豆和胡蘿卜是絕配，這兩個小家夥燉過之後，酥爛醇厚，滋味十足。
咖喱的複合香氣很能襯托出鯽魚的鮮美，仔細品味，還能吃出淡水魚本身那淡淡的甜味。
除了魚肉更加鮮甜可口外，濃稠的湯汁亦是美得要爆。
一口飯，一小撮沾滿湯汁的鯽魚肉，一旦入口，瞬間就令人大唿過癮，迴味無窮。
這樣的情況下，就是整天嚷著要減肥的女生，怕是也欲罷不能，直接化作一隻貪吃的小貓，一掃而光。
甚至，就算是不吃入口中，僅僅聞上一聞，那彌漫在空氣中的濃厚香味，就讓人食指大動，垂涎欲滴，口水如同三千銀河，嘩啦啦奔湧而出。
生薑和洋蔥，早已洗淨切碎，等待使用，而咖喱粉和辣椒碎，亦裝入了碗中。
往咖喱粉和辣椒碎的碗裏倒入了適量的生抽，陳然便開始攪拌起來，等他停下時，碗裏的佐料已經融為一體，化作了誘人的味汁。
開火，熱鍋，爆薑片，陳然熟練地動了起來。
等薑香撲鼻後，他便將鯽魚放入鍋中，煎炸起來，直至兩麵泛起金黃，方才罷手。
煎製時，陳然故意多煎了一下，這樣的鯽魚吃起來時方才酥香脫骨，能夠有效地避免魚刺過多，難以吐出。
倒料酒，加蔥薑，等香味出來後，陳然往裏加入了一些清水，與魚身持平，再將調製好的咖喱汁倒入大半，再放入鹽，糖等調料，以及胡蘿卜和土豆等配菜。
大火開煮，沸騰後又轉至中小火慢燉，魚肉便在這個過程中燒得透熟，每一分肉質裏都蘊藏著咖喱的味道，兩者完美地融合到了一起。
與此同時，陳然又另起了一鍋，將飯粒和咖喱混炒，在土豆與胡蘿卜等配菜酥軟後，將飯粒倒入了鯽魚鍋裏，悶製起來。
香氣，越來越濃鬱，陳然的鼻子跟安了馬達似的，吸個不停。
很快，湯汁收到了一起，咖喱鯽魚，正式出鍋。
低頭望去，入眼處皆是金黃，璀璨的光芒，簡直要亮瞎他的眼。
金黃色的米飯，點綴其間的貌美素菜，光是看上一眼，就讓人食欲大開，滿是期待。
陳然小心翼翼地將米飯刨開，一條散發著濃鬱香味的鯽魚便露了出來，那誘人的香氣，真是饞死個人。
猶豫半響，陳然終究沒有忍住美食的誘惑，將筷子伸向了炒鍋。
這咖喱鯽魚的香實在是太誘人了，而這品相看著又是那般的舒服，若是不嚐上一口，他這心裏總覺得瘙癢難耐，仿佛有一萬隻螞蟻在爬。
況且，蘋果飯的清香，本就將他吊得七上八下，若是再忍下去，他怕自己會爆炸的。
夾起一小塊鯽魚肉，陳然細細咀嚼，臉上滿是享受之色。
魚肉的味道，真是絕佳，令他仿佛也化作了一條小魚，來到了他最喜愛的大海，在裏麵歡快的遊弋，身周是一條條無憂無慮地魚兒，擺動著自己靈活的身體，享受著自由的美好，極為灑脫和愜意。
而在他的身下，則有著一隻隻螃蟹在海底爬來爬去，不時追捉打鬧，不時躲藏嬉戲，真是好不美妙。
美味！
太美味了！
陳然的身體仿佛舒軟了般，眼中滿是滿足！