第32章 包油渣餃子
帶頂級空間迴六零，我有億萬物資 作者：桃桃瑆冰樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午吃完飯，江霖拿著板油去了廚房，切成大小均勻的塊後。
加入蔥，薑，蒜，高度白酒，焯了一下水祛除異味，然後將板油撈出來，將鍋洗幹淨。
重新放入了豬板油，還有一碗靈泉水，開始熬製豬油。
這些他其實也是不太懂的，但好在他有手機，空間的商場裏還有一個獨立的局域網！
這些東西他在小紅書上搜了一下，就出了不少教程，十分方便他照著去做！
“江霖，要不要我進來幫你？”宋婉婉站在門外，江霖做飯的時候，習慣性的會把房門帶上，她也進不去。
“不了，裏麵等會油煙大！你帶小喵去睡午覺吧，我一會兒就熬好了！”江霖想都沒想就拒絕了，畢竟這點小事他一個人就能完成。
沒有必要，拖著他媳婦兒兩人一起來做，到時候還不方便他看手機。
宋婉婉沒有強求，因為她其實也沒有熬過豬油！
畢竟這種好東西，在娘家的時候，她也是接觸不到的！
宋老太偏心兒子，什麽好東西都想著自己的兒子！
熬製豬油這種事，她都是自己上手，生怕自家兒媳婦兒跟閨女偷吃！
畢竟這種好東西，給兒子吃那是理所當然，媳婦兒終究是外人！女兒也遲早是別人家的人！她們是不配吃家裏的豬油的！
嫁到江家後，就更沒有那機會了！畢竟江家的窮，是大家有目共睹的！可不是裝出來的那種，是真的連飯都快要吃不上了，更別提熬豬油了！
江霖瞅著鍋裏的靈泉水熬幹了，散發出一陣香氣，板油開始出油了。
瞅著鍋裏清亮的豬油，江霖放了一些蔥段和薑片進去，想著再去一下腥味。
等到油渣微黃時，他照著小紅書上所說，撈出了油渣，然後從空間找了一個大瓷罐！
把底下鋪上黃豆八角食鹽！然後將豬油過濾後，倒進了罐中，等它晾涼後凝固再蓋蓋子。
江霖趁著熱，拌了兩份油渣出來！這油渣聞著可真香！而且數量還很多，足足炸了一盆出來！
他端著拌好的油渣進了臥室，小喵此時已經睡著了，宋婉婉正靠著床縫補著舊衣物。
“不是買了新衣服嗎？那些舊的就不補了吧，補得都不像是件衣服了，媳婦兒快來吃點油渣！我剛拌好的！”江霖看著她手上那件打滿補丁，縫縫補補好今年的衣服，無奈的笑了一下。
宋婉婉聽著他的話倒也不生氣，這衣服確實已經補得不成樣子了，不過縫好了幹活時，還是能穿的！
“反正我閑著也是沒事，年底孩子生了，做完月子我還得去上工呢！補一補明年還能穿！這麽大的兩碗油渣呢？”宋婉婉說著話，看到了江霖端來的兩碗油渣。
一碗是鹹甜口的，一碗是辣口的！宋婉婉放下了手裏縫補的衣服，各嚐了一塊，頓時就被這鹹甜口的油渣給折服了！
這也太好吃了吧！！！
“還有半盆呢！下午我們一起包點餃子，晚上吃豬油渣餃子！”江霖吃著辣口的豬油渣，笑著對宋婉婉說道。
宋婉婉點了點頭，後院的地窖下麵，可是還有不少麵粉呢！
下午她擀點麵皮，再洗兩顆白菜，晚上吃豬油渣餃子。
兩人炫著酥酥脆脆的豬油渣，不知道是不是加了靈泉水的緣故！這油渣不僅香，沒有異味不說！而且吃著還不膩！
兩人要不是克製著自己，怕是能把這兩碗油渣都造了。
小喵聞著香味，夢裏都是香噴噴地肉肉！絲毫不知道她爹娘兩人，正坐在她旁邊吃獨食。
吃了一會兒後，宋婉婉就去後院的地窖底下，盛了一大碗麵粉出來，準備擀麵皮。
江霖則是去地窖裏，拿了兩顆白菜上來，然後看著自己家剩下的那兩隻兔子！他思考著，晚上要不要把它們宰一隻，給家裏加餐。
猶豫了一下，江霖想著還是算了，畢竟晚上吃餃子，裏麵已經有肉了。
這兔子還是等明天吃吧！明天他中午就不迴家吃飯了，還得去一趟城裏，收拾兩套院子！
下午早些迴來，正好可以把兔子宰了，給她們娘倆改善生活！
“晚上要不要給爹娘送兩碗餃子去？”宋婉婉在堂屋裏擀著餃子皮，出於孝心還是詢問了一下江霖。
畢竟江家老兩口，對他們一家還是很好的！至少比她娘家的那兩位要好！
她爹娘就隻知道找她要東西，然後去補貼她的哥哥弟弟們！
根本不在乎他們家是否拿得出來，張口就要，宋婉婉也沒忍住跟他們吵了好幾次。
“送過去的話，爹娘怕是自己也吃不到幾個，等會我去喊他們晚上過來吃吧！”江霖想了一下，如果給老兩口端過去……
他們八成得分給家裏人一起吃，到時候怕是也就隻能吃到兩三個餃子！倒不如把他們喊來，跟他們一起吃，至少能吃到飽。
也不是江霖舍不得，給原主其他兄弟姐妹，侄兒侄女們吃！隻不過油渣就那麽半盆，拌上菜也沒多少！
一人30個餃子差不多能吃飽，小喵至少也得吃15個左右，加上老兩口，他們得做140個左右的餃子。
半盆油渣拌上白菜，倒也差不多能夠用，但再多可就真沒有餡了。
江家人多，這餃子他要是再給老屋裏一分，怕是自家都要吃不飽了。
宋婉婉笑著點了點頭，江霖是個有分寸的人，這麽做也正合她心意，“那下午就勞你跑一趟了，晚上把爹娘喊迴來，咱們一起吃餃子。”
“好的媳婦兒，保證完成任務。”江霖笑了笑，然後幫她拌著餃子餡，兩人一起包餃子。
快到下午四點多的時候，宋婉婉對著江霖說道，“這餃子也快包完了，你去地裏給爹娘說一聲吧，順便把我中午熬的綠豆湯帶兩碗過去，別撒了。”
“嗯，好，那我去了。”江霖洗了一把手，把手上多餘的麵粉都洗掉。
走進廚房，盛了兩碗綠豆湯，放在食盒裏，提著食盒向地裏走去！
江霖走到了江家老兩口上工的那片地，五弟江垚一下子就看見了他，“四哥！你怎麽來了？”
“我來找爹娘的！你嫂子熬了些綠豆湯，讓我給爹娘送來。”江霖笑著跟他說道，然後看了看四周，詢問道“爹娘人呢？”
江垚笑著指了指不遠處，兩個埋頭苦幹的人影，然後大聲喊道，“爹娘，四哥來找你們！你們快過來！”
江家老兩口聽到小兒子的聲音，抬頭向這邊看過來，隻見自家四兒子站在田埂上。
他們疑惑地走了過來，不知道老四怎麽突然來找他們了，難不成又是喊他們去吃飯的？
不能吧？前天才去老四家裏吃過飯，.而且這山上，應該也沒有那麽多好東西讓他逮了吧！
“老四家的，啥事？”看著江霖手裏的食盒，江老太詢問道。
“來給爹娘送點水，晚上婉婉喊你們去家裏吃飯。”江霖笑著把食盒放在了地上，打開後給老兩口端出了兩碗綠豆湯。
看著自家四兒子端來的綠豆湯，老兩口受寵若驚！這哪裏是水啊！這可是清涼解暑的綠豆湯！
沒想到前兩天才去兒子家吃過飯，今天兒子兒媳又喊他們去家裏吃飯了！在村子裏，怕是沒幾個老頭老太太，能有這待遇吧！
他們家孩子簡直太孝順了！！
加入蔥，薑，蒜，高度白酒，焯了一下水祛除異味，然後將板油撈出來，將鍋洗幹淨。
重新放入了豬板油，還有一碗靈泉水，開始熬製豬油。
這些他其實也是不太懂的，但好在他有手機，空間的商場裏還有一個獨立的局域網！
這些東西他在小紅書上搜了一下，就出了不少教程，十分方便他照著去做！
“江霖，要不要我進來幫你？”宋婉婉站在門外，江霖做飯的時候，習慣性的會把房門帶上，她也進不去。
“不了，裏麵等會油煙大！你帶小喵去睡午覺吧，我一會兒就熬好了！”江霖想都沒想就拒絕了，畢竟這點小事他一個人就能完成。
沒有必要，拖著他媳婦兒兩人一起來做，到時候還不方便他看手機。
宋婉婉沒有強求，因為她其實也沒有熬過豬油！
畢竟這種好東西，在娘家的時候，她也是接觸不到的！
宋老太偏心兒子，什麽好東西都想著自己的兒子！
熬製豬油這種事，她都是自己上手，生怕自家兒媳婦兒跟閨女偷吃！
畢竟這種好東西，給兒子吃那是理所當然，媳婦兒終究是外人！女兒也遲早是別人家的人！她們是不配吃家裏的豬油的！
嫁到江家後，就更沒有那機會了！畢竟江家的窮，是大家有目共睹的！可不是裝出來的那種，是真的連飯都快要吃不上了，更別提熬豬油了！
江霖瞅著鍋裏的靈泉水熬幹了，散發出一陣香氣，板油開始出油了。
瞅著鍋裏清亮的豬油，江霖放了一些蔥段和薑片進去，想著再去一下腥味。
等到油渣微黃時，他照著小紅書上所說，撈出了油渣，然後從空間找了一個大瓷罐！
把底下鋪上黃豆八角食鹽！然後將豬油過濾後，倒進了罐中，等它晾涼後凝固再蓋蓋子。
江霖趁著熱，拌了兩份油渣出來！這油渣聞著可真香！而且數量還很多，足足炸了一盆出來！
他端著拌好的油渣進了臥室，小喵此時已經睡著了，宋婉婉正靠著床縫補著舊衣物。
“不是買了新衣服嗎？那些舊的就不補了吧，補得都不像是件衣服了，媳婦兒快來吃點油渣！我剛拌好的！”江霖看著她手上那件打滿補丁，縫縫補補好今年的衣服，無奈的笑了一下。
宋婉婉聽著他的話倒也不生氣，這衣服確實已經補得不成樣子了，不過縫好了幹活時，還是能穿的！
“反正我閑著也是沒事，年底孩子生了，做完月子我還得去上工呢！補一補明年還能穿！這麽大的兩碗油渣呢？”宋婉婉說著話，看到了江霖端來的兩碗油渣。
一碗是鹹甜口的，一碗是辣口的！宋婉婉放下了手裏縫補的衣服，各嚐了一塊，頓時就被這鹹甜口的油渣給折服了！
這也太好吃了吧！！！
“還有半盆呢！下午我們一起包點餃子，晚上吃豬油渣餃子！”江霖吃著辣口的豬油渣，笑著對宋婉婉說道。
宋婉婉點了點頭，後院的地窖下麵，可是還有不少麵粉呢！
下午她擀點麵皮，再洗兩顆白菜，晚上吃豬油渣餃子。
兩人炫著酥酥脆脆的豬油渣，不知道是不是加了靈泉水的緣故！這油渣不僅香，沒有異味不說！而且吃著還不膩！
兩人要不是克製著自己，怕是能把這兩碗油渣都造了。
小喵聞著香味，夢裏都是香噴噴地肉肉！絲毫不知道她爹娘兩人，正坐在她旁邊吃獨食。
吃了一會兒後，宋婉婉就去後院的地窖底下，盛了一大碗麵粉出來，準備擀麵皮。
江霖則是去地窖裏，拿了兩顆白菜上來，然後看著自己家剩下的那兩隻兔子！他思考著，晚上要不要把它們宰一隻，給家裏加餐。
猶豫了一下，江霖想著還是算了，畢竟晚上吃餃子，裏麵已經有肉了。
這兔子還是等明天吃吧！明天他中午就不迴家吃飯了，還得去一趟城裏，收拾兩套院子！
下午早些迴來，正好可以把兔子宰了，給她們娘倆改善生活！
“晚上要不要給爹娘送兩碗餃子去？”宋婉婉在堂屋裏擀著餃子皮，出於孝心還是詢問了一下江霖。
畢竟江家老兩口，對他們一家還是很好的！至少比她娘家的那兩位要好！
她爹娘就隻知道找她要東西，然後去補貼她的哥哥弟弟們！
根本不在乎他們家是否拿得出來，張口就要，宋婉婉也沒忍住跟他們吵了好幾次。
“送過去的話，爹娘怕是自己也吃不到幾個，等會我去喊他們晚上過來吃吧！”江霖想了一下，如果給老兩口端過去……
他們八成得分給家裏人一起吃，到時候怕是也就隻能吃到兩三個餃子！倒不如把他們喊來，跟他們一起吃，至少能吃到飽。
也不是江霖舍不得，給原主其他兄弟姐妹，侄兒侄女們吃！隻不過油渣就那麽半盆，拌上菜也沒多少！
一人30個餃子差不多能吃飽，小喵至少也得吃15個左右，加上老兩口，他們得做140個左右的餃子。
半盆油渣拌上白菜，倒也差不多能夠用，但再多可就真沒有餡了。
江家人多，這餃子他要是再給老屋裏一分，怕是自家都要吃不飽了。
宋婉婉笑著點了點頭，江霖是個有分寸的人，這麽做也正合她心意，“那下午就勞你跑一趟了，晚上把爹娘喊迴來，咱們一起吃餃子。”
“好的媳婦兒，保證完成任務。”江霖笑了笑，然後幫她拌著餃子餡，兩人一起包餃子。
快到下午四點多的時候，宋婉婉對著江霖說道，“這餃子也快包完了，你去地裏給爹娘說一聲吧，順便把我中午熬的綠豆湯帶兩碗過去，別撒了。”
“嗯，好，那我去了。”江霖洗了一把手，把手上多餘的麵粉都洗掉。
走進廚房，盛了兩碗綠豆湯，放在食盒裏，提著食盒向地裏走去！
江霖走到了江家老兩口上工的那片地，五弟江垚一下子就看見了他，“四哥！你怎麽來了？”
“我來找爹娘的！你嫂子熬了些綠豆湯，讓我給爹娘送來。”江霖笑著跟他說道，然後看了看四周，詢問道“爹娘人呢？”
江垚笑著指了指不遠處，兩個埋頭苦幹的人影，然後大聲喊道，“爹娘，四哥來找你們！你們快過來！”
江家老兩口聽到小兒子的聲音，抬頭向這邊看過來，隻見自家四兒子站在田埂上。
他們疑惑地走了過來，不知道老四怎麽突然來找他們了，難不成又是喊他們去吃飯的？
不能吧？前天才去老四家裏吃過飯，.而且這山上，應該也沒有那麽多好東西讓他逮了吧！
“老四家的，啥事？”看著江霖手裏的食盒，江老太詢問道。
“來給爹娘送點水，晚上婉婉喊你們去家裏吃飯。”江霖笑著把食盒放在了地上，打開後給老兩口端出了兩碗綠豆湯。
看著自家四兒子端來的綠豆湯，老兩口受寵若驚！這哪裏是水啊！這可是清涼解暑的綠豆湯！
沒想到前兩天才去兒子家吃過飯，今天兒子兒媳又喊他們去家裏吃飯了！在村子裏，怕是沒幾個老頭老太太，能有這待遇吧！
他們家孩子簡直太孝順了！！