顏禾看著他這副樣子,嘴角抽搐。
隻是讓他跟她合個氣,怎麽跟獻身一樣?
蘇暢清甚至都已經閉上了眼睛,手不自然的垂放在配劍之邊,睫毛輕顫,一朵嬌花任人采頡的樣子。
顏禾:……
算了,不必多說什麽,男女搭配,默契加倍。
當顏禾把一個冰冷的東西遞在他手心的時候,蘇暢清簡直被嚇了一跳。
三師姐這麽猛的嗎?雙修……竟然還用工具?
見蘇暢清完全愣在原地,顏禾嘴角抽了抽,還是忍不住出聲,“愣著幹嘛?拉呀。”
蘇暢清詫異的睜開了眼睛,隻見三師姐手裏拿著一個棒狀物體,但從形狀和大小的來說,很顯然不是那種工具,從色澤和氣味來說,好像是某種糖?
蘇暢清:完蛋。
誤會三師姐了。
蘇暢清整張臉漲得通紅和顏禾拉麻糖的時候,也絲毫使不出任何力氣。
根本拉不動。
顏禾眼神滄桑的像個老母親。
果然她一當初就叫錯了人。
就不應該叫四師弟來的。
誰知道四師弟的內心戲這麽多。
但是拉不動也不是一個辦法啊,滄桑的顏師傅隻能另尋辦法。
“捂熱一下,待糖體充分迴軟,就趕緊合出第一個孔。”
蘇暢清哪裏還顧得上這麽多,現在對三師姐的吩咐,簡直是唯命是從。
顏禾見漸入佳境,放鬆了語氣,變得溫柔起來,“然後拉長……”
“對,就是這樣……”
“再對折……”
“再拉長……”
根據顏師傅的精妙計算,隻要對折七次就能合出一百二十八個小孔。
合氣的說法有三種,分別是從左右向中心粘黏,簡稱合。
從側麵平行粘貼,簡稱u。
從上方垂直粘貼,簡稱z。
顏師傅用之前的經驗得出一個結論,合並不增加孔數,u增加小孔的排數,z增加小孔的列數。
每z次過後,糖管就會變得很細,需要連續兩次u,才能進行最後的合。
顏禾總結了一次麻糖配方,每一塊糖都需要經過三百餘下的反複拉扯,直至雪白透亮,每一根糖都需要采用顏師傅得出的合氣方式,直至蓬鬆酥脆,合氣完畢,就迅速趕往,小廚房進行最後的一道公藝。
——斷糖。
外圈氣孔細密,內圈通透空心,手指一掐就粉碎,口感酥酥又脆脆。
接下來顏禾掄起滾燙的砧板,一刀兩斷。
站在一旁默默觀察著三師姐的蘇暢清:???
他還是忍不住問了,“三師姐,為什麽要切開?”
顏禾眨了眨眼睛。
因為小時候的她,最偏愛麻糖那單純的脆和甜,但成年之後她更想加點餡,來讓口感更加跳躍,讓風味更加和諧。
蘇暢清卻沒看懂三師姐這是什麽意思。
腦洞太大了,他又自行腦補,欸,三師姐剛剛對他眨眼睛欸!眨眼睛是什麽意思,難道這就是傳說中的拋媚眼嗎?三師姐竟然對他拋了個媚眼?!三師姐是不是對他也有意思?啊啊啊,他好幸福,他要瘋了。
顏師傅卻完全不知道某人內心的想法,隻想著內餡。
內餡的首選應該是什麽呢……
有了!
顏禾想幹脆來一個錦上添花,給裏麵加一個棉花糖。
考慮周全的顏師傅自然也考慮到一件事,那就是棉花糖又柔又綿,口感自然是豐富了些,但它倆的口味都很甜。
都很甜!
所以顏禾為了避免甜上加甜,甜到發齁,她決定來調劑調劑這股子過分的甜蜜。
不知道大家有沒有吃過酒心巧克力和提拉米蘇……咳咳,顏禾看了一眼一臉單純的四師弟。
他們肯定沒有吃過。
為什麽顏師傅突然提起酒心巧克力和提拉米蘇呢?因為他們倆都有一個共同的點,就是加入了——烈酒。
是的沒錯,顏禾想要加入一點烈酒。
一來,可以中和過分的甜膩。
二來,烈酒中的醇類物質,富含著濃鬱的香氣,甜品中的糖脂類物質又能放大這種香氣。
絕對是點睛之筆。
可是考慮周前的顏師傅似乎沒考慮到,他們師門的那些同門的酒量……
顏禾顯然忘記了上次做的花雕雞湯把他們醉倒一片的事情。
顏禾眉頭一皺,感覺這事不太行,這些都是西式的甜品,而她做的是中式的麻糖。
那麽要她要加的自然是,中式的白酒。
不用倒太多,一點點就行。
蘇暢清看著豪邁的三師姐目瞪口呆,他連聲音都是顫抖的說,下意識的吞了吞口水,“三……三師姐……夠了夠了,隻加一點點就行。”
“什麽?這麽一點哪夠?難不成你怕嗆口?”
顏禾笑得眉眼彎彎,像是一隻狡猾的老狐狸,她當然隻是加一點點就夠了,她隻是在打趣單純的四師弟。
還不等四師弟說話,顏禾就挑了挑眉,“抱歉,成年人的世界裏不隻有甜,苦辣和辛鹹,也是人生的體驗……”
“就算身心疲憊,也要綻放笑顏……”
“就算心慌膽怯,也要勇往直前……”
顏禾措不及防給蘇暢清進來了一波心靈雞湯,搞得蘇暢清一愣一愣的。
即使這樣,顏師傅手裏的動作就沒停過,她把烈酒加入鍋中和白糖融化,再把做好的內餡倒入麻糖之中,裹上芝麻。
麻糖就這麽新鮮出爐!
蘇暢清看著這麻糖吞了吞口水。
“三師姐……我……”能不能先嚐一個?
蘇暢清話都還沒說完,就看三師姐把它們都精心的包裝好,“什麽?你要和我一起送給他們嗎?”
蘇暢清咽了咽口水,他能說不?
於是蘇暢清乖乖的跟在顏禾身後,真的越來越像一隻小狗。
當擎蒼峰眾人收到這包裝精細的“禮品”時,臉上紛紛有了詫異的神色。
“三師姐,你給我們這長長方方的……是什麽?”
“該不會是金條吧?”
他們又掂量了幾下,覺得這重量不像啊。
顏禾神秘的笑了笑,“你們打開看了就知道了……”
蘇暢清卻迫不及待地說,“你們打開看了之後可別太驚訝,吃的時候可別忘了也有一份我的功勞!這是我和三師姐一起做的!”
擎蒼峰眾人:!!!
隻是讓他跟她合個氣,怎麽跟獻身一樣?
蘇暢清甚至都已經閉上了眼睛,手不自然的垂放在配劍之邊,睫毛輕顫,一朵嬌花任人采頡的樣子。
顏禾:……
算了,不必多說什麽,男女搭配,默契加倍。
當顏禾把一個冰冷的東西遞在他手心的時候,蘇暢清簡直被嚇了一跳。
三師姐這麽猛的嗎?雙修……竟然還用工具?
見蘇暢清完全愣在原地,顏禾嘴角抽了抽,還是忍不住出聲,“愣著幹嘛?拉呀。”
蘇暢清詫異的睜開了眼睛,隻見三師姐手裏拿著一個棒狀物體,但從形狀和大小的來說,很顯然不是那種工具,從色澤和氣味來說,好像是某種糖?
蘇暢清:完蛋。
誤會三師姐了。
蘇暢清整張臉漲得通紅和顏禾拉麻糖的時候,也絲毫使不出任何力氣。
根本拉不動。
顏禾眼神滄桑的像個老母親。
果然她一當初就叫錯了人。
就不應該叫四師弟來的。
誰知道四師弟的內心戲這麽多。
但是拉不動也不是一個辦法啊,滄桑的顏師傅隻能另尋辦法。
“捂熱一下,待糖體充分迴軟,就趕緊合出第一個孔。”
蘇暢清哪裏還顧得上這麽多,現在對三師姐的吩咐,簡直是唯命是從。
顏禾見漸入佳境,放鬆了語氣,變得溫柔起來,“然後拉長……”
“對,就是這樣……”
“再對折……”
“再拉長……”
根據顏師傅的精妙計算,隻要對折七次就能合出一百二十八個小孔。
合氣的說法有三種,分別是從左右向中心粘黏,簡稱合。
從側麵平行粘貼,簡稱u。
從上方垂直粘貼,簡稱z。
顏師傅用之前的經驗得出一個結論,合並不增加孔數,u增加小孔的排數,z增加小孔的列數。
每z次過後,糖管就會變得很細,需要連續兩次u,才能進行最後的合。
顏禾總結了一次麻糖配方,每一塊糖都需要經過三百餘下的反複拉扯,直至雪白透亮,每一根糖都需要采用顏師傅得出的合氣方式,直至蓬鬆酥脆,合氣完畢,就迅速趕往,小廚房進行最後的一道公藝。
——斷糖。
外圈氣孔細密,內圈通透空心,手指一掐就粉碎,口感酥酥又脆脆。
接下來顏禾掄起滾燙的砧板,一刀兩斷。
站在一旁默默觀察著三師姐的蘇暢清:???
他還是忍不住問了,“三師姐,為什麽要切開?”
顏禾眨了眨眼睛。
因為小時候的她,最偏愛麻糖那單純的脆和甜,但成年之後她更想加點餡,來讓口感更加跳躍,讓風味更加和諧。
蘇暢清卻沒看懂三師姐這是什麽意思。
腦洞太大了,他又自行腦補,欸,三師姐剛剛對他眨眼睛欸!眨眼睛是什麽意思,難道這就是傳說中的拋媚眼嗎?三師姐竟然對他拋了個媚眼?!三師姐是不是對他也有意思?啊啊啊,他好幸福,他要瘋了。
顏師傅卻完全不知道某人內心的想法,隻想著內餡。
內餡的首選應該是什麽呢……
有了!
顏禾想幹脆來一個錦上添花,給裏麵加一個棉花糖。
考慮周全的顏師傅自然也考慮到一件事,那就是棉花糖又柔又綿,口感自然是豐富了些,但它倆的口味都很甜。
都很甜!
所以顏禾為了避免甜上加甜,甜到發齁,她決定來調劑調劑這股子過分的甜蜜。
不知道大家有沒有吃過酒心巧克力和提拉米蘇……咳咳,顏禾看了一眼一臉單純的四師弟。
他們肯定沒有吃過。
為什麽顏師傅突然提起酒心巧克力和提拉米蘇呢?因為他們倆都有一個共同的點,就是加入了——烈酒。
是的沒錯,顏禾想要加入一點烈酒。
一來,可以中和過分的甜膩。
二來,烈酒中的醇類物質,富含著濃鬱的香氣,甜品中的糖脂類物質又能放大這種香氣。
絕對是點睛之筆。
可是考慮周前的顏師傅似乎沒考慮到,他們師門的那些同門的酒量……
顏禾顯然忘記了上次做的花雕雞湯把他們醉倒一片的事情。
顏禾眉頭一皺,感覺這事不太行,這些都是西式的甜品,而她做的是中式的麻糖。
那麽要她要加的自然是,中式的白酒。
不用倒太多,一點點就行。
蘇暢清看著豪邁的三師姐目瞪口呆,他連聲音都是顫抖的說,下意識的吞了吞口水,“三……三師姐……夠了夠了,隻加一點點就行。”
“什麽?這麽一點哪夠?難不成你怕嗆口?”
顏禾笑得眉眼彎彎,像是一隻狡猾的老狐狸,她當然隻是加一點點就夠了,她隻是在打趣單純的四師弟。
還不等四師弟說話,顏禾就挑了挑眉,“抱歉,成年人的世界裏不隻有甜,苦辣和辛鹹,也是人生的體驗……”
“就算身心疲憊,也要綻放笑顏……”
“就算心慌膽怯,也要勇往直前……”
顏禾措不及防給蘇暢清進來了一波心靈雞湯,搞得蘇暢清一愣一愣的。
即使這樣,顏師傅手裏的動作就沒停過,她把烈酒加入鍋中和白糖融化,再把做好的內餡倒入麻糖之中,裹上芝麻。
麻糖就這麽新鮮出爐!
蘇暢清看著這麻糖吞了吞口水。
“三師姐……我……”能不能先嚐一個?
蘇暢清話都還沒說完,就看三師姐把它們都精心的包裝好,“什麽?你要和我一起送給他們嗎?”
蘇暢清咽了咽口水,他能說不?
於是蘇暢清乖乖的跟在顏禾身後,真的越來越像一隻小狗。
當擎蒼峰眾人收到這包裝精細的“禮品”時,臉上紛紛有了詫異的神色。
“三師姐,你給我們這長長方方的……是什麽?”
“該不會是金條吧?”
他們又掂量了幾下,覺得這重量不像啊。
顏禾神秘的笑了笑,“你們打開看了就知道了……”
蘇暢清卻迫不及待地說,“你們打開看了之後可別太驚訝,吃的時候可別忘了也有一份我的功勞!這是我和三師姐一起做的!”
擎蒼峰眾人:!!!