廚房裏,鍋裏的第一張烙餅正泛著白白熱氣,悠悠麥香進鼻腔,看著確實不錯。
沈暘悄無聲息地走進廚房,看到趙雲川忙碌的身影,故意咳嗽一聲,問道:“趙雲川,這是在做什麽美味呢?”
趙雲川迴頭看見沈暘,笑了笑說:“謝公子,我想著這雨不知何時能停,路上也不知何時能找到吃飯的地方,便打算烙些餅帶著,以防萬一。”
沈暘走上前,看著鍋裏的大餅,比他臉都大,微微皺眉道:“這餅瞧著倒是普通,能好吃嗎?”
趙雲川笑著解釋:“這餅雖然樣子普通,但吃起來有嚼勁,而且存放的時間長,很是實用。”
說著,便將已經烙好的那個大餅盛到簸箕裏。
趙雲川不動聲色地將手頭的事務一一料理完畢,這才微微抬眸,看向麵前的沈暘,神色平靜,語氣淡淡地開口問道:“不知謝公子此番前來,所為何事?”
這人也真是的,有事兒說事兒,沒事就該麻溜地走,這麽大個人直挺挺地杵在那兒,怪擋路的,純粹是耽誤人做事。
沈暘站在一旁,心裏頭一直惦記著那香酥可口的炸雞,饞蟲都快被勾出來了,但又覺得直接說出來顯得自己太過於貪圖口腹之欲,有些抹不開麵子。
來寶在一旁侍奉著自家主子,早就將沈暘那糾結的神色瞧了個清清楚楚,眼珠子一轉,臉上堆起討好的笑容,朝著趙雲川說道:“趙公子,您上次做的那炸雞,味道當真是絕了!我家公子這幾日胃口不佳,吃啥都不香。這不,今兒個就尋思著,要是能勞煩您再做上一些,說不定我家公子的胃口就能好起來了。”
原來是想吃炸雞。
趙雲川神色淡然,微微頷首,目光平和地望向沈暘,緩聲說道:“不過是一道炸雞,這有何難?隻是不知謝公子當真確定中午就吃這炸雞?”
沈暘輕抬下頜,臉上帶著幾分矜持,嘴角微微上揚,不緊不慢地說道:“嗯,你上次做的那炸雞嘛,還算湊合,勉強能入口。”
趙雲川眉梢輕挑,眼中閃過一絲不易察覺的狡黠,隨即神色平靜地說道:“既如此,那午飯便不做你的那份了。”
沈暘聽聞此言,不由得微微一怔,臉上露出一絲疑惑,開口問道:“怎麽?你中午莫不是還打算親自下廚做飯?”
趙雲川雙手抱胸,微微皺眉,臉上露出一絲嫌棄的神情,說道:“這家店做的飯菜口味太淡了,實在不合胃口,我和槐哥兒吃不慣,便打算隨便做一些。”
沈暘的嘴角微微下撇,鼻腔中輕輕哼出一聲,帶著幾分不屑與傲嬌說道:“哼,就你這般嘴刁的人,那你便自己去做吧,我可不吃!”
其實,他剛剛聽到趙雲川說要做飯時,心裏是有那麽一絲期待的,畢竟他也好奇趙雲川的手藝究竟如何。
然而,當聽聞趙雲川隻是隨便做做時,那剛剛燃起的一絲興致瞬間就熄滅了,心底也沒了想吃的欲望。
在他看來,這般隨意為之做出來的菜肴,根本就不配進入他的口中,更不值得他去品嚐。
趙雲川見他如此堅決,臉上卻故作無奈地做了一個請的手勢,便將沈暘請了出去。
隨後,他微微側身,利落地轉身麵向爐灶,繼續專注於手中烙餅的活計。
天氣還有些熱,也不敢烙餅,一共做了三張,做完之後,便著手準備其他飯菜。
爐灶上的火苗歡快地跳躍著,映照著他忙碌卻沉穩的身影。
在做飯的間隙,他手腳麻利地抽空做起了炸雞。
身處古代,自然是尋不到現代常用的麵包糠。
趙雲川便用糯米粉、饅頭渣和粗米粉按照自己的心得混合起來,用作炸雞的裹粉。
剛好,這幾樣東西這裏都有。
隻見那處理好的雞肉在這獨特的粉料中翻滾一圈後,被輕輕放入熱油鍋中,隨著油溫的升高,鍋中瞬間發出“滋滋”的聲響,雞肉逐漸變得金黃酥脆。
不多時,一份香氣四溢的炸雞便出鍋了,那賣相竟絲毫不輸用現代麵包糠做出的炸雞,嚐上一口,照樣口感酥脆,味道鮮美。
不到半個時辰,他們自己的飯菜和這令人垂涎的炸雞都已準備妥當。
趙雲川將飯菜和炸雞端上桌,熱氣騰騰的香味彌漫大堂。
沈暘本還強裝著不在意,坐在一旁看書,但那不時飄來的香氣卻讓他的目光頻頻投向餐桌。
“謝公子,你的炸雞好了!”
趙雲川先是小心翼翼地把托盤裏那盤色澤金黃、香氣誘人的炸雞輕輕放下,接著又迅速轉身,去端那些早已準備好的飯菜。
他步伐沉穩而迅速地來到旁邊的桌子前,和方槐依次將冒著熱氣的飯菜一一擺好。
晶瑩剔透的大米飯粒粒飽滿,散發著誘人的米香;
豆角迴鍋肉裏的肉片肥瘦相間,被炒得油亮紅棕,豆角也翠綠鮮嫩,香氣濃鬱;
蒜香烤雞翅表皮呈現出誘人的金棕色,上麵還點綴著些許蒜末,散發著陣陣蒜香與肉香的混合香氣;
香煎小黃魚兩麵煎得金黃酥脆,魚皮微微翹起,那鮮美的魚香不斷飄散開來;清炒白菜則是清新碧綠,在一眾葷菜中顯得格外清爽可口。
沈暘的眼神黏在旁邊的桌子上迴不去了。
怎麽辦?那桌的食物看著也很不錯呀。
來寶侯在一旁,眼睛直勾勾地盯著桌上的美食,饞意幾乎要從他的目光中滿溢出來。
炸雞色澤金黃,香氣嫋嫋升騰,絲絲縷縷地鑽進他的鼻腔,不斷地撩撥著他的食欲。
再看那邊,小黃魚排列得整整齊齊,魚身被煎至恰到好處的焦黃色,外皮微微翹起,似乎在訴說著它的酥脆;
雞翅也是烤得滋滋冒油,鮮嫩的雞肉被包裹在一層油亮的外皮之下,撒上的調料星星點點地分布著,讓人看了就垂涎欲滴。
他心底裏對這些美味渴望至極,然而,他隻是一個身份低微的奴才,吃不到。
哪怕腹中的饞蟲已經被勾得四處亂竄,他也隻能強忍著,拚命咽下不斷分泌的口水。
沈暘也被周圍的香氣環繞,不由得吞咽了一下口水,眼神不自覺地飄向趙雲川的碗碟,看著不錯。
但當他的目光移迴自己的碗中時,看到那一塊塊擺放整齊的炸雞,色澤同樣誘人,便也夾起一塊放入口中。
剛出鍋的炸雞,外皮金黃酥脆,咬下去“哢嚓”作響,裏麵的雞肉鮮嫩多汁,紋理清晰,口感細膩爽滑,香味濃鬱醇厚,外酥裏嫩,令人欲罷不能。
好吃!
趙雲川的眼角的餘光不經意間輕輕掃到沈暘用筷子夾起炸雞的這一幕,他微微挑起眉梢,輕聲開口提醒道:“這炸雞呀,若是想品味其真正滋味,非得用手拿著吃不可,那才叫一個地道。”
沈暘聞言,手中的動作猛地頓住,臉上滿是驚愕與困惑。
什麽鬼?!
哪有人在吃飯的時候直接用手抓食物的?這不成了街邊毫無禮數的乞丐行徑了嗎?”
他眉頭緊鎖,眼神中流露出一絲難以言喻的詫異,直勾勾地盯著那盤炸雞,仿佛在重新審視這道美食與眼前的情境。
沈暘悄無聲息地走進廚房,看到趙雲川忙碌的身影,故意咳嗽一聲,問道:“趙雲川,這是在做什麽美味呢?”
趙雲川迴頭看見沈暘,笑了笑說:“謝公子,我想著這雨不知何時能停,路上也不知何時能找到吃飯的地方,便打算烙些餅帶著,以防萬一。”
沈暘走上前,看著鍋裏的大餅,比他臉都大,微微皺眉道:“這餅瞧著倒是普通,能好吃嗎?”
趙雲川笑著解釋:“這餅雖然樣子普通,但吃起來有嚼勁,而且存放的時間長,很是實用。”
說著,便將已經烙好的那個大餅盛到簸箕裏。
趙雲川不動聲色地將手頭的事務一一料理完畢,這才微微抬眸,看向麵前的沈暘,神色平靜,語氣淡淡地開口問道:“不知謝公子此番前來,所為何事?”
這人也真是的,有事兒說事兒,沒事就該麻溜地走,這麽大個人直挺挺地杵在那兒,怪擋路的,純粹是耽誤人做事。
沈暘站在一旁,心裏頭一直惦記著那香酥可口的炸雞,饞蟲都快被勾出來了,但又覺得直接說出來顯得自己太過於貪圖口腹之欲,有些抹不開麵子。
來寶在一旁侍奉著自家主子,早就將沈暘那糾結的神色瞧了個清清楚楚,眼珠子一轉,臉上堆起討好的笑容,朝著趙雲川說道:“趙公子,您上次做的那炸雞,味道當真是絕了!我家公子這幾日胃口不佳,吃啥都不香。這不,今兒個就尋思著,要是能勞煩您再做上一些,說不定我家公子的胃口就能好起來了。”
原來是想吃炸雞。
趙雲川神色淡然,微微頷首,目光平和地望向沈暘,緩聲說道:“不過是一道炸雞,這有何難?隻是不知謝公子當真確定中午就吃這炸雞?”
沈暘輕抬下頜,臉上帶著幾分矜持,嘴角微微上揚,不緊不慢地說道:“嗯,你上次做的那炸雞嘛,還算湊合,勉強能入口。”
趙雲川眉梢輕挑,眼中閃過一絲不易察覺的狡黠,隨即神色平靜地說道:“既如此,那午飯便不做你的那份了。”
沈暘聽聞此言,不由得微微一怔,臉上露出一絲疑惑,開口問道:“怎麽?你中午莫不是還打算親自下廚做飯?”
趙雲川雙手抱胸,微微皺眉,臉上露出一絲嫌棄的神情,說道:“這家店做的飯菜口味太淡了,實在不合胃口,我和槐哥兒吃不慣,便打算隨便做一些。”
沈暘的嘴角微微下撇,鼻腔中輕輕哼出一聲,帶著幾分不屑與傲嬌說道:“哼,就你這般嘴刁的人,那你便自己去做吧,我可不吃!”
其實,他剛剛聽到趙雲川說要做飯時,心裏是有那麽一絲期待的,畢竟他也好奇趙雲川的手藝究竟如何。
然而,當聽聞趙雲川隻是隨便做做時,那剛剛燃起的一絲興致瞬間就熄滅了,心底也沒了想吃的欲望。
在他看來,這般隨意為之做出來的菜肴,根本就不配進入他的口中,更不值得他去品嚐。
趙雲川見他如此堅決,臉上卻故作無奈地做了一個請的手勢,便將沈暘請了出去。
隨後,他微微側身,利落地轉身麵向爐灶,繼續專注於手中烙餅的活計。
天氣還有些熱,也不敢烙餅,一共做了三張,做完之後,便著手準備其他飯菜。
爐灶上的火苗歡快地跳躍著,映照著他忙碌卻沉穩的身影。
在做飯的間隙,他手腳麻利地抽空做起了炸雞。
身處古代,自然是尋不到現代常用的麵包糠。
趙雲川便用糯米粉、饅頭渣和粗米粉按照自己的心得混合起來,用作炸雞的裹粉。
剛好,這幾樣東西這裏都有。
隻見那處理好的雞肉在這獨特的粉料中翻滾一圈後,被輕輕放入熱油鍋中,隨著油溫的升高,鍋中瞬間發出“滋滋”的聲響,雞肉逐漸變得金黃酥脆。
不多時,一份香氣四溢的炸雞便出鍋了,那賣相竟絲毫不輸用現代麵包糠做出的炸雞,嚐上一口,照樣口感酥脆,味道鮮美。
不到半個時辰,他們自己的飯菜和這令人垂涎的炸雞都已準備妥當。
趙雲川將飯菜和炸雞端上桌,熱氣騰騰的香味彌漫大堂。
沈暘本還強裝著不在意,坐在一旁看書,但那不時飄來的香氣卻讓他的目光頻頻投向餐桌。
“謝公子,你的炸雞好了!”
趙雲川先是小心翼翼地把托盤裏那盤色澤金黃、香氣誘人的炸雞輕輕放下,接著又迅速轉身,去端那些早已準備好的飯菜。
他步伐沉穩而迅速地來到旁邊的桌子前,和方槐依次將冒著熱氣的飯菜一一擺好。
晶瑩剔透的大米飯粒粒飽滿,散發著誘人的米香;
豆角迴鍋肉裏的肉片肥瘦相間,被炒得油亮紅棕,豆角也翠綠鮮嫩,香氣濃鬱;
蒜香烤雞翅表皮呈現出誘人的金棕色,上麵還點綴著些許蒜末,散發著陣陣蒜香與肉香的混合香氣;
香煎小黃魚兩麵煎得金黃酥脆,魚皮微微翹起,那鮮美的魚香不斷飄散開來;清炒白菜則是清新碧綠,在一眾葷菜中顯得格外清爽可口。
沈暘的眼神黏在旁邊的桌子上迴不去了。
怎麽辦?那桌的食物看著也很不錯呀。
來寶侯在一旁,眼睛直勾勾地盯著桌上的美食,饞意幾乎要從他的目光中滿溢出來。
炸雞色澤金黃,香氣嫋嫋升騰,絲絲縷縷地鑽進他的鼻腔,不斷地撩撥著他的食欲。
再看那邊,小黃魚排列得整整齊齊,魚身被煎至恰到好處的焦黃色,外皮微微翹起,似乎在訴說著它的酥脆;
雞翅也是烤得滋滋冒油,鮮嫩的雞肉被包裹在一層油亮的外皮之下,撒上的調料星星點點地分布著,讓人看了就垂涎欲滴。
他心底裏對這些美味渴望至極,然而,他隻是一個身份低微的奴才,吃不到。
哪怕腹中的饞蟲已經被勾得四處亂竄,他也隻能強忍著,拚命咽下不斷分泌的口水。
沈暘也被周圍的香氣環繞,不由得吞咽了一下口水,眼神不自覺地飄向趙雲川的碗碟,看著不錯。
但當他的目光移迴自己的碗中時,看到那一塊塊擺放整齊的炸雞,色澤同樣誘人,便也夾起一塊放入口中。
剛出鍋的炸雞,外皮金黃酥脆,咬下去“哢嚓”作響,裏麵的雞肉鮮嫩多汁,紋理清晰,口感細膩爽滑,香味濃鬱醇厚,外酥裏嫩,令人欲罷不能。
好吃!
趙雲川的眼角的餘光不經意間輕輕掃到沈暘用筷子夾起炸雞的這一幕,他微微挑起眉梢,輕聲開口提醒道:“這炸雞呀,若是想品味其真正滋味,非得用手拿著吃不可,那才叫一個地道。”
沈暘聞言,手中的動作猛地頓住,臉上滿是驚愕與困惑。
什麽鬼?!
哪有人在吃飯的時候直接用手抓食物的?這不成了街邊毫無禮數的乞丐行徑了嗎?”
他眉頭緊鎖,眼神中流露出一絲難以言喻的詫異,直勾勾地盯著那盤炸雞,仿佛在重新審視這道美食與眼前的情境。