張曦原悠閑的查看著客房的裝飾與設施,她突然意識到一個問題,那就是整個客房隻有一張床,而房間裏確是黎齊和張曦原兩個人。
來時雖有心理準備,在這趟旅程裏,她很可能會和黎齊有較親密的接觸,但當剛剛入住莊園,就要共用一床,她還是非常難以接受的。
“黎齊,房間裏隻有一張床,”張曦原用疑惑警惕的眼神看著黎齊,黎齊也趕忙迴應:
“你睡床上,我睡地下”
“那多不好意思,地麵太冰冷了,要不…”張曦原說到一半黎齊有點心跳加速,話語停頓的幾秒鍾,張曦原又再次開口:
“要不在地板上多鋪幾床被子吧,睡上去會暖和點兒。”
話語說完,黎齊的心情立馬涼了大截,張曦原是有些心疼黎齊睡地板,但又不可能讓他和自己共睡一床,隻能委屈他幾晚。
“好的…吧”黎齊略微低落的低聲迴應。
“那我們走吧,黎先生不是還要和你談事情呢麽!”張曦原雷厲風行,還不等黎齊平複心情就要黎齊與黎國泰見麵。
黎國泰已經換好正裝,他邀請黎齊和張曦原到會客廳約談,英式管家為黎齊張曦原提供了先前準備過的卡布奇諾和茉莉花茶,也為黎國泰準備了一杯西湖龍井。
黎國泰還是比較有趣的一個人,他既有西方貴族的紳士又有東方老者的內斂,中西合璧非常融匯自然。
“小黎呀,這次請你來一是請你為我的幾位英國政商朋友設計一下晚宴的菜單,二呢就是順便邀你來莊園做客遊玩,”黎國泰語氣輕鬆似乎沒有特別要求黎齊有什麽重要的職責和工作。
“中式晚宴那邊有中國廚師和西方廚師一同協作,你隻需要確定菜單並保證出品就好。”
“另外有一點,英國紳士的用餐習慣和禁忌與中國與許多不同,這些問題我會交代黎旭,到時候你與他溝通就好,”
“剩下的就是,你和你的漂亮女友享受一下異域國家的美食與文化體驗吧。”
黎齊和張曦原都傾聽著黎國泰的講述,黎國泰確實隻是讓黎齊協助後廚和設計菜肴而已,其他就是好好遊覽英國的美麗景色而已。
“好的,黎叔,我會好好研究一下過兩天的菜單。”黎齊沉思片刻迴複了黎國泰的話語。
“那我叫就後廚安排午餐,一會兒請你們品嚐一下英國倫敦的飲食風格?”黎國泰說完就叫來英國管家,幾句交代之後管家就鞠躬離去,通知廚房準備午餐了。
英式的午餐非常豐富,但分量都非常小,前菜都是用小盤裝盛或者瓷碗盛放的,主食也大多是用窄口的草帽盤或者扁方盤、扁圓盤一類的盛放,甜品更是精致到一口便能吞下的地步。
前菜最先上桌,菜品是清燉放養雞佐羊肚菌與嫩韭菜豌豆、薄荷燉飯佐豌豆芽和鬆露油與帕瑪森起士烤餅。
清燉雞肉佐羊肚菌與嫩韭菜豌豆,擺盤精致藝術感十足,中間部位的嫩雞肉與四周環繞的羊肚菌、嫩韭菜、豌豆交相唿應,堆疊高低起伏,宛如一棟棟精美的建築,相互串聯又獨自統一。
一道道食材放入口中,吃到的是食材的不同纖維與口感,鮮美嫩滑,但調味略淡。
薄荷燉飯就清淡的讓人不太接受了,鬆露油與帕瑪森起士烤餅除了些許的酥脆風味外也沒有太多亮點,就是更清爽細滑的油脂烘烤的軟餅罷了。
英國管家一道道講述著菜品的名字,張曦原一道道的為黎齊翻譯,黎齊忽然很慶幸這趟旅行還有張曦原陪伴,否則以他的外語水平,走到何處都是聾啞人。
主菜隨著時間的流逝也一道道端上桌前,煙熏三文魚、坎布裏亞火腿包烤蘆筍、田園土豆嫩烤羔羊排、油封溫莎羊肉丸、烤食蔬與火蔥醬、溫嫩蘆筍佐莫劄瑞拉起司與日曬西紅柿幹。
每道菜肴都有其優質的食材和美妙的名字,但令人印象深刻的菜肴確實不多,煙熏三文魚絕對經典,堅果熏香包裹著柔嫩的三文魚,魚肉新鮮緊實,非常甜美。
坎布裏亞火腿包烤蘆筍酥脆與油韌的絕妙搭配,火腿肉鹹香滑韌非常適口,單吃也是美味佳品。
田園土豆嫩烤羔羊排,羊肉的品質高到極點,吃在口中是滿滿的鮮嫩,隻可惜調味略寡。
至於其他菜肴,雖然不俗但也沒有太多驚豔。
隨後還上了甜品,甜品是香檳和開心果味馬卡龍餅、焦糖布丁小果餡餅還有迷你大黃酥小果餡餅,實話說精細有餘驚豔不足,英式甜品的製作和法式甜品類似,吸取了法甜的精致與甜膩,卻沒有清淡爽冽的感覺,吃完甜品還需要喝些酒水才能緩解腸胃的運行。
英式菜肴當真是比較單一和沒有特色的,不過好在每道菜要都分量極微極細,吃了一個多小時的時間都不感覺撐厭。
午餐時間黎國泰幾乎沒怎麽說話,甚至連菜肴都食用的不多,他一直靜靜觀看著黎齊的反應,直到黎齊和張曦原都吃完飯,黎國泰才放下酒杯和刀叉,他開口詢問到:
“小黎,你對英國菜有什麽感受?”
黎齊還沉浸在食物的品味之中,雖然英國菜不算驚豔但也絕對是地道的美食,黎齊先是淡淡開口褒獎到:
“精致、健康、均衡營養”
“少打官腔,這種客套的話是跟那幫英國佬說的,你我也算是叔侄了,跟你叔叔我說實話!”
黎國泰一臉嚴肅認真,他直接讓黎齊說出最真實的感受。
黎齊見黎國泰表情認真嚴肅起來也不在含蓄委婉,他直接指出菜式的本質:
“英國人似乎隻注重食材和器美,擺盤再好,原料再優,如此簡單沒有深度的烹飪都不會給人帶來幸福感。”
“英國菜給我的感覺就隻有一個,薄,”黎齊話語說完,黎國泰激動的鼓掌起身:
“好,說的太好了,英國的廚師也就戈登拉姆齊還算拿得出手,但他的造詣更多的是來源於他的廚神秘寶之上,他占據了太久的世界第一寶座了,我真希望能由我們華夏人改變這個現狀。”
來時雖有心理準備,在這趟旅程裏,她很可能會和黎齊有較親密的接觸,但當剛剛入住莊園,就要共用一床,她還是非常難以接受的。
“黎齊,房間裏隻有一張床,”張曦原用疑惑警惕的眼神看著黎齊,黎齊也趕忙迴應:
“你睡床上,我睡地下”
“那多不好意思,地麵太冰冷了,要不…”張曦原說到一半黎齊有點心跳加速,話語停頓的幾秒鍾,張曦原又再次開口:
“要不在地板上多鋪幾床被子吧,睡上去會暖和點兒。”
話語說完,黎齊的心情立馬涼了大截,張曦原是有些心疼黎齊睡地板,但又不可能讓他和自己共睡一床,隻能委屈他幾晚。
“好的…吧”黎齊略微低落的低聲迴應。
“那我們走吧,黎先生不是還要和你談事情呢麽!”張曦原雷厲風行,還不等黎齊平複心情就要黎齊與黎國泰見麵。
黎國泰已經換好正裝,他邀請黎齊和張曦原到會客廳約談,英式管家為黎齊張曦原提供了先前準備過的卡布奇諾和茉莉花茶,也為黎國泰準備了一杯西湖龍井。
黎國泰還是比較有趣的一個人,他既有西方貴族的紳士又有東方老者的內斂,中西合璧非常融匯自然。
“小黎呀,這次請你來一是請你為我的幾位英國政商朋友設計一下晚宴的菜單,二呢就是順便邀你來莊園做客遊玩,”黎國泰語氣輕鬆似乎沒有特別要求黎齊有什麽重要的職責和工作。
“中式晚宴那邊有中國廚師和西方廚師一同協作,你隻需要確定菜單並保證出品就好。”
“另外有一點,英國紳士的用餐習慣和禁忌與中國與許多不同,這些問題我會交代黎旭,到時候你與他溝通就好,”
“剩下的就是,你和你的漂亮女友享受一下異域國家的美食與文化體驗吧。”
黎齊和張曦原都傾聽著黎國泰的講述,黎國泰確實隻是讓黎齊協助後廚和設計菜肴而已,其他就是好好遊覽英國的美麗景色而已。
“好的,黎叔,我會好好研究一下過兩天的菜單。”黎齊沉思片刻迴複了黎國泰的話語。
“那我叫就後廚安排午餐,一會兒請你們品嚐一下英國倫敦的飲食風格?”黎國泰說完就叫來英國管家,幾句交代之後管家就鞠躬離去,通知廚房準備午餐了。
英式的午餐非常豐富,但分量都非常小,前菜都是用小盤裝盛或者瓷碗盛放的,主食也大多是用窄口的草帽盤或者扁方盤、扁圓盤一類的盛放,甜品更是精致到一口便能吞下的地步。
前菜最先上桌,菜品是清燉放養雞佐羊肚菌與嫩韭菜豌豆、薄荷燉飯佐豌豆芽和鬆露油與帕瑪森起士烤餅。
清燉雞肉佐羊肚菌與嫩韭菜豌豆,擺盤精致藝術感十足,中間部位的嫩雞肉與四周環繞的羊肚菌、嫩韭菜、豌豆交相唿應,堆疊高低起伏,宛如一棟棟精美的建築,相互串聯又獨自統一。
一道道食材放入口中,吃到的是食材的不同纖維與口感,鮮美嫩滑,但調味略淡。
薄荷燉飯就清淡的讓人不太接受了,鬆露油與帕瑪森起士烤餅除了些許的酥脆風味外也沒有太多亮點,就是更清爽細滑的油脂烘烤的軟餅罷了。
英國管家一道道講述著菜品的名字,張曦原一道道的為黎齊翻譯,黎齊忽然很慶幸這趟旅行還有張曦原陪伴,否則以他的外語水平,走到何處都是聾啞人。
主菜隨著時間的流逝也一道道端上桌前,煙熏三文魚、坎布裏亞火腿包烤蘆筍、田園土豆嫩烤羔羊排、油封溫莎羊肉丸、烤食蔬與火蔥醬、溫嫩蘆筍佐莫劄瑞拉起司與日曬西紅柿幹。
每道菜肴都有其優質的食材和美妙的名字,但令人印象深刻的菜肴確實不多,煙熏三文魚絕對經典,堅果熏香包裹著柔嫩的三文魚,魚肉新鮮緊實,非常甜美。
坎布裏亞火腿包烤蘆筍酥脆與油韌的絕妙搭配,火腿肉鹹香滑韌非常適口,單吃也是美味佳品。
田園土豆嫩烤羔羊排,羊肉的品質高到極點,吃在口中是滿滿的鮮嫩,隻可惜調味略寡。
至於其他菜肴,雖然不俗但也沒有太多驚豔。
隨後還上了甜品,甜品是香檳和開心果味馬卡龍餅、焦糖布丁小果餡餅還有迷你大黃酥小果餡餅,實話說精細有餘驚豔不足,英式甜品的製作和法式甜品類似,吸取了法甜的精致與甜膩,卻沒有清淡爽冽的感覺,吃完甜品還需要喝些酒水才能緩解腸胃的運行。
英式菜肴當真是比較單一和沒有特色的,不過好在每道菜要都分量極微極細,吃了一個多小時的時間都不感覺撐厭。
午餐時間黎國泰幾乎沒怎麽說話,甚至連菜肴都食用的不多,他一直靜靜觀看著黎齊的反應,直到黎齊和張曦原都吃完飯,黎國泰才放下酒杯和刀叉,他開口詢問到:
“小黎,你對英國菜有什麽感受?”
黎齊還沉浸在食物的品味之中,雖然英國菜不算驚豔但也絕對是地道的美食,黎齊先是淡淡開口褒獎到:
“精致、健康、均衡營養”
“少打官腔,這種客套的話是跟那幫英國佬說的,你我也算是叔侄了,跟你叔叔我說實話!”
黎國泰一臉嚴肅認真,他直接讓黎齊說出最真實的感受。
黎齊見黎國泰表情認真嚴肅起來也不在含蓄委婉,他直接指出菜式的本質:
“英國人似乎隻注重食材和器美,擺盤再好,原料再優,如此簡單沒有深度的烹飪都不會給人帶來幸福感。”
“英國菜給我的感覺就隻有一個,薄,”黎齊話語說完,黎國泰激動的鼓掌起身:
“好,說的太好了,英國的廚師也就戈登拉姆齊還算拿得出手,但他的造詣更多的是來源於他的廚神秘寶之上,他占據了太久的世界第一寶座了,我真希望能由我們華夏人改變這個現狀。”