一身廉價的衣服,顯得瘦弱文靜,農民兼村醫的自我介紹倒也恰如其分。隻是與寧妍在電話中的誇張描述有點千差萬別,唉!寧妍還是老毛病,喜歡誇誇其談。
張景坐下後,端起桌上的茶壺,給大家續上水,他以誠懇的語氣,微笑著說道,“安小姐,你不僅是寧姐的朋友和閨蜜,也是餐飲經營的專家。我隻是一個粗人,不懂餐飲行業,請你不吝賜教。”
“賜教不敢當,餐飲行業看起來簡單,實際裏麵的水還是很深,就不知你想準備怎麽做?”安楚楚不動聲色地搖晃著茶杯,一副輕描淡寫的樣子。
“說實話,我隻有一個粗淺的想法,具體的規劃和方案都沒有。”張景點上一支煙,吸了一口,他略微沉吟,接著說道,“先開一家200-500平方米的小龍蝦餐飲店,再發展成小龍蝦專營連鎖店。”
安楚楚默默望著毫無準備、隻是空口說白話的他,心裏隱隱有些埋怨寧妍。她秀眉緊皺,無奈地說道,“我主要是做大型餐飲管理的職業經理人,對於200-500平方的小餐館沒有什麽經驗,也提不出什麽意見,不好意思!”
“哦!沒事,那就不麻煩了。”張景瞅著安楚楚心不在焉樣子,心裏一陣不滿。
他需要的是一個創新型和創業型兼備的人才,是一個吃得苦耐得勞、又接地氣的職業經理人。
通過安楚楚地交流,張景認為她不是這類人,或者是她裝的不屬於這類人。
他皺著眉頭略微思索,試探著問道,“寧姐,你覺得蘇韻怎麽樣?能夠勝任嗎?”
寧妍聞言一愣,她望著張景和安楚楚,發現他們對彼此都不滿意。她不禁暗暗自責,埋怨自己沒有把話說清楚。
她默默瞅了兩個人一眼,麵帶微笑,殷勤地給大家續上茶水,溫和地說道,“張總,你說的是自家店的蘇韻嗎?她當然沒問題。不過,你就那麽不信任我嗎!”
“好吧!你先給我一個方案。”張景喝了口水,認真地說道,“我的要求是,每家店大概在200-500平方,租和買都行,先按10家店設計。小龍蝦和烹飪用料包由我統一提供,請一般的廚師就行。每店需要多少人,店長由誰擔任,薪資待遇、獎勵分紅等。總之,我要把小龍蝦餐飲連鎖店開到全國各地。”
“小龍蝦由咱們自己提供可以理解,烹飪用料包我們自己也能生產嗎?”寧妍滿臉疑惑,甚為不解地問道。
張景自信地笑道,“我除了是醫生之外,烹飪的水平至少也是五星以上。說實話,你們的菜真沒我炒得好。小龍蝦的烹飪用料包,由我們自己配製。”ъiqugetv
“如果是這樣的話,我建議,咱們以特許加盟模式來發展和擴張,做100家店也要不了多少時間,還不需要我們投入很大的資金。”寧妍不愧是經驗豐富的職業經理人,對於張景的意圖,她很快就有了一個初步的設想。
張景聞言,有些模糊,他饒有興致地問道,“怎麽講?”
張景坐下後,端起桌上的茶壺,給大家續上水,他以誠懇的語氣,微笑著說道,“安小姐,你不僅是寧姐的朋友和閨蜜,也是餐飲經營的專家。我隻是一個粗人,不懂餐飲行業,請你不吝賜教。”
“賜教不敢當,餐飲行業看起來簡單,實際裏麵的水還是很深,就不知你想準備怎麽做?”安楚楚不動聲色地搖晃著茶杯,一副輕描淡寫的樣子。
“說實話,我隻有一個粗淺的想法,具體的規劃和方案都沒有。”張景點上一支煙,吸了一口,他略微沉吟,接著說道,“先開一家200-500平方米的小龍蝦餐飲店,再發展成小龍蝦專營連鎖店。”
安楚楚默默望著毫無準備、隻是空口說白話的他,心裏隱隱有些埋怨寧妍。她秀眉緊皺,無奈地說道,“我主要是做大型餐飲管理的職業經理人,對於200-500平方的小餐館沒有什麽經驗,也提不出什麽意見,不好意思!”
“哦!沒事,那就不麻煩了。”張景瞅著安楚楚心不在焉樣子,心裏一陣不滿。
他需要的是一個創新型和創業型兼備的人才,是一個吃得苦耐得勞、又接地氣的職業經理人。
通過安楚楚地交流,張景認為她不是這類人,或者是她裝的不屬於這類人。
他皺著眉頭略微思索,試探著問道,“寧姐,你覺得蘇韻怎麽樣?能夠勝任嗎?”
寧妍聞言一愣,她望著張景和安楚楚,發現他們對彼此都不滿意。她不禁暗暗自責,埋怨自己沒有把話說清楚。
她默默瞅了兩個人一眼,麵帶微笑,殷勤地給大家續上茶水,溫和地說道,“張總,你說的是自家店的蘇韻嗎?她當然沒問題。不過,你就那麽不信任我嗎!”
“好吧!你先給我一個方案。”張景喝了口水,認真地說道,“我的要求是,每家店大概在200-500平方,租和買都行,先按10家店設計。小龍蝦和烹飪用料包由我統一提供,請一般的廚師就行。每店需要多少人,店長由誰擔任,薪資待遇、獎勵分紅等。總之,我要把小龍蝦餐飲連鎖店開到全國各地。”
“小龍蝦由咱們自己提供可以理解,烹飪用料包我們自己也能生產嗎?”寧妍滿臉疑惑,甚為不解地問道。
張景自信地笑道,“我除了是醫生之外,烹飪的水平至少也是五星以上。說實話,你們的菜真沒我炒得好。小龍蝦的烹飪用料包,由我們自己配製。”ъiqugetv
“如果是這樣的話,我建議,咱們以特許加盟模式來發展和擴張,做100家店也要不了多少時間,還不需要我們投入很大的資金。”寧妍不愧是經驗豐富的職業經理人,對於張景的意圖,她很快就有了一個初步的設想。
張景聞言,有些模糊,他饒有興致地問道,“怎麽講?”