葉東說完,剛剛還躺在地上跟死了一樣的那個“瘋子”,竟然咕嚕一下就爬了起來,近乎瘋癲的衝到葉東麵前:“你說什麽!你剛才說什麽!”
葉東楞了一下:“我說你在跟土壤交流……我說錯了嗎?”
“沒錯!你沒有說錯!”瘋子一臉震驚之中帶著喜色:“終於有人懂我的,你是誰!你幹嘛來了?”
範冰冰顯得很尷尬:“葉老師,這是我的朋友葉東,他是想來拜訪您的?”
“拜訪我?”瘋子皺起眉頭:“我一個瘋子有什麽好拜訪的?你不是想來偷我的研究成果的吧。”
葉東聳聳肩:“沒有沒有,你放心,我保證沒有那方麵的想法。”
“為什麽沒有!這麽好的研究成果你難道不感興趣!”瘋子看上去有些慍怒了:“你說說,我剛才是怎麽跟土壤交流的!說!”
葉東沉吟片刻:“那我就說了啊。”
“快說!”瘋子催促道。
葉東清了清嗓子:“其實也沒什麽奇怪的,土壤的狀態,本來就可以通過人的五感去感知。
這個理論怎麽說呢,天地萬物本來就是一體的,不管是土壤,還是我們人類的身體,無非就是碳氫氧氮四大元素,外加其他的一些微量元素所構成。
換一個可能聳人聽聞一點的說法,從本質上來說,我們和土壤是沒有區別的。”
瘋子聽到葉東這麽說,眼睛裏麵都開始放光了:“好好好,繼續說,你說說我剛才是怎麽跟土壤交流的!”
葉東說道:“很簡單,我們搞農學的,無非就是看中土壤的肥力,各個元素的構成配比,保水程度,酸堿值等等。
土壤的肥力,通過用鼻子嗅聞,其實是可以做出一個粗略的判斷的,因為肥力本身主要的衡量標準,就是含氮化合物的含量。而這種化合物,都有各自的特殊氣味,所以這一點,就可以用鼻子交流。
而土壤的酸堿值,則可以通過舌頭的品味,帶來的口感來判斷,至於保水能力,則可以通過手去觸摸,看到土壤的物理特性……”
“對!他們說我在搞封建迷信,用一些荒誕無稽的辦法去褻瀆科學,那幫混蛋根本就不懂科學,他們隻能端著架子坐在實驗室裏,坐在辦公桌前,農學脫離了泥土,什麽都不是!”瘋子不斷地說著。
“那個……您是葉老師是吧。”葉東問道。
瘋子抬起頭:“鄙人葉正清。”
葉東一拱手:“好說,咱們五百年前是一家,我也姓葉,我叫葉東。”
“你找我有什麽事?”葉正清問道。
“是這樣的,我搞了一個葡萄種植園,開發出了一款新品種的葡萄。”葉東說:“我現在需要找到一位釀造行業的專家來幫我,冰冰是農科大的學生,她跟我說,整個農科大,也就隻有葉老師您有真才實學……”
“行了你不用拍我的馬屁了,無非就是學校懶得管我,如果我在外麵兼職自謀生路,他們才高興呢。”葉正清說道:“那你就是做生意的了?”
葉東點點頭:“是,我是個生意人,不過我也是一個靠著土地發家的生意人,至少對土地的敬畏這一點,我覺得你我還是有的聊的。”
葉正清皺起眉頭:“你想讓我幫你做酒莊的技術管理?”
“正是。”葉東說到:“葉老師,我能提供的,是世界上獨一無二的一款葡萄果實,如果你真的能夠提供絕佳的釀造技術的話,我相信我們將創造出一款偉大的產品。”
葉正清忽然之間兩眼放光:“你不相信我?你等著!”
說著,葉正清跑到外麵,翻箱倒櫃的找了起來,片刻之後,從旁邊一隻櫃子裏麵取出來一隻酒瓶放在桌子上。
葉東和範冰冰兩個人當場就愣了,這隻酒瓶裏麵的液體,竟然在發著光因為房間裏麵光線比較昏暗,所以看得就更清楚了。
黃綠色的清澈的酒液,裝在一隻透明的玻璃瓶裏麵,向外釋放著閃亮的光芒,看上去就讓人想要品嚐一下其中的滋味。
葉正清拿出來三隻杯子,在裏麵倒滿了酒水:“嚐嚐。”
葉東和範冰冰端起酒杯,先聞了聞酒香,發現這種發著黃綠色光芒的酒水,帶著一種天然的果香,隻是不知道是用什麽水果釀造的。
兩個人顯然已經忍不住了,畢竟這麽誘人的酒的確讓人很想嚐一口,兩個人端起杯子就喝了下去,緊接著範冰冰忽然之間噗地一聲,就把酒水吐了出去。
“好苦!”範冰冰的眉頭都凝成了一個大,逗得葉正清哈哈大笑。
葉東也皺起了眉頭:“看上去很好看,聞上去也很香,但是為什麽味道這麽苦?”
“因為老子加了高濃度的苦艾!哈哈。”葉正清大笑著:“我的味覺早就退化了,不搞點重口味的根本就嚐不出味道來,怎麽樣,你還想聘用我嗎?”
範冰冰一臉歉意的看著葉東:“葉東哥,我也不知道會是這個樣子……”
葉東抬起手:“冰冰你先別說話,沒問題,我決定了,就聘請你!”
“啊!”範冰冰花容失色:“葉東哥,如果葉老師真的給你弄出苦的讓任何不下去的酒來,你……”
“冰冰,你還是不懂。”葉東說到:“葉老師,你對我們的考驗,也該差不多了吧,剛才我們喝下去感覺苦,而你卻一點事也沒有,並不是因為這酒本身有問題,而是你有問題。”
葉正清楞了一下:“你說什麽?老子聽不明白。”
葉東笑了:“還真讓我說的這麽直白啊,那好,那我就跟你說清楚。這款酒的確是好酒,但是你用的杯子有問題,你給我們兩個的杯子看上去精致漂亮,但是酒杯底卻有一層褐色的凝結物,在光線昏暗的地方是看不出來的。
而你雖然用了一隻看上去粗製濫造的搪瓷杯子,但是卻沒有那種凝結物,所以當然沒有影響到酒的風味了。
我想,你剛才之所以這麽做,無非就是想看看,我們是不是足夠細心的品酒之人,是不是有一份真心和耐心,來對待你的作品,我說的沒錯吧。”
葉正清沉默了,幾秒種後就開始在房間裏麵收拾東西起來。
“葉老師,您這是……”範冰冰大惑不解,這個葉正清的表現,也真的太像一個瘋子了吧。
不過葉東卻隻是站在一旁笑著看著葉正清:“冰冰,還愣著幹嘛,還不快去幫葉老師收拾東西,葉老師這是準備卷鋪蓋跟著我走呢。”
“啊……”範冰冰大吃一驚,卻也還是聽著葉東的話,幫葉正清收拾起來。
離開學校之後,葉正清毫不客氣的把自己的那些破爛就往葉東的車子上裝:“那什麽,我實驗室裏麵還有很多東西,你迴頭記著讓人過來幫我帶走!對了,你要帶我去哪兒來著?”
葉東笑了:“雲陽縣桃源村,桃源穀葡萄種植基地。”
葉正清哈哈大笑:“你就是那個把小龍蝦和人參養出花兒來的那個……對對對,就是叫葉什麽的那個,想不到真的是你!”
葉東吃驚道:“怎麽葉老師你聽說過我?”
“聽說?老子研究你很久了。”葉正清說道:“如果我沒猜錯的話,你用的肯定不是常規的養殖方法,而是某種……不為人知的辦法,我說的沒錯吧。”
葉東點點頭:“葉老師目光如炬,我佩服。”
幾個人先是去了一趟醫院,葉東專門在醫院下麵的銀行取了點錢交給範冰冰,叮囑範冰冰一定好照顧好範東明,自己有時間就來看他們。
然後就帶著葉正清和趙明劍,開著車往迴走了,一路上,葉正清不斷地想要跟葉東搭話,試探一下葉東的底子,不過葉東始終都沒有怎麽開口,倒是趙明劍很有興趣,他本身就是農校出身,再加上後來從葉東這裏也學到了一些神農經裏麵的技法,跟葉正清兩個人聊得很投緣。
等到大家迴到了桃源村,趙明劍就想要帶著葉正清去看看那些金珠七號,但是卻被葉東使了一個眼色,這時候趙明劍才意識到,原來葉東還沒有告訴葉正清關於金珠七號的事情。
葉東擺擺手:“我們去桃源穀葡萄基地看看?”
葉正清興致正濃,當下也顧不得旅途疲倦,幾個人換乘一輛麵包車就進了桃源穀,等來到葡萄園的時候,葉正清的臉一下子就黑了下來。
“葉東,你他媽這是想逗我嗎?”葉正清身為農林大學的副教授,居然開口就是一句粗口。
葉東一笑:“怎麽了?這些葡萄不入您的法眼?”
“你想做冰酒,一般來說就得用雷司令,威爾達,亦或是赤霞珠一類的葡萄,這些葡萄品質好,而且能夠禁售霜凍而不從枝頭脫落,隻有這樣才能滿足需求。”葉正清說道。
“但是你看看,你這裏都是些什麽破玩意兒?這是什麽這是?啊!”葉正清皺著眉頭說道:“這個,大概是什麽國產三流農研所生產出來的產品吧,掛果率高,含糖量高,吃的時候味道還算不錯,但是用來釀酒,你簡直就是在開我的玩笑!”
趙明劍看著葉東,沒有說話,葉東嘿嘿一笑:“你今天考過我,那我也考考你,如果真的隻有這種葡萄給你用,你能把它弄成什麽樣子?”
這句話一說,當下就吸引了葉正清的注意力,他最喜歡解決難題,聽到葉東這麽一說,低著頭皺起眉頭來就開始想著要用什麽辦法,來把這些葡萄做成優質的葡萄酒。
“但從發酵工藝上來說,這些國產的葡萄含糖量實在是太高,乙醇在發酵過程中,來不及轉化,發酵速率不好控製,所以有可能產生大量的有害物質。”葉正清說:“所以在發酵末期,還需要用蒸餾法進行一次重新過濾,但是這樣,就會影響酒品原有的風味……
但是如果在前期進行脫糖處理的話,這實在是太沒意思了,跟釀造幹白有什麽區別……我想起來了,除非用老子的特製培養基培養出來的葉氏發酵菌!”
葉東楞了一下:“我說你在跟土壤交流……我說錯了嗎?”
“沒錯!你沒有說錯!”瘋子一臉震驚之中帶著喜色:“終於有人懂我的,你是誰!你幹嘛來了?”
範冰冰顯得很尷尬:“葉老師,這是我的朋友葉東,他是想來拜訪您的?”
“拜訪我?”瘋子皺起眉頭:“我一個瘋子有什麽好拜訪的?你不是想來偷我的研究成果的吧。”
葉東聳聳肩:“沒有沒有,你放心,我保證沒有那方麵的想法。”
“為什麽沒有!這麽好的研究成果你難道不感興趣!”瘋子看上去有些慍怒了:“你說說,我剛才是怎麽跟土壤交流的!說!”
葉東沉吟片刻:“那我就說了啊。”
“快說!”瘋子催促道。
葉東清了清嗓子:“其實也沒什麽奇怪的,土壤的狀態,本來就可以通過人的五感去感知。
這個理論怎麽說呢,天地萬物本來就是一體的,不管是土壤,還是我們人類的身體,無非就是碳氫氧氮四大元素,外加其他的一些微量元素所構成。
換一個可能聳人聽聞一點的說法,從本質上來說,我們和土壤是沒有區別的。”
瘋子聽到葉東這麽說,眼睛裏麵都開始放光了:“好好好,繼續說,你說說我剛才是怎麽跟土壤交流的!”
葉東說道:“很簡單,我們搞農學的,無非就是看中土壤的肥力,各個元素的構成配比,保水程度,酸堿值等等。
土壤的肥力,通過用鼻子嗅聞,其實是可以做出一個粗略的判斷的,因為肥力本身主要的衡量標準,就是含氮化合物的含量。而這種化合物,都有各自的特殊氣味,所以這一點,就可以用鼻子交流。
而土壤的酸堿值,則可以通過舌頭的品味,帶來的口感來判斷,至於保水能力,則可以通過手去觸摸,看到土壤的物理特性……”
“對!他們說我在搞封建迷信,用一些荒誕無稽的辦法去褻瀆科學,那幫混蛋根本就不懂科學,他們隻能端著架子坐在實驗室裏,坐在辦公桌前,農學脫離了泥土,什麽都不是!”瘋子不斷地說著。
“那個……您是葉老師是吧。”葉東問道。
瘋子抬起頭:“鄙人葉正清。”
葉東一拱手:“好說,咱們五百年前是一家,我也姓葉,我叫葉東。”
“你找我有什麽事?”葉正清問道。
“是這樣的,我搞了一個葡萄種植園,開發出了一款新品種的葡萄。”葉東說:“我現在需要找到一位釀造行業的專家來幫我,冰冰是農科大的學生,她跟我說,整個農科大,也就隻有葉老師您有真才實學……”
“行了你不用拍我的馬屁了,無非就是學校懶得管我,如果我在外麵兼職自謀生路,他們才高興呢。”葉正清說道:“那你就是做生意的了?”
葉東點點頭:“是,我是個生意人,不過我也是一個靠著土地發家的生意人,至少對土地的敬畏這一點,我覺得你我還是有的聊的。”
葉正清皺起眉頭:“你想讓我幫你做酒莊的技術管理?”
“正是。”葉東說到:“葉老師,我能提供的,是世界上獨一無二的一款葡萄果實,如果你真的能夠提供絕佳的釀造技術的話,我相信我們將創造出一款偉大的產品。”
葉正清忽然之間兩眼放光:“你不相信我?你等著!”
說著,葉正清跑到外麵,翻箱倒櫃的找了起來,片刻之後,從旁邊一隻櫃子裏麵取出來一隻酒瓶放在桌子上。
葉東和範冰冰兩個人當場就愣了,這隻酒瓶裏麵的液體,竟然在發著光因為房間裏麵光線比較昏暗,所以看得就更清楚了。
黃綠色的清澈的酒液,裝在一隻透明的玻璃瓶裏麵,向外釋放著閃亮的光芒,看上去就讓人想要品嚐一下其中的滋味。
葉正清拿出來三隻杯子,在裏麵倒滿了酒水:“嚐嚐。”
葉東和範冰冰端起酒杯,先聞了聞酒香,發現這種發著黃綠色光芒的酒水,帶著一種天然的果香,隻是不知道是用什麽水果釀造的。
兩個人顯然已經忍不住了,畢竟這麽誘人的酒的確讓人很想嚐一口,兩個人端起杯子就喝了下去,緊接著範冰冰忽然之間噗地一聲,就把酒水吐了出去。
“好苦!”範冰冰的眉頭都凝成了一個大,逗得葉正清哈哈大笑。
葉東也皺起了眉頭:“看上去很好看,聞上去也很香,但是為什麽味道這麽苦?”
“因為老子加了高濃度的苦艾!哈哈。”葉正清大笑著:“我的味覺早就退化了,不搞點重口味的根本就嚐不出味道來,怎麽樣,你還想聘用我嗎?”
範冰冰一臉歉意的看著葉東:“葉東哥,我也不知道會是這個樣子……”
葉東抬起手:“冰冰你先別說話,沒問題,我決定了,就聘請你!”
“啊!”範冰冰花容失色:“葉東哥,如果葉老師真的給你弄出苦的讓任何不下去的酒來,你……”
“冰冰,你還是不懂。”葉東說到:“葉老師,你對我們的考驗,也該差不多了吧,剛才我們喝下去感覺苦,而你卻一點事也沒有,並不是因為這酒本身有問題,而是你有問題。”
葉正清楞了一下:“你說什麽?老子聽不明白。”
葉東笑了:“還真讓我說的這麽直白啊,那好,那我就跟你說清楚。這款酒的確是好酒,但是你用的杯子有問題,你給我們兩個的杯子看上去精致漂亮,但是酒杯底卻有一層褐色的凝結物,在光線昏暗的地方是看不出來的。
而你雖然用了一隻看上去粗製濫造的搪瓷杯子,但是卻沒有那種凝結物,所以當然沒有影響到酒的風味了。
我想,你剛才之所以這麽做,無非就是想看看,我們是不是足夠細心的品酒之人,是不是有一份真心和耐心,來對待你的作品,我說的沒錯吧。”
葉正清沉默了,幾秒種後就開始在房間裏麵收拾東西起來。
“葉老師,您這是……”範冰冰大惑不解,這個葉正清的表現,也真的太像一個瘋子了吧。
不過葉東卻隻是站在一旁笑著看著葉正清:“冰冰,還愣著幹嘛,還不快去幫葉老師收拾東西,葉老師這是準備卷鋪蓋跟著我走呢。”
“啊……”範冰冰大吃一驚,卻也還是聽著葉東的話,幫葉正清收拾起來。
離開學校之後,葉正清毫不客氣的把自己的那些破爛就往葉東的車子上裝:“那什麽,我實驗室裏麵還有很多東西,你迴頭記著讓人過來幫我帶走!對了,你要帶我去哪兒來著?”
葉東笑了:“雲陽縣桃源村,桃源穀葡萄種植基地。”
葉正清哈哈大笑:“你就是那個把小龍蝦和人參養出花兒來的那個……對對對,就是叫葉什麽的那個,想不到真的是你!”
葉東吃驚道:“怎麽葉老師你聽說過我?”
“聽說?老子研究你很久了。”葉正清說道:“如果我沒猜錯的話,你用的肯定不是常規的養殖方法,而是某種……不為人知的辦法,我說的沒錯吧。”
葉東點點頭:“葉老師目光如炬,我佩服。”
幾個人先是去了一趟醫院,葉東專門在醫院下麵的銀行取了點錢交給範冰冰,叮囑範冰冰一定好照顧好範東明,自己有時間就來看他們。
然後就帶著葉正清和趙明劍,開著車往迴走了,一路上,葉正清不斷地想要跟葉東搭話,試探一下葉東的底子,不過葉東始終都沒有怎麽開口,倒是趙明劍很有興趣,他本身就是農校出身,再加上後來從葉東這裏也學到了一些神農經裏麵的技法,跟葉正清兩個人聊得很投緣。
等到大家迴到了桃源村,趙明劍就想要帶著葉正清去看看那些金珠七號,但是卻被葉東使了一個眼色,這時候趙明劍才意識到,原來葉東還沒有告訴葉正清關於金珠七號的事情。
葉東擺擺手:“我們去桃源穀葡萄基地看看?”
葉正清興致正濃,當下也顧不得旅途疲倦,幾個人換乘一輛麵包車就進了桃源穀,等來到葡萄園的時候,葉正清的臉一下子就黑了下來。
“葉東,你他媽這是想逗我嗎?”葉正清身為農林大學的副教授,居然開口就是一句粗口。
葉東一笑:“怎麽了?這些葡萄不入您的法眼?”
“你想做冰酒,一般來說就得用雷司令,威爾達,亦或是赤霞珠一類的葡萄,這些葡萄品質好,而且能夠禁售霜凍而不從枝頭脫落,隻有這樣才能滿足需求。”葉正清說道。
“但是你看看,你這裏都是些什麽破玩意兒?這是什麽這是?啊!”葉正清皺著眉頭說道:“這個,大概是什麽國產三流農研所生產出來的產品吧,掛果率高,含糖量高,吃的時候味道還算不錯,但是用來釀酒,你簡直就是在開我的玩笑!”
趙明劍看著葉東,沒有說話,葉東嘿嘿一笑:“你今天考過我,那我也考考你,如果真的隻有這種葡萄給你用,你能把它弄成什麽樣子?”
這句話一說,當下就吸引了葉正清的注意力,他最喜歡解決難題,聽到葉東這麽一說,低著頭皺起眉頭來就開始想著要用什麽辦法,來把這些葡萄做成優質的葡萄酒。
“但從發酵工藝上來說,這些國產的葡萄含糖量實在是太高,乙醇在發酵過程中,來不及轉化,發酵速率不好控製,所以有可能產生大量的有害物質。”葉正清說:“所以在發酵末期,還需要用蒸餾法進行一次重新過濾,但是這樣,就會影響酒品原有的風味……
但是如果在前期進行脫糖處理的話,這實在是太沒意思了,跟釀造幹白有什麽區別……我想起來了,除非用老子的特製培養基培養出來的葉氏發酵菌!”