陳然不知道這世上有多少情侶在相愛相殺,但他相信自己和係統一定是相伴相殺!
這不,自己高興還沒半分鍾,它一個難題就給自己扔了過來,存心要跟自己作對,能不恨得牙癢癢嗎!
任務六:五天內,售出三種新品共三百份,並接待新客戶一百人(未完成)
任務懲罰:一個月內無法觸發新任務
任務獎勵:將現有廚藝水平提升到普通等級(廚藝無止境,步步登天階!你現在的水平也就是剛幼兒園畢業,差的不是一點半點!)
係統建議:要想吸引客人,就要有美味的食物,要想留住客人,就要征服他們的胃!拋開你那些不切實際的想法,專心做菜吧!有精力吆喝客人,不如多錘煉廚藝。
任務七:以主廚的身份,幫杜康解決難題(未完成)
任務懲罰:遭受杜康的記恨,美食居遭受全麵打擊
任務獎勵:解鎖飯店閑置空間,增加三個座位
任務建議:朋友多了路好走,前路迷霧誰能知,今日我贈予玫瑰,他日將收獲花圃。
不來則以,一來就倆,看著腦海裏的新任務,陳然覺得自己蛋疼了。
五天售出三百份新品,這個任務很簡單,以自己店裏顧客的需求,絕對可以超時超量完成,一點也不傷腦筋。
這個任務的難度,關鍵在於接待一百名新客戶!
開店至今,飯店的生意越來越好,每天一到吃飯的點,客人簡直是絡繹不絕。
但是,即使陳然沒有特意去記下店裏來往人的麵孔,也知道裏麵的新客人並不多,以這五天為例,怕是新客戶沒超過三十人,離係統的要求還差了老大一截。
畢竟,東西再美味,在人們的心裏也有一個度量的尺寸,對於錢財寬裕的人,自然不介意嚐上一嚐,最終拜倒在美食的石榴裙下。
可對於普通人來說,就算陳然的飯店擠爆了,他們也很難下定決心在這裏吃飯,這個價格,已經很大程度上超出了他們心裏的承受能力。
尤其這還是一個名不見經傳的小飯店,先天就會讓人覺得不值得!
天時、地利、人和!
可以說陳然就勉強占了天時一項,廚神係統的存在,讓他從廚藝小白,成為了一個能烹製美味食物的廚師。
而地利與人和,在這個人流稀少、位置不佳的地方,他連邊都沾不到。
隻是,係統發布的任務卻是沒有情麵可講。
畢竟,發布任務是係統的事,能不能完成是陳然的事,係統並沒有義務為他考慮周道。
要是任務真的沒有一點難度,那何必如此一舉,還不如每天發個按時開門營業的任務就好了,既簡單又輕鬆。
對於第二個任務,陳然倒是沒有太多的說辭,自昨晚古雪開口後,他就有了出手的想法。
隻不過,係統的任務和他的打算有一點出入,他本來是想將大盤雞的烹製方法教給杜康的,沒想到還得多兜一圈。
至於任務的獎勵,雖說看著和懲罰不相符合,但卻是一個隱藏的大獎。
能和古家姐妹熟識,彼此經常走動之人,家裏的背景又怎會簡單!
隻要自己能幫杜康解決這個難題,他自然得承下這個情,等自己需要他出力時,他自然得站出來。
對於這個任務,最大的難題就在於怎麽說服杜康,其他倒是簡單許多。
越看任務,陳然越覺得頭大,隻是這個時候明顯不適合考慮這些,他隻能搖了搖頭,胡亂地擦洗了下臉,向著樓下的店鋪走去。
……
驚蟄過,百蟲蘇。
二月二,龍抬頭。
舊時的習俗裏,人們會舞著“龍頭”,以示敬龍祈雨,而龍須麵,自也是一道不可缺少的食物。
龍須麵,是華國北方傳統風味筵席裏的麵點品種之一,是從山d抻麵演變出來的精品,至今已有300多年的曆史。
對於龍須麵的來曆,還有一個充滿寓意的故事。
相傳,明代禦膳房裏有位廚師,在立春吃春餅的日子裏,做了一種細如發絲的麵條,宛如龍須。
見此,皇帝胃口大開,邊品嚐,邊讚賞,一碗麵吃下來,簡直是讚不絕口,龍顏大悅。
從此,這種炸製的細點便成了一種非常時尚的點心,而由於抻麵的姿勢,如氣壯山河一般,抻出的麵細如發絲,猶如交織在一起的龍須,故名龍須麵。
同我們平日吃的麵不同,龍須麵有一個很特殊的要求,就是炸!
它用料簡單,但工藝難度大,這其中最關鍵的有三環,分別是和麵,溜條、抻條以及油炸
龍須麵的麵食,必須柔軟適度,搋揉光滑和柔韌,那種q彈,哪怕是你輕輕一咬,都會“彈疼”你的牙齒,勁道絕對巴適。
入口後,你更是將盡享柔順絲滑,比德芙巧克力還要牽動人心。;
溜條和抻條,有著許多講究,需要抓麵兩頭,均勻用力,上下抖動,時而還要交叉換位,反複交叉,把麵溜“熟“、溜順。
等長條上案,則需兩手按條,左手向裏、右手向外,搓條上勁,提起兩頭,一抖一抻,再上案板,對折兩根、撒上醭麵,條不粘連,以此方式,對折打扣拉坤成絲。
這些步驟,哪怕是中間出了一個差漏,做出來的口感也是相去甚遠,絕不可忽視大意。
至於油炸,更是重中之重!
這期間,不但要注意油溫不能高、還要在操作時“三輕“,即將抻好的麵絲輕放油鍋,用筷子輕撥麵絲,炸至硬挺,呈淺乳黃色時輕撈出鍋。
這樣的狀態下,麵絲才能均勻分離,不並條,不斷條,香甜脆爽,令人流連忘返。
除了主要食材龍須麵外,其他的配菜也是讓陳然大唿奢侈!
墨魚兩小片,雞蛋一個,草蝦一隻,蛤蜊一個,香菇一朵,魚片兩片,這真的隻是配菜嗎?
這成本簡直也太高了,得賣多少錢才能賣迴來啊!
看到這,陳然都有了將係統掐死的心,這敗家玩意簡直是不拿錢當錢,太奢侈了!
若說這些食材還隻是讓陳然心疼,那龍須麵搭配的湯汁,就讓陳然覺得不可置信了!
龍骨湯!
是的,顧名思義,最後傾倒在龍須麵上的湯汁是用龍骨熬製而成,兩者一搭配,將把龍須麵的味道提煉到極致,簡直是此麵隻應天上有,人間四處不可聞。
可是,龍骨熬湯,係統你確定你沒有說錯?
這謊話也太假了吧!
龍是什麽動物,華國的每一個人都知道,那是打個噴嚏,都能翻江倒海的存在!
人家不吃你就夠意思了,你還想用人家的骨頭熬湯,做你的春秋大夢吧!
這不,自己高興還沒半分鍾,它一個難題就給自己扔了過來,存心要跟自己作對,能不恨得牙癢癢嗎!
任務六:五天內,售出三種新品共三百份,並接待新客戶一百人(未完成)
任務懲罰:一個月內無法觸發新任務
任務獎勵:將現有廚藝水平提升到普通等級(廚藝無止境,步步登天階!你現在的水平也就是剛幼兒園畢業,差的不是一點半點!)
係統建議:要想吸引客人,就要有美味的食物,要想留住客人,就要征服他們的胃!拋開你那些不切實際的想法,專心做菜吧!有精力吆喝客人,不如多錘煉廚藝。
任務七:以主廚的身份,幫杜康解決難題(未完成)
任務懲罰:遭受杜康的記恨,美食居遭受全麵打擊
任務獎勵:解鎖飯店閑置空間,增加三個座位
任務建議:朋友多了路好走,前路迷霧誰能知,今日我贈予玫瑰,他日將收獲花圃。
不來則以,一來就倆,看著腦海裏的新任務,陳然覺得自己蛋疼了。
五天售出三百份新品,這個任務很簡單,以自己店裏顧客的需求,絕對可以超時超量完成,一點也不傷腦筋。
這個任務的難度,關鍵在於接待一百名新客戶!
開店至今,飯店的生意越來越好,每天一到吃飯的點,客人簡直是絡繹不絕。
但是,即使陳然沒有特意去記下店裏來往人的麵孔,也知道裏麵的新客人並不多,以這五天為例,怕是新客戶沒超過三十人,離係統的要求還差了老大一截。
畢竟,東西再美味,在人們的心裏也有一個度量的尺寸,對於錢財寬裕的人,自然不介意嚐上一嚐,最終拜倒在美食的石榴裙下。
可對於普通人來說,就算陳然的飯店擠爆了,他們也很難下定決心在這裏吃飯,這個價格,已經很大程度上超出了他們心裏的承受能力。
尤其這還是一個名不見經傳的小飯店,先天就會讓人覺得不值得!
天時、地利、人和!
可以說陳然就勉強占了天時一項,廚神係統的存在,讓他從廚藝小白,成為了一個能烹製美味食物的廚師。
而地利與人和,在這個人流稀少、位置不佳的地方,他連邊都沾不到。
隻是,係統發布的任務卻是沒有情麵可講。
畢竟,發布任務是係統的事,能不能完成是陳然的事,係統並沒有義務為他考慮周道。
要是任務真的沒有一點難度,那何必如此一舉,還不如每天發個按時開門營業的任務就好了,既簡單又輕鬆。
對於第二個任務,陳然倒是沒有太多的說辭,自昨晚古雪開口後,他就有了出手的想法。
隻不過,係統的任務和他的打算有一點出入,他本來是想將大盤雞的烹製方法教給杜康的,沒想到還得多兜一圈。
至於任務的獎勵,雖說看著和懲罰不相符合,但卻是一個隱藏的大獎。
能和古家姐妹熟識,彼此經常走動之人,家裏的背景又怎會簡單!
隻要自己能幫杜康解決這個難題,他自然得承下這個情,等自己需要他出力時,他自然得站出來。
對於這個任務,最大的難題就在於怎麽說服杜康,其他倒是簡單許多。
越看任務,陳然越覺得頭大,隻是這個時候明顯不適合考慮這些,他隻能搖了搖頭,胡亂地擦洗了下臉,向著樓下的店鋪走去。
……
驚蟄過,百蟲蘇。
二月二,龍抬頭。
舊時的習俗裏,人們會舞著“龍頭”,以示敬龍祈雨,而龍須麵,自也是一道不可缺少的食物。
龍須麵,是華國北方傳統風味筵席裏的麵點品種之一,是從山d抻麵演變出來的精品,至今已有300多年的曆史。
對於龍須麵的來曆,還有一個充滿寓意的故事。
相傳,明代禦膳房裏有位廚師,在立春吃春餅的日子裏,做了一種細如發絲的麵條,宛如龍須。
見此,皇帝胃口大開,邊品嚐,邊讚賞,一碗麵吃下來,簡直是讚不絕口,龍顏大悅。
從此,這種炸製的細點便成了一種非常時尚的點心,而由於抻麵的姿勢,如氣壯山河一般,抻出的麵細如發絲,猶如交織在一起的龍須,故名龍須麵。
同我們平日吃的麵不同,龍須麵有一個很特殊的要求,就是炸!
它用料簡單,但工藝難度大,這其中最關鍵的有三環,分別是和麵,溜條、抻條以及油炸
龍須麵的麵食,必須柔軟適度,搋揉光滑和柔韌,那種q彈,哪怕是你輕輕一咬,都會“彈疼”你的牙齒,勁道絕對巴適。
入口後,你更是將盡享柔順絲滑,比德芙巧克力還要牽動人心。;
溜條和抻條,有著許多講究,需要抓麵兩頭,均勻用力,上下抖動,時而還要交叉換位,反複交叉,把麵溜“熟“、溜順。
等長條上案,則需兩手按條,左手向裏、右手向外,搓條上勁,提起兩頭,一抖一抻,再上案板,對折兩根、撒上醭麵,條不粘連,以此方式,對折打扣拉坤成絲。
這些步驟,哪怕是中間出了一個差漏,做出來的口感也是相去甚遠,絕不可忽視大意。
至於油炸,更是重中之重!
這期間,不但要注意油溫不能高、還要在操作時“三輕“,即將抻好的麵絲輕放油鍋,用筷子輕撥麵絲,炸至硬挺,呈淺乳黃色時輕撈出鍋。
這樣的狀態下,麵絲才能均勻分離,不並條,不斷條,香甜脆爽,令人流連忘返。
除了主要食材龍須麵外,其他的配菜也是讓陳然大唿奢侈!
墨魚兩小片,雞蛋一個,草蝦一隻,蛤蜊一個,香菇一朵,魚片兩片,這真的隻是配菜嗎?
這成本簡直也太高了,得賣多少錢才能賣迴來啊!
看到這,陳然都有了將係統掐死的心,這敗家玩意簡直是不拿錢當錢,太奢侈了!
若說這些食材還隻是讓陳然心疼,那龍須麵搭配的湯汁,就讓陳然覺得不可置信了!
龍骨湯!
是的,顧名思義,最後傾倒在龍須麵上的湯汁是用龍骨熬製而成,兩者一搭配,將把龍須麵的味道提煉到極致,簡直是此麵隻應天上有,人間四處不可聞。
可是,龍骨熬湯,係統你確定你沒有說錯?
這謊話也太假了吧!
龍是什麽動物,華國的每一個人都知道,那是打個噴嚏,都能翻江倒海的存在!
人家不吃你就夠意思了,你還想用人家的骨頭熬湯,做你的春秋大夢吧!