時間很快就到了《食在不一樣》美食真人秀節目錄製的日子。

    嶽雲雲看著周圍和她一起參加比賽的百十號人,要說心裏沒一點兒緊張那怕是假的。雖然她是被楊江老先生邀請來參加比賽的,但是她並沒有什麽特權,隻知道這次的真人秀是比賽製服的,她還是要老老實實的和其他所有選手一樣,從初賽開始一層一層打上去來證明自己。隻不過楊老先生那麽一鬧,讓她在所有選手麵前提前露個臉,然後因為自己是受邀而來仿佛背後有靠山的樣子,忙倒是沒幫上,還平白無故的拉了不少的仇恨。

    這不現在嶽雲雲就覺得有不少目光落在了她身上。

    而且初賽因為場地限製,現場並沒有觀眾在場,所以他們都沒能在她身邊,不過來的時候大家都給她加油打氣了,楊琴和徐晴藍他們都說了一定會在電視機前認認真真觀看直播,絕對不會落下她的精彩表演。雖然這麽多人與她同在,不過嶽雲雲心裏還是有點兒慌張。她深吸了兩口氣,才讓自己的心情平靜下來。

    在她走神的過程中,節目已經開始了。

    一位身著紅色燕尾禮服的著名的電視台女主持人拿起話筒,開始宣布本次節目節目的主要內容和注意事項:

    “大家好,歡迎收看本次《食在不一樣》大型美食真人秀節目,我是主持人朱嫣。一直收看我們節目的朋友們肯定知道,我們節目每一期的內容都不一樣吧?所以說,大家一定很期待這一次我們節目的展現方式吧?

    好了,我就不吊著觀眾朋友們的胃口了。本次節目我們采用晉級賽的比賽製度。賽事一共分為三場,分別是初賽、複賽、決賽。初賽為一百人晉級十人,複賽為十人晉級三人,其中複賽中淘汰的七名選手裏會選出一位與晉級的三人中評分最低的一人進行加時賽,如若挑戰者成功則成為第三位參與決賽,倘若守擂者成功則挑戰者失敗維持原有排名,最後在決賽中選出一人成為本季的‘廚神’稱號,本節目會對其所屬餐館投資一千萬,並且在節目中為餐館進行宣傳,合約期為一年。

    另外,本期節目的主題為‘家·愛’,我們三輪比賽的菜品都將圍繞這一主題來進行,各位選手千萬不要忘記哦~

    我說了這麽多,相信各位選手以及電視機前的觀眾朋友們早就按耐不住了吧?那麽我們就由楊江老先生為我們公布初賽的考題吧。”

    楊江接過話筒,不急不緩的講道:“家最基本的意義,是有父母在的地方,他們為我們提供避風港,讓孩子們在他們羽翼的庇護下成長。他們什麽都想要給我們最好的,無論我們願不願意。你們小時候都有過被父母逼著吃雞蛋的經曆吧,我還記得我兒時母親就常常讓我吃雞蛋,說是對身體好,我不願意,她就換著法子做給我吃。我們的初賽呢,就是和雞蛋有關,不過既然是初次選拔,我們的比賽就不會太難,但是也需要一定的技術性。請每位選手做一碗雞蛋羹,材料都在你們眼前的灶台上,限時三十分鍾,開始吧,各位廚師。”

    話音一落,周圍所有選手就都進入了緊張的備戰狀態,嶽雲雲卻放鬆了下來。

    她小的時候身體弱,常常生病,每一次都吃不下飯去,母親不忍心她一直餓著肚子,就會做雞蛋羹吃,甜絲絲的讓人食指大動,嶽雲雲隻要一吃就停不下嘴,病也很快就會好了。不過母親去世後她很久沒吃過和母親做的味道一樣的雞蛋羹了。

    嶽雲雲不在多想,就著手頭的材料開始製作雞蛋羹。

    將兩顆雞蛋打開倒入碗中,用攪蛋器把蛋清和蛋黃打勻,倒入適量溫開水,重新攪拌。嶽雲雲記得母親和她說過,水一定要用晾涼到溫度適宜的開水,她小時候問過原因,母親告訴她,倘若不用溫開水,燉好的雞蛋羹的表麵就會不光滑,色澤不夠嫩黃,就連口感都會變得顆顆粒粒,一下子差很多。攪拌好之後,嶽雲雲加入了她剛剛搗碎的“秘密武器”,正要加糖,卻發現節目組提供的材料裏麵沒有冰糖,她稍微思索了一下就找到了很不錯的替代品——槐花蜜。半勺槐花蜜添入後,一切就準備就緒了,就差上鍋蒸煮了,這時候一個更為重要的事情也就出現了,她的灶壞掉了,無論怎麽調節,火苗都微弱的仿佛要熄滅。可是隻剩下十五分鍾了,如果現在讓工作人員更換也來不及了,這可怎麽辦?

    嶽雲雲到處尋找可以用來生火的東西,終於找到幾根木製筷子,還有紙板,最後就連身上的圍裙也被她撤下一部分塞到了灶火裏麵,這才讓火苗變成了需要的中火,在她忙乎的時候時間已經過去不少,所以等她的雞蛋羹剛端出鍋時間就宣布到了。

    她看著評委們離她這桌還遠,就悄悄的在雞蛋羹上點了一點兒蜂蜜,還放了一片薄荷葉做裝飾,她的蛋羹才正式完成。

    嶽雲雲聽著評委們一路品嚐選手們的作品一路做出的點評,心下有點兒緊張。

    “你的蛋羹表麵氣泡太多,品相不好。”

    “鹽放多了。”

    “蛋清和蛋黃沒有攪拌均勻,蛋羹底部出現了明顯的分層。”

    “這個還不錯。”

    “水倒多了,根本就沒有成型。”

    “看到雞蛋皮了嗎?”

    “蒸過火了,口感太老。”

    “……”

    一路上評委們或貶或讚,卻是一個都不留情麵。嶽雲雲知道越是簡單的食品,其中越會有大奧妙,如此家常的雞蛋羹,就更是能看出選手們的廚藝高低,對火候的控製力度,對食材的處理水平,還有選手們的創新能力,都可以在這一個小小的雞蛋羹中體現出來,倘若情敵,他們就輸了。

    評委們到了嶽雲雲麵前,楊江向她點頭致意,其餘的老牌美食家她不認識卻大多眼熟,畢竟在電視上出現過,隻是在場的有一個人卻是讓她沒想到的,這個人就是譚五。譚五發覺嶽雲雲的視線,轉頭朝她詭異一笑。

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