南廚聯好像正在發生了什麽大事,而且很有可能是內部紛爭,這是張良左思右想之後得出來的結論。
不過這也是大集團的特征,腦子不知道身體在幹什麽,左手喜歡和右手鬥。都說有人的地方就有江湖,南廚聯這麽大的名號,如果沒有這種內部鬥爭的話,張良反而要懷疑,這個大集團裏邊到底有多少人來著。
但是廚師業內發生這個事情讓張良有些感興趣,是不是每一個手段厲害的廚師都會被挖角呢?
這時候,張良想到,熱血青年譚貫似乎就是在這附近啊。很有名氣的猛火大排檔的副廚,上一次選拔賽,譚貫也是殺到了最後時刻,向他這樣有名氣的選手理應不會成為漏網之魚才是。
突然很想去看看這個滿腦子料理的熱血青年是不是也有被人挖角的煩惱,張良順路朝著猛火大排檔的方向走了過去。
這會兒已經是臨近中午的飯點了,通常這個時候大排檔是最忙碌的時間段之一,像這種追求快速的地方,事前的準備工作需要盡善盡美的做好,不要讓點菜的客人等待太久,不然時間一久客人就會流失。
而猛火大排檔,作為這一條街區最火爆的場所之一,其準備工作也是相當充足,光是洗菜切菜就足足有二十多個人在忙碌著。
這個地方的人流量本來很多,但是還不至於需要有如此誇張的準備陣容,但是自從譚貫一戰成名之後,這個本來就火爆的大排檔瞬間就迎來了另一個人氣爆棚的高峰期,而作為老板兼主廚的譚宗昌大手一揮,買下了隔壁兩個店麵,擴展營業,順便大肆招攬學徒工,一下子就把大排檔的員工從十幾人擴充到了幾十人。
而作為這一切的功臣,許多的客人都是衝著譚貫的名頭過來的,這會兒他自然是比之前要忙碌太多了。
張良好整以暇地進到裏邊,然後點上了幾道‘主廚推薦’的特色料理之後慢慢地觀察著這裏邊的環境。
果然,沒有讓他失望,在人氣最旺,最為火爆的午餐時間,挑事的人來了!
熟悉的大奔再一次停在了門口處,擋住了很多人的去路,而囂張的司機不但沒有將門口迎客的勸說放在眼裏,反而大搖大擺地到後邊開門然後走了進去。
來人又是魏明和他的老佛爺孫經理,但是這一次,後邊還跟著一個看起來有些靦腆害羞的小胖子。
“客人,您這樣停車讓我們很為難的啊,這麽大的車子停在門口擋住路,我們後邊的生意還要不要做啦?”迎客跟著走了進來,麵有難色地說道:“不如稍微挪一下位置,我幫你們找一個陰涼的地方停車,您看行不?”
“這個能怪我嗎?誰讓你們這個鬼地方那麽狹窄,連個停車場都沒有,嘿!畢竟是三流的場所,招待不了一流的客人!”魏明的嘴巴還是一樣賤,開口就得罪在場的九成人。
“客人,您這樣做……”
“閉嘴,誰告訴你我是客人啦?這個鳥地方有能夠招待我的東西嗎?”魏明冷聲道:“叫譚貫出來吧!說老朋友想要見見他!”
“感情你不是客人,是來挑事的?”迎客這時候臉色一變,“奉勸你一句趕緊走,不然我立馬報警!”
“報什麽警啊?難道找人都犯法了不成?還是說譚貫不敢出來見我們?”魏明冷笑道。
“我還想說到底是誰這兒惡心在午飯的時候跑到這裏來滿嘴噴糞的,原來是你啊。”
從後廚之內走出來,穿著圍裙拿著鍋鏟的譚貫看見了魏明,臉色頓時就跨下來了,“和你說過多少次了,我沒興趣到你們那個地方當什麽掌勺師傅,要是聽得懂人話的話就趕緊滾蛋,順便把你們那破銅爛鐵開走別擋到我們的客人!”
“你怕啦?知道離開這個三流廚房之後以你的本事混不開!嘿嘿,這個我可以理解,但是我們來正是為了打救你的啊。”魏明攤開雙手道:“如果你肯離開這個地方,到真正能夠磨練人的頂級廚房,以你的資質還算有救。”
“放完狗屁的話麻煩你們趕緊離開,那個誰,趕緊過來灑水,這裏被汙染了!”譚貫對魏明的提議不屑一顧,轉身就想要離開。
“給我站住!”
魏明將外套一脫,“本來我就一直很看不慣老板那麽看重你的事情,譚貫你敢接受我的挑戰嗎?”
挑戰?
一聽到這個詞語譚貫整個人停住了,迴頭望著魏明。
“沒錯!作為一個廚師,當然要用料理來說話,正好現在這裏這麽多人,我們兩個各自做一道料理出來,看看誰才能夠獲得更多人的欣賞,我贏了的話你就乖乖和我們簽合同,我輸了的話當場給你下跪叫爺爺,以後見了你直接繞路走,還有兩百萬現金雙手奉上!”
在後邊一直都沒有說話的孫經理打開公文箱,亮出了裏邊整整齊齊的一大堆毛爺爺,紅彤彤的光芒閃瞎了觀眾們的狗眼。
哇!一言不合就曬出了兩百萬現金!
“你向我挑戰?此話當真?”對於熱血青年譚貫來說,錢從來都不是第一位,他要的是和真正的高手比拚然後汲取對方的技術和累積經驗,現在一聽到挑戰這兩個字,他的熱血頓時就沸騰起來了,“什麽時候,想怎麽比?”
“廢話!當然是現在!”魏明環視了一下四周,“還有比這裏更好的比賽場所嗎?這裏的都是沒有什麽準備而來的客人,換句話說也是最公平公正,不可能有任何作弊可能的評審,做出讓他們滿意的料理的人就獲勝!”
“嘿!那你這是自取其辱,這裏可是我的主場!”譚貫冷笑道:“你覺得在這樣的環境裏我有可能會輸嗎?”
魏明露出了自信十足的笑容,“就怕你待會輸了之後會更加難看!”
奇怪!真的很奇怪!不!應該說是異常才對。
一直坐在一旁當看客的張良算是最清楚兩人實力的人了,魏明誠然是一個不錯的廚師,但是譚貫的實力也是不遑多讓甚至在某種程度上來說還比他強上幾分,再加上這裏是絕對的主場,評審又是隨機的客人,這裏邊到底有什麽理由讓魏明如此有自信自己會獲勝呢?
“現在時間是中午的十一點四十,午飯時間到了,那我們就做一道能夠讓人‘滿足’的午飯吧!”
在後邊的孫經理提議道:“能夠讓前來吃飯的客人感到‘滿足’的料理,食材不限,但是價格不可以超過三十塊錢,誰先得到十個客人的肯定就算贏,兩位沒問題嗎?”
滿足?這是什麽怪題目?是飽腹感還是美味度?還有價格限製,這個題目出得有些古怪啊。
在場的圍觀群眾都有些莫名其妙,但是看到兩個廚師卻好像是清楚要做什麽一樣,開始自顧自地選材去了。
“哦,雖然是三流的廚房,但是食材的準備還是挺豐富的嘛,連這種東西都有!”
魏明從食材堆之中一手抓起了一隻豬腿,“就決定做這玩意了!”
“切!這條金華火腿的錢比賽結束之後你要全價給啊!”譚貫冷哼一聲。
整整一大條的金華火腿?這家夥要做的是什麽料理?用這樣高級的材料做出來的料理有可能在三十塊錢以內嗎?
譚貫那邊呢?
張良好奇地看向那一邊,隻見譚貫抓起的是一把又一把的蔬菜和菌菇,這種食材倒是挺便宜的,但是味道方便想要調和好的話也是一個考驗,而最重要的是,這種東西能夠讓人產生‘滿足’感嗎?
時間一分一秒地過去了,兩個廚師進到廚房裏邊去滿打滿算差不過也有半個小時,這時候客人們已經開始在外邊排隊了。
同一時間,兩個人都走出來了,而且都端著一個巨大的盆子。
掀開蓋子的一瞬間,裏邊料理的香氣瞬間彌漫整個空間之內,讓饑腸轆轆的客人們深深地吸了一口氣,然後咽了咽口水。
“飯!”
兩人同時喊了一聲,示意身旁的人把飯鍋端上來。
在開鍋的一瞬間,比賽正式開始了,客人們紛紛湊上去觀看兩個廚師分別做了什麽料理出來,就連張良也難掩好奇地湊了上去
譚貫做的是滿滿一大鍋的蔬菜雜菇煲,采用的是濃烈的醬油底味,在經過各種菌菇的爆香之後產生出來的香氣十分誘人。而蔬菜菌菇的組合價格也絕對不會超過三十塊錢。
而魏明做的是,龍井茶香雞!在小山雞裏邊塞入鮮筍、火腿、香菇等調味料,再用龍井茶加上薑片黃酒和蔥花段煮熟,然後再用蜂蜜和醬油油炸的一道料理,一個大盆子裏邊是三隻小山雞,每一份飯上邊都是剁碎成一小塊一小塊的雞肉,勉強將價格壓到了三十塊錢之內。
兩個人的料理都是色香味俱全,但是在一旁的張良眉頭卻微微皺起,他感覺,這時候的譚貫,好像是掉到坑裏邊去了。
不過這也是大集團的特征,腦子不知道身體在幹什麽,左手喜歡和右手鬥。都說有人的地方就有江湖,南廚聯這麽大的名號,如果沒有這種內部鬥爭的話,張良反而要懷疑,這個大集團裏邊到底有多少人來著。
但是廚師業內發生這個事情讓張良有些感興趣,是不是每一個手段厲害的廚師都會被挖角呢?
這時候,張良想到,熱血青年譚貫似乎就是在這附近啊。很有名氣的猛火大排檔的副廚,上一次選拔賽,譚貫也是殺到了最後時刻,向他這樣有名氣的選手理應不會成為漏網之魚才是。
突然很想去看看這個滿腦子料理的熱血青年是不是也有被人挖角的煩惱,張良順路朝著猛火大排檔的方向走了過去。
這會兒已經是臨近中午的飯點了,通常這個時候大排檔是最忙碌的時間段之一,像這種追求快速的地方,事前的準備工作需要盡善盡美的做好,不要讓點菜的客人等待太久,不然時間一久客人就會流失。
而猛火大排檔,作為這一條街區最火爆的場所之一,其準備工作也是相當充足,光是洗菜切菜就足足有二十多個人在忙碌著。
這個地方的人流量本來很多,但是還不至於需要有如此誇張的準備陣容,但是自從譚貫一戰成名之後,這個本來就火爆的大排檔瞬間就迎來了另一個人氣爆棚的高峰期,而作為老板兼主廚的譚宗昌大手一揮,買下了隔壁兩個店麵,擴展營業,順便大肆招攬學徒工,一下子就把大排檔的員工從十幾人擴充到了幾十人。
而作為這一切的功臣,許多的客人都是衝著譚貫的名頭過來的,這會兒他自然是比之前要忙碌太多了。
張良好整以暇地進到裏邊,然後點上了幾道‘主廚推薦’的特色料理之後慢慢地觀察著這裏邊的環境。
果然,沒有讓他失望,在人氣最旺,最為火爆的午餐時間,挑事的人來了!
熟悉的大奔再一次停在了門口處,擋住了很多人的去路,而囂張的司機不但沒有將門口迎客的勸說放在眼裏,反而大搖大擺地到後邊開門然後走了進去。
來人又是魏明和他的老佛爺孫經理,但是這一次,後邊還跟著一個看起來有些靦腆害羞的小胖子。
“客人,您這樣停車讓我們很為難的啊,這麽大的車子停在門口擋住路,我們後邊的生意還要不要做啦?”迎客跟著走了進來,麵有難色地說道:“不如稍微挪一下位置,我幫你們找一個陰涼的地方停車,您看行不?”
“這個能怪我嗎?誰讓你們這個鬼地方那麽狹窄,連個停車場都沒有,嘿!畢竟是三流的場所,招待不了一流的客人!”魏明的嘴巴還是一樣賤,開口就得罪在場的九成人。
“客人,您這樣做……”
“閉嘴,誰告訴你我是客人啦?這個鳥地方有能夠招待我的東西嗎?”魏明冷聲道:“叫譚貫出來吧!說老朋友想要見見他!”
“感情你不是客人,是來挑事的?”迎客這時候臉色一變,“奉勸你一句趕緊走,不然我立馬報警!”
“報什麽警啊?難道找人都犯法了不成?還是說譚貫不敢出來見我們?”魏明冷笑道。
“我還想說到底是誰這兒惡心在午飯的時候跑到這裏來滿嘴噴糞的,原來是你啊。”
從後廚之內走出來,穿著圍裙拿著鍋鏟的譚貫看見了魏明,臉色頓時就跨下來了,“和你說過多少次了,我沒興趣到你們那個地方當什麽掌勺師傅,要是聽得懂人話的話就趕緊滾蛋,順便把你們那破銅爛鐵開走別擋到我們的客人!”
“你怕啦?知道離開這個三流廚房之後以你的本事混不開!嘿嘿,這個我可以理解,但是我們來正是為了打救你的啊。”魏明攤開雙手道:“如果你肯離開這個地方,到真正能夠磨練人的頂級廚房,以你的資質還算有救。”
“放完狗屁的話麻煩你們趕緊離開,那個誰,趕緊過來灑水,這裏被汙染了!”譚貫對魏明的提議不屑一顧,轉身就想要離開。
“給我站住!”
魏明將外套一脫,“本來我就一直很看不慣老板那麽看重你的事情,譚貫你敢接受我的挑戰嗎?”
挑戰?
一聽到這個詞語譚貫整個人停住了,迴頭望著魏明。
“沒錯!作為一個廚師,當然要用料理來說話,正好現在這裏這麽多人,我們兩個各自做一道料理出來,看看誰才能夠獲得更多人的欣賞,我贏了的話你就乖乖和我們簽合同,我輸了的話當場給你下跪叫爺爺,以後見了你直接繞路走,還有兩百萬現金雙手奉上!”
在後邊一直都沒有說話的孫經理打開公文箱,亮出了裏邊整整齊齊的一大堆毛爺爺,紅彤彤的光芒閃瞎了觀眾們的狗眼。
哇!一言不合就曬出了兩百萬現金!
“你向我挑戰?此話當真?”對於熱血青年譚貫來說,錢從來都不是第一位,他要的是和真正的高手比拚然後汲取對方的技術和累積經驗,現在一聽到挑戰這兩個字,他的熱血頓時就沸騰起來了,“什麽時候,想怎麽比?”
“廢話!當然是現在!”魏明環視了一下四周,“還有比這裏更好的比賽場所嗎?這裏的都是沒有什麽準備而來的客人,換句話說也是最公平公正,不可能有任何作弊可能的評審,做出讓他們滿意的料理的人就獲勝!”
“嘿!那你這是自取其辱,這裏可是我的主場!”譚貫冷笑道:“你覺得在這樣的環境裏我有可能會輸嗎?”
魏明露出了自信十足的笑容,“就怕你待會輸了之後會更加難看!”
奇怪!真的很奇怪!不!應該說是異常才對。
一直坐在一旁當看客的張良算是最清楚兩人實力的人了,魏明誠然是一個不錯的廚師,但是譚貫的實力也是不遑多讓甚至在某種程度上來說還比他強上幾分,再加上這裏是絕對的主場,評審又是隨機的客人,這裏邊到底有什麽理由讓魏明如此有自信自己會獲勝呢?
“現在時間是中午的十一點四十,午飯時間到了,那我們就做一道能夠讓人‘滿足’的午飯吧!”
在後邊的孫經理提議道:“能夠讓前來吃飯的客人感到‘滿足’的料理,食材不限,但是價格不可以超過三十塊錢,誰先得到十個客人的肯定就算贏,兩位沒問題嗎?”
滿足?這是什麽怪題目?是飽腹感還是美味度?還有價格限製,這個題目出得有些古怪啊。
在場的圍觀群眾都有些莫名其妙,但是看到兩個廚師卻好像是清楚要做什麽一樣,開始自顧自地選材去了。
“哦,雖然是三流的廚房,但是食材的準備還是挺豐富的嘛,連這種東西都有!”
魏明從食材堆之中一手抓起了一隻豬腿,“就決定做這玩意了!”
“切!這條金華火腿的錢比賽結束之後你要全價給啊!”譚貫冷哼一聲。
整整一大條的金華火腿?這家夥要做的是什麽料理?用這樣高級的材料做出來的料理有可能在三十塊錢以內嗎?
譚貫那邊呢?
張良好奇地看向那一邊,隻見譚貫抓起的是一把又一把的蔬菜和菌菇,這種食材倒是挺便宜的,但是味道方便想要調和好的話也是一個考驗,而最重要的是,這種東西能夠讓人產生‘滿足’感嗎?
時間一分一秒地過去了,兩個廚師進到廚房裏邊去滿打滿算差不過也有半個小時,這時候客人們已經開始在外邊排隊了。
同一時間,兩個人都走出來了,而且都端著一個巨大的盆子。
掀開蓋子的一瞬間,裏邊料理的香氣瞬間彌漫整個空間之內,讓饑腸轆轆的客人們深深地吸了一口氣,然後咽了咽口水。
“飯!”
兩人同時喊了一聲,示意身旁的人把飯鍋端上來。
在開鍋的一瞬間,比賽正式開始了,客人們紛紛湊上去觀看兩個廚師分別做了什麽料理出來,就連張良也難掩好奇地湊了上去
譚貫做的是滿滿一大鍋的蔬菜雜菇煲,采用的是濃烈的醬油底味,在經過各種菌菇的爆香之後產生出來的香氣十分誘人。而蔬菜菌菇的組合價格也絕對不會超過三十塊錢。
而魏明做的是,龍井茶香雞!在小山雞裏邊塞入鮮筍、火腿、香菇等調味料,再用龍井茶加上薑片黃酒和蔥花段煮熟,然後再用蜂蜜和醬油油炸的一道料理,一個大盆子裏邊是三隻小山雞,每一份飯上邊都是剁碎成一小塊一小塊的雞肉,勉強將價格壓到了三十塊錢之內。
兩個人的料理都是色香味俱全,但是在一旁的張良眉頭卻微微皺起,他感覺,這時候的譚貫,好像是掉到坑裏邊去了。