接著顏禾加水剛好沒過米麵,就叫來工具人師弟,發揮他冰靈根的最大作用,好好的冷藏半個時辰。


    每次一需要用到冰就叫來七師弟,顏禾實在都有些不好意思,可惜她自己沒有冰靈根,所以隻能叫來七師弟幫忙。


    陳方被使喚了這麽多次,依舊是毫無怨言,臉上掛著得體的微笑,行為舉止完美的讓人心動,“為三師姐效勞是我的榮幸。”


    顏禾都整的不好意思了。


    顏禾看著他,話嘮的顏師傅第一次沒好意思講話。


    陳方卻眼尾含笑的看著她,一切盡在不言中。


    ……


    到時間後,顏禾按照一比十的米水比例,將清水燒沸,倒入秈米,中火慢熬,四分之三個時辰,直到它變得軟軟趴趴,稀稀拉拉……


    之後顏禾掏出她精心選購的天然陶土大砂鍋,將粥水一滴一滴的悉數過濾,此時的鍋底已經渾然一體,絲滑綿密,含蓄而的豐腴的香氣,引出止不盡的淚水在嘴角狂滴。


    “是不是想嚐一口?”


    站在一旁的陳方都忍不住的點了點頭。


    顏禾神秘的笑了笑,“別急,毋米粥再好,也得要有配料。”


    她馬上來處理去骨鯽魚。


    顏禾先把魚身上的粘液盡數的擦幹淨,才能避免慣性將手割傷,甚至切斷,然後她在魚尾上開上一刀,左手緊魚身,右手握緊菜刀,順著魚骨的走向,耐心割劃,聽見刀與骨的摩擦,片下來的脊椎才會纖薄剔通透,最大程度的保留了肥碩的魚肉。


    然後,顏禾在肋骨處開個刀口,盡量隻剃骨頭,不沾魚肉,利潤豐厚,生意才能長長久久。


    此時的魚排雖然肉眼看不到骨頭,但顏禾小手一摸還是感到針紮般的疼痛——是一排密集的背刺,藏匿在皮肉之間。


    對,當你卡住喉嚨,讓你痛癢難耐幾度窒息的就是它。


    君子報仇,取之有道,顏禾先沿著魚骨斜切一刀,兩刀在順勢撕掉。


    顏禾小妙招:注意刀不能切得太深,否則魚肉就破裂了。


    顏師傅屏住唿吸凝住氣,小心翼翼割下去,再將粉嫩的魚排一刀兩斷,切成均勻的薄片擺放整齊。


    顏禾將盆中撒鹽,清洗魚片,用她自製的廚房紙吸幹水分,保持魚肉的幹燥,才不會稀釋調料的味道。


    顏禾放鹽倒油,撒胡椒抓打均勻,去除魚腥,再鋪上幹淨的容器。


    去骨的時間太過漫長,顏禾原本給他們準備的中餐已經變成了晚餐。


    顏師傅掏出一大塊豬紅,切成規整的正方形,新鮮的白貝無需處理,而鮮嫩的牛肉加蠔油,澱粉水反複抓打,它的口感才會更加嫩滑。


    食材都準備好之後,那就上鍋開整!


    顏禾站在一旁欣賞她的作品,臉上情不自禁露出的姨母笑。


    你瞧它清清淡淡,好似泉水在流淌,你聽他汩汩潺潺,好似花朵在綻放,你聞這陣陣米香,是源自鍋底的唿喚,你看它潔淨鋥亮是來自貝殼的光芒。


    顏禾將薑蔥椒圈加生抽,撒點胡椒花生油,再來一杯紅米酒,將爆炒後的白貝放入調料中,再盛好一大鍋毋米粥,去犒勞她的師中同門們去了!


    ……


    雲舒宗主峰


    顏禾捧著毋米粥和去骨鯽魚姍姍來遲,“諸位等急了吧,快來嚐嚐。”


    蘇暢清第一時間圍了過去,一雙狗狗眼期待的看向她,“三師姐,我可以嚐第一口嗎?”


    可是還沒等他說完,莫飛就率先夾了一筷子,燙嘴的貝肉胡亂的往嘴裏塞,嘴裏還含糊不清的說著,“四師兄這你就不懂了吧,什麽叫做先下手為強……我可不像你那麽懂禮數……誰先夾到就是誰先第一口……”


    蘇暢清臉黑成鍋底:……


    於是他現學現用,馬上不講禮數的夾了一大筷子。


    可是白貝太多不好嗦,他隻好悉數放迴自己的碗裏,輕輕夾起一塊。


    他小嘴輕輕一嗦,貝殼就順勢脫落,晶瑩的湯水如紗般纖薄,將白嫩的貝肉牢牢包裹,鹹辣又軟糯,飽滿又滑溜,濺出一縷豐醇的粘稠,分不清是米粥還是唾沫……


    蘇暢清咽了咽口水,再來一塊剔透的魚肉。


    眼看他就要這麽直直的塞進嘴裏,顏禾連忙溫聲製止了他,“不是這樣吃的,我教你……”


    “先把魚肉放到毋米鍋底裏麵燙一會,然後再把這個魚肉放到調料裏麵蘸一下……像這樣再那樣……”


    蘇暢清眼神無助的亂瞟,耳朵卻不爭氣的紅了,他隻能按照三師姐給他的辦法動作轉移注意力……


    完全脫骨的魚肉細嫩綿柔,碰到熾熱舌尖便悄然溶解,放出醬汁那複雜的脂鹹,粥水那輕盈的濕黏,米香那溫潤的清甜,鯽魚那沁心的河鮮,時而縈繞在鼻間,時而沉澱入丹田……


    “快嚐嚐這個,牛肉和豬紅。”


    蘇暢清夾起一片極具嚼勁的牛肉,和略顯粗糙的小塊豬紅,一口豬紅,一口牛肉,一口粥……


    粥?


    沒錯,當鍋底漸漸渾濁而泛黃,當葷香慢慢醇厚而奔放,就可以混合煮過的米飯,撒上切好的蔥段,拌一拌嚐一嚐……


    啊……鹹香,滾燙,鬆軟,溫婉……


    一切盡在不言中。


    顏師傅由衷的笑了笑,隻用清水熬煮的毋米粥,看似空無一物,其實功底深厚。


    顏禾除了要精確的掌握火候,食材和調料的搭配也很重當然像之前那樣燒成鍋灰的事情,肯定是不會出現的……


    他們幾個吃完之後一刻也沒停下,全跟著二師兄練劍。


    “休息了片刻,再加上三師姐煉製的丹藥加身,我感覺現在渾身充滿了力量……我可得趁著這個機會看看能不能晉升上一階兩階”


    “這裏的靈氣我怎麽覺得比萬劍宗還要充裕一些,是我的錯覺嗎?”


    “我也有這種感覺……”


    “三師姐真的是選了一個好地方,我們抓緊時間快修煉吧……”


    時間在不斷的流逝著,他們練的也更加起勁。


    隻是在領頭的南何覺得自己越來越力不從心,氣息逐漸開始紊亂,“砰——”再一次有什麽東西倒在了地下,不過這一次不是他的劍,而是他整個人。


    “!二師兄你怎麽了?”


    “你不要嚇我們啊……”

章節目錄

閱讀記錄

我靠廚藝卷哭修真界所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者宋妙然的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持宋妙然並收藏我靠廚藝卷哭修真界最新章節