張氏正煩著呢，淑雅看的明，當即就微笑著要告辭，誰知張氏道：“這爆肚兒明天也別端上來了，雖然都是從羊身上出來的，到底還是上不得台麵的東西！”
淑雅聽她說得恨恨的，也就順著張氏道：“母親說的是。那我換個別的菜。今晚先做出來給母親先看看可好？”
張氏看著淑雅點了頭，心道，好在還有一個懂事的。
“你就去吧，今晚的錢記在我的賬上。”
淑雅應‘是’
淑雅帶著碧萼也沒到別處去，直接去了廚房，畢嫂子看兩人去了又迴，連忙讓那些貪嘴的媳婦婆子把爆肚兒跟作料都收下去，迎上淑雅笑道：“四姑娘，可是太太有什麽吩咐？”
淑雅微笑道：“是母親讓我過來做幾個大菜讓她瞧瞧能不能上明天的席麵。”
畢嫂子心知太太這是要四小姐在徐夫人麵前露臉了，笑道：“姑娘盡管吩咐，奴婢們的晚飯都做好了，等給太太小姐們送去就沒事了。”
“勞煩嫂子了。”淑雅笑著點點頭，畢嫂子道：“不敢當，四姑娘盡管使喚我們就是。”
淑雅靜靜的思索了一會，與畢嫂子商量了一番，問了她明天的菜有什麽打算，畢嫂子道：“六道冷菜，八道熱菜，三道點心，三道湯，再加上木犀荷花酒，姑娘看著怎麽樣？”
淑雅心想著，徐夫人上門，這排場倒是夠了。而畢嫂子的六道冷菜，醉醃螃蟹，白切羊肉，豆芽拌海蜇，水晶蹄膀，王瓜拌金蝦，鹹鴨蛋，淑雅想著撤下了水晶蹄膀換成了水晶丸子，而鹹鴨蛋則換成了炒鹹什。
而原先準備的八道熱菜，燒割鵝，黃炒銀魚，餛飩雞，燉蹄膀，山藥肉圓，佛手卷，它似蜜，紅燒鱖魚撤下佛手卷，它似蜜，紅燒鱖魚，換上了蔥椒鴨子，菊花鱖魚，鮮煎蝦餅。
點心桃花燒賣，頂皮酥餅，玫瑰鵝油燙麵蒸餅則不變，而三道後燙雞尖湯，黃芽菜雞蛋餛飩湯，八寶攢湯則撤下了黃芽菜雞蛋餛飩湯，換上了口磨肥雞湯。
畢嫂子聽淑雅說出的這些菜名笑道：“姑娘的這些名兒新鮮，可是怎麽做我們卻不懂，少不得要姑娘指點一二。”
“自然。”淑雅說出了需要的原料，至於怎麽做，這裏就不一一細說了。隻道忙完的時候一道一道菜送去與張氏審查，幸運的是，除了炒鹹什沒通過。其餘的張氏都點了頭。
而那道沒通過的，聽張氏說是因為徐夫人的嫡女喜歡吃鹹蛋黃。
淑雅聽了一愣，隨即就自我反省了一下，她竟然隻顧著自己想做什麽了，倒沒有在意客人的口味和偏好。心底暗暗地把這個經驗記下，提醒自己以後可千萬不能再犯。
此時已經快晚上八點了，淑雅跟廚房的眾人道了別，身上還真有些累，晚飯都還沒來得及吃上。倒是畢嫂子早惦記著她，一早忙的時候就在一旁的小爐子上給她煨了一小鍋雞湯粥。
淑雅跟畢嫂子道了謝，讓小四兒過來把雞湯粥端迴院子裏去。迴去的路上也沒聽見淑靜的院子裏有什麽動靜。淑雅也不去管她，自己喝了粥，碧萼就叫來了熱水，梳洗一番便沉沉睡去。
碧萼見自家姑娘一點都沒有因為徐家夫人將要上門而緊張得睡不著，放心了。把一些零件首飾放歸原位，輕手輕腳地梳洗完後就上了小床，靜靜入睡。
因張氏第一天晚上就說明了，第二天不用一早來請安，所以淑雅倒是好好的睡了一覺。
等早飯過去不久，碧萼就將淑雅叫了起來，淑雅看了眼外麵的天色，有點不甘不願道：“怎麽不讓我多睡會？”
碧萼知道她此刻心氣兒正不順，便一邊用熱麵巾給淑雅擦臉，一邊柔聲哄道：“我的好姑娘，不早了。徐家夫人午時就應該來了。”
淑雅經熱麵巾一擦，倒是精神了，見碧萼端來了牛乳蛋清，便嘲笑她：“這種東西要天天用才有效，你這臨時抱佛腳，能有什麽用？”
碧萼咬牙跺腳：“是姑娘你自個不操心，真要弄了，允奴婢一聲，奴婢天天給你備著！”
淑雅想了想，索性點頭，如今她十三歲了，太太那邊她奉承的好，總算折騰得起了。
碧萼見淑雅點頭，滿心兒歡喜，給淑雅敷了熱麵巾，塗上了牛乳蛋清。過了小半個時辰洗幹淨，淑雅的臉果然白嫩了些。
碧萼見了歡喜，推著淑雅到銅鏡那，指著讓她看：“姑娘快看看，臉上是不是白了許多！”
淑雅很想說對著銅鏡她看不出來，但見碧萼正在興頭上，倒沒說什麽，點點頭道：“嗯，有些。”
碧萼心血來潮，將淑雅大半壓箱底的東西翻了出來，挑了端莊的又嫌不鮮亮，挑了豔麗的，又嫌太輕浮。淑雅也任她去折騰，自己給自己上妝。
碧萼將淑雅的衣服翻了個大半，總算找出了一身即鮮亮又端莊的，喜得立即就給淑雅換上了，小四兒端來了早飯，見碧萼正在給淑雅梳頭，豔羨地看著碧萼白皙的手指上下翻飛。
淑雅打扮完了剛吃完了早飯，徐媽就來了：“姑娘可打扮好了？徐家的馬車就在路上了。”
淑雅微微一驚，怎麽這麽早？對徐媽點點頭道：“都好了。”
淑雅聽她說得恨恨的，也就順著張氏道：“母親說的是。那我換個別的菜。今晚先做出來給母親先看看可好？”
張氏看著淑雅點了頭，心道，好在還有一個懂事的。
“你就去吧，今晚的錢記在我的賬上。”
淑雅應‘是’
淑雅帶著碧萼也沒到別處去，直接去了廚房，畢嫂子看兩人去了又迴，連忙讓那些貪嘴的媳婦婆子把爆肚兒跟作料都收下去，迎上淑雅笑道：“四姑娘，可是太太有什麽吩咐？”
淑雅微笑道：“是母親讓我過來做幾個大菜讓她瞧瞧能不能上明天的席麵。”
畢嫂子心知太太這是要四小姐在徐夫人麵前露臉了，笑道：“姑娘盡管吩咐，奴婢們的晚飯都做好了，等給太太小姐們送去就沒事了。”
“勞煩嫂子了。”淑雅笑著點點頭，畢嫂子道：“不敢當，四姑娘盡管使喚我們就是。”
淑雅靜靜的思索了一會，與畢嫂子商量了一番，問了她明天的菜有什麽打算，畢嫂子道：“六道冷菜，八道熱菜，三道點心，三道湯，再加上木犀荷花酒，姑娘看著怎麽樣？”
淑雅心想著，徐夫人上門，這排場倒是夠了。而畢嫂子的六道冷菜，醉醃螃蟹，白切羊肉，豆芽拌海蜇，水晶蹄膀，王瓜拌金蝦，鹹鴨蛋，淑雅想著撤下了水晶蹄膀換成了水晶丸子，而鹹鴨蛋則換成了炒鹹什。
而原先準備的八道熱菜，燒割鵝，黃炒銀魚，餛飩雞，燉蹄膀，山藥肉圓，佛手卷，它似蜜，紅燒鱖魚撤下佛手卷，它似蜜，紅燒鱖魚，換上了蔥椒鴨子，菊花鱖魚，鮮煎蝦餅。
點心桃花燒賣，頂皮酥餅，玫瑰鵝油燙麵蒸餅則不變，而三道後燙雞尖湯，黃芽菜雞蛋餛飩湯，八寶攢湯則撤下了黃芽菜雞蛋餛飩湯，換上了口磨肥雞湯。
畢嫂子聽淑雅說出的這些菜名笑道：“姑娘的這些名兒新鮮，可是怎麽做我們卻不懂，少不得要姑娘指點一二。”
“自然。”淑雅說出了需要的原料，至於怎麽做，這裏就不一一細說了。隻道忙完的時候一道一道菜送去與張氏審查，幸運的是，除了炒鹹什沒通過。其餘的張氏都點了頭。
而那道沒通過的，聽張氏說是因為徐夫人的嫡女喜歡吃鹹蛋黃。
淑雅聽了一愣，隨即就自我反省了一下，她竟然隻顧著自己想做什麽了，倒沒有在意客人的口味和偏好。心底暗暗地把這個經驗記下，提醒自己以後可千萬不能再犯。
此時已經快晚上八點了，淑雅跟廚房的眾人道了別，身上還真有些累，晚飯都還沒來得及吃上。倒是畢嫂子早惦記著她，一早忙的時候就在一旁的小爐子上給她煨了一小鍋雞湯粥。
淑雅跟畢嫂子道了謝，讓小四兒過來把雞湯粥端迴院子裏去。迴去的路上也沒聽見淑靜的院子裏有什麽動靜。淑雅也不去管她，自己喝了粥，碧萼就叫來了熱水，梳洗一番便沉沉睡去。
碧萼見自家姑娘一點都沒有因為徐家夫人將要上門而緊張得睡不著，放心了。把一些零件首飾放歸原位，輕手輕腳地梳洗完後就上了小床，靜靜入睡。
因張氏第一天晚上就說明了，第二天不用一早來請安，所以淑雅倒是好好的睡了一覺。
等早飯過去不久，碧萼就將淑雅叫了起來，淑雅看了眼外麵的天色，有點不甘不願道：“怎麽不讓我多睡會？”
碧萼知道她此刻心氣兒正不順，便一邊用熱麵巾給淑雅擦臉，一邊柔聲哄道：“我的好姑娘，不早了。徐家夫人午時就應該來了。”
淑雅經熱麵巾一擦，倒是精神了，見碧萼端來了牛乳蛋清，便嘲笑她：“這種東西要天天用才有效，你這臨時抱佛腳，能有什麽用？”
碧萼咬牙跺腳：“是姑娘你自個不操心，真要弄了，允奴婢一聲，奴婢天天給你備著！”
淑雅想了想，索性點頭，如今她十三歲了，太太那邊她奉承的好，總算折騰得起了。
碧萼見淑雅點頭，滿心兒歡喜，給淑雅敷了熱麵巾，塗上了牛乳蛋清。過了小半個時辰洗幹淨，淑雅的臉果然白嫩了些。
碧萼見了歡喜，推著淑雅到銅鏡那，指著讓她看：“姑娘快看看，臉上是不是白了許多！”
淑雅很想說對著銅鏡她看不出來，但見碧萼正在興頭上，倒沒說什麽，點點頭道：“嗯，有些。”
碧萼心血來潮，將淑雅大半壓箱底的東西翻了出來，挑了端莊的又嫌不鮮亮，挑了豔麗的，又嫌太輕浮。淑雅也任她去折騰，自己給自己上妝。
碧萼將淑雅的衣服翻了個大半，總算找出了一身即鮮亮又端莊的，喜得立即就給淑雅換上了，小四兒端來了早飯，見碧萼正在給淑雅梳頭，豔羨地看著碧萼白皙的手指上下翻飛。
淑雅打扮完了剛吃完了早飯，徐媽就來了：“姑娘可打扮好了？徐家的馬車就在路上了。”
淑雅微微一驚，怎麽這麽早？對徐媽點點頭道：“都好了。”