第63章 八寶魚生
抬頭仰望天空下翱翔的木棉花 作者：o洛夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
我們拎著桶迴到家時，弟弟將下水服脫下來清洗幹淨後便晾了起來。我將裝有草魚的水桶遞給了在客廳裏看報紙的父親。
父親從我手中接過那個裝有草魚的水桶，然後拎著它朝著廚房走去。看著父親漸行漸遠的背影，我轉過身來，微笑著拉起胡蝶柔軟的小手，一起走向母親辛勤耕耘的菜園。
一路上，我們有說有笑。期間胡蝶一直在追問我在搞什麽花樣。我笑而不語，就是不告訴她我們中午究竟吃什麽。
我們一直追逐嬉戲打鬧著，不一會兒，便來到了菜園門口。放眼望去，一片鬱鬱蔥蔥、生機勃勃的景象展現在眼前。
我領著胡蝶小心翼翼地踏進菜園，生怕踩到那些嬌嫩的菜苗。我們沿著田埂慢慢走著，尋找著新鮮的薑蒜。終於，在一塊角落裏，發現了我需要采摘的東西。我蹲下身子，用手輕輕拔出了一些鮮嫩的薑蒜和一把魚腥草，放在一旁準備好的籃子裏。
迴到家中，胡蝶眼睛滴溜溜地轉著，好奇的盯著我的一舉一動。隻見我熟練地拿起幾瓣大蒜，放在案板上，然後用刀輕輕一拍，蒜瓣立刻四散開來。接著，我又將這些蒜瓣放入一個小碗中，拿起一根幹淨的木棍用力地搗了起來。
不一會兒，原本完整的蒜瓣就變成了細膩的蒜泥。緊接著，我又拿出一塊新鮮的生薑，先將其切成薄片，再把薑片疊在一起，小心翼翼地切成細絲。切好的薑絲如同一縷縷金色的絲線，散發著淡淡的辛辣味。
切完薑絲後我將籃子裏的魚腥草給拿了出來，隨後用刀將它們也切成了絲狀。
完成這些準備工作後，我找來幾個精致的小碟子，將蒜泥、薑絲、魚腥草分別裝入其中。接著我拿著三個小碟子進入廚房裏在三個碟子裏分別倒了點精鹽後就將這些裝滿調料的小碟子擺放在餐桌上。
胡蝶疑惑的問道“你這是搞的哪一出？”
我笑著說道“別管那麽多，等著吃就好。”
過了半個多小時，母親從外麵迴來了。她看到飯桌上麵的配料後心領神會的走進了廚房裏。
沒過多久，母親就拿著托盤來到了飯桌前。她將托盤上的碗筷勺子擺放在飯桌上，然後將托盤上放著的鐵盒子打開，用勺子將袋子裏的花生米和炒米分別盛到了每個碗裏。
忙完後，母親她慈愛地嗬嗬笑著，看著胡蝶，輕聲說道：“小蝶啊，等會可要多吃點。”
胡蝶看著碗裏麵的花生米和炒米，稀裏糊塗的問道“中午我們就吃這些？這哪裏能吃飽肚子？我開車去買點菜迴來。”說完胡蝶就準備站起來去房間裏拿車鑰匙了。
我哈哈大笑的將胡蝶摁在座位上說道“哈哈…坐著等吧！不用你瞎操心。”
母親她樂嗬嗬的看著我們，然後對著胡蝶說道“這些東西當然吃不飽，魚生都沒弄好，這些隻是配料。你先坐著。馬上就好了。”
說完母親就端著托盤轉身走進了廚房裏，她對著父親說道“小蝶她沒吃過魚生，我怕她不吃。我再炒兩個菜煮點米飯吧！”
正在切魚生的父親聞言，立馬點點頭說道“還是你想的周到，不能怠慢了她。鴻耀，幫你媽去煮點飯，炒兩個菜。”
在一旁打下手的弟弟聞言連忙起身去將米飯洗好放進電飯煲裏煮了起來。
他們三人在廚房裏忙活了半天，期間胡蝶想偷溜進去廚房查看的時候都被我擋在了門外。父母看到我們嬉戲打鬧的樣子臉上的笑容就沒有斷過。
等到中午的時候，弟弟從廚房裏端著一個碩大的碟子就走了出來，邊走邊喊道“上魚生咯…”
碟子裏的魚生薄如蟬翼，宛如一件精美的藝術品，晶瑩剔透的魚片整齊地碼放在盤中。每一片都紋理清晰，細膩的質地仿佛能透出光。
父親拿著一個油罐來到了飯桌前，將罐子裏的茶油均勻的淋在了魚片上。
刹那間，茶油的香氣就直撲我們的鼻子，我聞到這味兒，不自覺地就咽了下口水，然後扯開嗓子大喊：“媽，快出來吃魚生啦！”
母親手裏拎著一個暖水壺樂嗬嗬的說道“來了…”
弟弟跟在母親的身後從廚房裏拿出幾個酒杯跑到飯桌前將杯子放好，從母親的手裏拿過暖水壺將裏麵的黃酒倒進了杯子中。
父親落座後拿著一個空杯子，轉身在角落裏的酒缸中裝了點燒酒後連忙招唿著胡蝶說道“小蝶，不用等了。來，動筷子吃魚生吧！”
胡蝶臉色有點異常的看著麵前的魚生，嘀咕道“就這樣生吃啊！”
我拿起胡蝶碗裏的勺子，在她碗中舀起幾粒花生和些許炒米，夾起幾片魚生放進了勺子中，隨後依次夾了點蒜泥、薑絲、魚腥草、鹽鋪蓋在魚生上。隨後將勺子遞到胡蝶的嘴前說道“蝶姐，這個是八寶魚生。我們這裏的特色美食。你試試，絕對會上癮的。”
胡蝶皺了皺眉頭，有點抗拒的說道“這個是生的，這麽吃了不會拉肚子啊！”
我們聞言哈哈大笑了起來，我在一旁說道“不會拉肚子的，你試試，絕對會上癮的。”
可是胡蝶還是抗拒，我無奈下隻能將勺子筷子放在了碗裏，有點失落的說道“你接受不了就算了。喝點酒吧！我母親釀的黃酒，老好喝了。”
胡蝶淺嚐了一點黃酒，眼神瞬間就亮了，讚歎道“這個黃酒真好喝，炒飯粒和花生配酒絕了。”
我在她身旁解釋道“那個是炒米。”
母親見狀連忙起身對著胡蝶說道“小蝶，你坐一會哈！我去拿點菜給你送酒。”說完母親再次走向了廚房。
胡蝶坐在那裏大聲的喊道“阿姨，不用折騰了。我胃口小，吃點炒米和花生就夠了。”
父親淺嚐了一口杯子裏的燒酒後說道“小蝶，沒關係的。你阿姨她準備好的了。”
母親從廚房裏端了兩個菜來到了桌前，對著胡蝶說道“來來來，你吃這個。鴻耀，去給你蝶姐打碗米飯。”
我弟弟聞言，立馬跑進廚房裏裝了碗米飯遞給了胡蝶。
胡蝶客氣的說了聲謝謝後就將碗接了過來放在了麵前，然後一邊吃一邊和我們聊了起來。
看到我們大口大口的吃著魚生時，一杯黃酒下肚的胡蝶突然目不轉睛的看著之前我給她勺子上調配好的魚生，隨後尷尬的說道“這個魚生好吃嗎？我想嚐嚐。”
我再次推薦道“這魚生味道超好吃，你吃過絕對會上癮的！你快嚐嚐啊！”說著，我就把裝著魚生的碗推到了胡蝶麵前。
她輕輕拿起勺子，將勺子裏的魚生放入口中，瞬間感受到那獨特的口感。魚生的鮮美在舌尖上化開，令其陶醉不已。咀嚼間，晶瑩剔透的魚片蘊含的鮮嫩與彈性展現無遺，伴隨著各種佐料的層次感，讓其迴味無窮。
胡蝶閉著眼睛仔細品嚐完後讚歎道“這個魚生太鮮太好吃了。”
我喜笑顏開的說道“肯定啊！不好吃的我也不會讓你吃。”
胡蝶將魚生吞進肚子後迫不及待的拿起勺子，問道“這個怎麽搭配著吃的。”
我笑了笑，對著胡蝶說道“來，蝶姐，你跟著我學就好了。喜歡辣的就放多點薑絲。”
我再次用勺子從碗中舀起幾粒花生和些許炒米，夾起幾片魚生放進了勺子中，隨後依次夾了點蒜泥、薑絲、魚腥草、鹽鋪蓋在魚生上，然後一口吞進了口中仔細的咀嚼著。
父親從我手中接過那個裝有草魚的水桶，然後拎著它朝著廚房走去。看著父親漸行漸遠的背影，我轉過身來，微笑著拉起胡蝶柔軟的小手，一起走向母親辛勤耕耘的菜園。
一路上，我們有說有笑。期間胡蝶一直在追問我在搞什麽花樣。我笑而不語，就是不告訴她我們中午究竟吃什麽。
我們一直追逐嬉戲打鬧著，不一會兒，便來到了菜園門口。放眼望去，一片鬱鬱蔥蔥、生機勃勃的景象展現在眼前。
我領著胡蝶小心翼翼地踏進菜園，生怕踩到那些嬌嫩的菜苗。我們沿著田埂慢慢走著，尋找著新鮮的薑蒜。終於，在一塊角落裏，發現了我需要采摘的東西。我蹲下身子，用手輕輕拔出了一些鮮嫩的薑蒜和一把魚腥草，放在一旁準備好的籃子裏。
迴到家中，胡蝶眼睛滴溜溜地轉著，好奇的盯著我的一舉一動。隻見我熟練地拿起幾瓣大蒜，放在案板上，然後用刀輕輕一拍，蒜瓣立刻四散開來。接著，我又將這些蒜瓣放入一個小碗中，拿起一根幹淨的木棍用力地搗了起來。
不一會兒，原本完整的蒜瓣就變成了細膩的蒜泥。緊接著，我又拿出一塊新鮮的生薑，先將其切成薄片，再把薑片疊在一起，小心翼翼地切成細絲。切好的薑絲如同一縷縷金色的絲線，散發著淡淡的辛辣味。
切完薑絲後我將籃子裏的魚腥草給拿了出來，隨後用刀將它們也切成了絲狀。
完成這些準備工作後，我找來幾個精致的小碟子，將蒜泥、薑絲、魚腥草分別裝入其中。接著我拿著三個小碟子進入廚房裏在三個碟子裏分別倒了點精鹽後就將這些裝滿調料的小碟子擺放在餐桌上。
胡蝶疑惑的問道“你這是搞的哪一出？”
我笑著說道“別管那麽多，等著吃就好。”
過了半個多小時，母親從外麵迴來了。她看到飯桌上麵的配料後心領神會的走進了廚房裏。
沒過多久，母親就拿著托盤來到了飯桌前。她將托盤上的碗筷勺子擺放在飯桌上，然後將托盤上放著的鐵盒子打開，用勺子將袋子裏的花生米和炒米分別盛到了每個碗裏。
忙完後，母親她慈愛地嗬嗬笑著，看著胡蝶，輕聲說道：“小蝶啊，等會可要多吃點。”
胡蝶看著碗裏麵的花生米和炒米，稀裏糊塗的問道“中午我們就吃這些？這哪裏能吃飽肚子？我開車去買點菜迴來。”說完胡蝶就準備站起來去房間裏拿車鑰匙了。
我哈哈大笑的將胡蝶摁在座位上說道“哈哈…坐著等吧！不用你瞎操心。”
母親她樂嗬嗬的看著我們，然後對著胡蝶說道“這些東西當然吃不飽，魚生都沒弄好，這些隻是配料。你先坐著。馬上就好了。”
說完母親就端著托盤轉身走進了廚房裏，她對著父親說道“小蝶她沒吃過魚生，我怕她不吃。我再炒兩個菜煮點米飯吧！”
正在切魚生的父親聞言，立馬點點頭說道“還是你想的周到，不能怠慢了她。鴻耀，幫你媽去煮點飯，炒兩個菜。”
在一旁打下手的弟弟聞言連忙起身去將米飯洗好放進電飯煲裏煮了起來。
他們三人在廚房裏忙活了半天，期間胡蝶想偷溜進去廚房查看的時候都被我擋在了門外。父母看到我們嬉戲打鬧的樣子臉上的笑容就沒有斷過。
等到中午的時候，弟弟從廚房裏端著一個碩大的碟子就走了出來，邊走邊喊道“上魚生咯…”
碟子裏的魚生薄如蟬翼，宛如一件精美的藝術品，晶瑩剔透的魚片整齊地碼放在盤中。每一片都紋理清晰，細膩的質地仿佛能透出光。
父親拿著一個油罐來到了飯桌前，將罐子裏的茶油均勻的淋在了魚片上。
刹那間，茶油的香氣就直撲我們的鼻子，我聞到這味兒，不自覺地就咽了下口水，然後扯開嗓子大喊：“媽，快出來吃魚生啦！”
母親手裏拎著一個暖水壺樂嗬嗬的說道“來了…”
弟弟跟在母親的身後從廚房裏拿出幾個酒杯跑到飯桌前將杯子放好，從母親的手裏拿過暖水壺將裏麵的黃酒倒進了杯子中。
父親落座後拿著一個空杯子，轉身在角落裏的酒缸中裝了點燒酒後連忙招唿著胡蝶說道“小蝶，不用等了。來，動筷子吃魚生吧！”
胡蝶臉色有點異常的看著麵前的魚生，嘀咕道“就這樣生吃啊！”
我拿起胡蝶碗裏的勺子，在她碗中舀起幾粒花生和些許炒米，夾起幾片魚生放進了勺子中，隨後依次夾了點蒜泥、薑絲、魚腥草、鹽鋪蓋在魚生上。隨後將勺子遞到胡蝶的嘴前說道“蝶姐，這個是八寶魚生。我們這裏的特色美食。你試試，絕對會上癮的。”
胡蝶皺了皺眉頭，有點抗拒的說道“這個是生的，這麽吃了不會拉肚子啊！”
我們聞言哈哈大笑了起來，我在一旁說道“不會拉肚子的，你試試，絕對會上癮的。”
可是胡蝶還是抗拒，我無奈下隻能將勺子筷子放在了碗裏，有點失落的說道“你接受不了就算了。喝點酒吧！我母親釀的黃酒，老好喝了。”
胡蝶淺嚐了一點黃酒，眼神瞬間就亮了，讚歎道“這個黃酒真好喝，炒飯粒和花生配酒絕了。”
我在她身旁解釋道“那個是炒米。”
母親見狀連忙起身對著胡蝶說道“小蝶，你坐一會哈！我去拿點菜給你送酒。”說完母親再次走向了廚房。
胡蝶坐在那裏大聲的喊道“阿姨，不用折騰了。我胃口小，吃點炒米和花生就夠了。”
父親淺嚐了一口杯子裏的燒酒後說道“小蝶，沒關係的。你阿姨她準備好的了。”
母親從廚房裏端了兩個菜來到了桌前，對著胡蝶說道“來來來，你吃這個。鴻耀，去給你蝶姐打碗米飯。”
我弟弟聞言，立馬跑進廚房裏裝了碗米飯遞給了胡蝶。
胡蝶客氣的說了聲謝謝後就將碗接了過來放在了麵前，然後一邊吃一邊和我們聊了起來。
看到我們大口大口的吃著魚生時，一杯黃酒下肚的胡蝶突然目不轉睛的看著之前我給她勺子上調配好的魚生，隨後尷尬的說道“這個魚生好吃嗎？我想嚐嚐。”
我再次推薦道“這魚生味道超好吃，你吃過絕對會上癮的！你快嚐嚐啊！”說著，我就把裝著魚生的碗推到了胡蝶麵前。
她輕輕拿起勺子，將勺子裏的魚生放入口中，瞬間感受到那獨特的口感。魚生的鮮美在舌尖上化開，令其陶醉不已。咀嚼間，晶瑩剔透的魚片蘊含的鮮嫩與彈性展現無遺，伴隨著各種佐料的層次感，讓其迴味無窮。
胡蝶閉著眼睛仔細品嚐完後讚歎道“這個魚生太鮮太好吃了。”
我喜笑顏開的說道“肯定啊！不好吃的我也不會讓你吃。”
胡蝶將魚生吞進肚子後迫不及待的拿起勺子，問道“這個怎麽搭配著吃的。”
我笑了笑，對著胡蝶說道“來，蝶姐，你跟著我學就好了。喜歡辣的就放多點薑絲。”
我再次用勺子從碗中舀起幾粒花生和些許炒米，夾起幾片魚生放進了勺子中，隨後依次夾了點蒜泥、薑絲、魚腥草、鹽鋪蓋在魚生上，然後一口吞進了口中仔細的咀嚼著。