孟青雲父子合計了一下，發現翻新房屋工程有點大，沒有兩三個月下不來，所以決定先把院牆修好。
農村人生活窘迫，沒有錢買磚砌牆，牆都是用泥土打起來的，所以叫打牆。
打牆也叫夯土板築。
簡單的說，就是將兩塊寬厚的牆板固定於要打成的牆體兩側，形成一個中空的槽，然後在槽內填土，兩人手持石夯錘，一錘靠著一錘前後反複夯打，等打瓷實，再將牆板上調，接著打第二層牆，以此類推。
因此，打牆是一門技術活，從選土到起牆，都需要懂技術的人現場指導，還需要好多壯勞力齊心協力。
而且打牆要動土，這在農村很有講究，要選黃道吉日，要有報土祭拜儀式等等，其中的行行道道孟青雲不懂，隻能請教族長。
族長立刻召集戶長開會。
自從宗祠內先祖牌位集體跳舞後，孟氏族人對孟青雲十分恭敬，一聽孟青雲家要打牆，戶長們踴躍答應派有技術的壯勞力。
幫忙打牆正好沾沾先祖的喜氣，庇護子孫富貴。
孟學禮主動示好。
族中打莊蓋房，都是他指揮一幫子後生幹活，這次他當仁不讓，順便把曾經的矛盾化解。
家裏動工，孟青雲準備暫時停業，但孟學永堅決不答應。
“你呆在家裏添什麽亂？你會打牆嗎？”孟學永氣唿唿道，“迎弟在你指導下廚藝大進，族中找幾個婆娘幫手足夠了，我套著牛車鎮上去采買食物，你說你呆在家裏能幹什麽？”
兒子，你的陣地在坊市。
笑話，一天十幾貫，我怎能讓你輕易離開陣地呢！
“爹，這不禮貌啊！你想族人不要報酬給我家幹活，我卻在坊市賺錢，他們會怎麽看我們？”
孟青雲哭喪著臉，“就算坊市生意不停，至少我呆在家裏，沏茶倒水什麽的，族人幹活也舒心。”
這確實是個問題。
賺錢是重要，可不能寒了族人的心。
孟學永一下子沉默了。
“孟老爹、青雲，這事好辦啊！”王永勝插嘴道。
這幾天收攤子後，王永勝老是來孟青雲家，說是馬上打牆了，幫忙幹些力所能及的活，像什麽劈柴擔水，他都搶著幹。
在孟氏父子‘怎麽辦’眼神的注視下，王永勝娓娓道：“孟老爹守在家裏陪族人，沏個茶倒個水，隨便聊幾句，或給族人遞個工具等等，和他們打成一片，就能增加親切感。”
“采購食物的事情交給我，青雲雇我做賬房，又不是讓我吃閑飯的，關鍵時刻怎能退縮。我采購記賬，順便還能打雜幫廚。現在攤子上一大幫子人，總會有人偷懶，青雲去才能壓住陣。”
“這麽多人幹活，都是大鍋飯菜，又不做什麽精致的小炒，找幾個幫廚的，阿姐主廚真就夠了。如果你覺得過意不去，就在夥食中多加肉，順便多做些鍋貼，我在鎮上購買食物的時候帶迴來，讓他們中間歇息的時候吃。”
“好主意！就這麽辦！”
王永勝的辦法正好符合孟學永心思，他立刻拍板，“永勝不虧是讀過書的人，心腸好，腦子還轉的快！不像幺郎，一個死腦筋！”
孟青雲：“??????”
爹，誇人不要貶兒子好不好？我也讀過書。
孟青雲哭笑不得，隻能默默點頭。
他看著王永勝笑眯眯的樣子，不由想起前世的職場，這小子怎麽像是在董事長前將了自己一軍一樣。
你得意個啥？
??????
王永勝采購滿滿一牛車食物，光豬肉就是半片，孟青雲交代了，開工第一天中午是紅燒肉大米飯，管飽。其餘食材買好，晚飯他主廚。
進門後他和幫廚的婦人將菜蔬豬肉都搬進廚房，將牛車拴到牛棚裏，然後洗手進廚房開始拿菜刀解肉。
“王大郎，這個我們來幹。”孟迎弟道，“你忙活了一早上，歇歇會兒。”
“阿姐，我不累，解肉是個力氣活，女的幹起來費勁。”王永勝笑嘻嘻道，“阿姐，我清楚自己有幾斤幾兩，做飯我不會去爭，咱不會廚藝，就不去丟那個人了。”
孟迎弟再沒有說話，自和其他婦女摘菜、洗菜。
王永勝解完肉將帶來的鍋貼倒進盆子中，足足有兩盆，他留下十幾個在案板上，道：“嫂子們也嚐嚐青雲的手藝，這鍋貼還熱乎著呢。”
此時，幹活的人暫時休息，喝著茶說笑著，王永勝見到端起鍋貼出去。
“叔叔伯伯們嚐嚐，這是青雲從坊市帶來的鍋貼。”
王永勝將盆子放下，大夥也不洗手，拿起鍋貼就往嘴裏塞，邊吃邊讚香。
王永勝端起茶甕挨個兒沏滿茶，一會兒茶甕見底，王永勝拎著茶甕去廚房填茶。
孟學禮盯著王永勝背影道：“學永，這是誰家後生？”
“東寨子王仝的兒子，幺郎的賬房。”孟學永憾憾道，“和幺郎一樣，本是讀書人，這生活它不饒人啊！”
“這後生勤快懂事，還能幹活，過日子一把好手！”
“是啊！照顧人也細致。”
孟學永沒有聽出來族弟的言外之意，誇獎道，“擔水劈柴下地幹活，樣樣都行。”
婦女羞臉大，不會當著王永勝的麵去吃鍋貼，等他端著盆子出去，都上前拿起鍋貼吃起來。
不用說，都是一片讚美。
“迎弟，這小夥子是誰？眼生的很。”
“阿弟的同窗，”孟迎弟道，“這幾天專門采購食物。”
“讀過書的人就是不一樣，嘴甜、勤快，還會幹活，嫁這樣一個人也算是好姻緣了。”
“翠嫂，你這賊婆子，孩子都兩個了，還惦記人家後生，羞也不羞。”一個中年婦女打趣道，“就算你沒有成親，人家後生也看不上你，你沒聽見，他一口一個阿姐叫的多甜。”
“鳳嫂，你可別胡說，哪有的事。”
孟迎弟反應過來，紅著臉辯解，“他就是來我家幫忙的，不信你們去問我爹。”
鳳嫂道：“沒事你臉紅啥？”
翠嫂補刀：“對啊！迎弟，你也老大不小的了，這樣的良人不要錯過，過了這個村，就沒有那個店??????”
王永勝一步邁進廚房，他沒有聽清婦女們說的啥，隻看到孟迎弟羞紅的臉。
“阿姐，你臉怎麽紅了？不舒服麽？”
“噗！”
翠嫂嘴中的鍋貼噴了出來。
農村人生活窘迫，沒有錢買磚砌牆，牆都是用泥土打起來的，所以叫打牆。
打牆也叫夯土板築。
簡單的說，就是將兩塊寬厚的牆板固定於要打成的牆體兩側，形成一個中空的槽，然後在槽內填土，兩人手持石夯錘，一錘靠著一錘前後反複夯打，等打瓷實，再將牆板上調，接著打第二層牆，以此類推。
因此，打牆是一門技術活，從選土到起牆，都需要懂技術的人現場指導，還需要好多壯勞力齊心協力。
而且打牆要動土，這在農村很有講究，要選黃道吉日，要有報土祭拜儀式等等，其中的行行道道孟青雲不懂，隻能請教族長。
族長立刻召集戶長開會。
自從宗祠內先祖牌位集體跳舞後，孟氏族人對孟青雲十分恭敬，一聽孟青雲家要打牆，戶長們踴躍答應派有技術的壯勞力。
幫忙打牆正好沾沾先祖的喜氣，庇護子孫富貴。
孟學禮主動示好。
族中打莊蓋房，都是他指揮一幫子後生幹活，這次他當仁不讓，順便把曾經的矛盾化解。
家裏動工，孟青雲準備暫時停業，但孟學永堅決不答應。
“你呆在家裏添什麽亂？你會打牆嗎？”孟學永氣唿唿道，“迎弟在你指導下廚藝大進，族中找幾個婆娘幫手足夠了，我套著牛車鎮上去采買食物，你說你呆在家裏能幹什麽？”
兒子，你的陣地在坊市。
笑話，一天十幾貫，我怎能讓你輕易離開陣地呢！
“爹，這不禮貌啊！你想族人不要報酬給我家幹活，我卻在坊市賺錢，他們會怎麽看我們？”
孟青雲哭喪著臉，“就算坊市生意不停，至少我呆在家裏，沏茶倒水什麽的，族人幹活也舒心。”
這確實是個問題。
賺錢是重要，可不能寒了族人的心。
孟學永一下子沉默了。
“孟老爹、青雲，這事好辦啊！”王永勝插嘴道。
這幾天收攤子後，王永勝老是來孟青雲家，說是馬上打牆了，幫忙幹些力所能及的活，像什麽劈柴擔水，他都搶著幹。
在孟氏父子‘怎麽辦’眼神的注視下，王永勝娓娓道：“孟老爹守在家裏陪族人，沏個茶倒個水，隨便聊幾句，或給族人遞個工具等等，和他們打成一片，就能增加親切感。”
“采購食物的事情交給我，青雲雇我做賬房，又不是讓我吃閑飯的，關鍵時刻怎能退縮。我采購記賬，順便還能打雜幫廚。現在攤子上一大幫子人，總會有人偷懶，青雲去才能壓住陣。”
“這麽多人幹活，都是大鍋飯菜，又不做什麽精致的小炒，找幾個幫廚的，阿姐主廚真就夠了。如果你覺得過意不去，就在夥食中多加肉，順便多做些鍋貼，我在鎮上購買食物的時候帶迴來，讓他們中間歇息的時候吃。”
“好主意！就這麽辦！”
王永勝的辦法正好符合孟學永心思，他立刻拍板，“永勝不虧是讀過書的人，心腸好，腦子還轉的快！不像幺郎，一個死腦筋！”
孟青雲：“??????”
爹，誇人不要貶兒子好不好？我也讀過書。
孟青雲哭笑不得，隻能默默點頭。
他看著王永勝笑眯眯的樣子，不由想起前世的職場，這小子怎麽像是在董事長前將了自己一軍一樣。
你得意個啥？
??????
王永勝采購滿滿一牛車食物，光豬肉就是半片，孟青雲交代了，開工第一天中午是紅燒肉大米飯，管飽。其餘食材買好，晚飯他主廚。
進門後他和幫廚的婦人將菜蔬豬肉都搬進廚房，將牛車拴到牛棚裏，然後洗手進廚房開始拿菜刀解肉。
“王大郎，這個我們來幹。”孟迎弟道，“你忙活了一早上，歇歇會兒。”
“阿姐，我不累，解肉是個力氣活，女的幹起來費勁。”王永勝笑嘻嘻道，“阿姐，我清楚自己有幾斤幾兩，做飯我不會去爭，咱不會廚藝，就不去丟那個人了。”
孟迎弟再沒有說話，自和其他婦女摘菜、洗菜。
王永勝解完肉將帶來的鍋貼倒進盆子中，足足有兩盆，他留下十幾個在案板上，道：“嫂子們也嚐嚐青雲的手藝，這鍋貼還熱乎著呢。”
此時，幹活的人暫時休息，喝著茶說笑著，王永勝見到端起鍋貼出去。
“叔叔伯伯們嚐嚐，這是青雲從坊市帶來的鍋貼。”
王永勝將盆子放下，大夥也不洗手，拿起鍋貼就往嘴裏塞，邊吃邊讚香。
王永勝端起茶甕挨個兒沏滿茶，一會兒茶甕見底，王永勝拎著茶甕去廚房填茶。
孟學禮盯著王永勝背影道：“學永，這是誰家後生？”
“東寨子王仝的兒子，幺郎的賬房。”孟學永憾憾道，“和幺郎一樣，本是讀書人，這生活它不饒人啊！”
“這後生勤快懂事，還能幹活，過日子一把好手！”
“是啊！照顧人也細致。”
孟學永沒有聽出來族弟的言外之意，誇獎道，“擔水劈柴下地幹活，樣樣都行。”
婦女羞臉大，不會當著王永勝的麵去吃鍋貼，等他端著盆子出去，都上前拿起鍋貼吃起來。
不用說，都是一片讚美。
“迎弟，這小夥子是誰？眼生的很。”
“阿弟的同窗，”孟迎弟道，“這幾天專門采購食物。”
“讀過書的人就是不一樣，嘴甜、勤快，還會幹活，嫁這樣一個人也算是好姻緣了。”
“翠嫂，你這賊婆子，孩子都兩個了，還惦記人家後生，羞也不羞。”一個中年婦女打趣道，“就算你沒有成親，人家後生也看不上你，你沒聽見，他一口一個阿姐叫的多甜。”
“鳳嫂，你可別胡說，哪有的事。”
孟迎弟反應過來，紅著臉辯解，“他就是來我家幫忙的，不信你們去問我爹。”
鳳嫂道：“沒事你臉紅啥？”
翠嫂補刀：“對啊！迎弟，你也老大不小的了，這樣的良人不要錯過，過了這個村，就沒有那個店??????”
王永勝一步邁進廚房，他沒有聽清婦女們說的啥，隻看到孟迎弟羞紅的臉。
“阿姐，你臉怎麽紅了？不舒服麽？”
“噗！”
翠嫂嘴中的鍋貼噴了出來。