第872章 佛跳牆
傻大陽，求求你，弄死我吧 作者：玄水溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙大陽的意思是到時候贏了比賽，讓白菲菲請他吃飯什麽的。
哪想白菲菲聽到這話臉頰通紅，附在他耳邊悄悄說了一句。
“如果……如果你贏得比賽，那……那我就把我的全部都給你！”
說完，她羞澀地跑開了，獨留趙大陽一個人呆在原地。
白菲菲的話，不是他想的那個意思吧？
明白白菲菲暗指的意思之後，趙大陽欲哭無淚，衝著跑來的白菲菲伸出了爾康手。
“大小姐，你誤會我的意思了啊喂！”
白菲菲說完這句話臉都紅都不行了，跑得比兔子還快，哪裏能聽到趙大陽在她身後的解釋。
這次如果比賽贏了……
那她就趁這個機會把趙大陽拿下！
雖然之前她也獻過身，結果被趙大陽拒絕了。
不過她一直覺得那是因為那個時候時機不太合適！
而什麽時機還能比贏得比賽更合適呢？
到時候兩人一高興，喝點酒，氣氛再搞曖昧一點，那……還不是水到渠成？
想著想著，白菲菲就有些想入非非了。
她連飯店都沒迴，直接迴了鎮上的住所，生怕別人看到她的異樣。
下午兩點，第二輪比賽正式開始。
趙大陽作為團隊的領頭人，肯定是要去看比賽的。
比賽區域裏，錢師傅明顯是有些緊張。
第二輪比賽得比賽項目是“佛跳牆”。
選手要在5個小時之內做出最正宗的佛跳牆。
這個項目對錢師傅是有利的，佛跳牆就是福省名菜。
錢師傅在福省的時候不知道做過多少次了。
對於這道佛跳牆，他已經做的得心應手。
看到這道菜，錢師傅的心安定了一大半，連緊張的情緒都得到了緩解。
比賽開始，選手們都開始爭分奪秒地處理食材，佛跳牆最重要的就是高湯和食材。
一些食材，例如一些海鮮的幹貨都需要泡發。
錢師傅已經對佛跳牆的烹飪方法爛熟於心，他有條不紊地先把那些需要泡發的食材先泡上，再去熬製高湯。
雞肉排骨焯水去腥。
不過焯水之後，他沒有把裏麵的湯直接倒掉，而是仔細地撇去浮沫和雜質，然後用紗布過濾出原湯。
隨後直接用原湯來熬煮。
趙大陽看到錢師傅這一步，忍不住點了點頭。
在看場內的其他廚師，很多廚師都下意識把焯水的水直接倒掉了。
其實，焯水時就已經吸收了雞和排骨的香味，用原湯燉煮出來的高湯會更加香醇！
這一步看似無關緊要，實際上已經篩掉了一部分選手。
隨著步驟的深入，錢師傅越來越得心應手，甚至忘了自己是在比賽，動作也更加流暢。
蔡師傅忍不住笑道：“第二場穩了。”
佛跳牆看似複雜，但對錢師傅來說是再簡單不過的一道菜了。
熬高湯的同時，錢師傅又去處理起了食材。
改刀、切片，從刀功來看，錢師傅的刀功雖然比不上趙大陽，但也是有點實力在身上的。
時間一分一秒過去，最後到了把食材全部放入砂鍋，用高湯熬煮的環節。
錢師傅把食材整整齊齊地碼在高湯上，隨後蓋上砂鍋蓋子用慢火熬煮。
做完這一步，實際上就沒有什麽需要做的了。
大部分廚師都停下來，盯著灶台上的火，等待佛跳牆完成。
就在眾人等候的時候，忽然“砰”的一聲響起，驚得所有人都嚇了一跳！
循聲望去，竟然是錢師傅麵前的砂鍋直接炸了！！！
辛辛苦苦熬製的高湯瞬間化為烏有，處理好的食材也都散落在灶台上。
好好的一鍋佛跳牆，直接廢了！
錢師傅傻眼了，沒想到砂鍋會直接在他麵前炸開。
“啊！我的湯！！”
待反應過來之後，錢師傅下意識地用手去抓那些食材，想進行補救，卻被燙得雙手通紅。
比賽的時間已經過去了三分之二，現在重新再做佛跳牆已經完全來不及了。
“完了！完了呀！”
錢師傅不是趙大陽，精通煉丹的手藝。
這也意味著……錢師傅沒機會了。
下午場雖然觀眾比初賽少了很多，但還是有不少人心疼錢師傅。
［真的，如果不是親眼所見，我真的覺得組委會在針對趙大陽這一組了！］
［關組委會什麽事？就是趙大陽自己太衰了，連累了隊友罷了。］
［這鍋佛跳牆廢了吧？太可惜了，我能看出來錢師傅的手藝比場內一半廚師都要好，如果能做完，晉級是沒有問題的。］
［建議趙大陽他們組去看看黃曆吧，是不是犯什麽忌諱了啊？］
眼看比賽的時間就要結束了，錢師傅急得團團轉，卻又無可奈何。
一來，組委會準備的食材就隻夠做一份的。
二來，他沒有時間了。
果然，等比賽時間到了之後，主持人直接朝著錢師傅無情的喊道。
“廚霸團的錢師傅！汰淘出局！”
錢師傅一拍大腿！重重的歎了一口氣！
錢師傅欲哭無淚，不明白之前都好好的，怎麽會突然炸爐。
他從業這麽多年，碰到炸砂鍋的情況幾乎沒有。
但他也無濟於事，隻能痛恨自己運氣太差。
比實力不足直接輸更痛苦的是，明明抽到了好牌，卻因為發牌員不小心丟了牌，導致他直接失去贏的機會。
而且還是在最後一步。
錢師傅肉眼可見地被打擊到了，整個人都消沉了下去。
迴到趙大陽這邊的時候，他麵露愧疚。
“趙總，對不起……”
“不關你的事。”
蔡師傅也安慰道：“對啊，明眼人都知道你要是能做成絕對能晉級。”
“誰知道這砂鍋竟然會突然炸掉啊。”
“這也是沒辦法的事情。”劉師傅也安慰。
真的是巧合嗎？
趙大陽不動聲色地開了透視眼，視力瞬間變得很遠。
製作台上碎掉的砂鍋在他的透視眼麵前，看著就跟在眼前一樣，還是用了放大鏡的。
果然……
這砂鍋裂口整齊，而且是從裏麵先開始斷裂的。
也就是說，這砂鍋內部原本就有裂縫。而且砂鍋的材質用的是最爛的那種！
要知道砂鍋這個東西不像鐵鍋那麽結實，冷熱不均勻就容易裂開。
所以為了安全起見，市麵上的砂鍋都是用的比較好的材料製作的，一般是不會裂開的，更不要說比賽專用的砂鍋了。
哪想白菲菲聽到這話臉頰通紅，附在他耳邊悄悄說了一句。
“如果……如果你贏得比賽，那……那我就把我的全部都給你！”
說完，她羞澀地跑開了，獨留趙大陽一個人呆在原地。
白菲菲的話，不是他想的那個意思吧？
明白白菲菲暗指的意思之後，趙大陽欲哭無淚，衝著跑來的白菲菲伸出了爾康手。
“大小姐，你誤會我的意思了啊喂！”
白菲菲說完這句話臉都紅都不行了，跑得比兔子還快，哪裏能聽到趙大陽在她身後的解釋。
這次如果比賽贏了……
那她就趁這個機會把趙大陽拿下！
雖然之前她也獻過身，結果被趙大陽拒絕了。
不過她一直覺得那是因為那個時候時機不太合適！
而什麽時機還能比贏得比賽更合適呢？
到時候兩人一高興，喝點酒，氣氛再搞曖昧一點，那……還不是水到渠成？
想著想著，白菲菲就有些想入非非了。
她連飯店都沒迴，直接迴了鎮上的住所，生怕別人看到她的異樣。
下午兩點，第二輪比賽正式開始。
趙大陽作為團隊的領頭人，肯定是要去看比賽的。
比賽區域裏，錢師傅明顯是有些緊張。
第二輪比賽得比賽項目是“佛跳牆”。
選手要在5個小時之內做出最正宗的佛跳牆。
這個項目對錢師傅是有利的，佛跳牆就是福省名菜。
錢師傅在福省的時候不知道做過多少次了。
對於這道佛跳牆，他已經做的得心應手。
看到這道菜，錢師傅的心安定了一大半，連緊張的情緒都得到了緩解。
比賽開始，選手們都開始爭分奪秒地處理食材，佛跳牆最重要的就是高湯和食材。
一些食材，例如一些海鮮的幹貨都需要泡發。
錢師傅已經對佛跳牆的烹飪方法爛熟於心，他有條不紊地先把那些需要泡發的食材先泡上，再去熬製高湯。
雞肉排骨焯水去腥。
不過焯水之後，他沒有把裏麵的湯直接倒掉，而是仔細地撇去浮沫和雜質，然後用紗布過濾出原湯。
隨後直接用原湯來熬煮。
趙大陽看到錢師傅這一步，忍不住點了點頭。
在看場內的其他廚師，很多廚師都下意識把焯水的水直接倒掉了。
其實，焯水時就已經吸收了雞和排骨的香味，用原湯燉煮出來的高湯會更加香醇！
這一步看似無關緊要，實際上已經篩掉了一部分選手。
隨著步驟的深入，錢師傅越來越得心應手，甚至忘了自己是在比賽，動作也更加流暢。
蔡師傅忍不住笑道：“第二場穩了。”
佛跳牆看似複雜，但對錢師傅來說是再簡單不過的一道菜了。
熬高湯的同時，錢師傅又去處理起了食材。
改刀、切片，從刀功來看，錢師傅的刀功雖然比不上趙大陽，但也是有點實力在身上的。
時間一分一秒過去，最後到了把食材全部放入砂鍋，用高湯熬煮的環節。
錢師傅把食材整整齊齊地碼在高湯上，隨後蓋上砂鍋蓋子用慢火熬煮。
做完這一步，實際上就沒有什麽需要做的了。
大部分廚師都停下來，盯著灶台上的火，等待佛跳牆完成。
就在眾人等候的時候，忽然“砰”的一聲響起，驚得所有人都嚇了一跳！
循聲望去，竟然是錢師傅麵前的砂鍋直接炸了！！！
辛辛苦苦熬製的高湯瞬間化為烏有，處理好的食材也都散落在灶台上。
好好的一鍋佛跳牆，直接廢了！
錢師傅傻眼了，沒想到砂鍋會直接在他麵前炸開。
“啊！我的湯！！”
待反應過來之後，錢師傅下意識地用手去抓那些食材，想進行補救，卻被燙得雙手通紅。
比賽的時間已經過去了三分之二，現在重新再做佛跳牆已經完全來不及了。
“完了！完了呀！”
錢師傅不是趙大陽，精通煉丹的手藝。
這也意味著……錢師傅沒機會了。
下午場雖然觀眾比初賽少了很多，但還是有不少人心疼錢師傅。
［真的，如果不是親眼所見，我真的覺得組委會在針對趙大陽這一組了！］
［關組委會什麽事？就是趙大陽自己太衰了，連累了隊友罷了。］
［這鍋佛跳牆廢了吧？太可惜了，我能看出來錢師傅的手藝比場內一半廚師都要好，如果能做完，晉級是沒有問題的。］
［建議趙大陽他們組去看看黃曆吧，是不是犯什麽忌諱了啊？］
眼看比賽的時間就要結束了，錢師傅急得團團轉，卻又無可奈何。
一來，組委會準備的食材就隻夠做一份的。
二來，他沒有時間了。
果然，等比賽時間到了之後，主持人直接朝著錢師傅無情的喊道。
“廚霸團的錢師傅！汰淘出局！”
錢師傅一拍大腿！重重的歎了一口氣！
錢師傅欲哭無淚，不明白之前都好好的，怎麽會突然炸爐。
他從業這麽多年，碰到炸砂鍋的情況幾乎沒有。
但他也無濟於事，隻能痛恨自己運氣太差。
比實力不足直接輸更痛苦的是，明明抽到了好牌，卻因為發牌員不小心丟了牌，導致他直接失去贏的機會。
而且還是在最後一步。
錢師傅肉眼可見地被打擊到了，整個人都消沉了下去。
迴到趙大陽這邊的時候，他麵露愧疚。
“趙總，對不起……”
“不關你的事。”
蔡師傅也安慰道：“對啊，明眼人都知道你要是能做成絕對能晉級。”
“誰知道這砂鍋竟然會突然炸掉啊。”
“這也是沒辦法的事情。”劉師傅也安慰。
真的是巧合嗎？
趙大陽不動聲色地開了透視眼，視力瞬間變得很遠。
製作台上碎掉的砂鍋在他的透視眼麵前，看著就跟在眼前一樣，還是用了放大鏡的。
果然……
這砂鍋裂口整齊，而且是從裏麵先開始斷裂的。
也就是說，這砂鍋內部原本就有裂縫。而且砂鍋的材質用的是最爛的那種！
要知道砂鍋這個東西不像鐵鍋那麽結實，冷熱不均勻就容易裂開。
所以為了安全起見，市麵上的砂鍋都是用的比較好的材料製作的，一般是不會裂開的，更不要說比賽專用的砂鍋了。