過了沒一會，劉昂星從後廚出來，走到前廳。
郭飛見到劉昂星以後，說道：“劉昂星，把你的廚師證明拿出來，給這幾個審核員看一下。”
廚師證明就是一個最簡單的廚師身份信息證明，上麵有廚師的年齡，畢業院校等最基本信息。
這個證明的效力很低，大概也就是與廚師從業證明差不多，通常從廚師學校畢業以後，隻要學的稍微好一點，都會獲得這個證明。
但是星級證明可就難考取的多了，即使是一星證明，都需要經過最嚴格的考核，才能頒發證明。
劉昂星將自己的廚師證明取了出來，遞給彭福，“你好，這是我的廚師證明。”
“嗯。”彭福接了過來，拿在手中仔細的看了一下，然後對照麵前的少年，有核對了一下，然後突然皺起眉頭，“嗯？你隻有廚師證明？沒有星級證明？”
星級廚師證明才是衡量廚師能力的一個標準，隻要通過審核，效力非常的高。
那些餐館招聘廚師的標準，第一個肯定會看星級證明，給的工資肯定也是與星級證明掛鉤，星級越高工資越高。
“對，我隻有廚師證明。”劉昂星隻有係統給的廚師證明，星級證明因為涉及的問題比較多，容易讓人看出問題，所以沒有。
“是這樣的...”郭飛此時站了出來，為劉昂星解釋一下，“劉昂星的廚藝沒問題，隻不過沒有時間考取星級證明，這也不影響餐館的星級審核。”
的確是這樣，廚師做菜的好壞，味道才是最根本的東西，星級證明隻是一張紙，讓那些不了解廚師手藝的人能夠最直接的清楚一個廚師廚藝的好壞。
除了這個作用外，另一個作用就是應聘廚師職業，其餘的作用就不大了。
因為時間緊迫，餐館的運轉都需要劉昂星的廚藝，所以郭飛沒有讓他去考核星級證明，這也太浪費時間了。
考核一個證明，需要一級一級的去考核，先是一星廚師，然後有了一星證明後，才能考核二星，後麵才是三星。
等考到三星證明，加上等待考核的時間，半年的時間都不夠用。
與其浪費時間去考一個沒用的證明，不如多在餐館做些菜，多賺些錢。
“話是如此沒錯，但若是有廚師證明，我們也好清楚這個廚師的實力到底有多強...”彭福此時已經產生一些懷疑，這個劉昂星年紀隻有十八歲，按照郭飛說的，就有了三星廚師的能力。
在如此年輕的廚師中，能夠有如此廚藝的人真是非常少見，甚至是沒有。
通常隻有經過不斷的積累與學習，廚藝才能逐漸的增加，積累到一定的廚藝以後，就會去考核廚師證明，星級慢慢的提高。
在如今華夏將近一千名三星廚師中，有九成的人年齡都要在三十歲以上，剩餘的那一成也要在二十五歲以上。
那種不到二十歲就成為三星廚師的，就算有，他也不相信會是麵前如此年輕的少年。
“咱們可以開始考核了麽？”郭飛見到彭福半天沒有動靜，也知道對方到底在想什麽，無非就是不相信劉昂星的廚藝。
不過到底有沒有那個手藝，可不是一個廚師星級證明就能知道的，還要嚐一嚐才成。
“嗯。可以審核了...張磊，你跟著這個劉昂星去廚房...”彭福湊到同事張磊耳旁，小聲的囑咐道：“一定要仔細檢查食材與調料，全程監督這個劉昂星做菜，不能有絲毫疏忽，若是發現問題，第一時間報告給我！”
之所以如此囑咐，還是從心裏懷疑這個少年的廚藝，懷疑這個餐館的信譽，到底是不是虛假的製作星級菜品。
“嗯，我知道了，放心吧。”張磊的檢查可以說本身就是很嚴格的，經過囑咐以後，又準備加一層小心，一會一定要用最嚴格的標準對食材與調料進行檢查。
接下來，劉昂星與張磊去了廚房。
時間過去將近十分鍾，第一道菜端了出來。
這就是之前經常做的炒油菜，隻要是屬於二星菜品，都可以進行製作。
劉昂星與張磊並沒有出來，繼續監督與製作菜品。
彭福對著另外一個同事使了個眼色，然後從背包裏麵拿出特質的陶瓷廚具，準備試吃。
陶瓷幾乎沒有任何味道，不會摻雜到菜品中一些雜味，所以品嚐料理最為合適。
彭福夾起一根油菜，放入嘴中...
‘嘎吱...’
清脆的口感立刻傳入嘴中，經過特殊製作以後，油菜沒有任何變軟，保留著最原始的清脆。
“嗯，還可以。”彭福點點頭，這道菜品的味道顯然是達到二星水準，通過審核自然為沒問題。
隻不過經常品嚐美食的他，對於料理的要求很高，一道二星菜品自然隻能算是還可以的評價。
另外一名同事小黃，品嚐完菜品以後，也隻有點點頭，什麽話都沒有說。
時間又過去五分鍾，第二道菜品端上來，兩個人繼續品嚐。
吃完以後，會在一張紙上記錄下菜品的信息，等最後所有的菜都品嚐完，根據品嚐的結果，評價今天的審核是否通過。
時間飛逝，轉眼間過去將近半個小時，前麵的三道菜全都品嚐完。
期間，彭福所有的評價都是還可以，沒有露出任何品嚐到美食的愉悅感。
“總體來說中規中矩，沒有什麽太大的特色，也沒什麽太多不足的地方。”
“嗯，您說的是。”小黃也是這種看法，平時二星美食吃的太多，自然要求也非常的高。
“接下來就是最後一道三星菜，不知道這位廚師能否做的出來？會不會功虧一簣？”
“這個不好說...”彭福還是覺得成為三星廚師的難度很大，如此年輕的一個少年，製作出二星料理已經很不容易，製作三星菜品的難度肯定非常大。
時間再次過了七分鍾，最後一道三星菜品完成。
因為所有菜品做完，劉昂星直接端著餐盤從後廚走了出來。
“這是我做的麻婆豆腐，請品嚐。”
將餐盤放在桌麵上，把玻璃罩輕輕打開，一股誘人的香味立刻傳入整個餐廳中。
郭飛見到劉昂星以後，說道：“劉昂星，把你的廚師證明拿出來，給這幾個審核員看一下。”
廚師證明就是一個最簡單的廚師身份信息證明，上麵有廚師的年齡，畢業院校等最基本信息。
這個證明的效力很低，大概也就是與廚師從業證明差不多，通常從廚師學校畢業以後，隻要學的稍微好一點，都會獲得這個證明。
但是星級證明可就難考取的多了，即使是一星證明，都需要經過最嚴格的考核，才能頒發證明。
劉昂星將自己的廚師證明取了出來，遞給彭福，“你好，這是我的廚師證明。”
“嗯。”彭福接了過來，拿在手中仔細的看了一下，然後對照麵前的少年，有核對了一下，然後突然皺起眉頭，“嗯？你隻有廚師證明？沒有星級證明？”
星級廚師證明才是衡量廚師能力的一個標準，隻要通過審核，效力非常的高。
那些餐館招聘廚師的標準，第一個肯定會看星級證明，給的工資肯定也是與星級證明掛鉤，星級越高工資越高。
“對，我隻有廚師證明。”劉昂星隻有係統給的廚師證明，星級證明因為涉及的問題比較多，容易讓人看出問題，所以沒有。
“是這樣的...”郭飛此時站了出來，為劉昂星解釋一下，“劉昂星的廚藝沒問題，隻不過沒有時間考取星級證明，這也不影響餐館的星級審核。”
的確是這樣，廚師做菜的好壞，味道才是最根本的東西，星級證明隻是一張紙，讓那些不了解廚師手藝的人能夠最直接的清楚一個廚師廚藝的好壞。
除了這個作用外，另一個作用就是應聘廚師職業，其餘的作用就不大了。
因為時間緊迫，餐館的運轉都需要劉昂星的廚藝，所以郭飛沒有讓他去考核星級證明，這也太浪費時間了。
考核一個證明，需要一級一級的去考核，先是一星廚師，然後有了一星證明後，才能考核二星，後麵才是三星。
等考到三星證明，加上等待考核的時間，半年的時間都不夠用。
與其浪費時間去考一個沒用的證明，不如多在餐館做些菜，多賺些錢。
“話是如此沒錯，但若是有廚師證明，我們也好清楚這個廚師的實力到底有多強...”彭福此時已經產生一些懷疑，這個劉昂星年紀隻有十八歲，按照郭飛說的，就有了三星廚師的能力。
在如此年輕的廚師中，能夠有如此廚藝的人真是非常少見，甚至是沒有。
通常隻有經過不斷的積累與學習，廚藝才能逐漸的增加，積累到一定的廚藝以後，就會去考核廚師證明，星級慢慢的提高。
在如今華夏將近一千名三星廚師中，有九成的人年齡都要在三十歲以上，剩餘的那一成也要在二十五歲以上。
那種不到二十歲就成為三星廚師的，就算有，他也不相信會是麵前如此年輕的少年。
“咱們可以開始考核了麽？”郭飛見到彭福半天沒有動靜，也知道對方到底在想什麽，無非就是不相信劉昂星的廚藝。
不過到底有沒有那個手藝，可不是一個廚師星級證明就能知道的，還要嚐一嚐才成。
“嗯。可以審核了...張磊，你跟著這個劉昂星去廚房...”彭福湊到同事張磊耳旁，小聲的囑咐道：“一定要仔細檢查食材與調料，全程監督這個劉昂星做菜，不能有絲毫疏忽，若是發現問題，第一時間報告給我！”
之所以如此囑咐，還是從心裏懷疑這個少年的廚藝，懷疑這個餐館的信譽，到底是不是虛假的製作星級菜品。
“嗯，我知道了，放心吧。”張磊的檢查可以說本身就是很嚴格的，經過囑咐以後，又準備加一層小心，一會一定要用最嚴格的標準對食材與調料進行檢查。
接下來，劉昂星與張磊去了廚房。
時間過去將近十分鍾，第一道菜端了出來。
這就是之前經常做的炒油菜，隻要是屬於二星菜品，都可以進行製作。
劉昂星與張磊並沒有出來，繼續監督與製作菜品。
彭福對著另外一個同事使了個眼色，然後從背包裏麵拿出特質的陶瓷廚具，準備試吃。
陶瓷幾乎沒有任何味道，不會摻雜到菜品中一些雜味，所以品嚐料理最為合適。
彭福夾起一根油菜，放入嘴中...
‘嘎吱...’
清脆的口感立刻傳入嘴中，經過特殊製作以後，油菜沒有任何變軟，保留著最原始的清脆。
“嗯，還可以。”彭福點點頭，這道菜品的味道顯然是達到二星水準，通過審核自然為沒問題。
隻不過經常品嚐美食的他，對於料理的要求很高，一道二星菜品自然隻能算是還可以的評價。
另外一名同事小黃，品嚐完菜品以後，也隻有點點頭，什麽話都沒有說。
時間又過去五分鍾，第二道菜品端上來，兩個人繼續品嚐。
吃完以後，會在一張紙上記錄下菜品的信息，等最後所有的菜都品嚐完，根據品嚐的結果，評價今天的審核是否通過。
時間飛逝，轉眼間過去將近半個小時，前麵的三道菜全都品嚐完。
期間，彭福所有的評價都是還可以，沒有露出任何品嚐到美食的愉悅感。
“總體來說中規中矩，沒有什麽太大的特色，也沒什麽太多不足的地方。”
“嗯，您說的是。”小黃也是這種看法，平時二星美食吃的太多，自然要求也非常的高。
“接下來就是最後一道三星菜，不知道這位廚師能否做的出來？會不會功虧一簣？”
“這個不好說...”彭福還是覺得成為三星廚師的難度很大，如此年輕的一個少年，製作出二星料理已經很不容易，製作三星菜品的難度肯定非常大。
時間再次過了七分鍾，最後一道三星菜品完成。
因為所有菜品做完，劉昂星直接端著餐盤從後廚走了出來。
“這是我做的麻婆豆腐，請品嚐。”
將餐盤放在桌麵上，把玻璃罩輕輕打開，一股誘人的香味立刻傳入整個餐廳中。