現場觀賽的觀眾遊客，全部都是憑票入內，在觀眾們陸陸續續登錄現場，比賽現場的氣氛也更加濃烈。
在智能的同聲傳譯耳機下，不同人種和不同聲音都能識別到同一種語言，那就是現場激動的唿喊聲。
隨著每位參賽者都躍躍欲試，激烈的比賽音樂也隨聲響起，主持人在嘈雜而又強烈的樂曲聲中詳細介紹起比賽規則以及今天的主題。
不知道是不是受國風影響，主持人洋氣的講了句“大吉大利，今天吃雞！”。
伴隨著現場的歡唿聲響起，“地獄廚師”戈登·拉姆齊被主持人邀請上台，“下麵有請世界廚神戈登·拉姆齊為大家展示雞肉的精細處理！”主持人用激昂而又富有穿透力的聲音介紹著出廠的戈登·拉姆齊。
拉姆齊走到生鮮禽肉區，禽肉區有近三十種不同品種的雞肉，鴨肉和其他禽類，其中已有率先去毛，有的還靈動活潑在圍欄裏遊走。
拉姆齊手提一隻岑溪三黃雞，岑溪三黃雞是廣西供港澳地區的曆史名雞，它體型小巧、肉嫩骨細適合煎炒烹炸各種做法。
雞肉已率先被工作人員宰殺處理，一隻整雞光潔白霞的呈現在眾人麵前。
戈登·拉姆齊頭戴微型麥克風，他沒穿廚師服，一襲白色襯衫襯托的他優雅幹練。
他就站在舞台中央的操作台前仔細詳要的講解著下刀的位置，同時快速精準的處理著雞肉，
“首先，大腿用力劃開，向後拉開雞皮”
“突出關節輕鬆片下”
“然後，找準著力點，借刀使力，大腿、小腿分離”
“接下來是最受大家歡迎的雞翅”
“摸到關節處，順切，借刀使力”
……
戈登·拉姆齊講解一步，迅雷不及掩耳的操作一步，必定是經曆過太多這樣場麵，眾人麵前毫不怯場，毫無緊張。
隨著雞翅、雞胸相繼分離，雞骨上毫無肉皮殘渣，木質菜板上，兩小腿、兩大腿、兩雞胸、兩雞翅均勻整齊擺放其上。
“地獄廚師”戈登·拉姆齊邊講解邊製作，快捷迅猛盡顯遊刃有餘。
“廚神戈登·拉姆齊為大家展示了如何處理雞肉之後，今天的比賽主題也脫穎而出‘雞肉料理’，比賽規定，除雞肉外其他食材不限！技法不限！參賽選手二十人分成一個戰隊，每個戰隊兩人分成一小組，分組對抗，新加坡站的比賽最終將會誕生十強選手。”
主持人慷慨激昂，舞台控製力極強，或急或緩，沉穩老練的把握著賽場節奏。
“比賽時間40分鍾，請第一戰隊立刻準備，記時馬上開始！”伴隨著“嘟~”的一聲長弦音，比賽正式開始。
參賽選手迅速跑去挑選食材，每個二人組仿佛都經曆過千百次的磨合，他們親密無間，分工明確，比賽一開始各組成員有條不紊的各自向目標食材位置跑去。
參賽選手全部腳下生風，禽肉區和海鮮區、調料區和蔬菜區簇擁著圍滿了人，參賽選手毫不顧意雞鴨家禽的各類叫聲，迅疾的搶購著食材，似是怕優質原料被搶去一樣。
雖說參賽主題規定的是雞肉料理，但現場準備的雞肉品類卻達到了近15種，比賽現場存放著世界各地知名的雞肉品類，其中有rb絲光雞，有非洲珍珠雞，有山東蘆花雞也有金門土雞和岑溪三黃雞、廣東清遠雞和泰和烏骨雞等等。
十組隊員相繼選擇好食材後，快速迴到各自的操作台前，10組選手11套廚房操作設備，相信是節目組的特意安排，以供突發事件而準備。
黎齊在舞台休息間的液晶電視中觀看著現場比賽，現場氣氛緊張到另人屏吸凝視，參賽選手顧不得說話，徑自完成著手中的準備工作。
“地獄廚師”戈登·拉姆齊已經走下中心舞台向賽區走去，會場中央大屏幕上戈登·拉姆齊麵色沉俊，另人心驚肉忌，還未到廚師近前就有參賽者額頭冒出冷汗。
“這是什麽玩意，骨渣雞腿？腿腿肉上還殘留著碎骨！你是我見過刀工最差的廚師！”拉姆齊惡毒的雙唇已經開始了他工作，“地獄廚師”果然不是浪得虛名。
黎齊看著鏡頭下的戈登·拉姆齊，自己的額頭也冒出了一絲冷汗，要是自己稍有紕漏，想必也會被排行世界第一的“地獄廚師”戈登·拉姆齊罵的狗血淋頭。
拉姆齊的毒舌還在繼續，有些廚師已經渾身僵直，被罵的毫無鬥誌，被世界第一的名廚指出問題那無異於宣布了廚師生涯的終結與恥辱，但也有初生牛犢的廚師不以為然，他們認為這不過是被媒體追捧為世界第一的廚師在比賽節目中做的一場秀罷了。
烹飪更重要的是色香味意形兼具，那麽隻有八仙過海，手藝上見真章了。
十組隊員相繼處理好食材，菜品雛形端倪可見，選手之中有製作脆炸雞排，有做咖喱雞飯，有做炭烤雞肉串，有做麻油嫩雞粥，照燒雞腿飯，也有做四川辣子雞、美式脆皮烤雞等等。
“距離比賽結束還有十分鍾”
時間過的飛快，半個小時轉瞬逝去，參賽者們都加快步伐製醬的製醬，烤製的烤製，收汁的收汁，攝影機鏡頭接連向印度廚師，美國廚師，法國廚師和中國廚師追蹤拍攝，其他參賽選手也持續給了很多鏡頭，但隻有這六位廚師的廚藝尤其精彩。
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黎齊在電視機前仔細認真的觀看著，他倒不是為比賽結果緊張激動，而是無比希望自己就在比賽現場，可以詳細認真的觀察著每個廚師的獨特手法和精湛技藝。
第一輪比賽漸漸接近尾聲，操作台前參賽選手兩兩配合，相互協作，各式炒鍋翻飛，各類輔材跳躍，
現場的激烈氛圍達到沸點。
“還剩60秒，各位廚師抓緊時間”主持人用焦簇緊迫的語氣通報著剩餘的比賽時間，廚師們開始神情緊張，手腳慌亂，菜品在一聲聲倒計時中宣告完成，參賽選手全部舉起雙手，臉上露出了如釋重負而又緊張焦急的表情。
一位法國廚師氣定神閑，在菜肴製作中便展現出超出年齡的沉穩幹練，他精細標準一步一步完成著雞肉的製作。
法國廚師熟練地運用雪平鍋在火爐上預熱，加黃油，入青蔥煸炒，待青蔥煸至顏色變深，加入大蒜、洋蔥。再之後加入五花豬肉和百裏香，燉煮兩分鍾。
蔥、蒜、五花肉燉出香氣再加入蘑菇、紅酒、雞湯和香醋，香味完全散發後加入非洲珍珠雞腿肉（珍珠雞雞肉緊實，鮮嫩有彈性，非常適合西方的烹飪理念），轉小火慢燉25分鍾。
待雞腿肉熟透入味，最後加入澱粉、黃油、鹽、黑胡椒大火收汁，一份經典的法國風味紅酒燴雞製作完成。
雞肉出鍋一刻，現場完全被濃厚的香氣所掩蓋，場上評委、主持、乃至四周看台的觀眾都已是口舌生津，忍不住吞咽起口水來。
在智能的同聲傳譯耳機下，不同人種和不同聲音都能識別到同一種語言，那就是現場激動的唿喊聲。
隨著每位參賽者都躍躍欲試，激烈的比賽音樂也隨聲響起，主持人在嘈雜而又強烈的樂曲聲中詳細介紹起比賽規則以及今天的主題。
不知道是不是受國風影響，主持人洋氣的講了句“大吉大利，今天吃雞！”。
伴隨著現場的歡唿聲響起，“地獄廚師”戈登·拉姆齊被主持人邀請上台，“下麵有請世界廚神戈登·拉姆齊為大家展示雞肉的精細處理！”主持人用激昂而又富有穿透力的聲音介紹著出廠的戈登·拉姆齊。
拉姆齊走到生鮮禽肉區，禽肉區有近三十種不同品種的雞肉，鴨肉和其他禽類，其中已有率先去毛，有的還靈動活潑在圍欄裏遊走。
拉姆齊手提一隻岑溪三黃雞，岑溪三黃雞是廣西供港澳地區的曆史名雞，它體型小巧、肉嫩骨細適合煎炒烹炸各種做法。
雞肉已率先被工作人員宰殺處理，一隻整雞光潔白霞的呈現在眾人麵前。
戈登·拉姆齊頭戴微型麥克風，他沒穿廚師服，一襲白色襯衫襯托的他優雅幹練。
他就站在舞台中央的操作台前仔細詳要的講解著下刀的位置，同時快速精準的處理著雞肉，
“首先，大腿用力劃開，向後拉開雞皮”
“突出關節輕鬆片下”
“然後，找準著力點，借刀使力，大腿、小腿分離”
“接下來是最受大家歡迎的雞翅”
“摸到關節處，順切，借刀使力”
……
戈登·拉姆齊講解一步，迅雷不及掩耳的操作一步，必定是經曆過太多這樣場麵，眾人麵前毫不怯場，毫無緊張。
隨著雞翅、雞胸相繼分離，雞骨上毫無肉皮殘渣，木質菜板上，兩小腿、兩大腿、兩雞胸、兩雞翅均勻整齊擺放其上。
“地獄廚師”戈登·拉姆齊邊講解邊製作，快捷迅猛盡顯遊刃有餘。
“廚神戈登·拉姆齊為大家展示了如何處理雞肉之後，今天的比賽主題也脫穎而出‘雞肉料理’，比賽規定，除雞肉外其他食材不限！技法不限！參賽選手二十人分成一個戰隊，每個戰隊兩人分成一小組，分組對抗，新加坡站的比賽最終將會誕生十強選手。”
主持人慷慨激昂，舞台控製力極強，或急或緩，沉穩老練的把握著賽場節奏。
“比賽時間40分鍾，請第一戰隊立刻準備，記時馬上開始！”伴隨著“嘟~”的一聲長弦音，比賽正式開始。
參賽選手迅速跑去挑選食材，每個二人組仿佛都經曆過千百次的磨合，他們親密無間，分工明確，比賽一開始各組成員有條不紊的各自向目標食材位置跑去。
參賽選手全部腳下生風，禽肉區和海鮮區、調料區和蔬菜區簇擁著圍滿了人，參賽選手毫不顧意雞鴨家禽的各類叫聲，迅疾的搶購著食材，似是怕優質原料被搶去一樣。
雖說參賽主題規定的是雞肉料理，但現場準備的雞肉品類卻達到了近15種，比賽現場存放著世界各地知名的雞肉品類，其中有rb絲光雞，有非洲珍珠雞，有山東蘆花雞也有金門土雞和岑溪三黃雞、廣東清遠雞和泰和烏骨雞等等。
十組隊員相繼選擇好食材後，快速迴到各自的操作台前，10組選手11套廚房操作設備，相信是節目組的特意安排，以供突發事件而準備。
黎齊在舞台休息間的液晶電視中觀看著現場比賽，現場氣氛緊張到另人屏吸凝視，參賽選手顧不得說話，徑自完成著手中的準備工作。
“地獄廚師”戈登·拉姆齊已經走下中心舞台向賽區走去，會場中央大屏幕上戈登·拉姆齊麵色沉俊，另人心驚肉忌，還未到廚師近前就有參賽者額頭冒出冷汗。
“這是什麽玩意，骨渣雞腿？腿腿肉上還殘留著碎骨！你是我見過刀工最差的廚師！”拉姆齊惡毒的雙唇已經開始了他工作，“地獄廚師”果然不是浪得虛名。
黎齊看著鏡頭下的戈登·拉姆齊，自己的額頭也冒出了一絲冷汗，要是自己稍有紕漏，想必也會被排行世界第一的“地獄廚師”戈登·拉姆齊罵的狗血淋頭。
拉姆齊的毒舌還在繼續，有些廚師已經渾身僵直，被罵的毫無鬥誌，被世界第一的名廚指出問題那無異於宣布了廚師生涯的終結與恥辱，但也有初生牛犢的廚師不以為然，他們認為這不過是被媒體追捧為世界第一的廚師在比賽節目中做的一場秀罷了。
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十組隊員相繼處理好食材，菜品雛形端倪可見，選手之中有製作脆炸雞排，有做咖喱雞飯，有做炭烤雞肉串，有做麻油嫩雞粥，照燒雞腿飯，也有做四川辣子雞、美式脆皮烤雞等等。
“距離比賽結束還有十分鍾”
時間過的飛快，半個小時轉瞬逝去，參賽者們都加快步伐製醬的製醬，烤製的烤製，收汁的收汁，攝影機鏡頭接連向印度廚師，美國廚師，法國廚師和中國廚師追蹤拍攝，其他參賽選手也持續給了很多鏡頭，但隻有這六位廚師的廚藝尤其精彩。
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第一輪比賽漸漸接近尾聲，操作台前參賽選手兩兩配合，相互協作，各式炒鍋翻飛，各類輔材跳躍，
現場的激烈氛圍達到沸點。
“還剩60秒，各位廚師抓緊時間”主持人用焦簇緊迫的語氣通報著剩餘的比賽時間，廚師們開始神情緊張，手腳慌亂，菜品在一聲聲倒計時中宣告完成，參賽選手全部舉起雙手，臉上露出了如釋重負而又緊張焦急的表情。
一位法國廚師氣定神閑，在菜肴製作中便展現出超出年齡的沉穩幹練，他精細標準一步一步完成著雞肉的製作。
法國廚師熟練地運用雪平鍋在火爐上預熱，加黃油，入青蔥煸炒，待青蔥煸至顏色變深，加入大蒜、洋蔥。再之後加入五花豬肉和百裏香，燉煮兩分鍾。
蔥、蒜、五花肉燉出香氣再加入蘑菇、紅酒、雞湯和香醋，香味完全散發後加入非洲珍珠雞腿肉（珍珠雞雞肉緊實，鮮嫩有彈性，非常適合西方的烹飪理念），轉小火慢燉25分鍾。
待雞腿肉熟透入味，最後加入澱粉、黃油、鹽、黑胡椒大火收汁，一份經典的法國風味紅酒燴雞製作完成。
雞肉出鍋一刻，現場完全被濃厚的香氣所掩蓋，場上評委、主持、乃至四周看台的觀眾都已是口舌生津，忍不住吞咽起口水來。