第859章 國宴大師
傻大陽,求求你,弄死我吧 作者:玄水溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
所有人都覺得趙大陽是被激得一時上頭,沒過腦子才答應了。
包括白菲菲也是這麽認為的。
迴到飛揚飯店,白菲菲一直都沉默不語。
趙大陽本想拉她的手看她身體有沒有問題,結果卻被重重甩開了。
“趙大陽,你知不知道這次廚神大賽就是一個坑!”
“你都不跟我商量自己答應了,我們飯店要完蛋了!”
幾個月累積的壓力終於在這一刻把白菲菲給壓垮了。
她本來以為趙大陽迴來之後情況會有所改變,結果沒想到比之前還要更加糟糕!
眼看努力的心血都要付之東流,白菲菲再也忍不住,崩潰地蹲在地上。
其餘員工也是麵麵相覷,幾個廚師更是愁容滿麵。
蔡師傅走出來看了趙大陽一眼,歎了一口氣。
“哎,趙總,比賽這件事情真的是你衝動了。”
趙大陽不意外他們會是這樣的反應。
畢竟按照白菲菲這大小姐傲嬌的性格,要是激將法有用的話,她早就同意了。
能讓白菲菲硬生生忍氣吞聲了這麽久都沒鬆口答應的事。
那必然是這個比賽有什麽貓膩!
這一點,趙大陽早就有清楚的認知。
不過……他可不是真的一時興起同意比賽的。
一來,憑借他的廚藝和《玲瓏醫經》的食膳篇,他不覺得自己會輸。
另一方麵,他也想看看幕後主使到底是誰?
拐這麽大彎究竟要做什麽?
但這些話,在真相揭曉之前,趙大陽是不會跟他們說的。
他環視一圈,點了幾個人。
“你們幾個,跟我到後廚來。”
說完,他便自己先進了廚房。
被他點到的幾個都是廚師,一時間有些不明所以。
白菲菲也被叫上了,她遲疑了片刻,還是跟了上去。
等進了廚房,趙大陽又讓他們把廚房門關上了。
劉師傅離得最近,一臉莫名其妙地把廚房門關上,隔絕了外麵探究的視線。
廚房裏,大家大眼瞪小眼,都不知道趙大陽想幹什麽。
隻見趙大陽找了一套幹淨的廚師服換上,然後從玻璃缸裏徒手抓了一尾鱖魚魚出來。
緊接著殺魚、去鱗,剔骨,切魚肉。
整個動作行雲流水,賞心悅目。
隨後,他把醃製好的魚塊塞到一個鮮嫩的蓮房裏麵,底下墊了一個荷葉,用竹屜蒸熟。
蒸的空隙他也沒閑著,用菊花、棱角和蓮子熬了一鍋漁父三鮮。
眾人看到他的動作,這才反應過來趙大陽準備先做菜?
隻不過這個菜怎麽看著怎麽這麽奇怪?那魚肉直接放蓮房裏蒸熟能好吃嗎?
等湯熬好的時候,魚肉也蒸好了,不過廚房沒有新鮮蓮花,隻有白蘿卜。
趙大陽拿起最普通的刀,在蘿卜上飛快地雕刻。
隨著他的刀刻下去,一朵栩栩如生的蓮花就在他手裏誕生了!
除此之外,趙大陽還用好幾種果汁給蓮花染上了色,最後擺上塞著魚肉的蓮房,澆上湯。
整朵蓮花就好像活過來了一樣。
就像池塘上剛剛盛開的蓮花,栩栩如生!
全程廚房都很寂靜,所有人的嘴巴都被趙大陽的這一手驚到了,遲遲合不上。
直到最後菜做完,趙大陽把菜擺上去。
“別傻愣著了,都來嚐嚐吧。”
其餘人不敢輕易動,都看著白菲菲。
白菲菲也不客氣,剛才開鍋的時候,那股花香夾著魚香就一直激得她的唾液腺不停地分泌口水。
趙大陽給她遞了一雙筷子,白菲菲小心翼翼地把中間的蓮房夾起來,咬了一口。
一股清澈的汁水頓時從魚肉中迸發出來,激發出陣陣的香味,魚肉q彈,味道恰到好處!
簡直完美符合了白菲菲的口味!
吃完這一口她就停不下來了,等她反應過來,她已經把整個蓮房都吃光了!
看著空空如也的蓮花中心,白菲菲罕見地紅了臉,不過她的眼睛卻亮晶晶的。
“趙大陽,這是你從哪裏學來的菜啊!也太好吃了吧!”
“不僅好吃,還好看!”
趙大陽笑著道:“這道菜叫蓮房魚包,是一本古籍中的菜,我稍稍改良了一下配方。”
“除了這道菜之外,我還有好幾個膳食配方,都是顏值和味道並存,而且都能調養身體。”
“本想把這個作為飯店的新品,不過現在正好用來比賽。”
“現在,你可以放心了?”
趙大陽淡淡一笑,笑容中卻滿是自信。
白菲菲已經完全被這道菜折服了,哪裏還會不相信趙大陽的手藝。
其他幾個廚師見白菲菲吃的這麽香,也饞的不行,雖然魚包沒有了,湯還在。
一個個都衝過去把鍋裏剩下的湯給舀到小碗裏喝。
這一口下去,一個個都露出了十分享受的表情。
劉師傅更是一連喝了兩大碗,越喝越嘖嘖稱奇,“奇怪,也沒見趙總放多少調料,怎麽會這麽鮮香?”
“我敢打包票,這道菜要是上市,肯定會爆火!”
經驗老道的蔡師傅一眼就看中了這道菜的價值。
“不過……”蔡師傅還是有些擔心,“趙總,你不知道,飛鴻飯店那邊請來的廚師有一個很有來頭。”
“光靠這道菜……”
老實說,蔡師傅覺得希望並不大。
趙大陽挑眉,“什麽來頭?”
蔡師傅解釋道:“那個人叫梁健爍,祖上是禦廚,手裏頭有不少祖傳的秘方,而且本人廚藝天賦很高。”
“據說當年他曾經被邀請燒過國宴,被譽為京都第一廚!”
“因為他說在做菜上找不到對手了所以才三十多歲就退隱了,不過他控製不住做飯的癮,經常會自己研究新菜,或者做飯。”
“想要請他燒宴的人據說都已經排到五年後了,砸再多錢都不給插隊,每次他研究出來的新菜,放到他們家的飯店裏賣,都會被人搶著預定!”
“也不知道飛鴻飯店用了什麽手段,竟然請了這位出山!”
白菲菲也說,“沒錯,這也是我為什麽一直沒同意參加比賽。”
“梁健爍真的很強!”
“哪怕是我,也隻有幸吃過他一次宴,他的菜已經脫離了普通的飯菜,不光是色香味俱全,而且意境十足!”
包括白菲菲也是這麽認為的。
迴到飛揚飯店,白菲菲一直都沉默不語。
趙大陽本想拉她的手看她身體有沒有問題,結果卻被重重甩開了。
“趙大陽,你知不知道這次廚神大賽就是一個坑!”
“你都不跟我商量自己答應了,我們飯店要完蛋了!”
幾個月累積的壓力終於在這一刻把白菲菲給壓垮了。
她本來以為趙大陽迴來之後情況會有所改變,結果沒想到比之前還要更加糟糕!
眼看努力的心血都要付之東流,白菲菲再也忍不住,崩潰地蹲在地上。
其餘員工也是麵麵相覷,幾個廚師更是愁容滿麵。
蔡師傅走出來看了趙大陽一眼,歎了一口氣。
“哎,趙總,比賽這件事情真的是你衝動了。”
趙大陽不意外他們會是這樣的反應。
畢竟按照白菲菲這大小姐傲嬌的性格,要是激將法有用的話,她早就同意了。
能讓白菲菲硬生生忍氣吞聲了這麽久都沒鬆口答應的事。
那必然是這個比賽有什麽貓膩!
這一點,趙大陽早就有清楚的認知。
不過……他可不是真的一時興起同意比賽的。
一來,憑借他的廚藝和《玲瓏醫經》的食膳篇,他不覺得自己會輸。
另一方麵,他也想看看幕後主使到底是誰?
拐這麽大彎究竟要做什麽?
但這些話,在真相揭曉之前,趙大陽是不會跟他們說的。
他環視一圈,點了幾個人。
“你們幾個,跟我到後廚來。”
說完,他便自己先進了廚房。
被他點到的幾個都是廚師,一時間有些不明所以。
白菲菲也被叫上了,她遲疑了片刻,還是跟了上去。
等進了廚房,趙大陽又讓他們把廚房門關上了。
劉師傅離得最近,一臉莫名其妙地把廚房門關上,隔絕了外麵探究的視線。
廚房裏,大家大眼瞪小眼,都不知道趙大陽想幹什麽。
隻見趙大陽找了一套幹淨的廚師服換上,然後從玻璃缸裏徒手抓了一尾鱖魚魚出來。
緊接著殺魚、去鱗,剔骨,切魚肉。
整個動作行雲流水,賞心悅目。
隨後,他把醃製好的魚塊塞到一個鮮嫩的蓮房裏麵,底下墊了一個荷葉,用竹屜蒸熟。
蒸的空隙他也沒閑著,用菊花、棱角和蓮子熬了一鍋漁父三鮮。
眾人看到他的動作,這才反應過來趙大陽準備先做菜?
隻不過這個菜怎麽看著怎麽這麽奇怪?那魚肉直接放蓮房裏蒸熟能好吃嗎?
等湯熬好的時候,魚肉也蒸好了,不過廚房沒有新鮮蓮花,隻有白蘿卜。
趙大陽拿起最普通的刀,在蘿卜上飛快地雕刻。
隨著他的刀刻下去,一朵栩栩如生的蓮花就在他手裏誕生了!
除此之外,趙大陽還用好幾種果汁給蓮花染上了色,最後擺上塞著魚肉的蓮房,澆上湯。
整朵蓮花就好像活過來了一樣。
就像池塘上剛剛盛開的蓮花,栩栩如生!
全程廚房都很寂靜,所有人的嘴巴都被趙大陽的這一手驚到了,遲遲合不上。
直到最後菜做完,趙大陽把菜擺上去。
“別傻愣著了,都來嚐嚐吧。”
其餘人不敢輕易動,都看著白菲菲。
白菲菲也不客氣,剛才開鍋的時候,那股花香夾著魚香就一直激得她的唾液腺不停地分泌口水。
趙大陽給她遞了一雙筷子,白菲菲小心翼翼地把中間的蓮房夾起來,咬了一口。
一股清澈的汁水頓時從魚肉中迸發出來,激發出陣陣的香味,魚肉q彈,味道恰到好處!
簡直完美符合了白菲菲的口味!
吃完這一口她就停不下來了,等她反應過來,她已經把整個蓮房都吃光了!
看著空空如也的蓮花中心,白菲菲罕見地紅了臉,不過她的眼睛卻亮晶晶的。
“趙大陽,這是你從哪裏學來的菜啊!也太好吃了吧!”
“不僅好吃,還好看!”
趙大陽笑著道:“這道菜叫蓮房魚包,是一本古籍中的菜,我稍稍改良了一下配方。”
“除了這道菜之外,我還有好幾個膳食配方,都是顏值和味道並存,而且都能調養身體。”
“本想把這個作為飯店的新品,不過現在正好用來比賽。”
“現在,你可以放心了?”
趙大陽淡淡一笑,笑容中卻滿是自信。
白菲菲已經完全被這道菜折服了,哪裏還會不相信趙大陽的手藝。
其他幾個廚師見白菲菲吃的這麽香,也饞的不行,雖然魚包沒有了,湯還在。
一個個都衝過去把鍋裏剩下的湯給舀到小碗裏喝。
這一口下去,一個個都露出了十分享受的表情。
劉師傅更是一連喝了兩大碗,越喝越嘖嘖稱奇,“奇怪,也沒見趙總放多少調料,怎麽會這麽鮮香?”
“我敢打包票,這道菜要是上市,肯定會爆火!”
經驗老道的蔡師傅一眼就看中了這道菜的價值。
“不過……”蔡師傅還是有些擔心,“趙總,你不知道,飛鴻飯店那邊請來的廚師有一個很有來頭。”
“光靠這道菜……”
老實說,蔡師傅覺得希望並不大。
趙大陽挑眉,“什麽來頭?”
蔡師傅解釋道:“那個人叫梁健爍,祖上是禦廚,手裏頭有不少祖傳的秘方,而且本人廚藝天賦很高。”
“據說當年他曾經被邀請燒過國宴,被譽為京都第一廚!”
“因為他說在做菜上找不到對手了所以才三十多歲就退隱了,不過他控製不住做飯的癮,經常會自己研究新菜,或者做飯。”
“想要請他燒宴的人據說都已經排到五年後了,砸再多錢都不給插隊,每次他研究出來的新菜,放到他們家的飯店裏賣,都會被人搶著預定!”
“也不知道飛鴻飯店用了什麽手段,竟然請了這位出山!”
白菲菲也說,“沒錯,這也是我為什麽一直沒同意參加比賽。”
“梁健爍真的很強!”
“哪怕是我,也隻有幸吃過他一次宴,他的菜已經脫離了普通的飯菜,不光是色香味俱全,而且意境十足!”