這種垃圾隻配丟進垃圾桶裏邊！
在眾目睽睽之下，衝進廚房的年輕人將手中的盤子帶炒飯直接丟進了垃圾桶。..毫無疑問，這是一個非常嚴重的挑釁。當著一個廚師的麵把他的料理倒進垃圾桶，這是對一個廚師廚藝的侮辱，甚至可以說是對整個廚房的挑戰。
突然發生的這一幕，讓整個廚房之內沒有走的廚師們都呆住了。挑剔的客人不是沒有見到過，但是這會兒如此挑剔和狂妄的客人，當真是聞所未聞。
“你……對我的炒飯嫌東嫌西的，是幾個意思？”迴過神來的廚師臉部微微抽搐了一下，這個是對他手藝的侮辱和挑戰，作為一個廚師，作為一個男人，他不得不站出來維護自己的尊嚴和手藝。
“你做的？”年輕人冷聲一哼，“如果你做的這種垃圾都算是炒飯的話，那也隻配喂狗吃！”
年輕人說完，挽起袖子，直接大步走向了廚台。
“喂喂喂！這裏是廚房重地，你要幹什麽？小心我叫警察哦！”
青年置若罔聞，直接擼起袖子，打開爐火，然後鍋碗瓢盆一一擺開。看他那專注認真的模樣，身後的幾個廚師紛紛猜測，“你……也是廚師？”
“趙師傅應該還在這裏吧？快去通知他過來！”其中一個比較靈活的廚師小聲對著服務生說道：“就說，就說有人過來砸場子！”
服務生急忙應是，然後匆匆忙忙地跑開。
“你們說他到底要做什麽玩意啊？”
“看不出來，但是從他的手法和工序來看，他不是什麽外行人。”
“不是外行人的廚師，做的料理我們卻看不出來，這個是不是意味著，我們和他的水平相差太遠啦？”
這時候，聞訊趕來的趙大晉推門進來，看見幾個廚師們聚集在一塊，看著一個陌生人忙碌，這種違和的樣子讓趙大晉眉頭一皺，“幹什麽這是？這個時間段不是打烊了嗎？為什麽你們還沒走？”
“趙師傅，事情是這樣的……”
服務生將剛才發生的事情一一說明，趙大晉臉色頓時就有些難看了，堂堂白金五星酒店的廚房竟然因為料理難吃而被人挑戰，這個說出去可不是什麽好事情。
“趙師傅，您能看得出來他在弄什麽東西嗎？”幾個廚師看見趙大晉出現，紛紛圍了過來，問道。
趙大晉定睛觀察了一會兒，沉聲道：“他應該也是要做炒飯！”
炒飯！
這是想要光明正大地打臉來著！
“幹貝和豆腐用鹽來調味，他是想要煮一遍嗎？不對，他把豆腐切成小塊然後油炸，這是要做油豆腐？不可能吧，怎麽想都不可能，用豆腐來做炒飯的話，肯定是炒得粘粘糊糊的，水分跑出來影響炒飯的口感，而且豆腐也變得難吃，這是兩麵都不討好的事情。”
幾個廚師看著年輕人料理的過程，搖頭道：“不管怎麽想都不可能是炒飯，趙師傅，您是不是看錯啦？”
“閉嘴，仔細觀察他的手法！”趙大晉臉色不變，眼睛一直牢牢盯著年輕人的雙臂看。
“用兩個燒紅了的鐵鍋，分別放進豆腐和飯？然後翻炒，這是要做蓋飯吧！”
話還沒說完，隻見年輕人直接就將炒豆腐和幹貝的那個鐵鍋直接倒入到炒飯之中，然後一聲大喝，開始不斷翻炒著鐵鍋之內的炒飯。速度之快讓人目不暇接，甚至感覺好像是有好幾隻手在不斷地翻炒一樣。
十分鍾之後，金黃色的炒飯呈上桌來，擺放在了幾個廚師們的麵前。年輕人示意，讓他們嚐嚐看！
“你們為什麽不吃？人家這可是在挑戰我們！不好好品嚐一下的話怎麽能算是廚師！”
趙大晉第一個走上前，看著年輕人的眼睛，默不出聲，然後用勺子微微攪動了一下金黃色的炒飯，鼻子一嗅，沒有一絲翻炒過度的油煙味，隻有米飯和上邊勾芡的香氣。
“不錯！好一盤改良版的福建炒飯！色香俱全，就是不知道這個味道如何？”
趙大晉點了點頭，然後一口將炒飯吞下，身後的幾個廚師見到趙師傅都吃了，也隻能硬著頭皮過來試味道。
“……”
看著廚師們將自己的炒飯吃下，年輕人麵無表情，隻是看著趙大晉，等待著他發表意見。
趙大晉放下勺子，歎道：“果然比我們的廚師炒得好吃，蛋炒飯裏的飯粒每一顆都是正統的金包銀，火候正好，上邊的勾芡幹貝汁滲透入豆腐之內，做成了非常鮮香的海鮮風味，在快速翻轉炒鍋的同時過濾掉了豆腐多餘的水分，因為豆腐剛剛油炸過一遍，所以會很香，而幹貝的美味也會保留在豆腐之內，好一盤福建炒飯！”
“鄙人，韓家山莊前主廚趙大晉。”趙大晉看著年輕人，正式道：“未請教？”
“王川！”
年輕人自我介紹道：“南廚聯新星選拔賽廣陵賽區冠軍，聽說，鵬城賽區的冠軍張良是在韓家山莊任職的？”
這個事情怎麽會宣揚出去的？趙大晉眉頭微皺，這個本來應該是比較隱蔽的事情才對，為什麽會有其他賽區的人知道？
“沒錯，你有什麽事情嗎？”
王川笑道：“沒什麽大事，就是想要找他切磋一下廚藝而已。彼此都是選拔賽的冠軍，但是我卻是一個急性子，沒有什麽功夫等到十來天之後的比賽，所以想要先過來見識一下鵬城賽區的對手是怎樣的人。”
“你這樣好像不合規矩吧？”趙大晉說道：“在沒有正式開始比賽之前，任何與選手私下的接觸都是違規的，何況是選手和選手之間的接觸，你知不知道這樣做被人發現之後是有什麽後果？”
“大丈夫做事無愧天地，對得起良心，我又不是做什麽見不得人的事情，為什麽怕被人知道？”王川冷哼道：“隻有心底陰暗的人才會無緣無故地胡亂猜測他人的行為。”
說得大義凜然的，但是這種話組委會的人會聽嗎？或者說，他們會相信這兩個賽區冠軍之間的見麵僅僅隻是切磋廚藝而已嗎？顯然，趙大晉不能讓張良冒著被人踢出比賽的風險來和這個人見麵。
“抱歉，這個不是張師傅和你見麵的理由，你如果沒有什麽事情的話，還是請迴吧。”
趙大晉直接拒絕了王川的提議，“我們不可能讓張師傅和你切磋廚藝的，如果真的相比的話，等到南廚聯的冠軍爭奪戰的時候再比吧！”
王川嘿了一聲，道：“不會是怕輸才這麽拒絕吧？就說你們這些人一個個都這麽沒勁，之前那兩個也是，一個個都左推右推的，就是不肯和我見個高低，一場比賽而已，有什麽見不得人的，你們是怕輸給我太丟臉嗎？”
這種沒腦子的愣頭青真是太煩人了！
趙大晉作為南廚聯的五星名廚，在南廚聯裏邊也算是有點話語權的人，看到這種不知道天高地厚的晚輩後生也不知道有多少了，這種完全不理會他人難處的人是最討厭的了。
“既然都已經來到這裏了，那我不比一場是絕對不會甘心的，你們不讓他和我對決是嗎？那我就到處去宣揚一下你們酒店的‘美味’炒飯！”
二十多歲的大男人竟然這樣無聊，這個王川簡直就像一個任性的熊孩子一樣，你不和我的意那我就搗亂到你煩！
這種潑皮無賴的玩法讓趙大晉臉色微變，想了想，還是決定打電話給張良，畢竟他才是當事人，而且是酒店的主廚，無論要做什麽決定要和他先商量一下才是。
“就是這麽一個無賴？”
接通了電話，說明了事情的經過之後，張良揉了揉有些惺忪的睡眼，打了個哈欠，“他想要的就是和我比賽一場？”
“沒錯！但是這件事情說大不大，說小也不小，萬一在之後的比賽有心人拿這一點來說事的話，你會相當被動的。”趙大晉作為一個前輩，自然要和張良好好分析一下利害關係，“我懷疑這個愣頭青是別人專門派過來搗亂的，不然你在我們酒店工作這件事情不可能會在這麽短的時間之內被其他城市的人知曉，肯定是有人給他通報的。”
“但是現在，如果我不和他比試比試的話，他就要撒潑打滾耍無賴摸黑中傷我們對吧？”張良笑道：“那你就這麽跟他說吧……”
“真的要這樣做？你難道不怕……好吧，既然如此，那我就這樣和他說清楚了。”掛斷了電話之後，趙大晉望向王川。
王川笑道：“如何？那個張師傅肯答應我的挑戰了嗎？最多我答應他，就算贏了也不會到處宣揚總可以了吧？”
“張師傅說了，你想要比試的話，沒問題，但是不是現在！”趙大晉說道：“對決的時間要在三天之後的鵬城美食節上，以新品料理的對決當作題目，看看誰做的料理能夠得到更多客人的支持，誰就是勝利者！”
沒錯，這就是張良的迴複，想要比，那就到美食節上來見真章吧！
在眾目睽睽之下，衝進廚房的年輕人將手中的盤子帶炒飯直接丟進了垃圾桶。..毫無疑問，這是一個非常嚴重的挑釁。當著一個廚師的麵把他的料理倒進垃圾桶，這是對一個廚師廚藝的侮辱，甚至可以說是對整個廚房的挑戰。
突然發生的這一幕，讓整個廚房之內沒有走的廚師們都呆住了。挑剔的客人不是沒有見到過，但是這會兒如此挑剔和狂妄的客人，當真是聞所未聞。
“你……對我的炒飯嫌東嫌西的，是幾個意思？”迴過神來的廚師臉部微微抽搐了一下，這個是對他手藝的侮辱和挑戰，作為一個廚師，作為一個男人，他不得不站出來維護自己的尊嚴和手藝。
“你做的？”年輕人冷聲一哼，“如果你做的這種垃圾都算是炒飯的話，那也隻配喂狗吃！”
年輕人說完，挽起袖子，直接大步走向了廚台。
“喂喂喂！這裏是廚房重地，你要幹什麽？小心我叫警察哦！”
青年置若罔聞，直接擼起袖子，打開爐火，然後鍋碗瓢盆一一擺開。看他那專注認真的模樣，身後的幾個廚師紛紛猜測，“你……也是廚師？”
“趙師傅應該還在這裏吧？快去通知他過來！”其中一個比較靈活的廚師小聲對著服務生說道：“就說，就說有人過來砸場子！”
服務生急忙應是，然後匆匆忙忙地跑開。
“你們說他到底要做什麽玩意啊？”
“看不出來，但是從他的手法和工序來看，他不是什麽外行人。”
“不是外行人的廚師，做的料理我們卻看不出來，這個是不是意味著，我們和他的水平相差太遠啦？”
這時候，聞訊趕來的趙大晉推門進來，看見幾個廚師們聚集在一塊，看著一個陌生人忙碌，這種違和的樣子讓趙大晉眉頭一皺，“幹什麽這是？這個時間段不是打烊了嗎？為什麽你們還沒走？”
“趙師傅，事情是這樣的……”
服務生將剛才發生的事情一一說明，趙大晉臉色頓時就有些難看了，堂堂白金五星酒店的廚房竟然因為料理難吃而被人挑戰，這個說出去可不是什麽好事情。
“趙師傅，您能看得出來他在弄什麽東西嗎？”幾個廚師看見趙大晉出現，紛紛圍了過來，問道。
趙大晉定睛觀察了一會兒，沉聲道：“他應該也是要做炒飯！”
炒飯！
這是想要光明正大地打臉來著！
“幹貝和豆腐用鹽來調味，他是想要煮一遍嗎？不對，他把豆腐切成小塊然後油炸，這是要做油豆腐？不可能吧，怎麽想都不可能，用豆腐來做炒飯的話，肯定是炒得粘粘糊糊的，水分跑出來影響炒飯的口感，而且豆腐也變得難吃，這是兩麵都不討好的事情。”
幾個廚師看著年輕人料理的過程，搖頭道：“不管怎麽想都不可能是炒飯，趙師傅，您是不是看錯啦？”
“閉嘴，仔細觀察他的手法！”趙大晉臉色不變，眼睛一直牢牢盯著年輕人的雙臂看。
“用兩個燒紅了的鐵鍋，分別放進豆腐和飯？然後翻炒，這是要做蓋飯吧！”
話還沒說完，隻見年輕人直接就將炒豆腐和幹貝的那個鐵鍋直接倒入到炒飯之中，然後一聲大喝，開始不斷翻炒著鐵鍋之內的炒飯。速度之快讓人目不暇接，甚至感覺好像是有好幾隻手在不斷地翻炒一樣。
十分鍾之後，金黃色的炒飯呈上桌來，擺放在了幾個廚師們的麵前。年輕人示意，讓他們嚐嚐看！
“你們為什麽不吃？人家這可是在挑戰我們！不好好品嚐一下的話怎麽能算是廚師！”
趙大晉第一個走上前，看著年輕人的眼睛，默不出聲，然後用勺子微微攪動了一下金黃色的炒飯，鼻子一嗅，沒有一絲翻炒過度的油煙味，隻有米飯和上邊勾芡的香氣。
“不錯！好一盤改良版的福建炒飯！色香俱全，就是不知道這個味道如何？”
趙大晉點了點頭，然後一口將炒飯吞下，身後的幾個廚師見到趙師傅都吃了，也隻能硬著頭皮過來試味道。
“……”
看著廚師們將自己的炒飯吃下，年輕人麵無表情，隻是看著趙大晉，等待著他發表意見。
趙大晉放下勺子，歎道：“果然比我們的廚師炒得好吃，蛋炒飯裏的飯粒每一顆都是正統的金包銀，火候正好，上邊的勾芡幹貝汁滲透入豆腐之內，做成了非常鮮香的海鮮風味，在快速翻轉炒鍋的同時過濾掉了豆腐多餘的水分，因為豆腐剛剛油炸過一遍，所以會很香，而幹貝的美味也會保留在豆腐之內，好一盤福建炒飯！”
“鄙人，韓家山莊前主廚趙大晉。”趙大晉看著年輕人，正式道：“未請教？”
“王川！”
年輕人自我介紹道：“南廚聯新星選拔賽廣陵賽區冠軍，聽說，鵬城賽區的冠軍張良是在韓家山莊任職的？”
這個事情怎麽會宣揚出去的？趙大晉眉頭微皺，這個本來應該是比較隱蔽的事情才對，為什麽會有其他賽區的人知道？
“沒錯，你有什麽事情嗎？”
王川笑道：“沒什麽大事，就是想要找他切磋一下廚藝而已。彼此都是選拔賽的冠軍，但是我卻是一個急性子，沒有什麽功夫等到十來天之後的比賽，所以想要先過來見識一下鵬城賽區的對手是怎樣的人。”
“你這樣好像不合規矩吧？”趙大晉說道：“在沒有正式開始比賽之前，任何與選手私下的接觸都是違規的，何況是選手和選手之間的接觸，你知不知道這樣做被人發現之後是有什麽後果？”
“大丈夫做事無愧天地，對得起良心，我又不是做什麽見不得人的事情，為什麽怕被人知道？”王川冷哼道：“隻有心底陰暗的人才會無緣無故地胡亂猜測他人的行為。”
說得大義凜然的，但是這種話組委會的人會聽嗎？或者說，他們會相信這兩個賽區冠軍之間的見麵僅僅隻是切磋廚藝而已嗎？顯然，趙大晉不能讓張良冒著被人踢出比賽的風險來和這個人見麵。
“抱歉，這個不是張師傅和你見麵的理由，你如果沒有什麽事情的話，還是請迴吧。”
趙大晉直接拒絕了王川的提議，“我們不可能讓張師傅和你切磋廚藝的，如果真的相比的話，等到南廚聯的冠軍爭奪戰的時候再比吧！”
王川嘿了一聲，道：“不會是怕輸才這麽拒絕吧？就說你們這些人一個個都這麽沒勁，之前那兩個也是，一個個都左推右推的，就是不肯和我見個高低，一場比賽而已，有什麽見不得人的，你們是怕輸給我太丟臉嗎？”
這種沒腦子的愣頭青真是太煩人了！
趙大晉作為南廚聯的五星名廚，在南廚聯裏邊也算是有點話語權的人，看到這種不知道天高地厚的晚輩後生也不知道有多少了，這種完全不理會他人難處的人是最討厭的了。
“既然都已經來到這裏了，那我不比一場是絕對不會甘心的，你們不讓他和我對決是嗎？那我就到處去宣揚一下你們酒店的‘美味’炒飯！”
二十多歲的大男人竟然這樣無聊，這個王川簡直就像一個任性的熊孩子一樣，你不和我的意那我就搗亂到你煩！
這種潑皮無賴的玩法讓趙大晉臉色微變，想了想，還是決定打電話給張良，畢竟他才是當事人，而且是酒店的主廚，無論要做什麽決定要和他先商量一下才是。
“就是這麽一個無賴？”
接通了電話，說明了事情的經過之後，張良揉了揉有些惺忪的睡眼，打了個哈欠，“他想要的就是和我比賽一場？”
“沒錯！但是這件事情說大不大，說小也不小，萬一在之後的比賽有心人拿這一點來說事的話，你會相當被動的。”趙大晉作為一個前輩，自然要和張良好好分析一下利害關係，“我懷疑這個愣頭青是別人專門派過來搗亂的，不然你在我們酒店工作這件事情不可能會在這麽短的時間之內被其他城市的人知曉，肯定是有人給他通報的。”
“但是現在，如果我不和他比試比試的話，他就要撒潑打滾耍無賴摸黑中傷我們對吧？”張良笑道：“那你就這麽跟他說吧……”
“真的要這樣做？你難道不怕……好吧，既然如此，那我就這樣和他說清楚了。”掛斷了電話之後，趙大晉望向王川。
王川笑道：“如何？那個張師傅肯答應我的挑戰了嗎？最多我答應他，就算贏了也不會到處宣揚總可以了吧？”
“張師傅說了，你想要比試的話，沒問題，但是不是現在！”趙大晉說道：“對決的時間要在三天之後的鵬城美食節上，以新品料理的對決當作題目，看看誰做的料理能夠得到更多客人的支持，誰就是勝利者！”
沒錯，這就是張良的迴複，想要比，那就到美食節上來見真章吧！